本文目錄一覽
- 1,請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)酒都有那幾個(gè)系列
- 2,茅臺(tái)酒怎么區(qū)分
- 3,茅臺(tái)王子酒醬香經(jīng)典怎么鑒別真?zhèn)?/a>
- 4,醬香型茅臺(tái)之間別的醬香型白酒口味有什么不同
- 5,如何分清茅臺(tái)酒系列酒集團(tuán)酒茅臺(tái)鎮(zhèn)酒
- 6,茅臺(tái)鎮(zhèn)三十年原醬酒怎么認(rèn)
- 7,如何鑒定茅臺(tái)
- 8,貴州茅臺(tái)怎么識(shí)別
- 9,怎么品鑒茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒
- 10,貴州茅臺(tái)酒股份公司 怎樣識(shí)別貴州茅臺(tái)酒飛天
1,請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)酒都有那幾個(gè)系列
真正的茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)酒股份公司生產(chǎn)的飛天及五星的53度、43度、38度、33度系列,特需酒、15年30年50年80年等年份系列,茅臺(tái)迎賓、王子系列酒,個(gè)性化(水立方、仁酒、燦爛人生、財(cái)富人生、華窖、華堂、各類地區(qū)單位專供)再就是茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司、技術(shù)開(kāi)發(fā)公、保健公司、但是這幾個(gè)公司生產(chǎn)的大部分是貼牌產(chǎn)品及買斷產(chǎn)品。茅臺(tái)啤酒公司、昌黎茅臺(tái)葡萄酒,
2,茅臺(tái)酒怎么區(qū)分
如今茅臺(tái)酒市場(chǎng)持續(xù)火爆,而茅臺(tái)酒造假技術(shù)更是層出不窮,鑒別真假茅臺(tái)酒的方法讓人眼花繚亂。今天,分享一個(gè)通過(guò)看“茅臺(tái)暗記”來(lái)辨別真假茅臺(tái)的方法。茅臺(tái)暗記,指的是在圖案、商標(biāo)、封口等地方呈現(xiàn)的少為人知的記號(hào),是更加細(xì)致鑒別茅臺(tái)的一種方法。紙盒上有“國(guó)酒”小字這個(gè)方法適用于每個(gè)時(shí)代的茅臺(tái)酒。它的紙盒上有個(gè)茅臺(tái)酒瓶,瓶蓋上的位置有重復(fù)的“國(guó)酒”小字,但這需要放大60倍,才可以清楚看到。飄帶上的漢字排列飄帶上的漢字,五星茅臺(tái)與飛天茅臺(tái)飄帶上的漢字排列不同。五星茅臺(tái)左側(cè)是“中國(guó)名酒世界名酒”,右側(cè)書(shū)是“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”;而飛天茅臺(tái)左側(cè)和右側(cè)都是“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”。這個(gè)方法也適用于每個(gè)時(shí)代的茅臺(tái)酒。飄帶上有數(shù)字真茅臺(tái)酒的飄帶上是有數(shù)字的,這個(gè)數(shù)字是酒廠車間栓絲帶的員工編號(hào),可以追溯生產(chǎn)源頭。酒瓶封口有“茅臺(tái)”字樣茅臺(tái)在不同時(shí)期封口處“茅臺(tái)”字樣書(shū)寫(xiě)方式不同,采用不同材質(zhì)也不同,因而在鑒別的時(shí)候要注意區(qū)分不同年代的封口暗記。80年代的茅臺(tái)是塑料蓋,封口暗記的特點(diǎn)是:1.左側(cè)為“茅”字,右側(cè)為“臺(tái)”字,兩個(gè)字靠在一塊形成圓形,整體的弧度是偏圓的。2.真品的瓶蓋上的字沒(méi)有特別凸起的感覺(jué),而是顯得比較平整圓潤(rùn),整體比較自然。3.如果是仿冒品,多數(shù)采用熨燙的方法,會(huì)顯得凸起,也更加生硬。90年代茅臺(tái)開(kāi)始是用鋁蓋包裝,并在外面加上紅色塑料封膜,封膜頂部有“茅臺(tái)”暗記。1.從圖中可以看出,“茅臺(tái)”二字的筆畫(huà)沒(méi)有顯示完全,而且筆畫(huà)更加大。2.筆畫(huà)與80年代相比,沒(méi)有那么自然順暢。背標(biāo)暗記背標(biāo)麥穗圖案這個(gè)方法只適用90年代的飛天茅臺(tái)。在茅臺(tái)酒瓶背標(biāo)的麥穗圖案上,在麥穗右側(cè)從上往下數(shù)第7個(gè)麥芒處,可以看到與麥穗之間有一個(gè)小小的黑線,而之后的飛天茅臺(tái)都沒(méi)有這個(gè)特征。