大酒廠會(huì)釀純糧食酒嗎，天津大直沽酒廠門(mén)市部的就是純糧食的酒嗎

對(duì)他們門(mén)是部的就是純糧食酒

固態(tài)發(fā)酵的白酒不是純糧食釀造工藝流程。

其實(shí)，白酒兌水在一定范圍內(nèi)是有利于生產(chǎn)生活身體健康的。人們對(duì)于兌水的酒有誤解，并不是所有兌水的酒就是壞的就是假酒

肯定大啊 酒是用各種米釀的 除開(kāi)這個(gè) 酒廠的員工也是需要吃飯的

任務(wù)占坑

我是五糧液公司的上市CEO 兼 茅臺(tái)公司的技術(shù)顧問(wèn) 對(duì)于你的提問(wèn)我們也無(wú)非做太多的回答 因?yàn)檫@已經(jīng)牽涉到我們這個(gè)行業(yè)的商業(yè)機(jī)密以及一些不為人知的行業(yè)潛規(guī)則了 所以 我無(wú)可奉告..

不是！

我可以準(zhǔn)確的告訴你，我不曉得。

大部分 不是，現(xiàn)在純糧食釀造的白酒很少了。

不全是，也有用酒精勾兌的。

這個(gè)怎么干肯定呢。

白酒所用的原料大多是糧食，很少一些是糖蜜酒精、秸稈酒精勾兌的質(zhì)量低劣白酒。固態(tài)發(fā)酵白酒都是糧食發(fā)酵釀制而成的，標(biāo)準(zhǔn)是里面不允許添加非自身發(fā)酵物質(zhì)。白酒質(zhì)量?jī)?yōu)劣不單看價(jià)位的，需要品嘗內(nèi)容物才能判斷。

國(guó)內(nèi)很多大酒廠的酒基本上是糧食釀造的，但也有優(yōu)劣之分，但是價(jià)格也很貴，特別是廣告做得越多，再通過(guò)一層層的經(jīng)銷商利潤(rùn)疊加，價(jià)格就上去了。蘇緣酒，金玉良緣系列，雙溝釀造，品質(zhì)很好，無(wú)中間環(huán)節(jié)，無(wú)廣告宣傳，價(jià)格合理。

先要搞清純糧的概念，只要是糧食釀造的酒，就是純糧酒。糧食包括高粱、玉米、大米、小麥、薯干等這些都是。糖蜜、甘蔗這些才不算純糧。所以，高度酒并不一定全是純糧酒。比如，它是用部分固態(tài)白酒和糖蜜酒精勾調(diào)的，就不應(yīng)該歸為純糧酒；而全用玉米酒精勾調(diào)的白酒就應(yīng)該歸為純糧酒。

純糧釀造的酒喝起來(lái)感覺(jué)不一樣，純糧酒一般度數(shù)較高，但口味純正，夠勁，勾兌酒口味香濃，爽口。勾兌酒是用不同口味、不同生產(chǎn)時(shí)間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達(dá)到特定的香型、度數(shù)、口味、特點(diǎn)。至于酒精+水+香精香料制成的飲料實(shí)在是不應(yīng)該稱呼為酒。