英國飲食,英國的傳統(tǒng)食物是什么

本文目錄一覽

1,英國的傳統(tǒng)食物是什么

面包,牛奶,牛排
應(yīng)該是面包和牛肉吧

英國的傳統(tǒng)食物是什么

2,英國飲食文化特點(diǎn)

英國飲食總體以清淡為主,不喜歡吃辛辣、油膩的食品。英國的飲食比較注重營養(yǎng)均衡,在每天的日常飲食中都會有大量的新鮮蔬菜和水果,肉類以雞肉牛肉等為主,忌吃動物肝臟,肥豬肉等。早餐在英國早餐一般喝粥或牛奶,配有面包雞蛋等食物,量不是很大。怪物來襲,給你一個基地,你能否抵擋住怪物攻城?廣告??午餐英國的午餐極其簡單,一般是一份“打包午餐”,通常是一個三明治,一包薯片,有少量的水果。調(diào)查顯示英國的上班族花在午餐的時間一般不到五分鐘,其簡單程度可想而知。由于午餐過于簡單,英國的下午茶便成為不可或缺的環(huán)節(jié),這也成為英國比較獨(dú)特的飲食習(xí)慣之一。?下午茶英國的下午茶有著悠久的歷史,傳統(tǒng)的下午茶有可口的三明治,各種面包甜點(diǎn),還有奶油和果醬涂抹的烤餅等食物。另外便是飲茶了,英國的茶水以紅茶為主,也有其他種類的茶可根據(jù)個人口味來選擇。正式的下午茶一般壘成三層架構(gòu)的形式,最下一層是放置各種口味的三明治,中間一層是英國傳統(tǒng)的點(diǎn)心司康餅,最上一層是小蛋糕和水果等,吃的時候從下往上開始。?晚餐英國的晚餐比較正式,有魚和烤肉。在用餐前英國人習(xí)慣飲用少量的酒水,英國的威士忌在全世界也是較為出名的。由于飲食習(xí)慣的不同,英國和中國的飲食差別還是比較大的。在英國可以吃到來自世界各地的美味,如果時間和條件允許也可以自己做飯吃,在英國可以買到各種食材。?英國廚藝英國菜制作方式有兩種:放入烤箱烤、放入鍋里煮。做菜時什么調(diào)味品都不放,吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。炸魚薯?xiàng)l制作起來方便快捷,還有著悠久的歷史,對英國人來說,生活中無法拒絕,感情上難以割舍!

英國飲食文化特點(diǎn)

3,英國餐飲集團(tuán)

1英聯(lián)食品,Associated British Foods plc。2英博,英國英博國際集團(tuán)有限公司(Inbos)。3牛欄。4怡口蓮品牌英文名:eclairs  “怡口蓮”是“吉百利史威士股份有限公司。

英國餐飲集團(tuán)

4,英國的飲食與中國的不同

首先是餐具著不用我說了吧 其次 烹調(diào)方法不一樣,中餐烹調(diào)方式豐富炒炸燜熘燉什么的甚至包括了西餐的烹制方法,西餐多為煎烤燜炸,涼拌。 吃的程序不一樣,中餐把所有的菜都擺一桌面雞鴨魚肉菜飯湯任吃,同時吃,西餐是一道一道來,從餐前酒開始,頭盤,主菜,甜點(diǎn)一樣完了換一樣,(法餐甚至7道)一次正規(guī)的西餐吃下來你會感覺它就是不停的換碟子換杯子換刀叉
一個熱的,一個凉的;一個好吃卻垃圾,一個難吃卻健康
中餐是用筷子,西餐是用刀叉

