1,huberweisses什么啤酒
哈伯啤酒,是一個德國的牌子。好像是主要用小麥釀造的,不是德國大眾化的大麥啤酒的。 你這樣寫猛一看真沒看出來。應(yīng)該是huber weisses才對。
胡貝爾韋氏啤酒huber [詞典] [人名] 休伯; [地名] [美國] 休伯; [例句]huber recently refurbished a new york town house.胡貝爾最近重新裝修了紐約市區(qū)的一套住宅。雙語例句 百度知道
2,有誰喝過青島啤酒白金系列過來說說看
回復(fù) 天天都有好心情 的帖子從官方資料中獲得以下信息,你聽說過嗎?青島啤酒(白金系列)具備以下特點1、精心選用優(yōu)質(zhì)原材料。主要以澳大利亞、德國進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)大麥、啤酒花和純正嶗山泉水為原材料。口感獨特細(xì)膩,麥芽香味純正持久。2、獨特的釀造工藝。極品青島啤酒是青島啤酒一廠生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品,她代表青島啤酒股份有限公司目前最高釀造藝術(shù),是世界著名品牌青島啤酒產(chǎn)品金字塔的塔尖產(chǎn)品。它在出口生產(chǎn)線生產(chǎn),且用白色透明玻璃瓶和出口酒液灌裝,采用金包標(biāo)簽包裝,故稱為“極品”。她沿用德國傳統(tǒng)經(jīng)典的釀造工藝,采用獨到的后熟技術(shù),并與現(xiàn)代高科技完美結(jié)合,酒液發(fā)酵期長達(dá)60天(普通啤酒只有10天左右);使啤酒泡沫更加潔白細(xì)膩,酒液更加清澈透明、持久掛杯,口味更加香醇爽口。產(chǎn)品在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時,更具時尚感和現(xiàn)代氣息。她是青島啤酒完美技術(shù)和高尚品質(zhì)的絕色佳作。3、原廠出品,產(chǎn)自青島市登州路56號青島啤酒廠,該廠始建于1903年,是青島啤酒最正宗,歷史最悠久的生產(chǎn)廠。
若干年前就有人做過了,無錫人做的,馬馬虎虎
去青島玩的時候喝過??诟羞€不錯。。青島的扎啤更好。塑料袋裝裝弄個吸管就這樣喝的。,。,哈哈
回復(fù) 逍遙無傷 的帖子謝謝樓上的回復(fù)。等我做起來,歡迎你品嘗。
回復(fù) 啊毛頭 的帖子兄弟蠻會品酒的,青島的扎啤確實很好喝,我在老家的時候經(jīng)常喝的,可惜現(xiàn)在距離遠(yuǎn)了。
啤酒?能高檔到什么程度?國人是比較迷信洋貨的!估計價格大了沒人喝!
3,世界上最烈的啤酒排名是什么
世界上最烈的啤酒排名:brewdog啤酒、Schorschbock啤酒、哈爾博藍(lán)熊、羅斯福啤酒、橙色炸彈、德國少士博、皇家騎士、比利時淺粉象啤酒、1/30 毒蛇之吻、布什桃子。1、brewdog啤酒品牌介紹:這款brewdog啤酒產(chǎn)自英國,自成立以來公司不斷的進(jìn)行創(chuàng)新,為了在市場上進(jìn)一步的提高自身的知名度而研制除了這款啤酒,據(jù)嚴(yán)格的檢驗它的酒精濃度有55%,對于很對人來說是有點高的,不過據(jù)說這款啤酒在全球?qū)儆谙蘖堪l(fā)售的,不知道試過的人感受是如何的。