茅臺(tái)為什么拆除國(guó)酒，2020年茅臺(tái)酒為什么沒(méi)有譽(yù)稱國(guó)酒四個(gè)字了

茅臺(tái)酒在注冊(cè)的時(shí)候，這四個(gè)字注冊(cè)國(guó)家沒(méi)有審批，所以說(shuō)從2020年起茅臺(tái)酒上面再不回出現(xiàn)這四個(gè)字。

茅臺(tái)酒的后續(xù)銷售是不會(huì)受到影響的，主要有三個(gè)原因：第一、茅臺(tái)酒的口碑和品質(zhì)。茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)這么多年積累的口碑，它的品牌影響力以及國(guó)酒的地位在我們國(guó)人心中已經(jīng)根深蒂固，茅臺(tái)是白酒中的王者，早已經(jīng)成了身份、面子的象征。而且茅臺(tái)酒在中外斬獲了那么多的大獎(jiǎng)，憑借的不是國(guó)酒兩個(gè)字，而是別人無(wú)法模仿、無(wú)法超越的品質(zhì)，所以茅臺(tái)酒有無(wú)”國(guó)酒“二字，很難動(dòng)搖茅臺(tái)做為中國(guó)第一酒的地位，也影響不了它的手續(xù)銷售。第二、茅臺(tái)的消費(fèi)群體。茅臺(tái)是高端酒，它的消費(fèi)群體很固定，一般人喝不起，能喝得起喝茅臺(tái)酒的這些人并不是因?yàn)槊┡_(tái)是國(guó)酒才喝，而是因?yàn)樗麄冋J(rèn)可茅臺(tái)酒醬香型的味道，認(rèn)為茅臺(tái)酒的品質(zhì)是其他白酒無(wú)法取代的，他們的喜好也不會(huì)因?yàn)槊┡_(tái)酒廠拆除了國(guó)酒字樣而改變。第三、茅臺(tái)酒的股市茅臺(tái)酒拆除國(guó)酒字樣對(duì)后續(xù)銷售有沒(méi)有影響從它在股市上表現(xiàn)就可窺探一二。茅臺(tái)酒自從要拆除國(guó)酒字樣的消息傳出來(lái)以后，它在股市上不僅沒(méi)有受到任何的負(fù)面影響，反而是一路飄紅，在六月底茅臺(tái)的股價(jià)一路上漲，突破千元大關(guān)，等到了7月1日拆除國(guó)酒字樣的當(dāng)天，茅臺(tái)的股價(jià)更是達(dá)到了1014元/股，這么高的價(jià)格在股市上已經(jīng)算是奇跡了。從茅臺(tái)股市的行情來(lái)看，所有人對(duì)茅臺(tái)酒都抱著很樂(lè)觀的態(tài)度，并沒(méi)有因?yàn)椴鸪藝?guó)酒字樣受到影響，那么在這樣的大環(huán)境下，茅臺(tái)酒的銷售也不會(huì)受到有任何影響的?？梢?jiàn)，茅臺(tái)酒拆除國(guó)酒字樣對(duì)它的后續(xù)銷售應(yīng)該是沒(méi)有任何影響的。