5,英國人一日三餐都吃些什么

美國人的飲食習(xí)慣也是一日三餐,但通常在中午吃快餐。早餐時間,一般在早上8點(diǎn)。早餐內(nèi)容  各地區(qū)自有差別。一頓簡單的早餐,可能為果汁、麥片、烤面包及咖啡。豐盛些的也可能有薄煎餅、  玉蜀黍片、香腸、火腿和各種做法的雞蛋。美國人常喝的燕麥粥是用燕麥煮成濃粥,兌上牛奶、白糖?! ∮袷袷蚱怯袷袷蚍壑频慕裹S小薄脆片,用白糖牛奶泡軟后吃?! ∶绹说脑绮屯ǔT诩依锍?,不過有時也借早餐之機(jī)討論業(yè)或籌款,稱為“工作早餐”。商界及  政界人物有時也和同事一起用早餐,從而開始一天的工作??偨y(tǒng)常和國會領(lǐng)導(dǎo)人一起過早餐,他可在  就餐時了解他所提出的法案完成立法手續(xù)的前景。教團(tuán)和社團(tuán)常常舉行募捐早餐,由志愿工作人員為  交一定費(fèi)用的客人準(zhǔn)備一頓豐盛的早餐?! ∥绮蜁r間通常是中午1點(diǎn)到1點(diǎn)或午后1點(diǎn)到2點(diǎn)。因?yàn)闀r短,再加上人們的工作地點(diǎn)一般離家遠(yuǎn),  所以上班或上學(xué)的人很少回家吃午飯,而是從家里帶飯。美國人的午餐是三餐中最簡單的,量也不大,  常常是吃些蔬菜和三明治,漢堡包或者意大利餡餅,熱狗,再加一杯飲料?! ⊥聿驮诎?時左右開始,一般比較豐盛。通常先上一份果升或濃湯,然后上主菜。常吃的主萊  有牛排、豬排、烤牛肉、炸肌、炸蝦、火腿及烤羊排等。隨主菜吃的有蔬菜、面包、黃油、米飯、面 條等。歐洲人習(xí)慣最后吃一道水果或乳酪,這在美國不時興。多數(shù)美國人喜歡飯后吃一道甜食,如蛋  糕、家常小餡餅或冰激凌等, 最后再喝一杯咖啡。  美國多數(shù)家庭有在睡覺前吃些小吃的習(xí)慣。孩子們通常喝杯奶,吃塊家常小甜餅。成年人則吃些  水果和糖。周末或假日,許多家庭只吃兩頓飯。他們將早餐和午餐合并為一頓,稱為早午餐,一般比  較豐富,視作正餐。有的家庭星期天不做飯,全家出去吃便餐,或者在餐館吃飯。 每逢風(fēng)和日麗的假日,美國家庭常舉行野餐和戶外燒烤餐。野餐是將烤雞一類的熟食裝在籃子里  帶到野外去吃;燒烤餐則是在自家庭院或郊外點(diǎn)起炭火,把生食烤熟再吃。有的公園甚至為此專門為  游人提供烤肉用的炊具?! ∫话愣?,美國人的三餐既隨便又簡單。早餐,往往是果汁、雞蛋、牛奶和面包。雞蛋用熱水沖熟或用電灶煮熟,牛奶從冰箱里直接取用。午餐,多用半小時在工作場所匆匆食用。進(jìn)餐時,人們從自帶的小紙袋里取出幾片三明治、一根香蕉,再沖上一杯咖啡,便是一頓午餐。晚餐,常常是一兩個菜,另有一些點(diǎn)心、水果之類。有時,盡管晚餐菜單上有許多名目,但那僅僅是一些作料。人們最愛吃的是牛排或豬排,大塊的牛排多為150克有余。
英國人一般都是面包土豆我反正就知道英國人喜歡吃土豆
根據(jù)我赴英的同學(xué)介紹,英國人是不太講究食物的,早餐如你所說,三明治,炸魚,薯?xiàng)l一類,其實(shí)英國人最平常的就是炸魚和薯?xiàng)l,其他可按照最快回答中的美國人吃法望采納
早晨吃牛奶面包,中午簡單吃一點(diǎn),晚上喝香檳酒,紅葡萄酒,白葡萄酒,有肉,有魚。。。