2、Schorschbock啤酒品牌介紹:這款啤酒在市場上的知名度可是相當(dāng)高的,在十大烈性啤酒排名中可以說很多人都是嘗試過的,在制作的過程中它采用傳統(tǒng)的原材料,嚴(yán)格的按照高質(zhì)量的蒸餾方法,它也獲得了世界冠軍啤酒的稱號,對于喜歡烈性啤酒的人來說它的濃度不算太高,是一款比較適合剛開是嘗試烈性酒的人士。3、哈爾博藍(lán)熊品牌介紹:哈爾博集團成立于1883年,這款啤酒的出現(xiàn)讓這個品牌在全球的知名度不斷的提高,它堅持采用最傳統(tǒng)的制作工藝,不會添加過多的酒精成分,酒體本身相當(dāng)?shù)娘枬M,在口感上強勁而不失柔和的感覺,它完全可以稱的上是烈性啤酒中的極品了。4、羅斯福品牌介紹:這款啤酒它起源于比利時的圣雷米修道院,在當(dāng)時主要是用來補充能量的,在不斷的發(fā)展過程中這個品牌的啤酒還是保持這初心,采用嚴(yán)格的把控的優(yōu)質(zhì)的原材料制作出了略甜的烈性啤酒,相比較于其他的烈性啤酒來說它的口味是比較豐富的,而且酒性也是很強烈的那種。5、橙色炸彈品牌介紹:橙色炸彈在十大烈性啤酒排名中屬于一款歷史比較悠久的老品牌了,在不斷的發(fā)展過程中,品牌始終保持著原有的制作工藝,濃烈的口感隱藏于靚麗的金色之中,果香和麥香味相當(dāng)濃郁的它泡沫細(xì)膩,入口時的濃烈感相當(dāng)?shù)陌?,重點還有著充足的焦香味喲!6、德國少士博57度烈性啤酒品牌介紹:德國少士博這款創(chuàng)造了奇跡的啤酒是深得人心,它采用天然的酵母制作而成,小麥的微甜感讓口感十分的脆爽,它是一款幾乎是沒有泡沫的,深色的酒體,會讓人感覺很濃稠,酒的香氣很重,聞起來有一些桃子和香草的味道。如今這款啤酒可以說是揚名海內(nèi)外了。7、皇家騎士品牌介紹:皇家騎士對于喜歡烈性啤酒的人士來說一定要嘗嘗,它采用獨一無二的發(fā)酵技術(shù),并且在制作的過程中采用傳統(tǒng)的手工藝,其中含有的特殊成分有責(zé)很好的防腐作用,天然的口感會會是不錯的選擇,酒香和麥香的完美融合讓這款烈酒和氣來是回味無窮。8、比利時淺粉象啤酒品牌介紹:這款啤酒最大的吸引之處還是在外觀上,不過被它表象所迷惑的人都會有著很“慘”的下場,它采用精選的原材料,在制作上十分的注重產(chǎn)品的質(zhì)量,大麥芽和小麥經(jīng)過多次發(fā)酵釀造而成,添加了天然的成分,入口時的甜柔感絕對會是假象。9、1/30 毒蛇之吻品牌介紹:1/30 毒蛇之吻被成為世界上酒精濃度最高的啤酒之一,在十大烈性啤酒排名中這款啤酒酒精含量高達(dá)67.5%,在制作的過程中采用香檳酵母和天然的麥芽組成了一個完美的組合,很多的烈性啤酒在口感和濃度上都會是無法與之比較的。10、布什桃子品牌介紹:這款啤酒在十大烈性啤酒排名中的知名度可是相當(dāng)高的,很多人都在瘋狂的購買,它采用傳統(tǒng)的工藝,很好的將焦糖和酒味融合在一起,比例均衡,入口時相當(dāng)?shù)拇己瘢鞣N混合的香味是撲鼻而來,在口感極佳的它在烈性程度會讓人贊不絕口喲!
