防暑降溫茶，夏天喝什么茶防暑降溫效果好

當(dāng)然是喝綠茶了。綠茶適宜夏天喝。對(duì)身體很有好處的。

薄荷茶

綠茶，蓮心茶，竹葉茶，苦瓜茶，菊花茶，金銀花茶…等

綠豆湯

2017三伏天喝什么茶好 　　三伏天是一年中天氣最熱、陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，雖然人會(huì)感覺酷熱難耐，但這段時(shí)間卻是不容錯(cuò)過的養(yǎng)生佳期。三伏天養(yǎng)生除了可以使用傳統(tǒng)的`艾灸法，喝茶養(yǎng)生也是不錯(cuò)的選擇。那么，在三伏天里，在入伏期間，喝什么茶好?大家不妨試試下面四款防暑降溫茶吧。 　　1、姜茶 　　“冬吃蘿卜夏吃姜”這句俗語(yǔ)相信很多人都聽過。姜性溫，具有溫補(bǔ)的作用，夏季經(jīng)常吃姜可以補(bǔ)陽(yáng)氣。此外，生姜還能散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔。三伏天喝姜茶，是一種最簡(jiǎn)單易行的保健方法。 　　2、菊花決明子茶 　　取菊花5克、決明子15克、紫蘇葉10克、枸杞5克以及熱開水1000毫升，一同沖泡飲用。這款茶飲味道甘苦，性微寒，具有散風(fēng)清熱、清肝明目、解毒消炎等作用，很適合三伏天飲用。 　　3、蕎麥茶 　　蕎麥含有蘆丁、纖維素、硒以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于防治高血脂、高血壓以及糖尿病，還能消滅脂肪、預(yù)防肥胖、保持心血管正常。三伏天來臨，很多人都會(huì)出現(xiàn)不思飲食、乏力疲倦、精神不振、體重減輕的現(xiàn)象，蕎麥茶可以促進(jìn)脾胃運(yùn)化、增強(qiáng)食欲，特別適合用來改善“苦夏”的癥狀。 　　4、陳皮普洱茶 　　取陳皮絲3-5條或者陳皮片2克左右，以及5克普洱茶葉。先將陳皮和普洱茶放入茶壺中，用沸水沖洗，把第一泡的水倒掉，再重新加入沸水沖泡約15秒即可。陳皮普洱茶也是三伏天養(yǎng)生茶的其中一種，它能清熱消暑，同時(shí)還能消脂潤(rùn)肺。 ;

夏季推薦飲用綠茶，綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。但對(duì)于喜愛選購(gòu)冰鎮(zhèn)茶飲料的消費(fèi)者，以及女性與胃寒的消費(fèi)者，建議以烏龍茶為佳。 再者，夏季飲食應(yīng)以清淡為主，油膩的食物可以配茶食用，茶中又以大麥茶與烏龍茶較為適宜。特別是喜愛吃水煮魚的食客們，可以選購(gòu)不同口味冰鎮(zhèn)烏龍或大麥茶去熱降火，如韓式大麥茶、三得利烏龍茶等。因?yàn)?，烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排出體外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠溶解脂肪的說法。 另外，夏季也是黑色素沉淀的高峰期，女孩子臉上的斑點(diǎn)也是夏季最擾人的煩惱之一。綠茶與烏龍茶都有抗氧化功能。夏季出汗較多，對(duì)肌膚造成的負(fù)擔(dān)也逐級(jí)提升，適時(shí)的多補(bǔ)充水分排毒養(yǎng)顏是夏季美容的必備良方。 綠茶含有豐富兒茶素、單寧酸和維生素C，烏龍茶同時(shí)含有兒茶素與烏龍茶多酚，都有很強(qiáng)的抗氧化功能和預(yù)防發(fā)生癌癥的功用。 加上烏龍茶本身含有維生素C的成分，美白肌膚、增強(qiáng)抵抗力可謂一舉多得。龍茶：可燃燒體內(nèi)脂肪。烏龍茶是半發(fā)酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可促進(jìn)脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發(fā)的肥胖

