本文目錄一覽
- 1,北京哪兒有白酒批發(fā)市場(chǎng)
- 2,誰(shuí)知道北京所有白酒廠的 廠址 及聯(lián)系方式
- 3,北京有多少酒水批發(fā)市場(chǎng)
- 4,北京到底有幾個(gè)二鍋頭品牌啊好暈的說(shuō)
- 5,北京酒類批發(fā)市場(chǎng)在那
- 6,我想知道全北京所有的白酒酒廠電話謝謝大家
- 7,北京酒后代駕公司大概有多少家呀
- 8,北京白酒市場(chǎng)都有什么品牌
- 9,有誰(shuí)知道金六福酒有多少?gòu)S家
- 10,跪求中國(guó)白酒企業(yè)名錄 謝謝了
- 11,承德開(kāi)超市的貨源
- 12,怎樣識(shí)別紹興黃酒好壞在哪里買好
1,北京哪兒有白酒批發(fā)市場(chǎng)
白酒批發(fā)可以找深圳云酒惠賴依琳,上次我在哪里買了500瓶;茅臺(tái)酒體定制的,價(jià)格很實(shí)惠。
新發(fā)地,八里橋。
2,誰(shuí)知道北京所有白酒廠的 廠址 及聯(lián)系方式
一般酒店至少50%做批發(fā)的話一般在10-20%市場(chǎng)價(jià)格52度112.9批發(fā)52度的是92元一瓶大概就是這樣
3,北京有多少酒水批發(fā)市場(chǎng)
有很多啊,大鐘寺鐵騎兵團(tuán)輪滑俱樂(lè)部附近有個(gè)金五星市場(chǎng),里面有煙酒批發(fā)和五金|!
京誠(chéng)天地批發(fā)市場(chǎng)-酒水區(qū) 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)右安路馬家樓213號(hào)
4,北京到底有幾個(gè)二鍋頭品牌啊好暈的說(shuō)
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5,北京酒類批發(fā)市場(chǎng)在那
海淀區(qū)阜石路錦繡大地物流港F1D區(qū)90-91號(hào),黃藥師酒和1914楊梅酒歡迎你!
有很多啊,大鐘寺鐵騎兵團(tuán)輪滑俱樂(lè)部附近有個(gè)金五星市場(chǎng),里面有煙酒批發(fā)和五金|!
目前沒(méi)有比較大的集中的酒類批發(fā)市場(chǎng)哦零星分散在禾祥、東浦、火車站等地
6,我想知道全北京所有的白酒酒廠電話謝謝大家
問(wèn)問(wèn)這里。北京釀酒協(xié)會(huì)由北京釀酒總廠等十幾個(gè)釀酒企業(yè)及北京市糖業(yè)煙酒公司等商貿(mào)企業(yè)共同發(fā)起。經(jīng)北京市經(jīng)濟(jì)委員會(huì):(87)京經(jīng)調(diào)字第208號(hào)文、北京市食品協(xié)會(huì):(87)京食協(xié)字第14號(hào)文、北京市第一輕工業(yè)總公司:京一輕(87)體改字第161號(hào)文批準(zhǔn),于一九八七年四月二十四日成立。 北京釀酒協(xié)會(huì)是北京釀酒行業(yè)唯一合法的民間社團(tuán)組織。理事長(zhǎng):高景炎先生 秘書(shū)長(zhǎng):于長(zhǎng)水先生 辦公地點(diǎn):東郊建國(guó)路90號(hào)紅星大廈406室 郵政編碼:100022 聯(lián)系電話:65680806
7,北京酒后代駕公司大概有多少家呀
北京奔奧安達(dá)汽車代駕服務(wù)有限公司 地址:北京市永定路88-8號(hào)長(zhǎng)銀大廈7層A區(qū)11 據(jù)我了解就這一家
你好、 我是北京的注冊(cè)代理 酒后代駕 這名稱太局限了 而且工商局也不準(zhǔn)批的 建議你注冊(cè)成 北京某某汽車服務(wù)有限公司 經(jīng)營(yíng)范圍有 汽車租賃 技術(shù)服務(wù) 銷售汽車配件 等 這樣就全面了 工商局也能批 不懂的可以咨詢我企鵝號(hào):“貳五叁吧貳貳吧貳久”
8,北京白酒市場(chǎng)都有什么品牌
北京,簡(jiǎn)稱“京”,是中華人民共和國(guó)首都、省級(jí)行政區(qū)(直轄市),不僅是中國(guó)政zhi中心,還是一個(gè)文化中心。北京是一座有著三千多年歷史的古都,釀酒歷史也是非常悠久的?!妒酚洝炭土袀鳌肪陀小扒G軻嗜酒,日與狗屠及高漸離飲於燕市,酒酣以往……旁若無(wú)人者?!钡挠涊d;明代《本草綱目》上也記載,燒酒“自元時(shí)始創(chuàng)其法,用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露”。金人遷都北京,釀酒技術(shù)和酒業(yè)也隨之興盛;元人入都,繼而酒業(yè);明清北京,酒業(yè)更加繁榮;民國(guó)初期,酒鋪、酒攤、大酒缸滿街。北京本地的酒文化,離不開(kāi)典型代表二鍋頭。今天小六跟大家一起聊聊北京有哪些知名白酒?一、二鍋頭,產(chǎn)自北京,清香型白酒,北京的傳統(tǒng)白酒。由于只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故起名為“二鍋頭”。如今的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來(lái)做的。