茅臺(tái)酒的這一做法，對(duì)于白酒市場(chǎng)究竟有何貢獻(xiàn)？貴州茅臺(tái)取消拆箱令的政策，是為了推出一箱12瓶裝規(guī)格的飛天茅臺(tái)酒。貴州茅臺(tái)是國(guó)內(nèi)眾多白酒品牌當(dāng)中的龍頭企業(yè)，不管是其生產(chǎn)的工藝還是品牌的影響力，在國(guó)內(nèi)外都有極大的聲譽(yù)。被稱之為國(guó)酒的中國(guó)茅臺(tái)一度被很多重要的場(chǎng)合予以重用。所以在市場(chǎng)上面大家對(duì)于貴州茅臺(tái)的需求關(guān)系也是非常龐大，這給茅臺(tái)的白酒制造帶來(lái)了很大的困難，所以在2021年年初的時(shí)候，為了讓市場(chǎng)白酒的價(jià)格迎來(lái)穩(wěn)定，貴州茅臺(tái)推出了拆箱令的政策，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是整箱的茅臺(tái)在經(jīng)銷商的手中必須進(jìn)行拆箱，以單瓶的方式進(jìn)行銷售。然而根據(jù)小道消息表示，貴州茅臺(tái)將會(huì)在年底推出一款12瓶一箱的整箱茅臺(tái)。而這種規(guī)格的茅臺(tái)將會(huì)繼續(xù)延續(xù)之前拆箱令的影響，依舊以相同的方式進(jìn)行售賣。但是同時(shí)也有另外的一個(gè)好消息曝光出來(lái)，就是此前6瓶一箱的飛天茅臺(tái)酒將會(huì)允許經(jīng)銷商整箱售賣，這確實(shí)是近年來(lái)貴州茅臺(tái)白酒售賣當(dāng)中較大的一次改革。茅臺(tái)酒受到了不少朋友們的喜愛(ài)，但是卻非常難以購(gòu)買，很多的人都沒(méi)有辦法以原價(jià)搶到飛天茅臺(tái)，必須要在二級(jí)市場(chǎng)上面或者從酒販子的手中加價(jià)一倍之多才能買到。雖然這也側(cè)面證明了貴州茅臺(tái)的影響力，但是確實(shí)給白酒市場(chǎng)的繁榮帶來(lái)了虛假呈現(xiàn)。長(zhǎng)此以往下去，不僅對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)是一個(gè)不好的體現(xiàn)，同時(shí)貴州茅臺(tái)的品牌效應(yīng)也會(huì)維持下降。所以歸根結(jié)底，不管是取不取消拆箱令，最重要的是他們能否滿足現(xiàn)如今市場(chǎng)上面的龐大需求。而此舉也是證明貴州茅臺(tái)正式向白酒市場(chǎng)化邁出了重要的一步，并不再像曾經(jīng)高高在上的那樣和其他的白酒品牌不兼容。倘若貴州茅臺(tái)能夠?qū)w天茅臺(tái)系列的白酒在白酒市場(chǎng)上面以常規(guī)化的方式進(jìn)行營(yíng)銷的話，必然會(huì)受到很多消費(fèi)者們的關(guān)注。但是凡事都有兩面性，這對(duì)于飛天茅臺(tái)的品牌來(lái)說(shuō)，將會(huì)帶來(lái)不好的影響，畢竟他的地位就沒(méi)有之前那么重要了。希望貴州茅臺(tái)可以針對(duì)這件事情做出很好的解決方案，畢竟很多的消費(fèi)者們還是非常想要飲用到醇香的飛天茅臺(tái)。