4,德國啤酒花
公元1516年巴伐利亞大公威廉四世大公國發(fā)行的德國啤酒的“純德國啤酒令”規(guī)定,只能大麥麥芽,啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國啤酒即成為了如此所謂純啤酒的代名詞。如今,德國是世界第二大啤酒生產(chǎn)商,共有1300啤酒廠,啤酒產(chǎn)量最多不超過五千種品種中,根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均138升啤酒每年,世界喝找不到一個比啤酒的德意志民族更有愛心!尤其是在每年慕尼黑啤酒節(jié)(啤酒節(jié))周期實際上可以消耗高達(dá)六百萬公升的啤酒。多年啤酒文化的德國文化形成后是世界上獨一無二的。
啤酒被稱為“液體面包”,是德國最喜歡喝的飲料,平均每年人均消費量為130升。種類極多的德國啤酒,主要是因為該國擁有自己的生產(chǎn)本地啤酒。德國啤酒大致可分為白啤酒,清啤酒,黑啤,奧什科什啤酒,啤酒和不含酒精的啤酒出口這六大類。
啤酒成分是大麥麥芽,啤酒花,水(90%)和酵母。發(fā)芽大麥,加熱后過濾,然后將其加熱以啤酒花成為濃縮液的啤酒。的濃縮溶液再次冷卻用水和酵母,進(jìn)入發(fā)酵燒瓶中。等待五至八天,新鮮的啤酒生產(chǎn)。最后,新鮮的啤酒瓶被加載,需要幾個星期才能成熟充分發(fā)酵。清除啤酒啤酒花能延長啤酒的保質(zhì)期,它有苦味和香氣典型。酒花添加更多的酒精越苦。厚厚的泡沫(德國稱之為泡沫皇冠)啤酒也對啤酒花的作用。
白啤酒(Weissbier)是小的混合麥芽和大麥麥芽釀制而成,它們也被稱為小麥啤酒(Weizenbier)。它的特點是有比較強的液體,味道不太苦的飲料口感潤滑,是典型的液體面包。白葡萄品種是著名的巴伐利亞啤酒(巴伐利亞Weissbier),柏林白啤酒(柏林Weisse)和萊比錫白啤酒(萊比錫御所),依此類推。巴伐利亞白啤酒品牌普拉那我們知道還有更多。柏林柏林Kindl酒店也非常有名的品牌。柏林時還經(jīng)常有人喝它加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup),使她紅(ROT)或綠色(GRüN)混合飲料。
清啤酒(比爾森),主要發(fā)生在德國北部地區(qū),當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽,透明的淺黃色。它是德國最重要的啤酒苦味。因為酒所含糖分少,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。
搬運工(的Altbier)家在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色是很暗,用淺咖啡棕色。粗壯的啤酒是不是明確的,因為苦,微甜的口感,和愛爾蘭健力士黑?。ń×κ浚┯袔追窒嗨频牡胤?,但集中度稍輕。
奧什科什啤酒(K?長期護理院)是科隆的特產(chǎn)。如今,它已蔓延到德國,誰不再是科隆的專屬愛的其余部分。奧什科什啤酒,葡萄酒的質(zhì)量很輕,比清啤酒,苦味較少的顏色還要輕。奧什科什喝啤酒通常具有典型的0.2升修長的眼鏡。會喝一可以喝10杯連續(xù)20杯都面不改色。
出口啤酒(Exprotbier)是專為德國啤酒的出口,如著名的貝克(貝克),依此類推。很顯然,啤酒的酒精含量高出一些,但不苦澀味比較淡的整體,在國際上非常流行。多特蒙德的魯爾區(qū)是最高的出口啤酒生產(chǎn)城市。
無醇啤酒(Alkohofreies比爾)也是啤酒,口味和清啤酒差不多,但沒有酒精,最適合人酒后駕駛。
還有供應(yīng)各種啤酒混合飲料,比如拉德樂(拉德勒爾),是啤酒和雪碧的混合物。還有被稱為啤酒(Malzbier)深褐色的麥芽飲料,口感甘甜。其醇含量小于0.5%,這是一個非常解渴飲料。
比爾森啤酒(Pelsen),起源于斯洛伐克捷克斯秋天,是世界上數(shù)量最多喝啤酒,世界領(lǐng)先的啤酒產(chǎn)品。中國目前的啤酒絕大多數(shù)都是這樣的啤酒。在這里,它是一種發(fā)酵的啤酒,其特點是色澤淺,泡沫豐富,花香味濃的酒,重而純爽的時間不長苦味。
