賴茅傳承藍(lán)與茅臺王子酒哪個好，賴茅傳承和洋河天之藍(lán)哪個好

個人覺得洋河藍(lán)著點比較好。

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首先去掉習(xí)酒，根據(jù)王子酒和賴茅酒的介紹看，都是采用傳統(tǒng)工藝，均為坤沙酒，18年茅臺集團(tuán)對王子酒全面坤沙化，傳承藍(lán)比金王子酒好，這幾款酒中醬門經(jīng)典口感是最接近飛天茅臺的感覺，所以推薦醬門經(jīng)典。

一、茅臺王子酒茅臺王子酒是醬香型白酒的入門級別酒，價格通常在200元以上，雖然沒有迎賓酒那么便宜，但是整體來說它的價格也是針對中低端收入人群，定位是中端市場，如果是想要品嘗白酒味道的話，完全也可以將茅臺酒王子酒作為一種品嘗的對象，它是茅臺公司生產(chǎn)的，但是和貴州茅臺的場地不同，釀造工藝雖然是一樣，然而儲存時間三年要比茅臺飛天少了兩年，因此茅臺王子酒的口感是沒有飛天那么好的。加之方式的時間比較短，有害物質(zhì)揮發(fā)得不夠徹底，勾兌起來也沒有飛天茅臺那么優(yōu)秀，因此在口感上進(jìn)行品味的話，還是有一定差距的。二、賴茅端曲如果了解茅臺酒發(fā)展的酒友，就會知道賴茅酒是茅臺酒的前身，因為歷史的原因茅臺的口碑就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高出賴茅酒，但是賴茅酒本身也是茅臺鎮(zhèn)的一種特色酒，它同樣是茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)出來的，工藝相同，品質(zhì)上也是有著保證，賴茅酒制作的過程非?？量蹋际前凑諊?yán)格的12987的制作方式，需要耗費一年的時間，然后還要經(jīng)過三年以上的陳釀之后才能拿出來銷售，自然在品質(zhì)和口感上都是有保障的。賴茅端曲是賴茅系列中最便宜的一款，其官方指導(dǎo)價為238元，在它之上的賴茅傳承價格高出它兩百多元，因為賴茅傳承賣得最好的一款，所以看起來這個端曲的內(nèi)涵低了不少。三、茅臺王子和賴茅端曲怎么選對于賴茅端曲而言，性價比不算是好的，反正要是我買的話，要么加錢選傳承，要么回去看王子，金沙、習(xí)酒，端曲的話一百幾十的價格略貴。不過，說起來也有人很喜歡賴茅的風(fēng)格，雖然都是茅系，但它和茅臺王子不大一樣，處于這種情況考慮，買端曲也是可行的，本來嘛，萬事都不如買得稱心如意啊！綜合來看，賴茅傳承與茅臺王子酒都是茅臺系好酒，選擇的話要看自己的口感更喜歡哪一款。

賴茅酒比較具有代表性的幾個系列分別是賴茅傳承藍(lán)，賴茅傳禧，賴茅一代工醬，戊戌狗年生肖紀(jì)念酒，賴茅品鑒尊享，要說性價比最高，可能每個人都有不一樣的選擇，不過大多數(shù)人都很喜歡賴茅傳承藍(lán)，這個系列人氣非常高。

咨詢記錄 · 回答于2021-10-31 茅臺王子醬香經(jīng)典與賴茅傳承哪個口感好？ 這個以個人感覺的話，我覺得茅臺王子醬香酒好一點的。

好不好喝還得看你自己喜歡哪種吧。如果你喜歡味道正宗的，就選賴茅，它喝下去舒服，入口稍微有點苦澀，不過越品越有味道。如果你喜歡烈的選飛天茅臺。我個人還是更喜歡賴茅。

