茅臺紅皮怎么開，怎樣開帶木塞的紅酒瓶紅酒沒事搞那么緊真是郁悶

我以前做服務員的時候，每當大型宴席紅酒起子總是不夠，老服務員就教了我一手： 用一塊香巾（毛巾）對折幾下（作用是加厚起到緩沖的目的），用左手扶到墻上（要結實的墻），然后右手拿住瓶子用瓶底砸墻（如圖）。多砸?guī)紫拢浤救统鰜砹恕? 注意事項：毛巾要厚薄適中，用力別太猛，我有個同事就是把瓶子砸碎，結果把手劃傷了。我比較幸運，從來沒出過事。 對了，記得事先把葡萄酒瓶口的塑料皮先扯下來。還要邊砸邊注意看軟木塞出來的程度，到一定程度就自己用手把塞子拔出來。我有一個同事只記得賣力砸了，結果塞子被砸出來，紅酒流了自己后背一大片。白葡萄酒也可以這么做。但帶汽的酒（香檳）千萬別這么做。

最簡單的是去超市買個專門的紅酒開瓶器，一般就幾款錢。 沒有紅酒塞子也可以開啟紅酒的。一種方法是拿濕毛巾放在瓶子底，在墻上反復撞瓶底，紅酒內的氣壓會慢慢把瓶塞頂出來。但這個方法很費勁，我以前開過，用了很久時間。第二個方法是直接用筷子把紅酒木塞頂進瓶子內，請不要害怕，紅酒木塞進去酒里面對酒質量不會用影響，只是倒酒的時候適當注意用筷子可以放在瓶口，方便酒流出。同時飲用的時候可能會有少量木屑，適當注意即可 紅酒木塞開了后塞不進去是因為你不掌握技巧，你要用木塞另一端塞，因為原來朝里面一端因為和酒體接觸，膨脹變大了，硬塞是塞不進去的。用另一端塞上就很輕松了。

去買個開瓶器 很簡單的

開瓶方法茅臺酒的開瓶方法較為簡單，首先拉動酒瓶上的紅色帶子，將茅臺酒表面覆蓋的一層塑料膜扯下，然后用一只手握住瓶身，另一只手握住瓶蓋，逆時針擰，就可以將酒瓶打開。

一： 喝白酒的好處： 白酒能安神助眠： 白酒中的成分很復雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細胞；孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時，高度白酒――比如52°的茅臺，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒――比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩。 二： 喝白酒最忌諱的一點： 注意：喝白酒又喝飲料傷腎傷肝！?。?！ 假如喝白酒時又喝飲料，也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對人腦血管也有損害。 醫(yī)學專家提醒說：吃自助餐時要注意以上問題，各種食物盡可能錯開時間食用。 另外： 酒精能產生大量的熱量，每克可產熱量7千卡，但產生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動，當空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險。 所以建議如下： 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時，可適量飲酒，但避免喝有甜味的酒。可制定飲酒計劃如：每周飲酒1~2次，每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，飲酒時要相映減少一定的主食量。從長遠考慮，有飲酒嗜好的患者應逐漸戒掉飲酒習慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測血糖，了解飲酒對血糖的影響。 也就是說，白酒或者啤酒豆可以的，只是要注意量的多少！這才是最重要的。

