拐棗酒，拐棗酒對(duì)糖尿病人有功效嗎

沒(méi)有不良影響。

任何酒對(duì)糖尿病都有影響。可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┖嵌鹊颓覡I(yíng)養(yǎng)豐富的干紅、干白類葡萄酒，要遵循熱量不交換原則：酒精所含有的熱量數(shù)不應(yīng)包含在糖尿病患者每日所規(guī)定的總熱卡內(nèi)應(yīng)避免空腹飲酒，以防止低血糖。

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拐棗泡酒方法是：將陳化蒸餾酒分別與棗子拐棗和冰糖、陳皮枸杞等攪拌浸泡，過(guò)濾后合并，得到清沏透明的茶黃色浸泡酒，當(dāng)蒸餾酒酒度為50—55度，甲醇含量為0．04—2．0g／100ml時(shí)，所得棗子拐棗酒酒度為30—40度，甲醇含量小于0．02g／100ml。由于工序麻煩，不建議自己配制

您好！拐棗酒的做法是：1、原料準(zhǔn)備采摘成熟后的拐棗，去除拐棗的梗，然后進(jìn)行蒸煮，蒸熟后瀝干水分，讓其自然風(fēng)干。拐棗風(fēng)干好后加入適當(dāng)比例的糠殼攪拌均勻，用九享小型白酒釀酒設(shè)備再次蒸熟(加入糠殼的目的是為了增加發(fā)酵時(shí)的透氣性)。3、在蒸熟的拐棗中加入九享酒曲，攪拌均勻，進(jìn)入了發(fā)酵階段，需要將加工后的拐棗進(jìn)行密封，前面三天是半密封，每過(guò)一天都要攪拌一次，后三天全密封，自然發(fā)酵。4、拐棗發(fā)酵好后便要開(kāi)始蒸餾，采用陜西九享小型釀酒設(shè)備蒸餾出酒。拐棗酒就制作好了。將制作好的拐棗酒陳釀一段時(shí)間便可以銷售了。家庭制作拐棗酒流程1、將拐棗剪掉樹(shù)枝以及其他的雜質(zhì)，洗干凈瀝干水分備用。2、拐棗曬干，如果時(shí)間比較緊也可以將拐棗放到烤箱中烘烤。3、將準(zhǔn)備好的拐棗放入玻璃罐中，再加上白酒（玻璃罐需洗凈晾干，拐棗加至容器的4/5處即可）。4、將玻璃罐放在陰涼處自然發(fā)酵，溫度在25度以上為佳，靜置7天后就可以食用了。4、將玻璃罐放在陰涼處自然發(fā)酵，溫度在25度以上為佳，靜置7天后就可以食用了。

先測(cè)下破碎后拐棗的糖度，根據(jù)需要的成品的酒度在發(fā)酵過(guò)程中加糖（也可不加），破碎后的果漿中加入活性干酵母進(jìn)行發(fā)酵，果酒的發(fā)酵原理大多相同，但是細(xì)節(jié)還是要根據(jù)各水果的特性進(jìn)行微調(diào)，自己要多做實(shí)驗(yàn)的

干凈的水加冰糖按比例放拐棗，放一段時(shí)間等發(fā)孝過(guò)后純清了就可以了

有十幾年沒(méi)吃過(guò)這個(gè)了,我家水田旁也有一棵幾酒樹(shù),樹(shù)邊上還有一口小水井

成熟的畢九子好吃，沒(méi)成熟的有點(diǎn)夾！小時(shí)候因?yàn)闃?shù)太高爬不上去，經(jīng)常拿石頭扔...

這個(gè)真的很久木有吃了 以前村里還有一個(gè)很大的樹(shù)，現(xiàn)在貌似木有了，那時(shí)候 天天都在樹(shù)下等，自己摘不到就等天跌... 想起來(lái)笑死 呵呵

自然掉下來(lái)的是成熟的那個(gè)很好吃我們也是經(jīng)常揀要一大早，盡量第一個(gè)去揀...