二鍋頭選用高粱為原料,以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝,經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當(dāng)發(fā)酵,掐頭去尾,貯陳精釀而成,得到酒液具有清亮透明,香氣芬芳,酒質(zhì)醇厚,入口甘潤(rùn)爽洌,酒力強(qiáng)勁,后勁綿長(zhǎng),回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),備受廣大消費(fèi)者的青睞,在中國(guó)酒類,有著舉足輕重的地位。由于二鍋頭是根據(jù)工藝命名的,但是其品牌是有很多的,下面選擇其中一部分再細(xì)化分析:1、牛欄山二鍋頭,北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司出品,中國(guó)白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,以清香型“牛欄山”牌為代表,四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。當(dāng)然“牛欄山”牌還有不少濃香型白酒系列產(chǎn)品。2、紅星二鍋頭,北京紅星股份有限公司出品,企業(yè)成立于1949年,是作為新中國(guó)的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。以酒體甘烈醇厚,價(jià)位低廉,高銷量被酒友認(rèn)知。曾榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中華老字號(hào)”等榮譽(yù)稱號(hào)。3、一擔(dān)糧二鍋頭,二鍋頭集團(tuán)、北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司(前身:國(guó)營(yíng)北京大興酒廠)是北京歷史最老的二鍋頭企業(yè),與一擔(dān)糧(北京)酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品,始創(chuàng)于1163年,距今有850年歷史。4、北京永豐牌二鍋頭,北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司出品,獲得北京市著名商標(biāo),各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)等。5、北京京都二鍋頭,北京皇家京都酒業(yè)有限公司出品,企業(yè)建于1979年10月,是北京唯一一家軍工企業(yè)(北京衛(wèi)戍區(qū)酒廠),酒廠歷史可以追溯到300多年前?;始揖┒枷盗?、京都二鍋頭系列、柔和京都系列、京都將軍系列四大品牌產(chǎn)品。6、北京前門樓二鍋頭,由成立于1998年的北京前門樓酒業(yè)有限公司出品,有前門樓牌系列北京二鍋頭酒,余味悠長(zhǎng)好喝不上頭,響譽(yù)全國(guó)各地?fù)碛锌茖W(xué)先進(jìn)的白酒生產(chǎn)檢測(cè)手段及檢測(cè)設(shè)備清香型北京二鍋頭白酒.二、非二鍋頭類別酒北京特曲(華燈牌),北京,濃香型白酒,以高粱、小麥為配制原料,以小麥為高溫大曲,采用熟糠配制,熱水打漿,泥窖低溫發(fā)酵,混燒老五甑,中溫流酒,分級(jí)貯存,科學(xué)勾兌等釀制而成。酒液清亮透明,入口甘美,滿口生香,落口圓潤(rùn),飲后尤香,回味悠長(zhǎng),具有濃香型大曲酒“香、甜、綿、凈”的獨(dú)特風(fēng)格。菊花白酒,北京,清香型白酒,菊花酒的釀造歷史悠久,北京的地方特色酒。其制法在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《西京雜記》、《奇效良方》、《太平圣惠方》中均有提到。一直采取手工釀制,釀制技藝采取以提香、除雜為主的固液結(jié)合、分段取酒的特殊蒸餾工藝,達(dá)到“菊花白”酒晶瑩無(wú)色,菊香、藥香、酒香和諧完美、三香合一的高雅風(fēng)格。2007年,菊花白因?yàn)獒勚萍妓嚜?dú)特、品質(zhì)卓越,被列為北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2008年6月,又被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。北京桂花陳酒,其他香型,釀造歷史悠久,北京葡萄酒廠出品。用多年陳釀的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒做酒基,含苞初放時(shí)的桂花做香料,品質(zhì)優(yōu),酒度低,色澤美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可飲,男女老少皆宜。青花瓷酒,有清香、濃香、醬香三種香型白酒,北京青花瓷酒業(yè)股份有限公司出品。清香型:口感綿甜,清香純正;醬香型:尊貴高檔,底蘊(yùn)深厚,香氣幽雅,空杯留香;濃香型:綿甜爽凈,柔和協(xié)調(diào)。實(shí)際上在北京這個(gè)釀酒歷史悠久、酒文化典型、經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛的城市,還有很多小眾品牌或者已經(jīng)落沒(méi)的老品牌白酒的,鑒于文章篇幅過(guò)長(zhǎng),小六就不一一講解了,有了解的哥們可以在下方補(bǔ)充,我們一起交流。作者:小六(deyujiuye666)明明白白消費(fèi),安安心心喝酒,適量喝酒,喝好酒。來(lái)源:公眾號(hào)《小六說(shuō)酒》全國(guó)各地知名白酒系列23——北京有哪些知名白酒?