體虛,一定要多穿衣服.也要增加營養(yǎng).建議: 食補一下 來些溫胃健脾的湯水東東吃一下 也可以喝點黃酒 就是一瓶紹興（即墨）黃酒加紅皮大棗和一些姜絲放火上煮待煮開后加糖， 應該會好點吧。 注意保暖多吃熱的食物 從生活的點滴中注意關心自己 每個人的身體素質不一樣.你可以試試下面的方法. 1.睡前用熱水局部泡手、腳，不但可以促進末梢的循環(huán)，還有幫助睡眠的作用。 2.洗完澡或是泡完熱水澡，擦干后立刻穿上襪子保溫。 3.女性如果經(jīng)常出現(xiàn)冬天腳怕冷，可以用一個水桶里面裝入熱水＋米酒＋姜片（熱水和米酒的比例是1∶1的比例）泡腳。冬天，在看電視或下班休息后使用，可以改善女性的怕冷癥。 維他命e，有助于擴張末梢血管，刺激末梢血液循環(huán)的作用。但維他命e的效果較緩慢，對于習慣性手腳冰冷的人來說，可能要服用三個月以上而且服用量可能需要210～250iu／天才夠。 4.煙堿酸，這個在維生素b群里面比較不易被破壞的維生素，并且維他命b1、b2、b6也有助于煙堿酸的合成，存在許多食物中如肝臟、蛋、牛奶、起司、花生、綠豆、咖啡中，它的溫熱效果比較快，例如我們在喝下一杯熱咖啡之后，突然全身都溫熱起來，就是這樣的道理 采納哦

想將茅臺酒開瓶，可以拉動酒瓶上的紅色帶子，將茅臺酒表面的塑料膜去除，然后將蓋子逆時針擰動，即可將茅臺酒打開，茅臺酒按照酒精度數(shù)可以分為三種，按照酒質可以分為五種，保存時要將其放在遮陰環(huán)境中，避免口感變差。茅臺酒如何開瓶1、開瓶方法nbsp; 茅臺酒的開瓶方法較為簡單，首先拉動酒瓶上的紅色帶子，將茅臺酒表面覆蓋的一層塑料膜扯下，然后用一只手握住瓶身，另一只手握住瓶蓋，逆時針擰，就可以將酒瓶打開。2、主要分類nbsp; 茅臺酒根據(jù)酒精度數(shù)分類，有53度、43度、38度兩種，按照酒質分類，有年份酒、陳釀酒、珍品、小批量勾兌、普茅五種，按出廠年份區(qū)分，茅臺酒有茅臺老酒、茅臺次新酒、茅臺新酒三種。3、保存方法 保存茅臺酒時，要將其放入酒柜或者酒箱中，避免陽光直射，并將環(huán)境溫度保持在五度到二十度之間，為了避免酒柜中的濕度過低，導致茅臺酒變質，可以在酒柜中放入一杯清水，提高環(huán)境濕度。

●第一步：買葡萄 選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學反應，并產生一些有毒物質，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 ●第七步：啟封 天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。

1、葡萄清洗晾干（要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒釀制的過程會起白毛的，這點切記）正常來說釀酒的葡萄是不用清洗的，只是現(xiàn)在污染嚴重，怕葡萄有農藥，于是便要預先清洗晾干附葡萄的清洗方法：網(wǎng)上很多資料都說用淀粉清洗，俺以為這樣太過浪費糧食。于是俺用了更加環(huán)保的方法：用茶籽粉加水清洗、浸泡，組后用清水再洗一下便可以了。清洗過的茶籽水還可以用來清潔廚房或者淋花，環(huán)保又好使的說2、準備好干凈無水的壇子，然后用手指捏頗葡萄，放入酒壇里3、然后加入酒曲，攪拌均勻有同學也許會問：為嘛要加酒曲呢？原因是這樣滴，葡萄的表面有層白霜，那是天然的酵母，正常來說如果葡萄種植的時候沒有受到污染，直接拿葡萄釀酒，那是不用放酒曲滴，只是現(xiàn)在我們在市面上買到的葡萄基本都是打了藥的，不敢不清洗啊，洗得時候那層天然的酵母也同時洗掉了，所以要加適量的酒曲以幫助發(fā)酵4、接著倒入冰糖5、然后封存放置在陰涼通風處發(fā)酵一個半月，之后濾掉葡萄渣，剩下的紅色透明液體便是葡萄酒了秋后天氣開始涼快了，氣溫在20到30℃之間，不涼不熱的非常適合釀酒。這時節(jié)正是葡萄豐收的季節(jié)。天時地利人和，正好釀葡萄酒。廣州能買到的葡萄品種不算太多，來來去去就是那么幾種，以性價比來說選擇巨峰葡萄那是再適合不過了。四斤葡萄釀出大約1300毫升的葡萄酒，味道酸酸甜甜，用家屬的話形容：這酒就像是帶點酸甜味的紅色白蘭地。自己釀的酒，喝起來就是爽。葡萄酒有非常好的抗氧化功能，適量喝一點對保護心臟大有好處。

