現(xiàn)代酒業(yè)，現(xiàn)代化酒業(yè)公司哪家比較好的

現(xiàn)代化酒業(yè)公司，白酒行業(yè)當(dāng)屬茅臺(tái)和五糧液集團(tuán)。啤酒行業(yè)，雪花，青啤，哈爾濱啤酒三家公斤最好。葡萄酒行業(yè)，張?jiān)?/a>，長(zhǎng)城王朝等

要看什么時(shí)代，宋朝之前的就是類似于米酒一樣的，宋朝之后就有了和現(xiàn)在曲酒差不多的酒只是度數(shù)低一些 追問： 就是白酒咯、宋代以后。 回答： 恩就是用類似于現(xiàn)在的技術(shù)，不過他們的蒸餾技術(shù)還不發(fā)達(dá)，達(dá)不到現(xiàn)在的度數(shù)打字不宜，請(qǐng)采納

古代時(shí)期各地酒業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，不僅為后世的我們留下了悠久的酒文化，其中遠(yuǎn)古時(shí)代酒業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式同樣也值得深思，也許會(huì)在現(xiàn)代酒業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的行情下為經(jīng)銷商帶來一些靈感。夏商時(shí)代——酒保酒文化貨幣的發(fā)明與使用，使商品交換發(fā)展到貨幣交換階段，但是飲酒行業(yè)的真正開始——不是夏朝，而是商朝。商代出現(xiàn)了專門生產(chǎn)酒器的部落氏族——長(zhǎng)勺氏、尾勺氏，并出現(xiàn)了專業(yè)飲酒服務(wù)人員——酒保。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期——酒旗酒文化戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，我國(guó)第一面酒旗在宋國(guó)酒店挑出，“宋有沽酒者，升概甚平，遇客甚謹(jǐn)，為酒甚美，懸?guī)蒙醺摺?。這四個(gè)“甚”構(gòu)成了我國(guó)酒家?guī)浊陙愍?dú)有的經(jīng)營(yíng)模式，而富有文化品位的酒旗，特別醒目，這是我國(guó)酒家有旗的最早紀(jì)錄，標(biāo)志著我國(guó)飲酒行業(yè)走向成熟。漢代——酒家酒文化“酒家”一詞出現(xiàn)在漢代，西漢司馬相如與卓文君開設(shè)了一家夫妻酒店，相如滌器，文君當(dāng)壚，打破了“文不經(jīng)商，士不理財(cái)”的舊觀念?！皦馈?，是古代酒家中用泥土堆積起來，用以安放酒甕的土臺(tái)子，猶如后世所用柜臺(tái)，“當(dāng)壚”就是站柜臺(tái)招呼客人。這種酒家建筑結(jié)構(gòu)形式和這種女性當(dāng)壚服務(wù)形式，同酒旗一樣，成為中國(guó)特色的傳統(tǒng)酒家經(jīng)營(yíng)模式，一直延續(xù)了兩千年。兩晉南北朝——酒市酒文化人們因貪成鄙，蔚為風(fēng)氣，最突出的就是一些帝王，放下萬歲之尊，樂意效仿販卒事業(yè)，把宮廷變成酒市。北酤酒業(yè)也毫不示弱，如后魏時(shí)代的洛陽城西，有延酤、治觴二里，單是看這兩個(gè)地名，就可以推知酒業(yè)繁榮之狀；《洛陽伽藍(lán)記》卷四載“里成之人多醞酒為業(yè)”，可見酒業(yè)之盛及酒消費(fèi)量之大。唐代——經(jīng)銷商酒文化是我國(guó)古代社會(huì)的鼎盛時(shí)期，城市經(jīng)濟(jì)空前繁榮。唐代酒業(yè)空前發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志，就是形成了星羅棋布的全國(guó)酒業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，這個(gè)布局，是以首都長(zhǎng)安為中心向四方輻射的，“長(zhǎng)安百花時(shí)，風(fēng)景宜輕薄，無人不沽酒，何人不聞樂”。宋代——酒肆酒文化宋代飲酒業(yè)，無論是數(shù)量、規(guī)模、種類，還是設(shè)施、經(jīng)營(yíng)、廣告，都是相當(dāng)突出的，是繼唐之后又一個(gè)高潮。