苦丁茶的防暑效果最好，試試吧。

綠茶

鐵觀音或是普洱茶

菊花 金銀花

金銀花，白菊花茶夏季服用最合適。

高溫酷暑必飲的8款防暑降溫茶 　　近來天氣炎熱，高溫天氣持續(xù)不斷，這個(gè)時(shí)候要注意消暑降溫，多喝茶可以幫助降溫，而加入防暑的食材還可以讓我們遠(yuǎn)離中暑，那么夏季防暑喝什么茶好呢，我為您推薦8款養(yǎng)生茶防暑降溫，希望能對(duì)您有所幫助。 　　1、西瓜翠衣飲 　　西瓜鮮外皮(西瓜翠衣)200克，洗凈切碎，加水適量煎煮15分鐘，待涼后去渣取汁，加白糖適量，代茶飲。本品具有清暑熱、利小便的`作用。 　　2、綠豆酸梅茶 　　綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼后代茶飲。有清涼解毒、生津止渴的作用 　　3、銀菊茶 　　金銀花、菊花各3克，將兩藥洗凈晾干，沸水泡開即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑，清熱解毒之功效。 　　4、清心解暑茶 　　取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助消化之功效。 　　5、菊花清暑茶 　　菊花10克、麥冬10克、蓮子芯3克，沸水沖泡，代茶飲?？梢郧鍩犰钍?，升津止渴。 　　6、薄荷茶 　　枸杞子9克，醋炙五味子12克，薄荷、甘菊花各6克，開水沖泡，代茶飲。主治五臟邪熱，并除中暑頭痛、消渴。有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)陽(yáng)益智等功效。尤其對(duì)于暑季食欲不振、消瘦，患有苦夏癥者更為適宜。 　　7、竹葉茶 　　青竹葉50~100克，將竹葉洗凈，加水煎即可。每日代茶飲用，可清涼解暑，利尿除煩，是民間盛行的夏季清涼飲料。 　　8、菊決槐花茶 　　取白菊花、決明子、槐花各10克，煎水代茶飲，有清熱解毒、降壓、明目、提神之功效 　　10、銀菊茶 　　金銀花、菊花各3克，將兩藥洗凈晾干，沸水泡開即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑，清熱解毒之功效。 ;

王老吉不錯(cuò)

山楂荷葉涼茶 將干荷葉1張撕成碎塊，與滑石10克、白術(shù)10克、藿香6克、山楂20克、甘草6克一起放入清水鍋里煮20分鐘，然后去渣取汁，放少量白糖攪勻，稍冷卻即可飲用。常飲此茶有防暑降溫的作用。 枇杷竹葉涼茶 鮮枇杷葉、鮮竹葉和鮮蘆葦根各30克洗凈，再撕成小塊，放入清水鍋里，用小火熬約20分鐘，然后去渣取汁，加入白糖和少量食鹽即可。常飲此茶可清熱解毒。 薄荷涼茶 薄荷葉20克、甘草20克放入清水鍋里，熬約20分種，然后放白糖攪勻即可。常飲此茶可提神醒腦。 降暑消食涼茶 將山楂50克、麥芽50克、甘草20克洗凈，再放入清水鍋里，熬約10分鐘，放入薄荷葉50克，關(guān)火加蓋燜約5分鐘，然后去渣飲用。此茶降暑解渴、健脾消食，對(duì)暑天易患的風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛也有一定療效。 消暑養(yǎng)陰涼茶 枸杞12克、五味子12克和甘草9克洗凈，放入清水鍋里，燒沸后轉(zhuǎn)小火熬約10分鐘，再加入薄荷，立即關(guān)火燜約5分鐘，最后加適量白糖即可飲用。此茶益氣養(yǎng)陰，還可治中暑內(nèi)熱。 祛暑清咽涼茶 玄參15克、麥冬15克、桂枝5克、甘草5克洗凈，放入清水鍋里，燒沸后用小火熬15分鐘，加入10克胖大海和適量白糖，離火晾涼，放入冰箱冷藏，隨取隨喝。此茶可解口干舌燥，對(duì)急慢性咽炎也有一定療效。 祛暑涼血涼茶 大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克洗凈，均放清水鍋里，燒沸后轉(zhuǎn)小火熬20分鐘，再濾渣，加適量白糖，涼后放冰箱里存放，一天喝2～3次。此茶對(duì)夏天咳嗽效果較好，還可清熱利尿、降溫解暑。