五步就成功。釀制紅葡萄酒的方法：1，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮，凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去。2，把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，裝在洗干凈的瓶子里。3，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發(fā)酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。4，夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了。如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。5，葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。

今天小編給大家講講關于喝酒的一些知識，對于不太熟悉的人來說，也許只會喝酒，卻不知道怎么開酒，下面就和小編一起來學習，如何操作吧。方法/步驟1/5 分步閱讀1、了解酒瓶蓋封裝？當我們需要開酒的時候，首先我們必須先了解酒瓶蓋的包裝形式，這樣才利于我們進行開酒。正所謂，了解它的包裝性質或者工作原理，我們才能夠進行對癥下藥。其實這個酒瓶蓋就是塑料蓋先旋轉進去的，然后外面套了一層塑料薄膜，再加上一圈紅色的袋子，就組成了，密封包裝效果。22、然后我們 將酒盒打開，找到酒瓶上的紅帶子，拉開就會扯掉上面的薄膜防偽膠套，3/53、然后我們擰開酒瓶蓋，就可以把酒倒出來了，4/54、如果出現(xiàn)酒倒不出來的情況，我們就要把瓶子倒起垂直，就會緩緩流出，如若再倒不出來，可晃動瓶口，上下再顛覆幾下，酒就可以倒出來了。因為瓶蓋里面有個珠子，是為了防止作假使用的，只能出，不能進。5/55、酒如何保存？如果我們酒喝不完，我們可以珍藏起來，畢竟這酒值得儲藏，那么該如何保存呢。這酒不宜埋藏在土里，可以用陶罐或者瓷罐進行儲存，不會漏。然后再用用密封性好的進行封口處理，儲存在陰涼干燥的地方，2~20度最好。

請問紅酒和葡萄酒有什么區(qū)別，干白與干紅又有什么不一樣？ 葡萄酒包含了包括干紅在內的所有用葡萄為原料，經(jīng)過發(fā)酵或者部分發(fā)酵而生成的含有酒精的飲料的總稱。干紅、干白只是葡萄酒類下的一個分支。酒類專家說，發(fā)酵結束后，葡萄汁中還有可能殘存有微量的糖分，但是如果殘存的糖分含量不超過4g/L的話，就可以稱之為“干”葡萄酒。干酒也分干紅和干白兩類。干紅是采用例如赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、西拉、黑品諾等等紅色釀酒葡萄品種發(fā)酵而得的，也是目前葡萄酒中產量和消費量最高的一種葡萄酒。而干白則采用白葡萄經(jīng)發(fā)酵而生產的干型葡萄酒即稱為“干白葡萄酒”。優(yōu)質干紅葡萄酒則是健康、綠色、品位的綜合。至于好壞，這兩個不具備可比性，類似于問面條好吃還是面食好吃。哈哈.但是干紅在葡萄酒中算是好的了，比干白多多酚類物質，這些物質則有利于美容呀，抗防心血管類疾病呀，利尿等等作用，比甜酒的糖分少，又不用擔心形體問題。