因?yàn)轺[次櫛比的分布密集，宋代酒肆的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，所以各酒肆的經(jīng)營(yíng)花樣翻新，有的在質(zhì)量上下足功夫，專營(yíng)上乘官酒;有的在佐餐、佐酒服務(wù)上絞盡腦汁，綜合餐飲、住宿和青樓等各種服務(wù)項(xiàng)目，總之，業(yè)態(tài)各異，令人眼花繚亂?？傊?，業(yè)態(tài)各異，令人眼花繚亂。這些從宋代流傳下來的《東京夢(mèng)華錄》、《都城紀(jì)勝》等各類記錄民俗、民生的文獻(xiàn)中均有大量的記載。明清——品牌化酒文化明清酒業(yè)的另一大進(jìn)步，就是品牌意識(shí)的增強(qiáng)，比如南酒砥柱紹興酒，就非常注意包裝，當(dāng)時(shí)人們?cè)谙M(fèi)酒的時(shí)候，不僅看重酒名，更看重生產(chǎn)酒家，此外，作為飲酒者聚集的場(chǎng)所，酒肆飲酒在明清時(shí)期也有了新的變化。原先以售酒為主要營(yíng)業(yè)標(biāo)識(shí)的酒肆，逐漸剝離，改成售酒店鋪;還有一些酒肆改換營(yíng)業(yè)方向，將酒菜飲食結(jié)合起來進(jìn)行售賣，成為飯店、飯莊、菜館。每個(gè)時(shí)代酒業(yè)都有其不同的特征，從遠(yuǎn)古時(shí)代的物品交換，到商朝酒保、宋代酒肆?，F(xiàn)代酒業(yè)也應(yīng)有其關(guān)鍵的運(yùn)作模式，如現(xiàn)代的最明顯的就是通過電子商務(wù)構(gòu)建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，雖然競(jìng)爭(zhēng)大，但商業(yè)模式也為酒企創(chuàng)造了更多的機(jī)會(huì)。北京晟世國(guó)藏文化晟世國(guó)藏文化教你快速辨別真假茅臺(tái)！茅臺(tái)集團(tuán)“60支嫡系”買茅臺(tái)別再分不清！醬酒也分種類，你鐘愛哪種？

10度的啤酒8瓶大約相當(dāng)于1斤左右的50度白酒；根據(jù)人體有一種酶的含量多少對(duì)酒精的消化能力與抵抗能力的不同，會(huì)有不同的結(jié)果。 如果能喝5瓶啤酒，換成白酒能喝半斤。 那么根據(jù)個(gè)人情況來判斷，每瓶啤酒相當(dāng)于一兩白酒。擴(kuò)展資料：啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”稱其為“啤酒”沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。 現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。啤酒，一般為：酒精度2.8—3.4；糖度8—12。你所說的十度，應(yīng)該是指的糖度。按酒精度換算，一瓶啤酒約等于50度白酒0.7兩左右，8瓶啤酒也就相等于接近1斤吧。但是，在酒精含量基本相等的情況下，啤酒容易醉，且醒酒慢。友情提示：愛喝酒的人，難免喝多，平時(shí)應(yīng)該備用葛根（藥店有售）和葛根粉（超市或從廠家網(wǎng)購(gòu)）。葛根解酒，古籍中早有記載。《藥性論》稱葛根“開胃下食，主解酒毒，止煩渴。酒喝多了，喝濃茶、姜湯以及其他“偏方”都是誤區(qū)。因?yàn)楦鸶枰局苹蚺菟?，費(fèi)事，我備用的是葛根粉，喝酒前半小時(shí)沖服（2小袋）效果最好。酒喝多后再?zèng)_服也有明顯效果。飲酒雖爽，可不要貪杯呦！注：海王金樽是護(hù)肝的保健品，不是解酒藥。海王金樽片，對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用。其批準(zhǔn)文號(hào)為：衛(wèi)食健字（2002）第0396號(hào)。起源：酒是人類精神文明與物質(zhì)文明的產(chǎn)物與標(biāo)志、酒是人的內(nèi)心世界與外部世界聯(lián)系的特殊紐扣帶。中國(guó)酒史十分久遠(yuǎn)，可追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代。