看樓主照片上的，明顯沒(méi)有成熟。這是要打過(guò)霜才熟的

西門加油站對(duì)面有一棵，雙休時(shí)很多接班人在那用棍子使勁敲。有點(diǎn)我們小時(shí)候的樣子。哈。

拐棗，枸杞，可泡酒，還可適量加些冰糖調(diào)節(jié)口感，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒,天貓，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對(duì)你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)！

民間常用拐棗酒泡藥或直接用于醫(yī)治風(fēng)濕麻木和跌打損傷等癥。特別是對(duì)地下、井下、水下、潮濕環(huán)境下從事工作和勞動(dòng)的人，更具有保健作用。在中醫(yī)上，其種子、木質(zhì)入藥，有清熱、利尿、解酒毒之功效。跟枸杞一起泡不會(huì)有什么妨害，拐棗跟適合和祛風(fēng)除濕、活血止痛類中藥泡在一起，才會(huì)有協(xié)同作用。

拐棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅含有豐富的氨基酸、維生素及鐵、磷等礦物元素，含糖量也特別高，其中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%，因而有“糖果樹(shù)”、“甜半夜”的盛名。生吃可以醒酒安神，泡酒還可治風(fēng)濕：取拐棗500克浸入低度燒酒500毫升中，密封1周后即可飲用，每日2次，每次20毫升，有很好的祛風(fēng)勝濕的功效，適宜于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者飲用。另外，將它和排骨一起燉，也是一道不可多得的美味

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答唯一的區(qū)別就是新鮮拐棗大一些。干拐棗小一些，然后水分也小一些。拐棗能泡酒。拐棗酒的最大功效就是來(lái)自于拐棗，中醫(yī)方面認(rèn)為服用拐棗之后可以起到通經(jīng)祛濕的作用，而這種藥材在白酒中浸泡后可以放大功效，這樣風(fēng)濕就可以遠(yuǎn)離我們的身體了。

新鮮拐棗能泡酒嗎

我也不是很清楚，但個(gè)人覺(jué)得泡酒還是干的好一點(diǎn)。

一斤拐棗泡酒的話,放5到8斤左右白酒即可,可單獨(dú)浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,例如【配方（僅供參考）】拐棗80克，人參各80g，枸杞50克,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】將人參、 拐棗，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3個(gè)月即成。泡酒材料，還得高品質(zhì)藥材，并且認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材，此外，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳

訣竅就是“搖一搖” 蘋果酒，淡淡的有種酒的清香，喝后感覺(jué)體內(nèi)涼涼的，確實(shí)比吃一個(gè)蘋果有感覺(jué)。切成了碎片的蘋果散落在酒內(nèi)，顏色略微偏黃，酒是用50度以上的高粱酒。蘋果酒是最消暑的了。 蘋果酒制作非常簡(jiǎn)單，平常家里就可以做，將蘋果去皮去核后，切碎倒入高粱酒內(nèi)，最關(guān)鍵的是密封后，每天都要搖一次，7天后就可以飲用了。如果條件好的話，可以選擇棕色的器皿，這樣讓酒可以避免光照，減少揮發(fā)。雪梨酒的制作方法也是一樣，但只需要每隔兩天攪拌一次就可以了，浸泡7天后就可以喝了。雪梨酒主治咳嗽，清熱化痰，一日一杯即可，莫要貪杯。 雖然大多數(shù)水果都能制作成藥酒，但不見(jiàn)得所有的東西都能泡酒。一些容易溶于酒、毒性較大的中藥是不能用來(lái)泡酒或茶水的，例如馬錢子、附子等。而有的藥材往往要先行加工炮制才能食用。比如川烏、草烏都是祛風(fēng)濕、散寒止痛的良藥，但生品含有烏頭堿，0.2毫克就能中毒，3~5毫克即會(huì)達(dá)致死量。建議大家在配藥酒的同時(shí)，最好將配方及制作方法拿給醫(yī)生看一下。