多特蒙德啤酒(多特蒙德啤酒)發(fā)酵啤酒,原產(chǎn)于德國,多特蒙德蒼白下方。啤酒顏色較淡,少苦澀味,酒精含量較高,口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich黑啤酒)是一個深色啤酒發(fā)酵下,本土德國慕尼黑。較深的顏色,具有豐富的麥芽焦香味,口感醇厚,不甜,苦輕。
博克(博克啤酒)是一種強效的啤酒發(fā)酵之后,棕紅色,原產(chǎn)地也為德國。發(fā)酵是非常低的,有濃郁的麥芽香氣,口感圓潤,柔軟,耐用的泡沫。
這個世界根本沒有東西叫 德國啤酒花, 都是按照濕度和苦味分類
5,啤酒是用小麥還是大麥釀造的
小麥和大麥都用。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。擴展資料:發(fā)展歷程19世紀(jì)末,啤酒輸入中國。當(dāng)時中國的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢,分布不廣,產(chǎn)量不大。1949年后,中國啤酒工業(yè)發(fā)展較快,并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510l,1986年產(chǎn)量達(dá)到4000l。中國的啤酒于1954年開始進(jìn)入國際市場,當(dāng)時出口僅0.3l,到1980年已猛增到26l。在全國范圍內(nèi)的知名度還較低由于嚴(yán)重的供過于求矛盾長期存在,目前我國的啤酒行業(yè)是國內(nèi)飲料市場競爭最激烈的行業(yè)之一。大多數(shù)的品牌都還是處于地域性品牌階段,品牌知名度和市場影響力較力低,而且產(chǎn)品主要是低檔產(chǎn)品,市場競爭也主要集中于低檔產(chǎn)品的之上,而中高檔以上的啤酒市場則大部分被洋啤酒所瓜分。隨著啤酒市場競爭程度的日益加劇,為了能夠更加迅速有效地實現(xiàn)最終消費,越來越多的啤酒企業(yè)在市場營銷運作中都將目光集中到了終端,終端的爭奪戰(zhàn)日益激烈,中高檔啤酒市場更是如此。除低檔的地攤、大排檔、小餐館等外,中高檔啤酒成為餐飲,娛樂終端市場的消費主流,尤其在經(jīng)濟水平較好的大中城市,中高檔啤酒附加值高,開拓中高檔啤酒市場是提高企業(yè)經(jīng)濟效益的重要途徑,而城市市場消費水平較高,中高檔啤酒市場容量不斷擴大,前景非常廣闊。參考資料來源:搜狗百科-啤酒
以大麥為主,小麥只是配料
啤酒是以大麥為原料,加入具有特殊香氣的酒花,經(jīng)過糖化,發(fā)酵釀制而成的。
國內(nèi)的也有很多黑廠用化學(xué)方法去做的,這樣成本就超級低了。
目前,國內(nèi)外生產(chǎn)啤酒所使用的原料主要是大麥麥芽,而我國國產(chǎn)大麥的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國內(nèi)啤酒工業(yè)發(fā)展的需要,每年都要從國外進(jìn)口大麥。同時,我國又是小麥產(chǎn)量最多的國家。如何使用小麥麥芽生產(chǎn)啤酒,充分利用我國豐富的小麥資源,帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值;是當(dāng)前啤酒工業(yè)需要解決的重要課題。進(jìn)入90年代中期,隨著啤酒工業(yè)的不斷發(fā)展和技術(shù)條件的成熟與完善,很多啤酒廠家已認(rèn)識到使用小麥麥芽存在著較大市場空間,陸續(xù)開始利用小麥麥芽代替部分大麥麥芽生產(chǎn)啤酒。用小麥麥芽釀制啤酒,有一定的優(yōu)勢。如啤酒泡沫豐富、口感清爽等等,最主要的是可以節(jié)約生產(chǎn)成本。但由于小麥麥芽蛋白質(zhì)含量較高、麥芽皮薄等因素的影響,使其應(yīng)用受到一定的限制。