以上就是茅臺(tái)酒的五個(gè)暗記,希望看了本文章的酒友們能避開(kāi)假茅臺(tái)這個(gè)大坑。希望酒友能花實(shí)在的錢,喝上一口實(shí)在的好酒。那何謂好酒?當(dāng)然是酒窖里直接打出來(lái)喝一口的啦!茅臺(tái)酒作為醬香酒的標(biāo)桿,很多有實(shí)力的酒廠在努力模仿做出口感接近飛天的醬酒。隨著技術(shù)的發(fā)展工藝的成熟,釀出口感接近飛天的不在少數(shù),而價(jià)格只有飛天的幾分之一,真是酒友們的福音。我一直在茅臺(tái)從事醬香酒行業(yè),致力于把真正的純糧食固態(tài)發(fā)酵美酒帶上酒友們的餐桌??戳诉@篇文章的酒友們,希望大家學(xué)到了一點(diǎn)點(diǎn)知識(shí),覺(jué)得信任我的話,可以找我推薦一點(diǎn)實(shí)惠的好酒。版權(quán)所有:天嘗地酒(jymoutai)
醬香經(jīng)典怎么鑒別真?zhèn)?/h2>
方法/步驟1/4分步閱讀1.首先看銷售憑證:茅臺(tái)酒是大曲醬香型,53±1度%Vol,不分等級(jí),統(tǒng)一經(jīng)銷。外銷以“飛天牌”為注冊(cè)商標(biāo),由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)撥;內(nèi)銷以“貴州牌”為注冊(cè)商標(biāo),酒盒及酒標(biāo)上印有紅星圖案,由仁懷縣煙酒糖業(yè)公司調(diào)撥。茅臺(tái)酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章,三者上面都沒(méi)有“仁懷縣”三個(gè)字,若有則是假冒的茅臺(tái)酒。2/42.其次看包裝:貴州茅臺(tái)酒裝于乳白色玻璃瓶中。早年產(chǎn)品為紅色塑料蓋,并以紅色膠帽封固。近年則以印有“貴州茅臺(tái)酒”字樣的紅色鋁蓋密封,瓶口無(wú)內(nèi)塞,瓶蓋上印制的“貴州茅臺(tái)酒”字體平滑,有光澤,瓶蓋和酒瓶密封好。酒瓶倒置,滴酒不漏,而且一擰就開(kāi)。假茅臺(tái)瓶蓋色澤暗淡,手摸感覺(jué)粗糙,由于蓋子和瓶不配套,酒瓶倒置,會(huì)有酒液漏出,或可聞到酒味。假酒的瓶蓋往往擰半天也擰不開(kāi),甚至用剪刀剪才能擰開(kāi),這樣的“茅臺(tái)酒”必假無(wú)疑。3/43.再看商標(biāo):茅臺(tái)酒全瓶貼 “貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100g銅版紙印刷,500ml容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90mm×125mm。商標(biāo)印刷精美,套色準(zhǔn)確,圖案、字體規(guī)范,標(biāo)簽金邊和字體密合,切邊均勻。外銷“飛天牌”酒瓶上系有兩條紅底白字的“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”絲帶,瓶貼上印有中英文對(duì)照說(shuō)明。內(nèi)銷貴州茅臺(tái)酒印有紅星圖案,它的絲帶與“飛天牌”不同之處是在其中一條絲帶上印有“中國(guó)名酒 世界名酒”,瓶貼僅有中文說(shuō)明。酒瓶外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中,外包裝彩盒是用進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體、色澤、商標(biāo)與瓶貼完全一致,印刷規(guī)范、工整,絕無(wú)分層或起皺現(xiàn)象。4/44.盒蓋內(nèi)附簽:打開(kāi)“飛天牌”盒蓋,內(nèi)貼一小張附簽,上面標(biāo)示有名稱、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、配料、批號(hào)、生產(chǎn)日期與廠址,其中生產(chǎn)日期與批號(hào)均用淡藍(lán)色印字,其余幾項(xiàng)一律為鉛印字樣。真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列,如“1995年10月12日”,凡是用漢字標(biāo)示年月日的,如“一九九二年八月五日”,必是假茅臺(tái)酒。生產(chǎn)批號(hào)是以4 位阿拉伯?dāng)?shù)字印出,兩兩相連,中間用兩道短橫線相連分割,如“95--06”。凡生產(chǎn)批號(hào)有問(wèn)題的標(biāo)簽如“91—13”,年份和批號(hào)之間用一道橫線分割的,以及“92086”,年份和批號(hào)之間沒(méi)有橫線分割的,都是假的。
