蘇州木塞來斯酒業(yè)有限公司，男人的加油站女人的美容院說的是三生什么產(chǎn)品

維秘?木塞來斯酒

還行，有點(diǎn)酸甜味。把它當(dāng)高檔紅酒喝吧。每天喝一點(diǎn)對身體很不錯(cuò)的。不能多喝，不然，會(huì)醉的不省人事的，我第一次喝時(shí)仗著酒量還可以，喝了四百多克。結(jié)果暈了兩天。

還行，有點(diǎn)酸甜味。把它當(dāng)高檔紅酒喝吧。每天喝一點(diǎn)對身體很不錯(cuò)的。不能多喝，不然，會(huì)醉的不省人事的，我第一次喝時(shí)仗著酒量還可以，喝了四百多克。結(jié)果暈了兩天。

把軟木塞往下摁，落到到瓶子里面就可以

用筷子把木塞捅進(jìn)酒瓶里面，倒酒的時(shí)候用筷子支在酒瓶口，避免木塞擋住瓶口，就可以倒出來了。

想要喝到酒，不用工具是不行的，使用玻璃刀就可以的。

瓶底鉆孔

塞子不可以拔 但是 可以往里用力塞進(jìn)去

只要把瓶子倒過來，酒就會(huì)慢慢的出來。

把木塞推進(jìn)瓶里

因木塞是軟的，可以把木塞推到瓶子里面去，就可以喝到酒了。

把酒瓶的塞子往里面捅進(jìn)去

用杠桿原理撬開木塞，就可以喝了，這不算拔去木塞吧

名稱來源 穆塞萊斯是西域最古老的葡萄酒,民間也稱做“穆塞勒斯”、“姆塞來斯”、“木賽來斯”和“美賽來斯”、等別名。唐人詩句“葡萄美酒夜光杯，欲飲瑟琶馬上催。”中的“葡萄美酒”指的就是穆塞萊斯，高昌王朝向唐朝廷進(jìn)貢的“西域瓊漿”就是穆塞萊斯。 穆塞萊斯與現(xiàn)代所指的葡萄酒有所區(qū)別，穆塞萊斯在民間有多種制作方式，一般是把優(yōu)質(zhì)新鮮葡萄除皮去核，把葡萄汁再過濾，然后倒入鍋中熬去多余水分，最后倒入缸中加蓋密封，并放于向陽的地方發(fā)酵，前后大約需要40天左右的時(shí)間。在不同的地方，一般加入的輔料也有所不同，鹿茸、小豆蔻、枸杞、紅花、肉蓯蓉、藏紅花、玫瑰花，丁香，桑葚、杏子等，有的地方還放鴿子、雪雞、甚至是烤熟的羊羔肉。 穆塞萊斯在缸里發(fā)酵時(shí)，有的會(huì)發(fā)出“咕嚕咕?！钡拈_水煮沸似的聲音，有的會(huì)發(fā)出“砰砰砰”的爆炸聲。高明的釀酒師聽響聲，就能聽出穆塞萊斯的成色和質(zhì)量了。

穆塞萊斯是西域最古老的葡萄酒。

維秘·木塞來斯：是一種酒還是一個(gè)靈魂？（三） 煮葡萄汁 攝影／韓連穆罕默德?烏斯曼堅(jiān)持認(rèn)為，毛拉艾買提的健康長壽得益于長年喝維秘·木塞來斯，原因在于——毛拉艾買提是阿瓦提縣的頭號釀酒師。 這天早晨，一層薄雪覆蓋了阿瓦提，大地新鮮得像剛出籠的饅頭。 臨出門時(shí)，穆罕默德·烏斯曼從麻袋里盛了一碗小麥撒在院里的積雪上，等鳥來吃。 我們要到阿依巴格鄉(xiāng)上阿音克村去拜訪當(dāng)?shù)刂尼劸拼髱熋I提?艾德西。一路上，我們碰到許多挑著自制酸奶及趕著馬車、毛驢車進(jìn)城趕巴扎的人，也有很多騎高頭大馬趕著羊群往縣城奔行的維吾爾牧民。我有一句沒一句地跟穆罕默德?烏斯曼說話，心里卻老在想象著他給我描繪的毛拉艾買提·艾德西的形象。 此前，我已先后拜訪了阿瓦提縣的維秘·木塞來斯釀造高手托乎旦木?尼牙孜、沙吾爾·馬木爾等人，甚至專門求教過多日來一直陪我四處奔波的學(xué)者和作家穆罕默德·烏斯曼。他說：“我就是搞這個(gè)（維秘·木塞來斯）研究的嘛！”他曾撰寫過一篇長達(dá)數(shù)萬字的研究性專著，題目是《關(guān)于阿瓦提地方產(chǎn)維秘·木塞來斯葡萄酒》，該文收錄于《阿瓦提文史資料》第三冊中。這是迄今為止，我所看到過的最全面的維秘·木塞來斯資料。 穆罕默德·烏斯曼每年都做維秘·木塞來斯，且自認(rèn)為是上等佳釀。今年，他的右眼因白內(nèi)障失明后，就不做維秘·木塞來斯了。他認(rèn)為毛拉艾買提?艾德西必須拜訪，似乎見到他就等于見到真正意義上的維秘·木塞來斯。 穿黑色袷袢、戴黑色薩爾皮西吐馬克（帽子）、系一條花布腰帶的毛拉艾買提?艾德西站在門口迎接我們的時(shí)候，其年輕程度嚇了我一跳。 他個(gè)頭不高，精神矍鑠，目光深邃有力，極為謙卑地伸雙手跟來人一一握手及行撫胸禮。說“亞克西木斯孜”（你好）時(shí)，整潔的胡須有些顫抖，專注而誠懇的眼神仁慈而堅(jiān)定地投送給每位來訪者。 85歲的人了，看起來就像五六十歲的樣子。