葡萄酒應該平躺著存放。因為葡萄酒是有生命力的，在每瓶葡萄酒沒有打開蓋之前，它都會在瓶里有一個繼續(xù)生長和成熟的過程。葡萄酒平躺著放，它的軟木塞就會保持濕潤，空氣就進不來，這樣，葡萄酒的質量就不會發(fā)生變化。釀酒師把平躺著存放的酒叫作睡覺的酒。同時，保存葡萄酒還是有溫度要求的。白葡萄酒要放到８℃～１０℃的溫度里，紅葡萄酒喜歡１２℃～１５℃的溫度?？傊?，葡萄酒喜歡冷一些的環(huán)境，在２０℃以上的環(huán)境中放久了就容易變質。葡萄酒只要不結冰，對品質就不會有影響，因此放在家里冰箱的冷藏室里，葡萄酒就會很安全。另外，剛買回來的白葡萄酒，您先別急著喝，最好放進冰箱的冷藏室里冷藏幾個小時，喝起來就又清涼又干爽，味道最好了?！　∑咸丫剖墙?jīng)過釀酒師精心釀造而成的。我們飲用它，是為了享受它獨特的顏色、香氣和口感，如果勾兌了其他的飲料，那就太可惜了，所以在喝葡萄酒的時候，最好不要添加其他任何飲料。　　葡萄酒是百分之百原汁發(fā)酵而成的，營養(yǎng)成分如果被破壞，實在是太可惜了！同時還要提醒您的是，打開的白葡萄酒喝不完，還是應該放在冰箱里保存，只是這會兒要立起來，但是，頂多能保存四五天。紅葡萄保存時間要長一些，大約可以在冰箱里保存一個星期，所以，葡萄酒打開后，應盡快喝完。干紅或干白的含義是，葡萄酒里面的糖已經(jīng)全部轉化成酒精了，所以就干干凈凈的，沒有糖了?！　「杉t干白葡萄酒應該是不含糖分的，所以忌糖者也可以用，而且葡萄酒營養(yǎng)豐富，每天喝一點對健康非常有好處，那么喝多少最合適呢？　　葡萄酒含有對人體健康有益的幾種酶，可以分化血脂，但是喝多了就會影響健康了。法國醫(yī)學界的人認為最合適的量是一頓飯2～3杯。白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒，這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過深不符合白葡萄酒色澤要求。紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤應成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。

區(qū)別最大就是紅酒沒葡萄酒醉哦！干紅比干白醉

所謂干酒，是指成品葡萄酒酒中糖含量在4％以下的酒，而紅白之分，則體現(xiàn)在原料品種上。紅葡萄酒是指，由紅皮白肉或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成的酒，白葡萄酒則是指由白葡萄或紅皮白肉葡萄不帶皮發(fā)酵而制成的酒（當然，其中葡萄的品種很有講究，葡萄品種在這就不一一列舉了）。因此不難看出，干紅就是由深色葡萄帶皮發(fā)酵而成的，糖含量在4％以下的酒，干白則是由白葡萄或深色葡萄不帶皮發(fā)酵而制成的，糖含量在4％以下的酒。 葡萄酒的原料，也就是葡萄的品種對酒的口感影響很大，此外發(fā)酵用的菌種、生產工藝等對酒的口感也會有很大影響，但籠統(tǒng)的說，干紅和干白在口感上的區(qū)別主要在于： 由于帶皮發(fā)酵，干紅所蘊含的維生素，尤其是維生素B族和一些有機酸的比例都要高出干白。