4,醬香型茅臺(tái)之間別的醬香型白酒口味有什么不同
僅以本人的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō) 醬香白酒酒中茅臺(tái)酒風(fēng)格最完美 郎酒后味回甜略顯突出 茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)仄渌駹I(yíng)酒廠所產(chǎn)的醬香酒與茅臺(tái)相比起來(lái) 差距主要體現(xiàn)在勾兌和口感協(xié)調(diào)上 其他醬香白酒如湖南武陵酒 五糧液的永福醬酒等 本人沒(méi)喝過(guò) 不做評(píng)論
大同小異沒(méi)有什么區(qū)別如果 做的是醬香型那市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)可是很大
醬香突出,以醬香為主,略有焦味,色澤微黃,酒體醇厚,醬香悠長(zhǎng)
沒(méi)喝過(guò),不知道
5,如何分清茅臺(tái)酒系列酒集團(tuán)酒茅臺(tái)鎮(zhèn)酒
貴州茅臺(tái)醬香酒,準(zhǔn)確的劃分,為四大系列:貴州茅臺(tái)酒。貴州茅臺(tái)系列酒。貴州茅臺(tái)集團(tuán)酒。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。一、貴州茅臺(tái)酒。 茅臺(tái)酒專指“貴州茅臺(tái)酒”,為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品。貴州茅臺(tái)酒只有兩個(gè)商標(biāo),飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)。作為國(guó)酒,解放初期和北京紅星二鍋頭酒一樣,賦予“五星”商標(biāo)符號(hào),以示身份區(qū)別。后來(lái)作為國(guó)家出口物資,“五星標(biāo)志”被一些資本主義國(guó)家詬病,就以敦煌壁畫(huà)飛天仙女的形象,另行設(shè)計(jì)個(gè)“飛天”商標(biāo),專供出口使用。貴州茅臺(tái)酒一直有著濃郁的時(shí)代背景,70年發(fā)展到目前狀態(tài),從商業(yè)角度評(píng)價(jià),已經(jīng)脫離了商品屬性,有了奇特的奢侈品現(xiàn)象,喝酒的買不起,買酒的喝不起。從社會(huì)角度評(píng)價(jià),一國(guó)政府持續(xù)扶持70年,卻把喝的酒做成了資本工具,引得人們?nèi)コ醋鳎瑢?shí)在是辜負(fù)了國(guó)家的期望。因?yàn)榫剖怯脕?lái)喝的,房子是用來(lái)住的。貴州茅臺(tái)酒這幾年想著更多掙錢,突破嚴(yán)守幾十年的產(chǎn)品防線,增加了“紀(jì)念酒”品種,有生肖酒,年份酒。二、貴州茅臺(tái)系列酒。 貴州茅臺(tái)有兩大利益集團(tuán)組成。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為了擴(kuò)大自身的利益,在貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)能本來(lái)飽和情況下,通過(guò)產(chǎn)能外延方式,增加了系列酒的生產(chǎn)。所以,盡管也是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品,但在產(chǎn)品管理上跟茅臺(tái)酒不一碼事,質(zhì)量有顯著差別。這類產(chǎn)品包括:茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒和貴州大曲等。三,貴州茅臺(tái)集團(tuán)酒。作為貴州茅臺(tái)第二大利益集團(tuán),貴州茅臺(tái)集團(tuán)在白酒市場(chǎng)表現(xiàn)最為活躍,前端曾有確切證據(jù)證實(shí)有莆田資本進(jìn)入。所以,成分極其復(fù)雜,除了涵蓋房地產(chǎn)、旅游、文化眾多領(lǐng)域,白酒板塊品種最多,都是“茅臺(tái)集團(tuán)”系列。所有落款茅臺(tái)集團(tuán)的,所有假冒搭船的,都和集團(tuán)密不可分。