茅臺(tái)文化主要體現(xiàn)在哪些方面,貴州文化的特點(diǎn) 我找不到

本文目錄一覽

1,貴州文化的特點(diǎn) 我找不到

貴州是多民族聚居的省份,除漢族外,還居住著48個(gè)民族,各民族歷史悠久,形成自己獨(dú)特的民族文化和習(xí)俗。每年五彩繽紛的民族節(jié)日達(dá)1000多個(gè)。貴州少數(shù)民族粗獷豪放、熱情質(zhì)樸、豐富多彩的民族歌舞各具特色,成為貴州民族風(fēng)情和民間藝術(shù)百花園中的奇葩。 貴州各民族人民能歌善舞、熱情好客,它那濃郁的民族風(fēng)情猶如醇美的茅臺(tái)酒令人心醉。侗家鼓樓和風(fēng)雨橋、苗族吊腳樓、布依石頭寨,精湛的銀飾花帶、綺麗的挑花蠟染、多彩的民族服裝,侗族大歌、儺戲歌舞、蘆笙銅鼓,壯觀的斗牛大賽,驚險(xiǎn)的上刀梯、下火海,都令人嘖嘖稱贊,心儀不已。

{0}

2,國(guó)酒茅臺(tái)文化八大特征

不斷創(chuàng)新提高自我建立廣泛的國(guó)際影響力做到相輔相承,和諧統(tǒng)一企業(yè):做大做強(qiáng);員工:敬業(yè),奉獻(xiàn)進(jìn)行可持續(xù)化發(fā)展實(shí)行民主政策,多聽人民的想法企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展培養(yǎng)相關(guān)優(yōu)秀人才,誠實(shí)守信,清正廉潔

{1}

3,酒仙 酒神 酒圣 酒王 酒霸

古代詩人的名諱水平有所差異而已,均表示酒量很大(1)5個(gè)詞都形容酒量大,是對(duì)酒量大的人的尊稱。 (2)可以表現(xiàn)出性格:仙神圣一般是偏于才學(xué),文化修養(yǎng)高,品格清高的。王霸則有種盛氣凌人的感覺,偏于威嚴(yán),霸氣。 (3)有些名詞有人物代表如 酒仙晉代 劉伶 酒圣 杜康。 風(fēng)格不同,酒品有別樓上的還漏了一點(diǎn) 這些話都是表示對(duì)歷代愛酒之人的贊美之稱.

{2}

4,茅臺(tái)酒的文化

歷史文化之傳承 00:00 / 01:5770% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

5,貴州茅臺(tái)酒特點(diǎn)

總結(jié)出了茅臺(tái)酒的特色,有三大特色,具體三大特色有:人文茅臺(tái),有著深厚的文化底蘊(yùn)、文化積淀與人文價(jià)值;綠色茅臺(tái),茅臺(tái)酒已通過綠色食品認(rèn)證,擁有得天獨(dú)厚的綠色的釀造環(huán)境,以及與眾不同的綠色的傳統(tǒng)釀造工藝;科技茅臺(tái),已擁有成立數(shù)十年的白酒科研所、技術(shù)中心,以及中國(guó)白酒界一流的科研隊(duì)伍。茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒。據(jù)專家們分析,其酒內(nèi)含有70多種成分,因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明,口感醇厚柔和,無烈性刺激感,入口醬香馥郁,回味修長(zhǎng),余香綿綿,為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺(tái)酒舉世無雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格不能達(dá)到,做酒的工藝不同,特別是使用的水源不同(這個(gè)你想一想茅臺(tái)飛天為什么不能在其他地方生產(chǎn)就知道了),還有在酒窖里儲(chǔ)存時(shí)間也不同。收藏建議飛天茅臺(tái),但要注意保存好,一定要密封好。 記住不是所有的酒時(shí)間放長(zhǎng)了都很值錢,物以稀為貴,但要有稀的價(jià)值才會(huì)有很高的提升空間。