夏天天氣熱，我們身體出汗多，人體能量消耗大，這時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充身體。除了多喝水，我們也可以選擇喝茶。那夏天喝什么茶好呢？綠茶綠茶應(yīng)該是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｅ莸牟?。綠茶是未發(fā)酵的茶，具有耐寒、芳香、解熱、清熱、解渴的功效，適合夏天飲用。綠茶種中含有具有抗病毒、清除自由基、抗氧化作用的多酚類物質(zhì)，喝綠茶還能有效減少血脂、保護(hù)血管、治療康信健康體等輕度胃潰瘍、口腔疾病。薄荷茶炎熱的夏天，一想到薄荷的味道就能感到?jīng)鏊?。我們可以用薄荷做原料，做涼茶喝。去中藥店買鞋薄荷葉和甘草，各放6克，放入鍋里，1000克水，煮5分鐘，然后放糖均勻混合即可。夏天喝薄荷涼茶提神，困的時(shí)候喝一口，很快就會(huì)清醒。荷葉茶古代減肥飛躍蓮花的花、葉、水果制成的飲料不僅能使人舒暢，還能改善臉色和減肥。充分利用荷葉茶減肥需要一些訣竅。首先要濃茶，第二次泡沫的效果不好。接著每天喝6次，有便秘癥狀的人每天可以喝4袋，分4次喝，大便順暢，對(duì)減肥更好。第三種最好空腹喝。其優(yōu)點(diǎn)是不需要減肥。也就是說，如果喝一段時(shí)間的蓮花茶，對(duì)食物的愛好就會(huì)自然地改變，不喜歡油膩的食物。茉莉花茶茉莉花香具有柔軟、涼爽、去除輔助羊毛的功效，能穩(wěn)定情緒，振奮精神，活化脾臟，緩解腸胃不適和胃痛，有助于女性生理和生殖功能，還能滋潤(rùn)皮膚，養(yǎng)顏，緩解痛經(jīng)。桂花茶桂花茶也是適合夏天喝的花茶。桂花又叫古香，屬于新溫和香，香氣清新，具有吸引力。桂花茶具有消除口干舌燥、潤(rùn)腸、緩解脹氣腸胃不適的功效。美白皮膚也很好，具有清除體內(nèi)毒素的美容功能。桂花可以和綠茶或?yàn)觚埐枰黄鸷?。這樣綜合桂花的新溫性和綠茶的冷性后，雖然脾胃虛弱，但對(duì)想喝茶的人來說，這是夏天喝的理想花茶。陳皮茶夏天食欲下降，吃飯沒胃口，陳皮有健胃消化的功效。這時(shí)喝陳皮茶有助于增強(qiáng)食欲，陳皮茶還有止咳化痰的功效。擔(dān)心真皮茶很簡(jiǎn)單。把陳皮放入杯子，跳進(jìn)沸水中燜10分鐘就可以了。如果你覺得味道不好，可以加糖調(diào)味。菊花茶杭白菊具有藥用和平養(yǎng)肝名目的作用，長(zhǎng)期使用電腦的上班族經(jīng)常喝杭白菊泡的茶，可以緩解眼睛干燥等癥狀。喝公國(guó)茶可以靜下心來，清熱，降火，清肝名目。夏天肝火旺，眼睛過度干燥，可以喝公國(guó)茶。野菊花味道苦澀，泡茶的口感比不上其他菊花茶，但解毒清熱降火的功效最強(qiáng)。夏天出現(xiàn)痘痘、咽喉炎、口腔潰瘍等劣化癥狀，喝野菊花茶最有效。但是野菊花的脾氣有點(diǎn)冷，不能長(zhǎng)期泡茶喝。七彩菊花顏色鮮艷，除了菊花解熱的基本藥效外，還有獨(dú)特的美容功效。用菊花泡茶不能長(zhǎng)期喝。一般3~5天就可以了。體質(zhì)冷的人可以放枸杞，但脾胃虛的人最好少喝?？喽〔杩喽〔枋俏覈?guó)的傳統(tǒng)純天然保健飲料，具有清熱、名利場(chǎng)、生津解渴等功效?？喽〔璩善凡璧那逑阌锌辔逗吞鹞叮诟胁粡?qiáng)。苦丁茶兼具保健和消炎作用，引起口腔唾液和化學(xué)變化，使口腔濕潤(rùn)，產(chǎn)生清涼感，產(chǎn)生止痛效果。蜂蜜具有抗菌消炎，收斂解毒，消除淤血疼痛的功效。兩者結(jié)合，對(duì)急(慢)性后炎有效果，值得廣泛使用。玫瑰花茶玫瑰花性微溫，含有豐富的維生素，具有調(diào)節(jié)肝和胃的作用，可以消除疲勞，調(diào)節(jié)活血，改善體質(zhì)。玫瑰花有助于改善皮膚干燥，去除皮膚上的黑斑，因此適合夏天飲用。紅月桂花功效與玫瑰相似，可以代替或混合玫瑰花飲用。