9,有誰(shuí)知道金六福酒有多少?gòu)S家
<table border=0 cellspacing=1 cellpadding=4 width=760 align=center> <tbody> <tr> <td width="82%"><b>北京金六福酒有限公司</b></td></tr> <tr> <td height=26 align=middle>所在城市</td> <td>北京 @ 北京 (點(diǎn)擊地區(qū)名查看相關(guān)企業(yè))</td></tr> <tr> <td height=26 align=middle>所屬行業(yè)</td> <td>食品/飲料 @ 酒 (點(diǎn)擊分類名查看相關(guān)企業(yè))</td></tr> <tr> <td height=26 align=middle>經(jīng)營(yíng)范圍</td> <td>金六福系列酒</td></tr> <tr> <td height=26 align=middle>企業(yè)網(wǎng)址</td> <td><a target="_blank">http://www.jinliufu.net</a> [點(diǎn)擊進(jìn)入企業(yè)網(wǎng)站]</td></tr></tbody></table>
一家
10,跪求中國(guó)白酒企業(yè)名錄 謝謝了
1、茅臺(tái)國(guó)酒——茅臺(tái)酒,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團(tuán)有限公司 3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒業(yè)有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 5、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 6、西鳳朝陽(yáng)——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 7、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕?,四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 8、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司 9、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 10、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 11、張?jiān)?/a>望重——雷司令干白,煙臺(tái)張?jiān)<瘓F(tuán)有限公司 12、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 13、青島名啤——青島啤酒,青島啤酒股份有限公司 14、生力譽(yù)港——生力啤酒,香港生力啤酒有限公司 15、金星海量——河南金星啤酒集團(tuán)有限公司 16、新天秀莊——新天葡萄酒,新天國(guó)際葡萄酒業(yè)有限公司 17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 18、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒,中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 19、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽(yáng)分公司 20、雙溝醉猿——雙溝大曲,中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 21、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司 22、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺(tái)灣埔里酒廠 23、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 24、衡水白干——衡水老白干,中國(guó)?河北?