6,英國的飲食文化

英國人一般喜歡吃面食。 很少吃主食,基本上吃比薩牛排燒烤等。
英國是一個講述紳士的國家,在這里有著他們自己的飲食文化,他們吃相很是文明,在世界上也是第一的。要想了解英國的飲食文化,還是從他們的一日三餐說起吧。 英國的飲食文化里,早餐是很豐富的,人體說需要的各種營養(yǎng)都會從這些不同的食物中得到滿足,英式早餐的標(biāo)準(zhǔn)都包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、面包、番茄和茶飲等。這么多的食物不是說你只是選擇其中的幾種,而是將這些東西全部放在一個餐盤里讓您來全部消滅,所以來到英國的朋友可要好好的考慮自己的飯量了。 關(guān)于午餐,英國有著大多數(shù)西方國家對午餐的快速解決。 在午餐期間,大部分的英國人是吃三明治的,在此有一點(diǎn)要說的的就是其實(shí)三明治就是英國人發(fā)明的。英國人的午餐時間很短,除了三明治,烤馬鈴薯也是受歡迎的午餐之一,來到英國的朋友可要好好嘗嘗這里正宗的三明治。 不像我們國家,在英國其一天中的主餐他們放在了晚上,所以晚餐是英國人在日常生活中最為重要的一部分。大家喜歡在晚餐的時候邊吃邊聊,在這里可是促進(jìn)情誼的好地方。通常一頓晚餐會花費(fèi)英國人好幾個鐘頭,對于珍惜時間的英國人來說足夠可以看出這頓晚飯的重要性。另外在英國的飲食文化中,英國家庭會把餐桌當(dāng)成無形的課堂,在這里對孩子進(jìn)行以后的進(jìn)餐教育,使孩子在小小的年紀(jì)便開始知道禮儀,具備各種令人稱贊的素質(zhì)。 在英國,倫敦人有著喝下午茶的習(xí)慣,世界上流行的下午茶時間便是從英國開始的。不要小看這個簡單的下午茶,其實(shí)這里面有很多講究的,比如在喝茶的時候會進(jìn)食點(diǎn)心,可是點(diǎn)心卻并不是隨便吃的,在吃點(diǎn)心的時候,要先吃頂層的松餅或者三明治,等到最后的時候才能吃中間的甜點(diǎn),這點(diǎn)可是不能忘記的。 英國的飲食文化中,茶也是不能缺少的存在,英國人很少喝咖啡,他們不像意大利人那么對咖啡情有獨(dú)鐘,相反他們喜歡品茶,所以英國人跟來自茶鄉(xiāng)的我們談起茶來是會很融洽的,但是即使是喝茶但是因?yàn)榈赜虻牟町愃院炔璧姆绞胶土?xí)慣都是相差很多的。我們喜歡喝茶的醇香而英國人會在茶中加上牛奶和糖,要是對此有興趣的話,朋友們可以嘗試一下。 英國的飲食文化,我想大多數(shù)人應(yīng)該會覺得很為難吧,因?yàn)槲覀儍蓚€國家的口味是在是不一樣的,但是要是來到英國還是好好的品嘗一下這里的特色菜吧,說不定會找到對胃的呢。
要了解一種文化,飲食也是其中很重要的一個方面。英國本土的餐飲比較注重營養(yǎng),并不注重烹調(diào)方式,巧克力和薯?xiàng)l仍然是他們的最愛,在做許多食物的時候,他們都愛添加一些巧克力,而薯?xiàng)l的消費(fèi)更是驚人,每星期全英國能消耗五百多萬公斤的薯?xiàng)l?! 〔筒统陨丁 ∮说娘嬍澈茇S富,除了本國的飲食以外,還有許多的外國餐館。飯店的飯好吃,但價格比較貴,所以大部分的英國人還是在家吃傳統(tǒng)的英國飲食?! 鹘y(tǒng)的早餐被稱為Full English或者The Full English Fry-up ,一般有雞蛋、豬排(bacon)、火腿(sausages)、煎面包(fried bread)、烤豆(baked beans)和蘑菇(mushrooms)(如圖所示),另加一杯咖啡?,F(xiàn)在除了飯店或餐館還供應(yīng)這樣的早餐以外,多數(shù)人只是吃一碗麥片粥(a bowl of cereal),一片面包(a slice of toast),喝點(diǎn)橘子汁(orange juice)或一杯咖啡(冬天的時候,有很多人會用熱的稀飯代替麥片粥或咖啡)。另外,英國人雞蛋的吃法主要有三種,分別是水煮荷包蛋 (poached),煮蛋(boiled), 攪碎了的雞蛋(scrambled),但他們不吃蒸蛋(steamed).  典型的英式晚餐一般由肉和兩種蔬菜組成,調(diào)料就是煮肉時的肉湯(gravy)。英國的畜牧業(yè)很發(fā)達(dá),牛肉(beef)和羊肉(mutton,lamb)較多,價格也比較便宜,但豬肉很少;由于他們的氣候不適合作物的生長,所以蔬菜通常比較貴,很多蔬菜和糧食都需要進(jìn)口,當(dāng)?shù)赝辽氖卟酥饕型炼埂⒑}卜、豆類(peas)、卷心菜(cabbages)和洋蔥,消費(fèi)量也非常大。