賴茅和飛天茅臺還是有一定區(qū)別的，賴茅相對來說口感比較淡一些，入口也比較順滑，而且下喉順順的，不會覺得燒喉嚨，總的來說，個人比較中意賴茅。

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茅臺鎮(zhèn)大福酒廠于2003年從賴家后人手中全資收購了老賴茅酒廠（其中包括該廠中的復(fù)窖酒庫和大部分庫存老酒，老廠廠牌現(xiàn)收藏于茅臺鎮(zhèn)大福酒廠），老賴茅酒廠現(xiàn)在已成為我們公司的釀酒一車間。老賴茅酒廠地處茅臺鎮(zhèn)3.5平方公里核心區(qū)域，與茅臺酒廠的包裝車間僅一墻之隔，共享國酒茅臺的同一水源和相同的天然釀造資源，我們堅持以茅臺酒為標(biāo)桿，采用與茅臺酒相同的釀造工藝，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒。由于我們的產(chǎn)品始終堅持傳統(tǒng)工藝復(fù)窖精釀而成，因此其具有醬香突出，酒體豐滿，醇和細(xì)膩，回味悠長，空杯留香持久等風(fēng)格。并且也正由于我們的產(chǎn)品是采用純糧發(fā)酵，原生態(tài)釀造而成，所以，我們的產(chǎn)品還具有飲后不上頭、不刺喉、不口干，不傷肝，不傷胃，不燒心等特點，堪稱中國醬香型白酒中的優(yōu)品。

賴茅酒是茅臺酒的前身 要是正廠的 挺好 要是小廠的 就不怎么樣了

茅臺五糧液太貴，旗下幾款嫡系酒便宜好喝，你知道是哪幾種嗎？像茅臺、五糧液，一瓶酒動則上千塊、幾千塊，真就喝不起；選為幾種便宜實惠，又口感極佳的名牌直系酒便成為了理想的挑選。并且，這種中國名酒中有些直系酒，口感、口味與茅臺、五糧液比較接近，喝著也有臉面。茅臺五糧液很貴，集團(tuán)旗下5款直系酒，口味貼近茅五：一、賴茅傳承藍(lán)好多人熟識茅臺，但是純粹論工作經(jīng)歷，賴茅能甩茅臺許多條街道，我還記得想當(dāng)初賴茅在全球拿特等獎時，茅臺都還沒出世。建國以后，由賴茅、華茅、王茅三家老酒作坊協(xié)同建立了國營企業(yè)貴州茅臺酒廠，那樣茅臺酒才算是問世。從這兒論起，賴茅應(yīng)當(dāng)算是茅臺的叔伯輩。賴茅傳承藍(lán)還是比較傳統(tǒng)的一款茅臺直系酒，是茅臺酒中的高中檔系列產(chǎn)品，為53度醬香酒。與茅臺酒使用了同樣的釀酒工藝，是傳統(tǒng)12987醬香型白酒釀酒方法文化的傳承。深藍(lán)色的復(fù)古風(fēng)，濃濃的復(fù)古風(fēng)格與歷史厚重感，給這一款賴茅傳承藍(lán)增強(qiáng)了濃厚的歲月印痕。