夏天喝白茶最解暑；白茶在南方許多地方都當(dāng)作夏季防暑降溫的必備傳統(tǒng)飲料；白茶制作加工由于是自然萎凋基本不經(jīng)烘烤；萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白毫銀針是白茶中的極品，屬中國(guó)十大名茶。 　　白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感。白茶除一般茶葉飲用滋味清香回甘甜爽特性；最大特點(diǎn)是其藥理作用，中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有清涼解毒和退熱降火，明目清心、清熱解暑之功效。另有研究認(rèn)為白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的 白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。 　　大武夷茶區(qū)建陽(yáng)是著名中國(guó)十大名茶白茶及“白毫銀針”的發(fā)源地；是外銷傳統(tǒng)名茶。具有明目清心、清熱解暑之功效，其色、香、味、形獨(dú)樹一格，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，歷久不衰，深受臺(tái)、港、澳地區(qū)及東南亞各國(guó)的喜愛。 產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉數(shù)種。建陽(yáng)白茶被譽(yù)為閩茶中的“獨(dú)秀一枝”。其產(chǎn)量占全省白茶類之60%以上，其中貢眉、壽眉又占全省白茶的80%以上。貢眉、壽眉的初制品稱“小白”，其品質(zhì)特征為：毫清秀顯現(xiàn)，葉張細(xì)嫩，葉態(tài)舒展，葉緣垂卷，芽葉連枝，不帶暗片、梗和非茶類夾雜物，芽毫銀白，葉色呈灰綠、翠綠或墨綠，葉背銀灰，葉脈微紅;毫香鮮純，香味清芳爽口;湯色杏黃清明;葉底毫顯，勻亮軟嫩。 白茶以其獨(dú)特的外形和內(nèi)質(zhì)，在國(guó)內(nèi)外久享盛名。清朝光緒年間(1875～1908年)，水吉有茶商字號(hào)60多家，其中港商21家。二十年代，白茶由“廣客采買，安南、金山等埠其銷路也”。白茶除一般茶葉飲用價(jià)值外，還有退熱、降火和治麻疹之藥效。白毫銀針和白牡丹被列為高級(jí)饋贈(zèng)品。作為傳統(tǒng)出口茶類，95%銷港、澳，其次是東南亞國(guó)家，少量運(yùn)銷歐美等國(guó)。