四、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的生產(chǎn)廠家,登記在冊(cè)就有近千家,之外更多,數(shù)不清,產(chǎn)量也大到驚人,是茅臺(tái)酒的多少倍。打著廠家名頭的銷售商家兩千多個(gè),銷售個(gè)體更是多到數(shù)不清。茅臺(tái)鎮(zhèn)本來(lái)是個(gè)文化相當(dāng)閉塞的小村鎮(zhèn),因?yàn)榻▏?guó)70年的紅色焦點(diǎn)原因,使其成長(zhǎng)為現(xiàn)代奢侈品生產(chǎn)重地。由于我國(guó)的農(nóng)業(yè)利民政策,個(gè)體經(jīng)濟(jì)跟隨國(guó)有企業(yè)發(fā)展了起來(lái)。但是文化觀念仍有滯后現(xiàn)象,帶來(lái)了白酒的生產(chǎn)和銷售濃郁的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),參雜使假,招搖撞騙,成了好酒賣不出,賴酒賣得快局面,一團(tuán)渾水,誰(shuí)來(lái)誰(shuí)掉坑。 所以,真正的好酒在鎮(zhèn)酒里,上當(dāng)受騙也都在鎮(zhèn)酒里。因此引得無(wú)數(shù)喝酒人前赴后繼,掉坑沒(méi)辦法,還要買,只因?yàn)槔锩娲_有美酒。大家都抱著淘寶撿漏心態(tài)買鎮(zhèn)酒,因而造成鎮(zhèn)酒的交易繁榮,很多賣酒人發(fā)了大財(cái)。昨天還有鎮(zhèn)上朋友給我說(shuō),他們都嫌奔馳寶馬是爛車了,暴發(fā)戶心態(tài)一覽無(wú)余。
6,茅臺(tái)鎮(zhèn)三十年原醬酒怎么認(rèn)
茅臺(tái)福滿四季酒8年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱;茅臺(tái)福滿四季酒9年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱;茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是1188元/箱;茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿禮盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是599元/箱;茅臺(tái)福滿四季酒15年原漿禮盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是1192元/箱;茅臺(tái)福滿四季酒20年原漿,52度,500ml*6瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是2388元/箱;茅臺(tái)福滿四季酒30年原漿,52度,1500ml*2瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是****元/箱;茅臺(tái)福滿四季酒1915年原漿禮盒,53度,500ml*4瓶*/箱,市場(chǎng)零售價(jià)是*****元/箱;。。。。轉(zhuǎn)載:茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)
7,如何鑒定茅臺(tái)
醬香型,一般度數(shù)越高價(jià)錢越高,茅臺(tái)的分支較多但都不是茅臺(tái)。1、商標(biāo)識(shí)別2、噴碼識(shí)別3、防偽標(biāo)識(shí)識(shí)別4、防偽電話識(shí)別
茅臺(tái)酒的包裝表面光滑,字體清晰,瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼,分別為出廠日期、出廠批次及流水號(hào)。每瓶茅臺(tái)酒盒內(nèi)都有一個(gè)小冊(cè)子,是一本防偽識(shí)別操作說(shuō)明,可以根據(jù)說(shuō)明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外,其條形碼表層剝開(kāi)后,可以撥打電話查詢真?zhèn)巍?此外,還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒,如“茅后”、“牙臺(tái)”、“矛臺(tái)”,以及加前綴后綴的,如“飛天茅臺(tái)”、“五星茅臺(tái)”等,都不是貴州茅臺(tái)酒的真品牌。 鑒別假酒的方法很多!最直接的方法是看條形碼的第一個(gè)數(shù)字!