衡水老白干釀酒集團(tuán) 25、文君當(dāng)爐——文君酒,四川文君酒有限公司 26、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 27、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團(tuán)公司 28、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司 29、伊犁開(kāi)懷——伊犁酒,新疆伊犁酒廠 30、伊川杜康——杜康酒,河南伊川縣杜康酒廠 31、貴州清醇——貴州醇,貴州醇酒廠 32、臺(tái)灣家釀——臺(tái)灣家釀果酒,中國(guó)臺(tái)灣民間傳統(tǒng)工藝 33、燕京一品——燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司 34、哈啤流觴——哈爾濱啤酒,哈爾濱啤酒集團(tuán)公司 35、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 36、三花清爽——三花酒,桂林釀酒總廠 37、黃金六福——金六福酒,金六福酒業(yè)有限公司 38、雙蒸九江——九江雙蒸米酒,廣東省九江酒廠有限公司 39、習(xí)酒蘊(yùn)奇——習(xí)酒,茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司 40、青酒芬芳——青酒,貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 41、紅白長(zhǎng)城——長(zhǎng)城干紅、干白酒,中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司 42、皖酒稱王——皖酒王酒,安徽皖酒集團(tuán) 43、華燈京醇——華燈牌北京醇,北京市牛欄山酒廠 44、火紅云南——云南紅葡萄酒,云南紅酒業(yè)公司 45、河套王風(fēng)——河套王酒,內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司 46、四特瓊漿——四特酒,江西樟樹(shù)四特集團(tuán) 47、竹葉青青——竹葉青,山西汾酒股份有限公司 48、稻花飛揚(yáng) ——稻花香酒,湖北三峽稻花酒廠 49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒,貴州惠水酒廠 50、寶豐祖?zhèn)鳌獙氊S酒,河南寶豐酒業(yè)有限公司 51、桂林桂花——桂林牌桂花酒,廣西桂林釀酒總廠 52、黃鶴樓上——黃鶴樓酒,湖北省武漢市武漢酒廠 53、鴨溪美人——鴨溪窖酒,貴州鴨溪酒業(yè)有限公司 54、賴茅燒坊——賴永初酒,貴州賴永初酒業(yè)有限公司 55、口子開(kāi)壇——口子酒,安徽口子酒業(yè)股份有限公司 56、天一有方——天一酒,四川省崇州市天一酒業(yè)有限責(zé)任公司 57、景芝思味——景芝酒,安丘市景芝酒業(yè)股份有限公 58、醉在景陽(yáng)——景陽(yáng)崗酒,山東聊城景陽(yáng)崗酒業(yè)有限公司 59、勁牌有勁——勁酒,湖北勁牌集團(tuán)有限公司 60、安酒無(wú)量——安酒,貴州安順安酒廠 61、糊涂小仙——小糊涂仙,仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責(zé)任公司 62、回沙成雙——金沙回沙酒, 貴州金沙窖酒廠 63、珍酒珍奇——珍酒,貴州遵義珍酒廠 64、平壩味昶——平壩窖酒,貴州平安酒業(yè)集團(tuán)貴州省平壩酒廠 65、青稞互助——互助青稞酒,青海青稞酒業(yè)(集團(tuán)) 66、德山熱腸——德山大曲酒,湘泉集團(tuán)德山大曲酒業(yè)公司 67、長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)——長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)酒,貴州長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂(lè)集團(tuán) 68、土家土方——土家酒,湘西土家人集團(tuán)公司 69、廿五格格——道光廿五格格酒,遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司 70、津酒上檔——津牌津酒,天津津酒集團(tuán)有限公司 71、宋河皇封——宋河糧液,河南宋河酒廠 72、乾隆當(dāng)歡——乾隆酒,山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司 73、張弓射雕——張弓酒,河南省張弓酒廠 74、蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒,山東蘭陵美酒股份有限公司 75、賒店經(jīng)典——賒店老酒,河南賒店集團(tuán)有限公司 76、孔府家傳——孔府家酒,孔府家集團(tuán)有限公司 77、隆中對(duì)話——隆中對(duì)酒,成都隆中對(duì)酒業(yè)有限公司 78、水井凈甘——水井坊酒,成都水井坊有限公司 79、寧城窖久——寧城老窖,內(nèi)蒙古寧城老窖股份有限公司 80、北大倉(cāng)滿——北大倉(cāng)酒,北大倉(cāng)酒是黑龍江北大倉(cāng)集團(tuán)有限公司 