綠豆湯

綠豆湯，酸梅湯，或者藿香正氣水

白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡(jiǎn)單，它在采摘下來后，只經(jīng)過輕微的、約10%至30%程度的發(fā)酵，不經(jīng)過任何炒青或揉捻動(dòng)作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。 此外，夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過綠茶。美國(guó)紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。實(shí)驗(yàn)證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此，他認(rèn)為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。

多喝湯水、多吃瓜果可補(bǔ)充人體在炎熱天氣里流失的水分，防止中暑。如冬瓜老鴨湯和綠豆海帶湯都有很好的消暑功效，而苦瓜、水瓜、毛瓜、冬瓜以及西瓜、梨、蘋果、哈密瓜等瓜果里含有大量的水分和多種維生素C，尤其是維生素C，對(duì)防暑降溫也有一定的作用。 這里推薦一款消暑涼茶和一款瓜果汁，讓人清熱消暑的同時(shí)還能增進(jìn)食欲。 荷葉涼茶（一人份量） 材料：荷葉30克，木棉花20克，金銀花、菊花和竹葉各15克。 做法：所有材料洗凈放入鍋內(nèi)，加入300毫升清水，大火燒開后再煲兩三分鐘即可飲用。 功效：木棉花、菊花和金銀花都有清熱的功效，荷葉清暑利濕，竹葉清涼解暑，此茶能清熱消暑。 冬瓜汁（一人份量） 材料：新鮮冬瓜500克，蜜糖適量。 做法：冬瓜去皮榨汁，加入適量蜜糖即可飲用。 功效：冬瓜具有良好的清熱消暑功效，加入蜜糖飲用口感更好，非常適合小孩飲用。此外，炎熱天氣食欲不佳時(shí)，可用蘋果或胡蘿卜榨汁飲用，也能幫助消化、促進(jìn)食欲。