實(shí)際上現(xiàn)在英國人的晚餐也有很大的變化,有一種說法就是,現(xiàn)在已經(jīng)沒有多少英國人吃英國飯了。據(jù)最近的調(diào)查表明,大多數(shù)人的晚餐吃印度的咖喱(curry);現(xiàn)在,米飯和意大利面條也被稱為“英式晚餐”,但他們的米飯是蒸的而不是煮的,比我們的夾生飯還要生,一粒粒都可以數(shù)過來,很難吃。  禮拜天的正餐一般在中午,稱為Sunday lunch, 一般是一片烤肉(roast meat)----可以是牛羊肉,也可以是雞肉或豬 肉,約克郡布?。▂orkshire pudding),另外再加上兩種蔬菜(如圖所示),但口味需要自己調(diào),因?yàn)槌丝救馐羌欲}的,另外還有一些高湯(gravy)以外,其它都是不加鹽的,蔬菜就是用水煮熟了而已?! ∷麄兂匀鈺r都比較講究,為了達(dá)到最好的效果,不同的肉配不同的醬(sauce),牛肉配辣根醬(horseradish sauce),豬肉配甜蘋果醬(sweet apple sauce),小羊肉(lamb)配薄荷醬(mint sauce)?! 『赛c(diǎn)啥  英國是飲茶大國,平均每天要喝掉1.65億杯的茶,每年要進(jìn)口14.4萬噸的茶葉。他們喝的茶一般都很濃的紅茶,通常是在每個人的茶杯中添加一匙茶葉,然后再在茶壺中加一匙,喝的時候還喜歡再加點(diǎn)奶。源于他們對茶的偏愛,在英語中有好多跟茶有關(guān)的詞匯,例如,如果喜歡某物,可以說,“It’s my cup of tea.” 不喜歡的話就是“It’s not my cup of tea。” 還有tea time, tea party, tea break, high tea, cream tea等。如果有人問你: “Do you like a cuppa?”, 實(shí)際上就是問你要不要喝杯茶;另外,主動提出給別人從茶壺中倒茶的表達(dá)方式也很有意思,“Let me be mother”或 “Shall I be mother?”,跟是否想當(dāng)媽媽沒有一點(diǎn)關(guān)系?! 「枘軌蚱旃南喈?dāng)?shù)娘嬃暇褪强Х攘耍ǔS衎lack coffee和white coffee之分,區(qū)別就在于加不加奶。酒精飲料主要有啤酒和白酒,其中最有名的啤酒(ale)是bitter(苦啤酒),顏色較深,酒勁比lager(度數(shù)較小的啤酒)大一點(diǎn)。白酒比較有名氣的是蘇格蘭威士忌(Scottish whisky)等。無論年輕還是年長,酒吧幾乎是每個英國人必去的地方,是他們生活中必不可缺的。酒吧的里面往往比較暗,燈光昏黃,個別有情調(diào)的小酒吧還會用蠟燭代替電燈;吧臺有一溜不同的飲料開關(guān),侍者大部分都會微笑著問你要點(diǎn)哪種飲料,當(dāng)然消費(fèi)量最大的還是啤酒。  特色飲食  英國人發(fā)明了三明治(sandwiches),另外還有一些特色飲食,這里拋磚引玉挑選幾個有代表性的做一介紹。  約克郡布?。╕orkshire Pudding)。英國大部分的布丁 都是作為餐后甜點(diǎn)的甜食,但Yorkshire pudding 卻是主菜中的開端,本身由面粉、雞蛋、奶等原料發(fā)酵后在烤爐中烤熟,用來配蔬菜和高湯。  炸魚和土豆條(Fish and chips)。英國最傳統(tǒng)的快餐。魚主要有鱈魚(cod), 黑線鱈(haddock), 鰈魚(plaice),掛糊后再炸熟,配上同樣炸好的土豆條,調(diào)料一般需要自己加,口味很好,但比較油膩。早期就用報紙包著賣,現(xiàn)在換上了干凈的包裝。在英國北部,有人還把它配著mushy peas(一種磨碎了的加工好的豆子)吃?! 「C在洞里的蟾蜍(Toad in the hole)。名字這么好笑,但實(shí)際上就是用yorkshire pudding 裝著的香腸,另外配著蔬菜和高湯吃?! ∧裂蛉伺桑⊿heperd’spie)。做法就是把攪碎了的牛肉,蔬菜,蘑菇湯等攪合在一起,然后把煮熟后的土豆捏碎灑在上面,最后加一層奶酪進(jìn)烤箱烤,奶酪完全融化后就好了?! ∞r(nóng)夫的午餐(A ploughman’s lunch)。現(xiàn)在主要是餐館中提供的冷餐,主料是面包、奶酪、泡菜,另加半個蘋果,一段芹菜和甜菜等?! “唿c(diǎn)迪克/狗(Spotted Dick/ Dog)。一個有悠久歷史的甜點(diǎn)布丁, 即加了葡萄干或醋栗的點(diǎn)心。斑點(diǎn)指的是其中的干果。
熱文