蓮藕汁，新鮮藕汁的做法大全

鮮蓮藕汁原料：新鮮蓮藕1根，涼開水適量。鮮蓮藕汁做法：操作步驟一：蓮藕洗凈，去皮后切小塊。操作步驟二：榨汁機(jī)中加入蓮藕、涼開水后一同榨汁。操作步驟三：過濾，裝杯，攪拌均勻即成。

蓮藕汁，性寒，味甘，入心、脾、胃三經(jīng)。蓮藕汁營(yíng)養(yǎng)豐富，可以滿足人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，有利于改善胃口不佳，不思飲食，起到健脾開胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，對(duì)脾胃虛弱的病人有改善作用，常食還可以起到提高機(jī)體免疫力的功效，強(qiáng)身健體；蓮藕性寒，蓮藕汁具有清熱解煩，去火解毒的功效；而且蓮藕汁還可以平復(fù)緊張的情緒，睡前一杯蓮藕汁，可以起到促進(jìn)睡眠的作用

【蓮藕榨汁的做法】食材用料：蓮藕 1節(jié)、冰糖 適量、水 適量。步驟：新鮮蓮藕洗凈去皮；然后切成小塊，再把冰糖備上；蓮藕加入寬量清水倒入豆?jié){機(jī)中，然后加入冰糖；蓋上蓋放入豆?jié){機(jī)程序果蔬汁或好豆?jié){，開始工作，胃不好可熱飲選用好豆?jié){程序完成；聽到嘀嗒聲音，倒出過濾掉渣子；現(xiàn)搾蓮藕汁完成即可飲用；成品圖擺放裝飾。小貼士選購(gòu)蓮藕要孔小肉厚的，蓮藕切記與鐵器煮制易黑氧化快，因此在現(xiàn)搾時(shí)在去皮切塊快速完成，甜度隨意。

用料蓮藕1節(jié)冰糖適量水適量做法1.新鮮蓮藕洗凈去皮2.然后切成小塊，在把冰糖備上3.蓮藕加入寬量清水倒入豆?jié){機(jī)中，然后加入冰糖4.蓋上蓋放入豆?jié){機(jī)程序果蔬汁或好豆?jié){，開始工作，胃不好可熱飲選用好豆?jié){程序完成5.聽到嘀嗒聲音，倒出過濾掉渣子6.現(xiàn)搾蓮藕汁完成即可飲用藕大家都非常熟悉知道，經(jīng)常食用可以去火清肺，還可以助于消化預(yù)防心腦血管發(fā)生。藕的吃法也有很多，可以炒著吃拌著吃干鍋藕片味道也很不錯(cuò)。但是用藕來榨汁喝還是很少見的，其實(shí)常喝生藕汁不但可以清熱解毒，止咳化痰，潤(rùn)肺去火，還可以滋潤(rùn)皮膚，起到養(yǎng)顏美容的效果。問題一中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔?，故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。熟藕，其性也由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血，調(diào)中開胃之功效。問題二在平時(shí)食用藕時(shí)，人們往往除去藕節(jié)不用，其實(shí)藕節(jié)是一味著名的止血良藥，其味甘、澀，性平，含豐富的鞣質(zhì)、天門冬素，專治各種出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等癥。民間常用藕節(jié)六七個(gè)，搗碎加適量紅糖煎服，用于止血，療效甚佳。問題三鮮藕洗凈切成絲，用紗布擠汁，煮沸稍涼溫飲，是涼血補(bǔ)血、健脾開胃的佳飲;藕汁有潤(rùn)肺、鎮(zhèn)靜的功能，孩子考試時(shí)最好喝藕汁，早晚各100毫升;在藕汁中加點(diǎn)鹽飲用，對(duì)眼睛充血有療效;生藕10片水煎服，可治療咳血;生藕500克連皮搗汁加白糖100克，攪勻成汁，隨時(shí)開水沖服，治療胃潰瘍出血有較好的療效。藕生吃可以除濕，熟吃可以補(bǔ)脾藕是夏天比較好的食品，含鉀豐富，夏天人出汗多，多吃富含鉀的食品就最好了，藕就是很適合。藕生吃可以除濕，熟吃可以補(bǔ)脾。問題四選藕的時(shí)候，有斷端的藕不要選，因?yàn)榕洪L(zhǎng)在泥土里，這們細(xì)菌容易入侵而產(chǎn)生污染。挑藕的時(shí)候看應(yīng)該不是特別白，經(jīng)過酸溶液浸泡的根節(jié)都是白的，工業(yè)用檸檬酸對(duì)人體有害，有可能產(chǎn)生中毒反應(yīng)。正常的應(yīng)該是有斑痕粗壯的。經(jīng)過美容的藕一般都是用酸溶液泡過，買的時(shí)候可以聞一下，有不有刺鼻的酸味，來判斷藕是不是好的。

