哪些白酒屬于醬香型，哪些酒屬于醬香型白酒有什么好推薦

璽昌燒坊璽昌燒坊有機會可以嘗一嘗璽昌燒坊的酒，傳承華茅技藝，這款醬酒還可以。這款酒此酒由“茅臺八仙”之一的馮小寧大師和陳仁遠(茅臺八仙之一，國家白酒標準化委員會委員，仁懷國家酒檢中心總工程師)精心勾調酒體，采用集團獨有百年以上古窖池核心基酒，古法釀造

茅臺，郎酒，習酒，這是醬酒主流！茅臺鎮(zhèn)是核心產區(qū)，但是這些年茅臺集團出來了不少濃香，市場上也流動著很多茅臺鎮(zhèn)產的濃香酒，來不知所源，去不知所蹤！醬香的也有很多偽劣品，賣與買還是人與人的事，找對人最重要，與其喝品牌低端，不如喝無名中端！

例如：習酒、郎酒、國臺酒、金沙窯、仙潭酒、武陵酒、珍酒、釣魚臺、云門陳釀這些酒也是十大醬香型白酒之一。這些酒大部分都是來自四川和貴州，它們都有著各自的特點，有著得天獨厚的地理環(huán)境，它們會憑借釀酒工藝的傳承，正一步步向名酒看齊，釀出最好的醬香型白酒。醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

醬香型白酒有哪些？醬香型白酒俗稱茅香型，以茅臺、郎酒、習酒、國臺酒、金沙古酒、珍酒、懷莊酒、武陵酒等數(shù)十種馳名中外的白酒為代表，屬純糧大曲類白酒。眾所周知，白酒主流香型分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香、芝麻香等等，尤其是醬香型白酒，因其具有醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃等典型特點，故近年來越發(fā)受白酒消費市場的歡迎，形成了人們常說的醬香熱潮。人們越來越喜歡喝醬香型白酒，這也是其中的一方面原因。醬香型白酒的五大特點第一：釀造工藝獨特一瓶醬香酒從糧食進廠到產品出廠起碼要經過五年，工藝復雜且繁多，在漫長而神秘的微生物發(fā)酵過程中，龐大的微生物族群共同作用，使各種有益的微生物盡數(shù)置于酒體中，迥然不同于濃香和其他香型。第二：易揮發(fā)物質少醬香型白酒蒸餾時，接酒溫度高達60度以上，比其他酒接酒時的溫度高出近一倍，且醬香型白酒要經過至少三年以上的存儲，高溫環(huán)境長期儲存都會促使易揮發(fā)物質加速揮發(fā)，所以酒體中最終保存的易揮發(fā)物質極少，更易于人體健康。第三：酸度高醬香酒主要有乙酸和乳酸為主，我們中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管；西醫(yī)上也認為，食酸是有利于健康的。第四：酒精濃度合理醬香型酒的酒精濃度一般在53%上下，因為這時的水分子和酒精分子締合得更加牢固，游離的酒分子少，對身體的刺激性當然就少了。第五：是綠色天然發(fā)酵產品由于目前醬香酒中尚未發(fā)現(xiàn)主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從下手，這就排除了添加任何香氣/香味物質的可能。