二、貴州大曲多數(shù)人耳熟能詳?shù)馁F州茅臺酒，便是五星與奔月，覺得茅臺酒就好像是家里的獨生子，沒有兄弟姐妹，一個人扛起家族旗幟。實際上，茅臺酒除開家中的三位老大爺，還真有一位親哥哥，那便是貴州大曲。在大概60時代，茅臺酒廠還產(chǎn)一種內(nèi)供酒，主要是以內(nèi)部結(jié)構(gòu)職工福利的方式發(fā)放到釀酒廠員工，當(dāng)時還稱為“紅糧窖酒”。這一款紅糧窖酒一小部分注入銷售市場以后，叫好聲一片，70時代被宣布發(fā)布，并更名為“貴州大曲”。之后伴隨著五星與奔月茅臺酒熱賣，茅臺酒廠又生產(chǎn)能力匱乏，是為了給茅臺酒讓座，這一款熱賣的貴州大曲便停工了，最近幾年才恢復(fù)生產(chǎn)。貴州大曲也算是一款懷舊版的茅臺直系酒，從這里出發(fā)論，可以說是茅臺王子酒、迎賓酒的大叔等級，為53度醬香酒。貴州大曲也是和茅臺酒使用了同樣的釀酒技術(shù)，僅僅選用的原酒回次比茅臺酒略微稍遜。三、茅臺王子酒那些日子，當(dāng)五糧液如日中天的時候，茅臺酒還真有點費勁，尤其是在品牌白酒銷售市場，市場競爭都是熱火朝天。之后，當(dāng)五星與奔月茅臺酒緊緊扼守住品牌白酒市場咽喉要道，市場占有率堅如泰山以后，茅臺酒這才能騰出手來揮師勤王來攻占中低端白酒銷售市場。在如此的大環(huán)境下，茅臺的第一位嫡子問世，這類含著金鑰匙出生的孩子，自然就是的家庭中的王子，被寄托了很多很多期待。茅臺王子酒做為直系的茅臺大兒子，都是使用了大曲坤沙，與貴州大曲一樣，只有采用回次稍差一點的原酒來勾酒茅臺王子酒，都是53度醬香酒。四、五糧春與茅臺大家族子孫不足昌盛對比，五糧液則兒孫滿堂、人財兩旺，除開直系酒，知名品牌凌亂的系列酒也是令人眼花繚亂、目不暇接。系列酒再亂，家里不能隨便，五糧液真正意義上的直系酒可能就那幾款，除開高檔的普五、五糧液1618、傳統(tǒng)或交杯以外，中層次的五糧直系首先推薦五糧春。做為與茅臺王子酒影響力一樣的五糧春，算得上五糧液的嫡子，繼承五糧液每一個優(yōu)勢，為濃香白酒，酒精含量52度。兩輪底發(fā)醇、跑窖循環(huán)系統(tǒng)、熔點量水、勾酒雙絕這種關(guān)鍵釀酒技術(shù)一應(yīng)俱全。五、五糧特曲喝濃香白酒，肯定要喝特曲酒，由于濃香白酒第一輪次最優(yōu)秀的原酒才可以稱之為特曲，然后就是頭曲、二曲、三曲，越到最后的輪數(shù)，口感越不好。五糧特曲都是52度濃香白酒，與五糧春大部分難分伯仲。五糧液茅臺很貴，集團(tuán)旗下5種直系酒，可俏麗茅五，過春節(jié)選酒少走彎路。