但是通過合理調(diào)整工藝,結(jié)合小麥啤酒復(fù)合酶的使用等措施,完全可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒。小麥麥芽的使用,必將推動啤酒行業(yè)的快速發(fā)展,緩解釀造大麥依賴進(jìn)口的局面。另附啤酒制造方法與過程 特點… 餐廳內(nèi)啤酒的釀制方法是嚴(yán)格遵循德國傳統(tǒng)古老的釀酒法令所釀制,純自然不經(jīng)過濾正,因如此而使得鮮釀啤酒擁有獨特的口感順口而舒暢,保留了啤酒原有的特色風(fēng)味。絕對不加任何人工添加物。 原料… 水 :對啤酒而言為最重要的成分,它必須是純凈無色無味 麥芽 :啤酒麥芽分大麥小麥,餐廳里的麥芽主要來自中國北方 啤酒花:是啤酒味道的主要來源,全部由德國進(jìn)口而來 酵母 :是一種真菌,它能使麥芽汁內(nèi)的糖分解成酒精和二氧化碳,酵母由德國進(jìn)口而來 制造方式… 釀制啤酒共分為六個步驟,大約需歷時28個工作天來完成 啤酒釀造過程分為: 1. 粉碎糖化Mashing --- 把麥芽磨成粉、糖化后的麥汁由輸送管 輸送至過濾鍋 2. 過濾Lautering --- 將糖化后之麥汁送至右邊煮酒槽過濾,將麥汁與麥糟分離 3. 煮沸及添加啤酒花Boiling --- 傳送至煮酒槽內(nèi)用100度水溫蒸煮大約70分鐘,加入啤酒花之后,蒸煮到剩余1000L之麥汁為止再順著輸送管輸送到發(fā)酵房 4. 冷卻Whirlpool --- 麥汁會經(jīng)由此冷卻器將溫度降至10-12 C后引入發(fā)酵桶等待發(fā)酵 5.發(fā)酵Fermentation --- 麥汁經(jīng)過充分的冷卻后引入發(fā)酵桶,加入10- 15L之酵母進(jìn)行發(fā)酵,大約需6天左右來完成發(fā)酵,在此步驟最后麥芽里的糖會經(jīng)由酵母轉(zhuǎn)化成酒精 (酵母加麥汁 = 啤酒) 6.熟化貯存Aging storage --- 在啤酒成熟之前熟化貯存為必要步驟,啤酒熟化大約需要 3個星期在攝氏 0 度的貯酒桶進(jìn)行,啤酒的色澤、獨特的風(fēng)味都會在此步驟發(fā)展形成 等待啤酒成熟后,啤酒直接經(jīng)由啤酒管輸送至貯酒桶或桶裝啤酒桶內(nèi)提供消費者使用 口味… 鮮釀小麥啤 :是一種帶有純麥芽釀造的啤酒、使用豐富的啤酒花、其口感在辛澀中蘊藏著溫和的奶油香味(非常適合女性飲用) 鮮釀黃啤 :是一種德國南部風(fēng)味之啤酒,由多種烘烤過的麥芽釀制而成、故此顏色較深而且口味濃郁、其豪放的酒性充滿活力 鮮釀黑啤 :也是一種德國南部風(fēng)味之啤酒,唯一由頂部發(fā)酵釀制而成的啤酒、氣泡豐富有著“香檳啤酒”之美譽、其口感略酸并具有丁香及香蕉的芬芳
6,德國的慕尼黑啤酒有多少種
漢 斯 啤 酒 的 起 源
漢斯啤酒起源于1888年,(漢斯)是啤酒(Gelersthan )源遠(yuǎn)流長專事啤酒釀造的家族。Gelersthan地區(qū)有一家族世襲的啤酒莊園,為顧客提供特種風(fēng)味的啤酒,是當(dāng)?shù)匾宦糜尉坝^,各國游客必到之地。Johann Maurer(漢斯.穆勒)出生于1961年,1976年中學(xué)畢業(yè)后即隨家族啤酒莊園師從其父親、叔叔學(xué)習(xí)釀酒技術(shù),后考入著名的慕尼黑啤酒技術(shù)學(xué)校,經(jīng)過三年專業(yè)學(xué)習(xí),在啤酒莊園嚴(yán)格考核后,派往西班牙,新西蘭和科隆傳達(dá)室授啤酒釀造技術(shù)。因有深厚的理論基礎(chǔ)和豐富的實踐經(jīng)驗,于1985年獲得德國釀酒行業(yè)的最高榮譽----啤酒釀酒師證書。漢斯.