81、黃金種子——金種子酒,安徽金種子集團(tuán)有限公司 82、雙輪快暢——雙輪酒,安徽雙輪集團(tuán) 83、天造湯溝——湯溝特曲,江蘇湯溝酒業(yè)有限公司 84、地設(shè)坊子——坊子白酒,山東坊子酒廠 85、白云浩瀚——白云邊就,湖北白云邊酒廠 86、玉冰豉燒——豉味玉冰燒米酒,佛山石灣酒廠 87、劉伶朦朧——劉伶醉酒,徐水酒廠 88、八仙倜儻——八仙酒,醉八仙酒,安徽黃山酒業(yè)有限責(zé)任公司 89、扳倒老井——扳倒井酒,山東扳倒井股份有限公司 90、黔春高盞——黔春酒,貴陽(yáng)酒廠 91、枝江潤(rùn)舌——枝江酒業(yè),湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 92、石花滋嗓——石花酒,湖北石花酒廠 93、王朝葡萄——王朝葡萄酒,天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司 94、通化紅妝——通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司 95、西夏霸業(yè)——西夏王葡萄酒,寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司 96、金貴至尚——金貴特曲,山東省金貴集團(tuán) 97、美味龍濱——龍濱酒,哈爾濱龍濱酒廠 98、鮮純錢江——錢江啤酒,浙江錢江啤酒(集團(tuán))公司 97、雪芹風(fēng)韻——曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集團(tuán))公司 98、白沙細(xì)玩——白沙液酒,長(zhǎng)沙白沙液酒廠 99、仰韶神醴——仰韶九酒,河南仰韶集團(tuán) 100、太白仙邦——太白酒,陜西省太白酒廠
11,承德開(kāi)超市的貨源
因?yàn)槲乙呀?jīng)在三家大超市都干過(guò)了,并且曾在某個(gè)超市擔(dān)任了領(lǐng)班組長(zhǎng)。不知道你是說(shuō)多大規(guī)模的超市?那要看你說(shuō)啥貨品了。首先,場(chǎng)地·貨架都齊全了,因?yàn)槌械庐?dāng)?shù)馗髌放频慕?jīng)銷代理商家很多,比如;小食品,飲料,酒水,調(diào)料,洗化,風(fēng)冷食品,散貨糧油區(qū),蔬菜干果,主食廚房,小百貨等好多區(qū)域。開(kāi)大超市你就要招進(jìn)各品牌商家了,小食品;雅克,盼盼,喜之郎,奧利奧等好多系列,酒水飲料;長(zhǎng)城,左佳,張?jiān)#髌放瓢拙频?,娃哈哈,健力寶,百事,可口,王老吉,匯源等,調(diào)料;王致和,六必居,涪陵,海天,雙匯等,洗化;洛娃,綠傘,立白,安爾樂(lè),奇強(qiáng),心相印,清風(fēng),海飛絲,飄柔,玉蘭油等品牌,風(fēng)冷;雙匯系列,金鑼,鵬程等系列,當(dāng)然還有低溫奶,蒙牛,伊利,光明君樂(lè)寶等,散貨;散糧,六必居醬菜,雅克糖果,茶葉等,我說(shuō)的這些只要你開(kāi)超市廠商會(huì)主動(dòng)找你的,你全都可以過(guò)后給結(jié)賬,,蔬菜水果;當(dāng)天早上有供貨商起早送來(lái),干果;北京大鐘寺果品批發(fā)進(jìn)貨,速凍也有廠家,小百;北京自采吧!
發(fā)表一貼2分,回一貼1分 到了50分就可以了想快點(diǎn)亮圖標(biāo)就頂呀,頂?shù)脑蕉嗑驮娇煅?/div>
因?yàn)槲乙呀?jīng)在三家大超市都干過(guò)了,并且曾在某個(gè)超市擔(dān)任了領(lǐng)班組長(zhǎng)。不知道你是說(shuō)多大規(guī)模的超市?那要看你說(shuō)啥貨品了。首先,場(chǎng)地·貨架都齊全了,因?yàn)槌械庐?dāng)?shù)馗髌放频慕?jīng)銷代理商家很多,比如;小食品,飲料,酒水,調(diào)料,洗化,風(fēng)冷食品,散貨糧油區(qū),蔬菜干果,主食廚房,小百貨等好多區(qū)域。開(kāi)大超市你就要招進(jìn)各品牌商家了,小食品;雅克,盼盼,喜之郎,奧利奧等好多系列,酒水飲料;長(zhǎng)城,左佳,張?jiān)?,各品牌白酒等,娃哈哈,健力寶,百事,可口,王老吉,匯源等,調(diào)料;王致和,六必居,涪陵,海天,雙匯等,洗化;洛娃,綠傘,立白,安爾樂(lè),奇強(qiáng),心相印,清風(fēng),海飛絲,飄柔,玉蘭油等品牌,風(fēng)冷;雙匯系列,金鑼,鵬程等系列,當(dāng)然還有低溫奶,蒙牛,伊利,光明君樂(lè)寶等,散貨;散糧,六必居醬菜,雅克糖果,茶葉等,我說(shuō)的這些只要你開(kāi)超市廠商會(huì)主動(dòng)找你的,你全都可以過(guò)后給結(jié)賬,,蔬菜水果;當(dāng)天早上有供貨商起早送來(lái),干果;北京大鐘寺果品批發(fā)進(jìn)貨,速凍也有廠家,小百;北京自采吧!