你可以去燒酒網(wǎng),不知您學(xué)了之后想要做什么,茅臺(tái)自從歌德拍賣去年拍了首場(chǎng)以后就特別勁道。其實(shí)您可以咨詢一下他們,他們的鑒定師特別厲害。
8,貴州茅臺(tái)怎么識(shí)別
商標(biāo)識(shí)別:真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰,而假冒產(chǎn)品則較為粗糙,圖案模糊。
瓶口噴碼識(shí)別:噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,第一行標(biāo)明出廠日期,第二行標(biāo)明出廠批次,第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話0852-2386146,對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對(duì)便知,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶是假的;出廠序號(hào)為4位數(shù)的,若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí),屬于正常情況,這是公司為防止串貨的手段之一。
防偽標(biāo)識(shí)別:防偽標(biāo)位于瓶口上,采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明,將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音字母moutai字樣,晃動(dòng)識(shí)別器,這些字會(huì)若隱若現(xiàn),充滿動(dòng)感,假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣,且沒(méi)有動(dòng)感。
防偽電話識(shí)別:每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼,揭開(kāi)條形碼表層,可看見(jiàn)唯一的不可重復(fù)查詢的8位數(shù)電話防偽碼,撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作,便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。
當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假,可撥打鑒別咨詢電話:0852—2386146,公司人員將幫助購(gòu)買者進(jìn)行識(shí)別。
此外,消費(fèi)者在購(gòu)買茅臺(tái)酒時(shí),還要特別注意仿冒的“茅臺(tái)”。仿冒者無(wú)非是打“茅臺(tái)牌”,誤導(dǎo)消費(fèi)者
真正的還是要喝,因?yàn)楝F(xiàn)在的科技這么發(fā)達(dá),加上外面有許多人會(huì)去收茅臺(tái)就的真瓶子,從外表來(lái)看是看不出來(lái)的,要喝才可以辯真?zhèn)危I的話建議你去茅臺(tái)專賣去買,有些城市是有茅臺(tái)專賣的,要知道在哪里去網(wǎng)上查查就知道了。
9,怎么品鑒茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒
1、感官指標(biāo):一般新酒和雜酒酒體成白色透明,而陳酒是帶微黃色,越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無(wú)懸浮物;看掛杯:好的醬香型白酒掛杯快,滑落慢,掛杯越好的酒年份越陳。 2、聞香:新酒和雜酒刺鼻、有異味,陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細(xì)膩。 3、品味:進(jìn)口不刺喉、飲時(shí)不上頭、新酒和雜酒刺舌尖,再品一點(diǎn)滿口散;陳年酒是成“團(tuán)”進(jìn)口進(jìn)喉,越陳越不散。一口喝到胃,胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜酒,陳年酒是不會(huì)有刺激感的,而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺(jué)。傳統(tǒng)醬酒的酒味道比較干凈,主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個(gè)平衡,無(wú)別的雜味,其入口時(shí)會(huì)感覺(jué)到一點(diǎn)甜味,到舌中部時(shí)會(huì)有較重的嚳苦味,到喉部會(huì)感覺(jué)微微的辛辣,嚳苦味和辛辣味過(guò)后嘴里開(kāi)始回甘,慢慢就會(huì)覺(jué)得滿嘴都是甘甜,滿嘴都是香味。并持續(xù)的時(shí)間比較長(zhǎng),無(wú)其它雜味。4、空杯留香持久:喝完酒后聞酒杯中的留香,新雜酒在杯子里的留香很快消失,而陳年酒越陳在杯子里停留時(shí)間越長(zhǎng),陳年酒空杯留香時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩三天。