穆勒于1995年來到中國,與哈爾濱漢德啤酒設(shè)備技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司聯(lián)手合作,運用漢德公司的高科技術(shù)產(chǎn)品---HDWP型設(shè)備,釀制出純正德國風(fēng)味的啤酒----漢斯生鮮啤酒,漢斯生鮮啤酒采用德國漢斯啤酒莊園傳統(tǒng)工藝生產(chǎn),嚴(yán)格遵守德國釀造法,糖化使用全麥芽,不使用輔料,絕不添加任何添加劑,糖化采用傳統(tǒng)的升溫浸出糖化法;發(fā)酵使用德國最新純種酵母,發(fā)酵過程微機自動控制,漢斯啤酒推出后,啤酒愛好者品嘗后認(rèn)為絕對有別于市場上的啤酒,它繼承了德國傳統(tǒng)啤酒風(fēng)味,是啤酒中的貴族,啤酒中的XO.據(jù)北京專程來哈品酒的德國朋友說:口味不亞于德國漢斯啤酒莊園的的啤酒。漢斯生鮮啤酒富含十七種以上氨基酸,其中有人體“必須氨基酸”:八種是人體不可缺少而又是人體不能合成的,還含有八種以上維生素B1B2B3B5B6B11VC等,特別是B族維生素是其它食品所少有的。漢斯生鮮啤酒有淡色、黑色、小麥啤酒三種。漢斯淡色啤酒的突出特點:酒體淡黃微綠、泡沫潔白、細(xì)膩、,持久掛懷,清香爽口。漢斯生鮮啤酒采用小麥芽釀制,其特點是:顏色獨特,泡沫豐富、酒體甜香,令人貪杯。漢斯黑啤酒特點是:顏色呈黑褐色,酒體醇厚,焦香濃郁,怡人適口
漢 斯 黑 生 鮮 啤 酒
黑啤酒起源于200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。漢斯黑生 鮮啤酒是漢斯家族釀造的系列啤酒之一,釀造漢斯生鮮啤酒主要原料 除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽(黑色麥芽和焦香麥芽是用淡色麥芽結(jié)實烘干、焙焦等工序制成的,兩者之間的區(qū)別是烘炒時間和程度不同),因而酒液有濃郁的麥芽焦香味,其原料選用優(yōu)質(zhì)大麥芽,酒花,酵母,對工藝要求也比普通這釀造嚴(yán)格,發(fā)酵期為16天。漢斯黑鮮啤酒酒液呈紅褐色,含有豐富的二氧化碳,有明顯的麥芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫細(xì)膩,掛杯持久,殺口力強,口味醇厚,焦香濃烈,若與肉類食品同時食用,還能起到去膩的作用。漢斯黑生鮮啤酒,由于不過濾酵母,所以營養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml漢斯黑鮮啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“漢斯黑牛奶”經(jīng)常飲用漢斯黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管,并能幫助消化及利尿,對婦女節(jié)還能起到補血強力作用。漢斯黑啤酒的原料中有焦香麥芽,焦香麥芽是我國中藥里的焦三仙(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫(yī)認(rèn)為它是“滋養(yǎng)性健胃消化藥,專治傷食、停食、食欲不振、消化不良?!睂夏耆撕突加邢涣及Y的人最為有益,還是“授乳婦飲之,可消化乳脹”。漢斯生鮮啤酒是一種營養(yǎng)豐富,四季皆宜而又能防病治病的啤酒佳品。
漢 斯 大 麥 鮮 啤 酒
漢斯大麥鮮啤酒創(chuàng)建于1888年,嚴(yán)格遵守1516年巴伐利亞的威廉四世頒布的《啤酒純度法》,該法令第九條規(guī)定,“下面酵啤酒,只能用大麥芽、酒花、酵母和水釀制”,不添加任何輔料,漢斯啤酒選用的原料全部采用澳大利亞或加拿大的優(yōu)質(zhì)大麥,經(jīng)溫度控制、時間控制、通風(fēng)與翻拌等焙焦工藝,制得質(zhì)量均勻的干麥芽,通過發(fā)芽,使大麥原有的一引起酶得以活化,并使酶的種類有所增加,產(chǎn)生了麥芽的色、香、味,賦于啤酒以特有的風(fēng)味。漢斯啤酒的酒花全部采用德國或捷克的優(yōu)質(zhì)酒花,使啤酒有特殊香氣和爽口苦味,還有一定的防腐能力,并有健胃、利尿、鎮(zhèn)靜的作用,也有利于麥汁中蛋白質(zhì)的凝聚。漢斯大麥啤酒就是采用了純種德國下面酵發(fā)酵。漢斯大麥啤酒,酒精含量3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,酒體呈淡黃色,泡沫細(xì)膩持久,酒花香味明顯,苦味適口,酒體醇厚。