6,想了解一下中國(guó)的白酒文化

酒文化是中華民族飲食文化的—個(gè)重要組成部分。酒是人類最古老的食物之一,它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從酒出現(xiàn)之后,作為一種物質(zhì)文化,酒的形態(tài)多種多樣,其發(fā)展歷程與經(jīng)濟(jì)發(fā)展史同步,而酒又不僅僅是一種食物,它還具有精神文化價(jià)值。作為一種精神文化它體現(xiàn)在社會(huì)政治生活、文學(xué)藝術(shù)乃至人的人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面。在這個(gè)意義上講,飲酒不是就飲酒而飲酒,它也是在飲文化。 中國(guó)的白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),有著幾千年的歷史。但其實(shí)中華民族的白酒釀造史就是一部璀璨的酒曲進(jìn)化史。在國(guó)際社會(huì)上,酒曲被認(rèn)作是中國(guó)白酒對(duì)世界最顯赫的貢獻(xiàn)。隨著《太禾曲經(jīng)》的問世,不僅揭秘了上千年來中華制曲技藝的精華,而且成為研究中國(guó)傳統(tǒng)釀酒文化、了解釀酒技術(shù)的重要文獻(xiàn)。 文盲呵呵中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 白酒(Chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。 白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料(主要為糧谷)制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng) 白酒 蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期,瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。 中國(guó)白酒之酒液清澈透明,質(zhì)地純凈、無混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng),飲后余香,回味悠久。中國(guó)各地區(qū)均有生產(chǎn),以四川、貴州、江蘇、河南、山西等地產(chǎn)品最為著名。不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨(dú)特風(fēng)格。 中國(guó)白酒是世界著名的蒸餾酒,據(jù)考證,是以發(fā)酵酒演化而來,雖然中國(guó)早已利用酒曲及酒藥釀酒,但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的果酒或黃酒。蒸餾器具出現(xiàn)以后,用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過蒸餾,可以得到酒度較高的蒸餾酒,即中國(guó)白酒。

7,一品景芝三味天下怎么講

在道家文化的歷史上,有“三生萬物,天下有恒”之說,“三”是構(gòu)成世界和天下萬事萬物的基本要素,因此在“一品三味”之間,也是放飛夢(mèng)想、心懷天下的心靈感悟。而儒家文化的“和”,則體現(xiàn)著一種融洽和完美,倘若不能讓三大香型和諧融合,就不可能誕生芝麻香,正像那些心懷天下的英杰,如不能讓世間三味和諧相融,就不能成就天下偉業(yè)。此外,國(guó)人常以“三”、“九”為多數(shù),天下三味,也是天下百味,在佛家文化中徹悟一件事物或一種情感,也常說深諳個(gè)中三味,對(duì)天下萬事萬物明了于心時(shí),也即深諳天下三味。 迎風(fēng)弄潮,不進(jìn)則退。景芝酒業(yè)在創(chuàng)新正宗芝麻香的道路上,腳踏實(shí)地,孜孜以求,漸入個(gè)中“三味”之佳境。 隨著時(shí)間的推移和芝麻香的不斷成熟,人們?cè)絹碓桨l(fā)現(xiàn)芝麻香的確有許多神奇之處: 神奇之一:芝麻香的香型非常獨(dú)特。芝麻香兼具“濃、清、醬”三種香型特征,又具有芝麻香風(fēng)味,也就是說,它既有濃香型五糧液的芬芳,也有清香型汾酒的幽雅,還有醬香型茅臺(tái)的細(xì)膩,難怪著名釀酒專家高月明在品嘗芝麻香后這樣稱贊:一杯芝麻香酒在手,是多種香型酒的享受。可謂:萃取眾長(zhǎng)成玉液,自成風(fēng)格芝麻香。 神奇之二:芝麻香口感十分獨(dú)特。釀酒專家品嘗后這樣鑒評(píng):“芝麻香幽雅純正、醇和細(xì)膩、香氣協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格典雅,別有一番神韻”,不會(huì)品酒但常飲者說:這酒喝下去嘴里有芝麻香,酒體非常爽凈,無一點(diǎn)雜味,非同一般,感覺就是不一樣。的確,芝麻香的神奇口感,只有飲者知其味,也因此征服了億萬人民的心,來自臺(tái)灣的一位投資商在領(lǐng)教了芝麻香的“神奇”后,激動(dòng)不已,這樣以詩抒懷:酒海廳苑飄芝香,景酒原是神配方。 芝麻香酒的“天下三味”,無不體現(xiàn)出景芝酒業(yè)的創(chuàng)新精神。置酒靜觀,杯中似空無一物,輕輕搖動(dòng),但見波光滟瀲。觀其色,酒體清澈透明,光亮下有“酒清欺玉露”之美;品其味,陳年的悠遠(yuǎn)氣息撲面而來,芝麻香醇厚綿軟,余味悠長(zhǎng),絲絲縷縷,沁人心脾,讓人頓覺如癡如醉。一品景芝像一位引人矚目的新科狀元,以卓越的品質(zhì)與神力激起優(yōu)秀女性對(duì)如詩如畫生活的遐想與企盼,又以卓然的典雅與高貴平添了成功男士執(zhí)著事業(yè)征服世界的豪情與壯志。難怪號(hào)稱“無量酒徒”的中國(guó)白酒泰斗周恒剛先生在品嘗一品景芝的“ 神韻”后,大發(fā)感慨,詩興勃發(fā):此酒只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗。 琴要知音方成佳樂,酒知境界方有三味。從一品景芝的芝麻香特征上來說,三味和諧相融,又獨(dú)具芝麻香個(gè)性,給人閱盡天下美酒、精華盡在此一杯的享受,一品三味,盡得酒中精髓。 喝一品景芝,品味酒之相融,體會(huì)和諧文化,升華人生境界同時(shí)在 一個(gè)見人 的 環(huán)境下自己查找