夏季吃補(bǔ)益品，一是補(bǔ)充損耗的物質(zhì)，二是提供機(jī)體的需要，維持正常的生理活動(dòng)功能。補(bǔ)品應(yīng)以清淡、滋陰食品為主，如過于肥膩或燥熱，勢(shì)必影響脾胃而造成脾胃功能紊亂，或發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等癥。為此，鴨、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡實(shí)、綠豆等食物，是暑天的清補(bǔ)佳品。 鴨多生活在水中，吃的也多是水生之物，故鴨性偏涼，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功?！度沼帽静荨酚涊d鴨肉可“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津?！薄侗静菥V目》說它能“補(bǔ)虛”。因此，如將鴨與冬瓜共燉食用，不但可補(bǔ)虛損，又能清暑滋陰，實(shí)為夏天的補(bǔ)益佳品。如加配芡實(shí)30克，薏仁30克同煮，滋陰效果更佳，且能健脾化濕。 冬瓜是暑天清暑佳品，如配瘦肉同煮或燉，不但味美，又是夏日的補(bǔ)益之品，尤適于口渴、小便黃等暑天熱癥；咽痛口干，咳嗽者用竹蔗、荸薺、紅蘿卜煮水加少許白糖飲用，或蔗汁、西瓜汁適量混合飲用，或用甘蔗切成一寸長(zhǎng)的塊狀，配菊花少量煮水飲用，有生津止渴、清熱解暑之效。如夏天發(fā)熱耗傷陰液所致之口干咽燥時(shí)，用花粉15克、知母15克煎水取汁服用，效果良好。 勞動(dòng)或外出進(jìn)行野外作業(yè)，以及從事高溫勞動(dòng)者可用烏梅適量煮水，加入白糖制成酸梅湯，當(dāng)茶喝，不但酸甜可口，止渴生津，還可促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)食欲，并有防暑降溫作用；此外還 可以煮綠豆湯，或用綠豆、銀花、扁豆、冬瓜煲湯、具有清暑解毒功效。 飲料有益于人體的橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等，都含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如多種維生素、糖類、礦物質(zhì)等，特別是新鮮的原汁，質(zhì)量尤佳。這些新鮮果汁除富含有營(yíng)養(yǎng)外，還能幫助消化，提高食欲。飲時(shí)最好先用溫開水沖淡后才喝，以免由于大量營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)入血液中引起不良反應(yīng)，如頭暈、作嘔等不適。 冷飲如紅豆冰營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可適當(dāng)選吃。至于雪糕，雖是由牛奶、蛋粉、糖等組成，營(yíng)養(yǎng)雖高，但含糖量多，又是冰凍之物，不能多吃，也不能于飯前進(jìn)食，否則會(huì)影響食欲，損傷脾胃。汽水雖能解渴生津，但缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又含碳酸等物，多喝對(duì)身體有害，不宜多飲。至于雪條，由于沒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以少吃為佳。 總之，炎熱天食補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，以食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)為次。這樣就可以補(bǔ)充機(jī)體的消耗，增進(jìn)健康！ 葫蘆瓜糖水 葫蘆瓜糖水，有清熱利尿，除煩止渴的功效，對(duì)高血壓，尿路結(jié)石，口瘡，暑天煩熱口渴等癥有良好的輔助治療作用。 〔食物功效〕 葫蘆瓜又稱瓠子，蒲蘆，性味甘、寒，入胃、膀胱經(jīng)。功能清熱利尿，除煩止渴。 〔分量和用法〕 每次用葫蘆瓜500克，洗凈連皮切塊，加水適量煲湯，用冰糖調(diào)味，飲湯，瓜可以吃也可不吃。 涼粉草粉葛湯 涼粉草粉葛湯，有清涼解毒，除煩止渴的功效。民間常用以治療小兒痰火核，感冒發(fā)熱，咽干咽痛，胃火牙痛，頸、背肌肉疼痛等癥。 〔食物功效〕 涼粉草，性味甘淡、寒，入胃經(jīng)。功能清暑，解渴，除熱毒。 粉葛，又稱葛根，性味甘辛、平，入脾、胃經(jīng)。功能解肌清熱，除煩止渴。 〔分量和用法〕 每次用涼粉草60克，粉葛120克，清水六碗煎至一碗半，去渣飲用（亦可加白砂糖少許調(diào)味）。 豬瘦肉苦瓜湯 苦瓜豬瘦肉湯，有消暑除熱，明目解毒的功效。民間常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結(jié)膜炎等癥。 〔食物功效〕 苦瓜，又稱涼瓜，性味苦、寒，入心、肺、胃經(jīng)。含苦瓜甙及多種氨基酸等。功能清暑滌熱，明目解毒。 豬瘦肉，性味甘咸、平，入脾、胃、腎經(jīng)。功能滋陰，潤(rùn)燥。 〔分量和用法〕 每次用鮮苦瓜200克，去核切塊，豬瘦肉100克切片，加清水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味，飲湯食苦瓜及豬瘦肉。（苦瓜可用節(jié)瓜或絲瓜代替） 豆腐石膏湯 豆腐石膏湯，有清肺熱，降胃火，解毒，潤(rùn)燥的功效。民間常用以治療肺熱咳嗽、痰稠黃，鼻衄，胃熱牙痛、口瘡，咽喉炎，暑熱煩渴等癥。 〔食物功效〕 豆腐，性味甘、涼，入脾、胃、大腸經(jīng)。功能益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。 石膏，性味辛甘、寒，入肺、胃經(jīng)。功能解肌清熱，除煩止渴。 〔分量和用法〕 每次用生石膏約50克，豆腐約200克，加清水適量煲湯，煲二小時(shí)以上，然后用食鹽少許調(diào)味，飲湯（豆腐可吃可不吃）。