據(jù)考證，釀酒在我國(guó)原始社會(huì)已經(jīng)很興盛。中國(guó)詩人借酒抒情言志，酒是歷代文人吟詠的對(duì)象?！对娊?jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”的詩句，表明我國(guó)酒的興起已有五千年的歷史。酒作為一種特殊飲品，給人帶來了喜怒哀樂，影響著數(shù)代代人類，是人們生活中不可缺少的調(diào)味劑。中國(guó)白酒的發(fā)展：中國(guó)是世界上最早的釀酒國(guó)家之一，對(duì)世界釀酒業(yè)的發(fā)展做出了杰出的貢獻(xiàn)。中國(guó)發(fā)明的制曲技術(shù)和“復(fù)式發(fā)酵法”，被西方學(xué)者認(rèn)為可以與指南針、活字印刷、造紙術(shù)和火藥四大發(fā)明相提并論。古代酒業(yè)在距今5000年的龍山文化土的文物中發(fā)現(xiàn)了釀酒、飲酒的多種器具表明，那時(shí)的中國(guó)，酒的釀制已完全進(jìn)入了人工制作時(shí)期。中國(guó)釀酒業(yè)逐步發(fā)展，分為四個(gè)階段：第一階段： 這一階段為啟蒙期，在公元錢7000年-公元前5000年。我過先民釀酒的主要形式是利用發(fā)酵的谷物泡水制酒。此時(shí)為黎民百姓喜愛的一種飲料。第二階段：從夏朝到秦王朝之間的1800年間，正是我國(guó)釀酒業(yè)最初成長(zhǎng)的時(shí)期，這也為我國(guó)酒業(yè)的發(fā)展奠定了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這一時(shí)期，官府對(duì)于酒的釀造愈發(fā)重視，設(shè)置了專門釀酒的機(jī)構(gòu)，由官府控制，而且這一階段先民發(fā)現(xiàn)了酒曲發(fā)酵釀酒的方法，并且創(chuàng)造了“古遺六法”。第三階段：我過封建社會(huì)建立并發(fā)展的時(shí)期（秦王朝建立到公元1000年的北宋）。此時(shí)，我國(guó)的酒業(yè)發(fā)展也愈發(fā)興盛，這一階段《齊民要術(shù)》、《酒誥》問世；新車酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn)。黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展。這一階段的漢唐盛世以及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，進(jìn)一步為中國(guó)白酒的發(fā)明及發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。第四階段：北宋到公元1840年的晚清時(shí)期，是我國(guó)傳統(tǒng)酒的提高時(shí)期。這一階段，西方的釀酒技術(shù)和器材開始流入我國(guó)，使得我國(guó)舉世聞名的名酒得以誕生。此時(shí)，人們喜愛酒的現(xiàn)象已經(jīng)非常普遍?，F(xiàn)代酒業(yè)近近現(xiàn)代酒業(yè)分為兩個(gè)階段：第一階段：在這一時(shí)期，我國(guó)開始了現(xiàn)代化葡萄酒廠的建設(shè)。現(xiàn)代中國(guó)著名的葡萄酒廠“張?jiān)Ｆ咸丫啤痹谶@一時(shí)期興起。當(dāng)時(shí)由于葡萄酒主要供洋商、買辦等少數(shù)人飲用，所以沒有多大發(fā)展。另外，我國(guó)現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)在這一時(shí)期也開始興起。第二階段：20世紀(jì)后期新中國(guó)成立后，酒業(yè)得到了迅速發(fā)展，在產(chǎn)量，品質(zhì)、制作工藝、科學(xué)研究等方面都有了空前的增長(zhǎng)和提高。為了滿足市場(chǎng)的需求，從20世紀(jì)50年代起，中國(guó)開始提高啤酒產(chǎn)量。到1988年，中國(guó)成為僅此于美國(guó)、德國(guó)的世界第三啤酒產(chǎn)銷大國(guó)。