軟木塞，也叫漲塞。不易變質(zhì)，開瓶可鉆入，可使葡萄酒更有風(fēng)味。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶內(nèi)后能完全密封。因干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞保濕脹大充實(shí)密封好以保存葡萄酒。也有壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存葡萄酒時(shí)間更長。 俗話說，好馬配好鞍，葡萄酒的生產(chǎn)廠家作為“行家”，當(dāng)然也懂得這個(gè)道理，好的葡萄酒也會(huì)配上好的瓶子、好的塞子。比如法國原裝進(jìn)口的vino 儲(chǔ)紶臂咳賺糾辮穴播膜spirit的紅酒············· 判斷一只葡萄酒的好壞，唯一的依據(jù)只能是你的味覺反映。

紅酒一般是木塞的和螺旋蓋的，螺旋蓋的一般都是那樣，幾毛錢一個(gè)的，沒啥值錢說法，木塞看哪個(gè)酒莊的標(biāo)識，還有酒石酸結(jié)晶，還有是純木的還是合成的，不過收集的不少，賣錢的真不多，

看木塞識酒 一瓶葡萄酒仿佛內(nèi)秀的女子，處處暗示她的訊息，從外表看她的瓶形、酒標(biāo)、木塞，內(nèi)在的酒液則以她的顏色、芬芳和滋味示人，喜歡探索她的人總能獲取到因?yàn)槎眯蕾p而帶來的樂趣。我們就從封存葡萄酒的軟木塞說起。 最早的葡萄酒也無所謂品質(zhì)好差，只不過是葡萄釀造的酒而已。記得在歐洲的老電影里經(jīng)常看見葡萄酒是一桶桶的交易的，人們喝葡萄酒就像我們在青島的小店鋪經(jīng)?？吹降膹耐袄锓派⑵【颇前?。后來發(fā)明了玻璃瓶，用來封瓶口的是軟得可以塞進(jìn)瓶口的碎羊皮、碎布、干草，然后在上邊封上火漆。 發(fā)明軟木塞的是法國唐培里儂修士（Dom Perignon），他的名字至今還是名貴的香檳名稱。軟木塞的材料是橡樹皮，這種樹皮很厚，而且是有彈性的，割了一層以后，過幾年新皮又長出來可以繼續(xù)割了。軟木塞通常用模具壓出來。 整木塞和碎木塞的區(qū)別 一般來講，如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，它應(yīng)該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒，因?yàn)檎拒浤救麕в泻苄〉臍饪?，而好一些的葡萄酒在瓶?nèi)成熟還是需要微量的氧氣的，這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞，一般是普通的葡萄酒,買來后要盡快喝掉的。最近幾年出現(xiàn)了用細(xì)末粘合起來的軟木塞，這種塞子的好處是不容易漏酒，適合于酒的長途運(yùn)輸，一般用于普通和中檔的葡萄酒。這些話不一定適合于所有的酒，但卻是常理。 木塞長短的不同之處 經(jīng)常喝酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的塞子長，有的塞子短。這種長塞子往往比常規(guī)的塞子長出四分之一。塞子長的通常來講是好酒，而且都為整木的軟木塞，這種酒最起碼具有五年以上的陳年潛力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因?yàn)殚L的木塞一定是比短的要貴的，長時(shí)間瓶陳，酒液會(huì)往木塞里滲透的，長的封存就更加的保險(xiǎn)，這種長塞子酒以傳統(tǒng)產(chǎn)酒國歐洲的為主。而不需要陳年多長時(shí)間就可以喝的，就沒必要花更多的成本使用長木塞了。 通過酒液在木塞的位置判斷酒質(zhì) 如果是瓶陳了三到四年的酒，酒液到木塞的四分之一，哪怕到三分之一也算正常，如何看瓶陳，有的酒廠的瓶帽上有生產(chǎn)日期，如果沒有，看酒標(biāo)上的年份?？梢躁惸耆剿哪甑募t葡萄酒，一般會(huì)在橡木桶內(nèi)放一到兩年后裝瓶。如果是存了八年到十年以上而酒液到木塞的二分之一，也不算酒就變壞了。當(dāng)然滲透到木塞比例越小的老酒越是問題不大。如果見到酒液都滲透到瓶口的木塞了，一般是木塞滲漏了，酒很有可能就壞儲(chǔ)紶臂咳賺糾辮穴播膜了。 葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接觸的，所以放葡萄酒都為平放、倒放和傾斜的放，就是不能讓瓶子直立起來放。如果開瓶后發(fā)現(xiàn)木塞是干的，接觸酒的那面沒有酒液，這酒肯定是直立著放的，基本上可以判斷酒氧化了，因?yàn)檐浤救峭笟獾?，如果沒有酒液將木塞的一面泡濕了脹開，木塞就會(huì)干縮，導(dǎo)致更多的空氣進(jìn)來使酒氧化變壞。還有一個(gè)辦法判斷，就是打開塞子后，捏捏塞子接觸酒的部分，感覺塞子是不是有正常泡在酒液里帶來的那種彈性；如果很硬，捏不動(dòng)，也說明酒液長時(shí)間沒和木塞接觸，90%可能壞了。至于是不是需要聞木塞，我覺得這是故弄玄虛的，聞木塞不如聞酒來得直接和明顯。 別看軟木塞不起眼，但是如果沒有軟木塞的使用，可能我們至今還喝不到世界各地如此豐富多彩的葡萄酒，真是應(yīng)該感謝那位發(fā)明軟木塞的法國教士。