紅酒開(kāi)瓶后能放多久，紅酒開(kāi)瓶后能放多久

最多能保存2—3天。紅酒開(kāi)瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。若要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。擴(kuò)展資料：儲(chǔ)存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過(guò)25℃的環(huán)境下，紅酒會(huì)失去細(xì)膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過(guò)一樣。若溫度過(guò)低，葡萄酒也會(huì)膨脹，出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象，造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生?！氨Ｙ|(zhì)期”從字面上講就是物品能保證質(zhì)量的期限，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的葡萄酒都是標(biāo)有明確保質(zhì)期的。通常，只要細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒的中文背標(biāo)保質(zhì)期一般為10年，這個(gè)期限與我國(guó)食品的相關(guān)法律法規(guī)相關(guān)，為保證消費(fèi)者的食品安全，設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-飲食必知：紅酒喝剩后怎么保存

3-5天。紅酒開(kāi)瓶后一般能放3至5天，其中起泡酒的存放時(shí)間最短，最好一天內(nèi)盡快把它喝完，否則里面氣泡酒會(huì)消失掉；而白葡萄酒開(kāi)瓶后則可以存放3至4天左右；紅葡萄酒的存放時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)較長(zhǎng)一些，開(kāi)瓶后可以存放為3至5天。紅酒是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁。

網(wǎng)絡(luò)配圖一瓶紅酒如果不喝完，把瓶塞塞回去放個(gè)幾天，那再打開(kāi)的時(shí)候可能就會(huì)有一股子讓人不爽的醋味。在自然狀態(tài)下，酒瓶中的一些酒分子很快就已經(jīng)開(kāi)始氧化，時(shí)間一長(zhǎng)，再好的紅酒都已經(jīng)不太好喝了。所以紅酒開(kāi)瓶之后，如果不采取措施保存就盡快喝掉。處理開(kāi)過(guò)瓶的紅酒有如下幾種方法。網(wǎng)絡(luò)配圖一、換小瓶裝 這是一個(gè)老酒蟲(chóng)們喜歡，但并不那么雅觀的方法——將剩下的酒倒到較小的容器里灌滿(mǎn)密封，然后放入冰箱保存。這樣能減少酒液與空氣的接觸面積，盡量減緩氧化節(jié)奏。玻璃質(zhì)的小號(hào)礦泉水瓶其實(shí)是非常合適的容器，大家可以隨時(shí)留心收集一些。有人說(shuō)過(guò)換瓶的時(shí)候，不是酒和空氣接觸得更歡暢了嗎？實(shí)際上這是做過(guò)試驗(yàn)后得出的經(jīng)驗(yàn)，如果你想多放一天以上的話，還是換小瓶吧。網(wǎng)絡(luò)配圖二、真空保存法通常會(huì)用到抽氣閥和真空塞，通過(guò)抽出瓶中剩余空氣，營(yíng)造一個(gè)氧氣含量低的準(zhǔn)真空環(huán)境，從而延長(zhǎng)葡萄酒的壽命。用這種方法存放在冰箱的葡萄酒可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。如果選擇好的抽真空工具，可以達(dá)到3-4天不壞。但當(dāng)一瓶酒只剩下不到一半后，瓶子里就抽不了那么干凈了。三、氣體覆蓋保存法采用比空氣重的氣體或者液態(tài)氣體封存瓶中液面，這種方式有時(shí)需要用到比較特別的機(jī)器，比如分杯機(jī)，通過(guò)注入比空氣重的氮?dú)猓ㄓ袝r(shí)候也有用液氮）、氬氣（惰性氣體）來(lái)隔絕酒液與空氣的接觸。在國(guó)外也可以買(mǎi)到樣子長(zhǎng)得像殺蟲(chóng)劑罐子的小氣罐，里面通常裝的是高壓下液化的氮?dú)狻⒍趸己蜌鍤獾幕旌衔?，覆蓋法效果最好的最多可以保存5-6天。