漢 斯 小 麥 鮮 啤 酒
小麥鮮啤酒在歐頗為流行,尤其是德國、比利時、英國,德國的小麥酒產(chǎn)量占全國啤酒總產(chǎn)量的五分之一,小麥啤酒亦稱麥?zhǔn)掀【疲牡抡Z譯音發(fā)漢語“白(BAI)”字音因此國內(nèi)許多人誤將小麥酒理解為白色啤酒,在酒體上亦向白色工藝努力,原料只是大麥和小麥按一定比例搭配。漢斯小麥鮮啤酒是國內(nèi)首創(chuàng),嚴(yán)格遵循德國小麥啤酒釀造工藝,風(fēng)味、品質(zhì)別具一格,采用優(yōu)質(zhì)大麥芽、小麥芽為原料 ,將普通大麥芽、小麥芽、黑麥芽、焦香麥芽、小麥芽、黑麥芽、焦香麥芽成比例搭配,添加較少的優(yōu)質(zhì)酒花,保持了德國純正小麥啤酒特有的風(fēng)味,采用上面酵母發(fā)酵釀造出來的漢斯小麥鮮啤酒,酒體呈淡黃色,酯香濃郁,口感微甜,無苦味,適口、柔和,給人以一種溫馨淡雅的感覺,發(fā)酵度比大麥淡啤酒高,二氧化碳含量豐富,泡沫潔白細(xì)膩,掛杯持久,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,有助于人體的消化。
漢斯特色啤酒還包括:漢斯葡萄酒,漢斯暖啤酒,
32種
7,必喝的進(jìn)口啤酒排名什么牌子的德國啤酒好喝
德國OETTINGER奧丁格啤酒好喝。進(jìn)口啤酒排名如下:1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國食品銷售業(yè)50強企業(yè)之一。2、Stella Artois時代啤酒:是比利時最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,Stella Artois是世界上最暢銷的比利時啤酒。3、Mooshacher夢斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù),喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。4、Munchenal慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史。5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達(dá)11.5°,具果實香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細(xì)膩。7、Einsiedler艾斯特啤酒:營養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。采用來自離地面110米的深井水,巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花,運用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成,精良的過濾技術(shù)保留了啤酒中富含營養(yǎng)且利于消化的成分。9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德國最古老,目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司,特別為中國的消費者推出的啤酒品牌。10、Kostriber卡力特啤酒:選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花,釀造出了風(fēng)味獨特的卡力特黑啤。經(jīng)過幾代人的努力工作和對黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐漸成為德國銷量最好的黑啤。