8,歐洲游記咋寫

歐洲游記 浪漫水城——威尼斯 威尼斯是我們?cè)谝獯罄麉⒂^的最后一站。英國(guó)大文豪莎士比亞所著《威尼斯商人》的故事就發(fā)生在這里,是歷史上最偉大的旅行家馬可·波羅的故鄉(xiāng)。很早就聽人說過馬可·波羅從中國(guó)帶回意大利一個(gè)“硬件”和一個(gè)“軟件”。“硬件”是面條,“軟件”是“食文化”。 古時(shí)候,有個(gè)意大利人來到中國(guó),很喜歡吃中國(guó)的烙餅、餡餅?;貒?guó)后,這位意大利人便開始自己做中國(guó)烙餅吃。當(dāng)他和好了面,調(diào)好了肉餡,打算做餡餅的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)忘了問餡是怎樣放進(jìn)餅里面去的,只好把餡就放在餅子上面去煎或烤?,F(xiàn)在的比薩餅就是把奶酪和魚、肉、菜等餡放在餅上去烤成的,比中國(guó)的餡餅的花樣還多。 初到威尼斯,我們就被她獨(dú)特的景觀和獨(dú)一無二的水上交通網(wǎng)絡(luò)所折服。此處的導(dǎo)游員是一位國(guó)內(nèi)中學(xué)女教師,一口流利的普通話,解說詞像朗誦詩歌一樣動(dòng)聽、簡(jiǎn)練、無可挑剔。 水城威尼斯是意大利重要的旅游城市和海港,是水城之宗、水城之都,以其獨(dú)特的魅力贏得了“亞得里亞海上的珍珠”的美譽(yù)。全城由118?jìng)€(gè)小島組成,并由400多座風(fēng)格各異的橋梁聯(lián)為一體,大大小小、曲折迂回的運(yùn)河成為威尼斯的街道。城市以河代街、以船代步,是一座世人仰慕的美麗城市。名勝古跡眾多,有徐志摩筆下憂傷的嘆息橋、文藝復(fù)興和拜占庭式建筑,尤其是世界最美麗的廣場(chǎng)——圣馬克廣場(chǎng),這里人流如潮,廣場(chǎng)上的鴿子飛起飛落,游人和它們和平相處。 威尼斯是一座不見車轍的城市,雖然游人如潮,卻無車馬之喧,主要交通工具是5000多艘船。據(jù)導(dǎo)游講:此處還有一種黑色平底、底尾尖翹的單槳狹長(zhǎng)大船,稱為“貢多拉”,歷史上多達(dá)一萬余艘。為保持獨(dú)特風(fēng)貌,仍留作為游船之用。乘坐一次“貢多拉”游船每人每小時(shí)要25歐元。原想乘著威尼斯特有的“貢多拉”在古老的手風(fēng)琴和其他樂器的悠揚(yáng)音樂中穿行于古色古香的古老水網(wǎng)中,實(shí)在是一種不可多得的享受。但由于此行是集體活動(dòng),時(shí)間來不及也只好作罷。 音樂之都——維也納 現(xiàn)代生活人們離不開音樂和體育,我們到達(dá)奧地利首都維也納的時(shí)間正值元旦前夜,上千人聚集在廣場(chǎng)和街道上,黑壓壓一片在歡快的音樂聲中跳舞,市長(zhǎng)正站在臨時(shí)搭建的舞臺(tái)上向市民恭賀新年快樂。 維也納是歐洲及世界的文化都會(huì),位于阿爾卑斯山麓的一個(gè)小盆地內(nèi),美麗的多瑙河穿城而過。