過節(jié)，對我們孩子來說是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當然我家也不例外。 今天是大年三十，爸爸媽媽邀請了許多客人來吃年夜飯，他們忙碌著準備菜肴--雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。快看，我家的烹飪大師--“王大廚”(爸爸)來了。只見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把銀耳放進去抄。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了陣陣清香。爸爸把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字:百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!這時屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在演奏的交響樂。過了一會兒，客人們陸續(xù)來了:有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，還有外公外婆……我們立即向大人們拜年:“新年好!”大人們可高興啦，連忙掏出紅包。大約過了幾十分鐘，開始吃年夜飯了。于是大家圍坐在桌子前，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福。除了豐富的菜肴以外，而且還有一道傳統(tǒng)的點心--餃子，這讓我想起去年表弟為了吃到有硬幣的餃子，吃壞了肚子，我可真擔心他又吃壞了肚子，就吃不到其它好吃的了。 “為什么要吃年夜飯呢?”表弟好奇地問我。 “傳說高陽氏有三個兒子，死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個卻住在人家屋內的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閑話家常，每人去談談自己在外面所遇到得意的事情，讓家人共同分享喜悅?！蔽腋嬖V表弟。 “沒錯，你表哥說得對，就是這個樣子?！币虌屨f?！皩α诉@個給你?！币虌屵f給我一個盒子，盒子上有一條紅色的巨龍。打開盒子一看，里面躺著兩個小巧的酒杯，酒杯上寫著“茅臺”二字，我想這杯子可以給小酒量的爸爸用。 接著我和堂姐、表弟、表姐一起端起酒杯說:“祝爸爸媽媽們笑口常開，工作順利?！卑职謰寢寕冋f:“也祝愿你們身體健康，學習天天向上?！贝蠹遗e杯異口同聲:“干杯!” 然后我和堂姐、表弟、表姐給大家表演了節(jié)目。第一個節(jié)目是合唱:新年快樂。指揮是我，我還擔任了主持。隨著我舞動的雙手，堂姐和表姐一字一句的唱著新年快樂，表弟雖然不會唱，可他還是學著我們的樣子咿咿呀呀地哼唱著，惹得的人們哈哈大笑。第二個節(jié)目是由我給大家猜字謎。謎面是一口咬掉牛尾巴。大家都猜不出來，過了一會兒，突然媽媽舉起了手:“我知道了是‘告’!”我立刻拿出了獎品--一根巧克力。媽媽高興地在我臉上的親了一口。隨后，我們比賽成語接龍。我先起了個頭:“照明?！?，“明，明星。”，“星，星光?！?，“光，光，光......”表弟好像一時想不出，這時他摸了摸自己的小光頭:“光頭!”大家捧腹大笑起來。 這時爸爸從廚房家里走了出來，手里端著一盤炒魷魚，對我們說:“別笑啦，快來嘗嘗炒魷魚吧!”我們剛要吃，表弟叫了起來:“別吃!吃了炒魷魚后真地會被炒魷魚的!”我們聽了又一次大笑起來…… 應該說，春節(jié)作為中華民族傳統(tǒng)節(jié)目中最大的節(jié)日，有其深遠的意義。它是維系親情的重要紐帶，是應酬交際的黃金時段。時代在發(fā)展、社會在進步，人們的觀念也將不斷更新，但愿今后“年”能越過越有滋味，越過越開心。 !

過年啦！過年啦！家家戶戶都貼上了喜慶的春聯(lián)。我最喜歡的就是過大年了！不僅能拿到壓歲錢，還能吃上一頓豐盛的年夜飯。剛吃過中飯，爸爸媽媽就忙活開了。經(jīng)過幾個小時的精心準備，一桌豐盛的年夜飯完成了。放鞭炮了！“噼哩叭啦、噼哩叭啦……”歡快的鞭炮聲仿佛在訴說著我們心中的喜悅。吃飯了！媽媽倒了一杯雪碧，爸爸倒了一杯酒，我最喜歡喝果汁，所以就倒了一杯果汁。大家一邊喝飲料，一邊吃菜。今年的菜可真多！有紅燒鱸魚、片皮烤鴨、糖炒年糕……每一盤菜都是色香味俱全。每一樣菜都是我喜歡的，我簡直不知道該吃哪個好了！不過，最吸引我的還是那道紅燒鱸魚，它的肉質細膩，又沒有細刺，吃到嘴里又滑又嫩，可好吃了！我們全家圍坐在一起，開心地吃著、笑著，互相說著祝福的話，在一片歡樂祥和的氣氛中，我們吃完了這頓年夜飯。這可真是一頓豐盛可口、令人回味的年夜飯??！