德國的凱撒和純生必喝這里給你推薦幾種德國的啤酒1、純生黑啤2004年,維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標(biāo)賽冠軍,其冠軍的標(biāo)志在于每個5升桶側(cè)身可見(啤酒世界錦標(biāo)賽冠軍是全世界啤酒界最高榮譽的象征)。同時,維登堡修道院純生黑啤酒是德國啤酒品牌中唯一經(jīng)德國政府及啤酒世錦賽組織授權(quán)使用啤酒世錦賽冠軍標(biāo)志的啤酒。2、海德堡(Heidelberg)黑啤酒海德堡(Heidelberg)黑啤酒,是德國很有名的一種黑啤酒,歐美國家和日本都有仿制。這種啤酒采用烘烤較重的麥芽,及7%-10%的結(jié)晶麥芽和少量的黑麥芽。普通啤酒的原麥汁濃度并不高,一般為12%左右,在德國銷售的大量生啤酒,原麥汁濃度只有l(wèi)0%,酒精含量4.2%(體積分?jǐn)?shù))。出口的高檔海德堡啤酒,原麥汁濃度則高達(dá)18%-20%。它采用懸浮性強的酵母,發(fā)酵度較高,但產(chǎn)量較少。3、凱撒黑啤酒凱撒啤酒為德國著名啤酒品牌凱撒啤酒產(chǎn)品之一,具有高品質(zhì)啤酒花的獨特苦味,泡沫豐富,口味刺激,滑順。攝氏8度時保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿,泡沫退掉后,應(yīng)該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。4、慕尼黑啤酒(Munich)慕尼黑啤酒也稱巴伐利亞啤酒,一種色不太深的黑啤酒,使用的麥芽在烘烤過程中充分干燥,顏色增深,但并沒有破壞酶活力。這種啤酒麥芽香味突出,酒體稍醇厚。慕尼黑生產(chǎn)的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工藝相同,但原麥汁濃度稍高,顏色更深。5、奧丁格黑啤酒奧丁格啤酒,德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國食品銷售業(yè)50強企業(yè)之一。在德國奧丁格啤酒由于富含谷物營養(yǎng)而像面包一樣進(jìn)入家庭消費!6、德拉克黑啤酒德拉克黑啤酒采用傳統(tǒng)釀酒技術(shù),并嚴(yán)格遵照法律規(guī)定的釀造章程,其產(chǎn)品口味獨特純正,一直深受啤酒鑒賞家和啤酒愛好者的推崇。德拉克黑啤酒目前已在全中國境內(nèi)二十多個省、市推廣上市,并廣泛受到贊譽。上面所盤點的德國6大黑啤酒品牌是比較為人們所熟知和喜愛的,每個品牌都有自己的特色,其中以凱撒和純生的認(rèn)知度最廣也醉被人們所接受,所以如果要推薦哪個牌子的黑啤酒品牌好喝,這兩個品牌的選擇最保險,當(dāng)然除了這幾大品牌,也有另外一些小眾并不是太為人所知但同樣優(yōu)秀的品牌有待你去發(fā)掘哦!
進(jìn)口啤酒排名:1. OETTINGER奧丁格啤酒2. Stella Artois時代啤酒3. Mooshacher夢斯巴赫啤酒4. Munchenal慕尼黑啤酒5. Erzquell科隆啤酒6. Kaisersimon凱撒西蒙啤酒7. Einsiedler艾斯特啤酒8. Hohenthanner哈那皇家啤酒9. Durlacher德拉克啤酒10. Kostriber卡力特啤酒Stella Artois由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨特濃郁的口味,在德國啤酒中是口味很好的。德國啤酒指德國生產(chǎn)的白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。
你可以試試德國朗博啤酒,口感濃香,它和國內(nèi)的啤酒有很大不同,德國巴伐利亞著名的私人釀造廠釀造,純手工釀造,不是工廠流水線,德國原裝進(jìn)口,瓶內(nèi)二次發(fā)酵,瓶底保有活性酵母會讓啤酒時刻新鮮,活性酵母,營養(yǎng)豐富,我喝過一次,口感很不錯的