前些年，醬香型白酒市場在全國的消費市場中所占比例甚微，2005年占整個白酒消費市場份額僅5%。但是，這種情況正在迅速改變。國酒茅臺對醬香白酒市場的數(shù)年堅守，成就了對醬香白酒市場的絕對領(lǐng)導(dǎo)地位，同時也把醬香白酒在消費市場中的占比從1%提升到2005年的5%，再升到2010年的10%。更為重要的是，近幾年茅臺酒市場價位的一路狂奔，把醬香型白酒的健康價值、儲藏價值、鑒賞價值在全國消費者眼前凸顯，進(jìn)一步刺激了醬香型白酒的發(fā)展。醬酒的代表有:茅臺、古法原漿、賴茅、郎酒等，從整體來看古法原漿是純糧釀造，傳承古法釀造工藝，可以說是醬香型白酒的典范。

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造型餅干，餅干中最好做的一種?？此坪唵?，想做的完美，需要注意的細(xì)節(jié)就很多，在家研究了一天，各種不滿意，糊了，薄了，厚了，花紋不清晰了，不過還好最后嘗試多次的成品還算滿意，自己總結(jié)了點小這經(jīng)驗，今天分享給大家，希望大家喜歡。用料 總統(tǒng)黃油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黃 一個［大概15克左右］奶粉 20克 1. 沒有提前準(zhǔn)備食材，因為很少，所以我就邊操作邊準(zhǔn)備咯。黃油切片，軟化［非融化］不要加熱成水狀哦。步驟12. 黃油切片，常溫軟化的速度很快的。［著急做的千萬別切成一大塊室溫軟化］軟化狀態(tài)如圖，用手去按，能輕易按下去，就是軟化好了。步驟23. 軟化好得黃油放入打蛋盆里，篩入糖粉［糖粉要過篩避免結(jié)塊］個人感覺糖粉做出來的成品更細(xì)膩口感也很棒，所以不建議用砂糖之類的糖替換糖粉。步驟34. 電動打蛋器最低檔位，打勻即可。在打之前建議用刮刀先拌幾下在打，可以避免糖粉到處飛濺哦。 步驟45. 糖粉黃油打勻后加入生蛋黃。打蛋器最低檔位打勻即可。 步驟56. 然后把奶粉，低筋面粉篩入。步驟67. 如圖全部篩入后的樣子。 步驟78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，總之目的是讓粉根黃油充分融合。步驟89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上壓一壓，之后繼續(xù)反復(fù)動作。直到狀態(tài)不改變了，該上手了。 步驟910. 帶上一次性手套把刮刀無法拌勻的部分用手抓勻。步驟1011. 抓勻，不要像揉面一樣使勁揉哦。步驟1112. 充分融合好的面團(tuán)。放入冰箱里冷藏一會，30分鐘左右吧。冷藏原因是不想讓最后搟開的面餅?zāi)敲窜?，模具壓也輕松，移入烤盤不容易變形。 步驟1213. 冷藏之余，我給大家介紹下這個搟面杖。那很多方子都說把面團(tuán)搟成3-5㎜的厚度，但是有時候確實很難保證每個餅干厚度一致。那這個搟面杖就能幫大家解決這個難題。步驟1314. 做餅干我用過3㎜的，6㎜的。6㎜的比較容易上手，花紋壓出來也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是壓花紋的力度要掌握好，不然特別容易壓壞壓碎步驟1415. 我把6㎜的組裝上，如圖，看見沒？搟面杖跟平面之間的縫隙，就是餅干的厚度。當(dāng)然不是說普通的搟面杖就做不了餅干了，這個適合新手，新手的福音嘍。步驟1516. 把模具準(zhǔn)備好，面板準(zhǔn)備好，再準(zhǔn)備少量低粉放入盤子里備用。步驟1617. 這是冷藏好的面團(tuán)，在面板上鋪一層油紙，面團(tuán)放油紙上，方便造型好的餅干移動步驟1718. 在搟面團(tuán)的時候面團(tuán)上在鋪個油紙，就是面餅被夾在兩張油紙里面。這樣面餅不容易被粘在搟面杖上［沒有油紙了哈，我用保鮮膜替代了］步驟1819. 搟成適合的厚度，面餅不在增大了就是厚度夠了。就開始用模具壓吧。 步驟1920. 壓好的造型，我用這個薄薄的塑料刮板移入烤盤里。步驟2021. 剩余的邊角料，帶上一次性手套，用搟面杖重復(fù)剛才面餅的步驟。［注意：我這個烤盤是不粘烤盤，如果你用烤箱自帶的烤盤，建議烤盤上鋪個油紙或者油布，方便成品從烤盤上取下］步驟2122. 剩余的面餅，再次搟好，在合理的利用面餅的空間，讓模具緊湊的扣在面餅上，減少邊角料的空間。然后邊角料反復(fù)用到模具扣不了為止［如果這期由于室內(nèi)溫度很高，你手溫也很高，面餅特別特別的軟，移入烤盤特別費勁了，造型開始變形，這時候你可以把搟好的面餅移入冰箱冷凍室冷凍3分鐘左右，這個過程是兩個油紙中間夾著面餅一起移入冷凍室］步驟2223. 之后我們來壓花紋，為了讓餅干不變形，我選擇把邊框再次套在壓好的造型上，花紋造型上沾點低粉。 步驟2324. 左手扶著邊框，右手用適當(dāng)?shù)牧Χ劝磯合氯?。步驟2425. 壓好后，先抬起花紋那面，后撤走邊框，就壓好啦。步驟2526. 每次壓的時候都記得沾點低粉在花紋模具上，低粉沾多了，記得用手彈幾下模具，總之別沾太多。如圖，畫圈的是用力過猛，拿下來部分花紋都沾在模具上了，所以用力要適當(dāng)，別為了花紋深使勁壓。之后預(yù)熱烤箱上下火140° 步驟2627.預(yù)熱好之后把餅干送去烤箱中層，一定要預(yù)熱好哦。上下火140°20分鐘。15分鐘的時候就在烤箱旁邊看著，餅干邊緣略微上色就是好了，我怕上色嚴(yán)重，所以時間差不多我就在旁邊守著，烤好后剛?cè)〕鰜硎擒浀摹７艣鼍秃美?。密封保存哦?