黃酒其實(shí)并沒(méi)有被茅臺(tái)取代，黃酒只是偏安一隅，受眾約為1個(gè)億。在地位上，茅臺(tái)作為醬香型白酒典范，除品質(zhì)卓越之外，在當(dāng)代還帶有光榮的紅色鍍金史，取代黃酒的地位，終其原因還是因?yàn)榘拙圃谥袊?guó)的受眾最多，茅臺(tái)則是白酒中的王中王，殿堂級(jí)別。不喝黃酒的地區(qū)人們，提到黃酒，勢(shì)必想到江南，也會(huì)想到魯迅小說(shuō)中的孔乙己。黃酒在紹興發(fā)展壯大，江蘇南部穿越魔都直達(dá)浙江，這一范圍是黃酒最大的消費(fèi)地區(qū)，而白酒，則扎根全國(guó)，品種多，而品牌更是浩瀚如海，據(jù)說(shuō)，中國(guó)人每年消費(fèi)的白酒，可以裝滿好幾個(gè)西湖。從品牌上來(lái)說(shuō)，中國(guó)黃酒主要產(chǎn)地在江浙滬地區(qū)，品牌上能讓大眾記住的沒(méi)有幾個(gè)，優(yōu)秀的黃酒品牌只有浙江古越龍山，蘇州的沙洲優(yōu)黃，上海的和酒。而其它黃酒品牌只能淪為二三線，且市場(chǎng)銷售渠道不大豐富。從口感上來(lái)說(shuō)，黃酒口味相對(duì)單一，酒精度比較低，在喜愛(ài)高酒精度的國(guó)度里，黃酒只存在繁華的江南煙雨里。而白酒，香型豐富，口感層次豐富，品牌更是無(wú)比的豐富，整個(gè)中國(guó)，只要提到同學(xué)會(huì)，幾乎都要穿越大半個(gè)中國(guó)來(lái)喝白酒。而茅臺(tái)作為醬香型最高級(jí)別的白酒，更是殿堂級(jí)別的存在，是不能不說(shuō)的白酒。從文化風(fēng)俗上來(lái)說(shuō)，黃酒主要產(chǎn)自盛產(chǎn)大米的南方，氣候濕潤(rùn)，物產(chǎn)豐富，黃酒主要釀造原材料也是大米，從飲食習(xí)慣上，黃酒更搭配水產(chǎn)品，而江浙滬沿海更喜歡吃海鮮河鮮，特別是大閘蟹。江南自古繁華，經(jīng)濟(jì)繁榮，生活的相對(duì)優(yōu)越，對(duì)高度白酒并沒(méi)有向其他地區(qū)那樣依賴。茅臺(tái)的國(guó)酒地位是在當(dāng)代建立起來(lái)的，茅臺(tái)除了在萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上享譽(yù)國(guó)際，而且在解放戰(zhàn)爭(zhēng)中有著光榮的歷史，加上酒體優(yōu)質(zhì)，茅臺(tái)并非浪得虛名，它豐富的酒感層次，簡(jiǎn)直醇香浩蕩，無(wú)與倫比，特別是泛黃的年份茅臺(tái)酒，作為國(guó)酒當(dāng)之無(wú)愧，但是缺點(diǎn)就是太奢侈了，喝的不買，買的不喝，簡(jiǎn)直是太貴了！黃酒作為比白酒更古老的酒種，其實(shí)并沒(méi)有被茅臺(tái)取代，黃酒只是偏安一隅，恬淡如閨秀，是江南水鄉(xiāng)飲食的象征，而白酒如茅臺(tái)，是大國(guó)飲食氣魄所在，其實(shí)問(wèn)題是，茅臺(tái)并無(wú)意取代黃酒，而是白酒受眾太多了，茅臺(tái)就是頂級(jí)存在。民國(guó)時(shí)代雖然生猛，但是時(shí)代變了，人們的口味也變了。

有以下幾點(diǎn)原因：1、歷史悠久：據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石。”1843年，清代詩(shī)人鄭珍詠 贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華性出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王性出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴性出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。2、制作工藝獨(dú)特：貴州茅臺(tái)酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為料，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，每年重陽(yáng)之際投料，巧妙地利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)，適宜的土壤，采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積，高溫酒，輕水分入池等工藝條件，經(jīng)過(guò)二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫(kù)、長(zhǎng)期陳釀、精心勻兌而成。 3、貴州茅臺(tái)酒素味道特別：以低而不淡、香而不艷著稱，被尊為國(guó)酒，是世界三大名酒（另外兩種是英國(guó)英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地）之一。茅臺(tái)酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的獨(dú)特風(fēng)格。僑胞稱贊茅臺(tái)酒為“祖國(guó)之光”。擴(kuò)展資料：主要工藝流程及要求：1、制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉(cāng)發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。2、制酒：①投料階段：重陽(yáng)開(kāi)始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤(rùn)糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達(dá)到工藝要求，入窖發(fā)酵30天后開(kāi)窖取醅，再與造沙經(jīng)破碎、潤(rùn)糧后的高粱拌勻，從蒸糧開(kāi)始重復(fù)上述工序。②餾酒階段：餾酒階段共有7個(gè)輪次，每個(gè)輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過(guò)程共經(jīng)歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個(gè)生產(chǎn)周期。3、貯存勾兌：基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。4、包裝：勾兌后的酒經(jīng)檢驗(yàn)合格后，采用不透明容器包裝出廠參考資料來(lái)源：中央電視臺(tái)-貴州茅臺(tái)酒參考資料來(lái)源：百度百科-茅臺(tái)酒