“鐵蓋茅臺(tái)”的稀缺與酒質(zhì)1986年-1996年更好10年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒總產(chǎn)量約在2.1萬(wàn)噸與現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠每年近5萬(wàn)噸的產(chǎn)量相比，況且經(jīng)過(guò)這二三十年“鐵蓋茅臺(tái)”的消耗，至今能保留下來(lái)并且保證品相完好的“鐵蓋茅臺(tái)”是非常之少了，正屬于稀缺產(chǎn)品茅臺(tái)。
1、新茅臺(tái)應(yīng)該怎么儲(chǔ)存？如何防止泡酒？
首先感謝題主邀答。新買了兩瓶18年飛天，用密封嗎？應(yīng)該如何密封不破壞商標(biāo)，防止跑酒？茅臺(tái)酒是中國(guó)白酒界的王者，近幾年，央行貨幣超發(fā)，貨幣貶值，物價(jià)上漲，成就了茅臺(tái)酒保值增值的金融屬性。茅臺(tái)酒成了搶手貨，甚至一瓶難求，茅臺(tái)收藏深入人心。九月，佳士得拍賣行在上海舉辦了首場(chǎng)以茅臺(tái)酒為特色的中國(guó)白酒拍賣會(huì)，該次拍賣會(huì)以360萬(wàn)美元成交，單是茅臺(tái)就籌集了逾2550萬(wàn)元人民幣，占總成交量的78%，其中，12瓶1980年“飛天茅臺(tái)”以66萬(wàn)人民幣創(chuàng)造了最高成交價(jià)，成為當(dāng)場(chǎng)拍賣會(huì)的亮點(diǎn)，
那么，價(jià)格高昂的茅臺(tái)酒如何保存成了廣大收藏茅臺(tái)的愛(ài)好者的頭等大事。我談一下保存茅臺(tái)酒的經(jīng)驗(yàn)，首先，我要對(duì)新購(gòu)茅臺(tái)酒進(jìn)行檢查是否露酒。1、聞，即聞一下瓶口是否有濃濃的酒味；2、看。檢查一下飄帶是否有酒浸的痕跡，若有露酒，不易長(zhǎng)期保存。不漏則進(jìn)行下一步，到五金店購(gòu)買一小盒生膠帶，白色的那種（如圖）。
沿著封瓶口的紅皮子一直纏繞到下沿，并向下多纏繞一些，纏繞三四層即可，一般我不會(huì)在用保鮮膜，因?yàn)橛芯朴逊从潮ｕr膜時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)損與酒標(biāo)黏連，影響品相。接下來(lái)，就是日常儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)，一、五避。1、避免陽(yáng)光照射；2、避免儲(chǔ)藏溫度過(guò)高過(guò)低，一般在20-25度為宜；3、避免濕度過(guò)大過(guò)小，保持相對(duì)濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋、酒標(biāo)易損壞，
2、紅皮加鐵蓋的茅臺(tái)酒怎么樣？
感謝邀請(qǐng)。紅皮加鐵蓋的茅臺(tái)酒怎么樣？具體如下：1986-1996年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒被稱為“鐵蓋”茅臺(tái)酒，1988年飛天茅臺(tái)酒開(kāi)始在瓶蓋增加了飄帶和紅色酒精膜，1988年-1996年的飛天茅臺(tái)酒又被稱為“紅膜鐵蓋”茅臺(tái)酒，目前白酒市場(chǎng)上的“鐵蓋茅臺(tái)”是喝一瓶少一瓶，逐漸成了拍賣會(huì)上的熱門成品，“鐵蓋茅臺(tái)”酒質(zhì)好，收藏紀(jì)念價(jià)值非常大，具有特殊的時(shí)代感。
“鐵蓋茅臺(tái)”的稀缺與酒質(zhì)1986年-1996年更好10年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒總產(chǎn)量約在2.1萬(wàn)噸與現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠每年近5萬(wàn)噸的產(chǎn)量相比，況且經(jīng)過(guò)這二三十年“鐵蓋茅臺(tái)”的消耗，至今能保留下來(lái)并且保證品相完好的“鐵蓋茅臺(tái)”是非常之少了，正屬于稀缺產(chǎn)品茅臺(tái)，至今為止，最早出的“鐵蓋茅臺(tái)”已經(jīng)有三十余年的酒齡，最晚那批也在二十年以上。
陳放二三十年茅臺(tái)老酒，恰好是酒質(zhì)口感醇熟的黃金時(shí)期，幾乎所有白酒陳放久了都會(huì)出現(xiàn)“陳味”或“老酒味”。對(duì)于很多香型的白酒而言，這是一種主體香極不搭配的味道，會(huì)對(duì)口感風(fēng)格造成一定的影響，但是醬香白酒卻不同“陳味”或“老酒味”的出現(xiàn)，反而有助于這種分格的體現(xiàn)。“鐵蓋茅臺(tái)”近期拍賣行情“鐵蓋茅臺(tái)酒”這幾年也已經(jīng)成為拍賣會(huì)上的寵兒了，每次拍賣會(huì)只要“鐵蓋茅臺(tái)酒”出現(xiàn)，一定會(huì)引起白酒收藏愛(ài)好者的一番爭(zhēng)搶，也一定會(huì)拍出非常高的價(jià)格，
例如：2018年香港保利春拍來(lái)說(shuō)，80年代的“鐵蓋茅臺(tái)”成了最搶手的貨。其中一組18瓶的1988年出廠的“鐵蓋茅臺(tái)”，拍出了453,085元的價(jià)格，單瓶?jī)r(jià)格25,171元，從這幾年的拍賣會(huì)上來(lái)看，1986年-1996年的“鐵蓋茅臺(tái)”是最吃香的，升值空間也是非常之大，以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見(jiàn)。