我覺得樓主可以買貴州貴酒試試，這個酒在當(dāng)?shù)乇容^有名氣，價格從幾十元到上百元的都有。這個酒我以前喝過，醬香型酒都是用糧食釀造的，所以質(zhì)量上肯定沒什么問題。喝起來感覺醬香味非常濃郁，口感即細(xì)膩、綿柔，又醇厚、清爽，喝完香味能保持很久，總想再喝一杯，而且喝完不上頭。建議你去貴酒類旗艦店選購貴州貴酒 致品53度醬香型白酒 。

以茅臺為代表的醬香白酒叱咤中國白酒行業(yè)，但說起茅臺就不得不提到賴茅與賴嘉榮！賴茅鼻祖賴嘉榮先祖1826年解甲歸田，在地理環(huán)境獨特的貴州茅臺鎮(zhèn)創(chuàng)辦“茅臺燒春”酒坊。賴嘉榮繼承產(chǎn)業(yè)后，突破了歷史上酒類釀造的傳統(tǒng)工藝，獨創(chuàng)“回沙”工藝釀和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，成為新一代茅酒巨匠，首創(chuàng)風(fēng)格最完美的“醬香型”賴氏茅酒名揚天下，并于1915年榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會大獎罰窢竄喝訶估撮臺鄲郡，譽(yù)滿全球，由此成就了“國酒”茅臺，被后人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”，對我國白酒行業(yè)影響深遠(yuǎn)。 從1915年到今天，醬香始祖“賴茅”不做大佬近百年了。賴茅鼻祖賴嘉榮所創(chuàng)建的恒興酒廠被收為國有成立貴州茅臺酒廠后，賴嘉榮嫡傳后裔賴世豪重返茅臺鎮(zhèn)，按照家傳秘方和傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)醬香“賴茅”酒，誓將醬香經(jīng)典的“賴家茅酒”繼承發(fā)揚光大。在賴茅傳人的不懈努力下,賴茅傳人推出的經(jīng)典醬香 “賴嘉榮“賴茅得到世界的青睞。

茅臺系列酒從高到低排名：華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺是最容易被提及，也是送禮最佳選擇，但很多人依舊分不清楚正宗茅臺酒和茅臺系列酒，其實茅臺基本上都是“貴州茅臺酒”，而茅臺系列酒就很多了，但也都是茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品，主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊，茅臺酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬博會金獎，其實就是華茅拿的，1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國有，整合成如今的茅臺酒，而在2018年茅臺才重啟華茅品牌，2019年才投放到市場，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊，茅臺在2018年重啟品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊，茅臺在2014年重啟品牌，并且成為茅臺的十億級大單品，主要有賴茅金樽（高檔）、賴茅紅御（中高檔）、傳承藍(lán)（中檔）、賴茅端曲（中檔）等。3、漢醬酒漢醬其實原本是習(xí)酒的，2011年5月被茅臺接受，然后就被茅臺改頭換面，首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒，既保留了醬香風(fēng)味，又賦予其更綿柔的口感，對于無法接受傳統(tǒng)醬香，又想嘗試的人來說，這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺2007年推出的，與漢醬口味比較相似，走的是淡雅柔順風(fēng)格，醬味比較淡，回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”，當(dāng)年除了茅臺酒就只有它，是在1976年正式改名為貴州大曲，但由于產(chǎn)能不足，為保茅臺酒的產(chǎn)量，1999年貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年才重新啟動。5、茅臺王子酒茅臺王子酒自1999年上市，憑借親民的價格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場，如今也成為茅臺系列酒中最大的一個系列，其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺迎賓酒定位醬香入門，也被譽(yù)為最親民的茅臺酒，遇到好價、漏價，百元左右就可以買到。

檔次看價格就知道了，價格越高檔次越高。你手機(jī)上下個真酒網(wǎng)，上面有老酒集市，有很多低價撿漏的機(jī)會。