調(diào)酒師丁勇是中國(guó)醬香型白酒之父李興發(fā)大師的嫡傳三弟子,深得李興發(fā)大師真?zhèn)鳎瑫r(shí)也受到茅臺(tái)酒廠其他大師的熏陶和指導(dǎo),品鑒和勾調(diào)醬香型白酒的技藝非同凡響。丁勇在與茅臺(tái)酒廠同年建廠,有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠擔(dān)任了23年的副廠長(zhǎng)、總工程師,從1986年就開(kāi)始擔(dān)任貴州省商業(yè)廳商業(yè)評(píng)酒委員會(huì)委員,1992年榮獲貴州省“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”稱號(hào)?;仡櫄v史,1973年到1994年,在仁懷市政府的關(guān)懷下,號(hào)稱中國(guó)醬香型白酒之父的原茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)、調(diào)酒大師李興發(fā);總工程師、廠長(zhǎng)季克良;黨委書(shū)記鄒開(kāi)良;副廠長(zhǎng)汪華;釀酒大師許德明;共五位領(lǐng)導(dǎo)、專家曾受聘,擔(dān)任與茅臺(tái)酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠的技術(shù)顧問(wèn),將茅臺(tái)酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產(chǎn)體系。專研醬香酒技術(shù)三十多年,現(xiàn)在的丁勇大師是華黔古仁酒業(yè)的總工程師,技術(shù)核心成員,無(wú)論論師承還是技術(shù)體系都可謂與茅臺(tái)酒廠同宗。
10,貴州茅臺(tái)酒股份公司 怎樣識(shí)別貴州茅臺(tái)酒飛天
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識(shí)別真假茅臺(tái)酒,首先注意包裝紙盒印刷精美狀況。真品包裝紙盒硬挺,印刷精美,采用凹凸的立體印刷,如包裝紙盒表面不光潔且起皺的一般而言則是假“茅臺(tái)”?!帮w天”牌茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志。真品的“飛天女”飄帶上紅色與黃色套色十分密合,不會(huì)露在邊框之外,而假品則印刷粗糙,彩色經(jīng)常跑出邊框。另外,“飛天女”的臉部、手臂與雙腳在燈光下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。 其次,消費(fèi)者需注意,茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,紅色塑蓋與瓶口咬合應(yīng)緊密合縫,如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)或把酒瓶倒置后漏酒的一般為假酒。貴州茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰,假冒產(chǎn)品商標(biāo)則較為粗糙。選購(gòu)時(shí),一定要認(rèn)準(zhǔn)“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品”“貴州茅臺(tái)酒”字樣,且瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 防偽與噴碼識(shí)別也別忽略。貴州茅臺(tái)酒的防偽標(biāo)位于瓶蓋上,而且每箱貴州茅臺(tái)酒附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明,將識(shí)別器照射防偽標(biāo)時(shí)會(huì)出現(xiàn)英文字母“MT”字樣,變換酒瓶角度,字若隱若現(xiàn),充滿動(dòng)感。打開(kāi)茅臺(tái)酒的盒蓋后,酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào),真品噴墨字跡清楚而不模糊,用手輕輕刮擦?xí)r不會(huì)脫落,假品的字跡不清楚,輕輕一擦即變得模糊不清。 若消費(fèi)者還是不放心,可以進(jìn)行電話識(shí)別。每瓶貴州茅臺(tái)酒的包裝上有一物流條形碼,揭開(kāi)條形碼表層,可看一條不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼,撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作,便可得到查詢結(jié)果。 最后就是對(duì)酒質(zhì)進(jìn)行識(shí)別。貴州茅臺(tái)酒特點(diǎn)是酒液純正透明,飲時(shí)醇香甘甜,醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久。