市區(qū)布局別具一格,呈環(huán)狀,風(fēng)景秀麗,歷史悠久,以其精美的建筑著稱于世,至今保持舊時(shí)代的模樣,石板鋪成的巷弄,古樸典雅,內(nèi)城多為羅馬式、哥特式的建筑,是歷史文化藝術(shù)古城的縮影,贏得了“建筑博覽會(huì)”的美譽(yù)。 原計(jì)劃在維也納國(guó)家歌劇院看一場(chǎng)演出,因票已售罄,只好在外邊參觀,這是一座坐落于老城環(huán)形大道上的、用了八年時(shí)間建成的全世界公認(rèn)的一流的歌劇院。國(guó)家歌劇院有個(gè)規(guī)定,不準(zhǔn)上演不出名的作品或處女作,只能上演那些早已被肯定的名作。它每年演出300個(gè)內(nèi)容幾乎不重復(fù)的晚場(chǎng),都是由世界一流的樂團(tuán)或歌劇院演出。楊總告訴我們,宋祖英曾經(jīng)在這里舉行過一場(chǎng)演出。 晚餐在中國(guó)餐館,我們高興的是飯店主人居然端上了久違的長(zhǎng)壽面。因?yàn)榘磿r(shí)間推算,在國(guó)內(nèi)已是元旦,是我們二人的生日,當(dāng)然我們二人開心極了。同志們知道是我們的生日,居然拿出了從國(guó)內(nèi)帶的茅臺(tái)酒舉杯祝賀,在遠(yuǎn)離祖國(guó)的異國(guó)他鄉(xiāng)能這么開心地過生日,也是我們二人的福份。

9,茅臺(tái)酒的特點(diǎn)到底是什么

茅臺(tái)酒是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,深受世人的喜愛,被譽(yù)為國(guó)酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。 【第一個(gè)秘密:獨(dú)特的地域環(huán)境】 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【第二個(gè)秘密:特有的紅纓子高粱】 茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個(gè)秘密:復(fù)雜的釀造工藝】 如果說茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。 茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 醬香“風(fēng)來隔壁千家醉,雨過開瓶十里香” 山好水好酒香貴州茅臺(tái)酒,是我國(guó)名酒中的明珠,是中華人民共和國(guó)國(guó)酒和外交酒,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、升華而聳起的酒文化豐碑。它由醬香、窖香和醇香等香型組成,起主體香型被命名為醬香型。酒中微量成分有270多種。它芳香雋永,聲明蓋世,素有“風(fēng)來隔壁千家醉,雨過開瓶十里香”的美名名牌,品牌相當(dāng)過硬

推薦閱讀

熱文