12,怎樣識(shí)別紹興黃酒好壞在哪里買好
古越龍山,會(huì)稽山兩個(gè)品牌,各超市都有
1 琳瑯滿目的黃酒品種 經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展,黃酒家族的成員不斷擴(kuò)大,品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。最為常見(jiàn)的是按酒的產(chǎn)地來(lái)命名。如紹興酒、金華酒、丹陽(yáng)酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代表作為分類的依據(jù),如“加飯酒”,往往是半干型黃酒;“花雕酒”表示半干酒; “封缸酒”(紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”),表示甜型或濃甜型黃酒;“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色,濁度等),如清酒,濁酒,白酒,黃酒,紅酒(紅曲釀造的酒);再就是按酒的原料,如糯米酒,黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等;古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別,甚至還有根據(jù)銷售對(duì)象來(lái)分的,如 “路莊”(具體的如“京裝”,清代銷往北京的酒)。還有一些酒名,則是根據(jù)酒的習(xí)慣稱呼,如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除了液態(tài)的酒外,還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩,要想準(zhǔn)確知道黃酒的類型,還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法。 2 最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中黃酒的分類法 在最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,黃酒的定義是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料,經(jīng)過(guò)蒸料,拌以麥曲、米曲或酒藥,進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 按黃酒的含糖量將黃酒分為以下6類: ·干黃酒:“干”表示酒中的含糖量少,糖份都發(fā)酵變成了酒精,故酒中的糖 份含量最低,最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖 計(jì)) 。這種酒屬稀醪發(fā)酵,總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得 較低,開(kāi)耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長(zhǎng)較為旺盛,故發(fā)酵徹底,殘?zhí)呛?低。在紹興地區(qū),干黃酒的代表是“元紅酒”。 ·半干黃酒:“半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精,還保留了一些糖 份。在生產(chǎn)上,這種酒的加水量較低,相當(dāng)于在配料時(shí)增加了飯量,故又稱 為 “加飯酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之間。在發(fā)酵過(guò)程中,要求較高。 酒質(zhì)厚濃,風(fēng)味優(yōu)良??梢蚤L(zhǎng)久貯藏。是黃酒中的上品。我國(guó)大多數(shù)出口 酒,均屬此種類型。 ·半甜黃酒:這種酒含糖份3.00~10.00%之間。這種酒采用的工藝獨(dú)特,是用成 品黃酒代水,加入到發(fā)酵醪中,使糖化發(fā)酵的開(kāi)始之際,發(fā)酵醪中的酒精濃 度就達(dá)到較高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度,由于酵母菌 數(shù)量較少,對(duì)發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精,故成品酒中的糖份較 高。這種酒,酒香濃郁,酒度適中,味甘甜醇厚。是黃酒中的珍品。但這種 酒不宜久存。貯藏時(shí)間越長(zhǎng),色澤越深。 ·甜黃酒:這種酒,一般是采用淋飯操作法,拌入酒藥,搭窩先釀成甜酒娘, 當(dāng)糖化至一定程度時(shí),加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒,以抑制微生物的 糖化發(fā)酵作用,酒中的糖份含量達(dá)到10.00-20.00 g/100ml之間。由于加入了 米白酒,酒度也較高。甜型黃酒可常年生產(chǎn)。 ·甜黃酒,糖份大于或等于20 g/100 ml。 ·加香黃酒:這是以黃酒為酒基,經(jīng)浸泡(或復(fù)蒸)芳香動(dòng)、植物或加入芳香動(dòng)、 植物的浸出液而制成的黃酒。 3 淋飲酒、攤飯酒和喂飯酒 這是按釀造方法對(duì)黃酒分類時(shí)的稱呼。按這種方法分類,可將黃酒分成三類: ·淋飯酒:淋飯酒是指蒸熟的米飯用冷水淋涼,然后,拌入酒藥粉末,搭窩, 糖化,最后加水發(fā)酵成酒??谖遁^淡薄。這樣釀成的淋飯酒,有的工廠是用 來(lái)作為酒母的。即所謂的“淋飯酒母”。 ·攤飯酒:是指將蒸熟的米飯攤在竹篦上,使米飯?jiān)诳諝庵欣鋮s,然后再加入 麥曲、酒母(淋飯酒母)、浸米漿水等,混合后直接進(jìn)行發(fā)酵。 ·喂飯酒:按這種方法釀酒時(shí),米飯不是一次性加入,而是分批加入。 4 麥曲黃酒、小曲黃酒、紅曲黃酒、烏衣紅曲黃酒 黃酒還可按釀酒用曲的種類來(lái)分。如小曲黃酒,生麥曲黃酒,熟麥曲黃酒,純種曲黃酒,紅曲黃酒,黃衣紅曲黃酒,烏衣紅曲黃酒。