蓮藕汁做法一，材料"蓮藕（2節(jié)） 0","水（2000～2500cc） 0"做法1、蓮藕兩節(jié)削皮切塊2、切塊好放入果汁機(jī)-水打碎到綿密，這個(gè)步驟可以不用再過濾了，如果果汁機(jī)沒辦法打得很綿密的話！可以過濾的喔！這樣口感會(huì)比較好一些。（水我會(huì)分一半在果汁機(jī)里，另一半的水先用鍋?zhàn)又鬂L，等蓮藕汁打好之后直接倒下去煮的時(shí)間就不會(huì)那么久了）3、煮的時(shí)后要用湯匙不斷的拌勻，（不然鍋底會(huì)黏鍋，這個(gè)感覺就像在煮清粥一樣，可是又比煮清粥更快煮好哦?。┲鬂L后注意火侯小心溢出，煮滾后5～10分鐘就可以熄火了哦?。ǖ葲鼍涂梢匝b瓶）做法二，材料"蓮藕1 節(jié)","黑糖 適量","去核紅棗7 顆","枸杞 一小把","水 1500cc","去皮姜片 6-7片"做法1: 準(zhǔn)備食材2: 蓮藕去皮切塊、去核紅棗、去皮姜片和飲用水，用調(diào)理機(jī)打成泥狀，放入湯鍋中小火煮沸（忌鐵鍋，湯汁會(huì)變黑）。邊煮邊攪拌， 避免黏稠藕汁沾鍋底燒焦， 也要避免沸騰后滿出。 煮沸后熄火，放入黑糖和枸杞， 大功告成！做法三，材料"蓮藕 1截","圓糯米 約100g","去殼紅棗 10顆","冰糖 100g","桂花醬 70g",做法1:糯米洗凈泡水一小時(shí)，蓮藕洗凈去皮，從頭尾兩端預(yù)留3公分處切開。2:將浸泡好的糯米盡量填入蓮藕孔，兩邊有孔的地方都要盡量塞。3:蓋上剛才切掉的頭和尾兩頭，用牙簽插固定。4:將蓮藕放到水中，將水注入蓋過連偶的量，放入紅棗和冰糖，蓋上鍋蓋以大火燒滾后，轉(zhuǎn)小火熬煮約2~3小時(shí)到牙簽可以輕易插進(jìn)去。5:取出蓮藕放涼，牙簽及兩頭取出，然后切成約0.5均厚的薄片，擺盤，中間放上煮過的紅棗，將桂花漿淋上。6:煮完的湯汁待涼后裝罐，及是很好喝的冰糖蓮藕汁羅!做法四，材料蓮藕300克，蜂蜜2湯勺，涼開水300克。做法1、蓮藕切塊。2、將蓮藕、蜂蜜和涼開水放進(jìn)破壁機(jī)。3、按果汁鍵約2分鐘停止工作后，倒出即可飲用。做法五，材料蓮藕200克，蜂蜜少許。做法1、藕節(jié)洗凈切片放入果汁機(jī)中，榨汁去渣，再加入適量蜂蜜及冰開水，放入冰箱中，冰涼飲用。2、鮮藕榨汁有兩種方法，一種是用原汁機(jī)直接榨汁，還有一種是用豆?jié){機(jī)榨汁，這兩種汁一種無渣、一種有渣，根據(jù)自己喜好來選擇就可以。