一．市場(chǎng)上有哪些不錯(cuò)的國(guó)產(chǎn)精釀啤酒？
青島啤酒燕京啤酒，雪花啤酒金威啤酒廣州金威啤酒哈爾濱啤酒雪津啤酒金星啤酒重慶啤酒百惠啤酒|。
二．國(guó)內(nèi)最好的精釀啤酒什么品牌好？
1．我目前喝過(guò)的中國(guó)精釀啤酒里最好喝的算是香格里拉精釀啤酒了，他這個(gè)啤酒很特別是用青稞釀造的，味道特別好。
三．國(guó)內(nèi)比較好喝的精釀啤酒有哪些？
1．個(gè)人也給大家推薦一個(gè)吧，這個(gè)是自己跟好友在飯店偶然一次吃飯的時(shí)候喝到的，喝到嘴里的感覺(jué)和其他的很不一樣，口感非常濃郁。
2．是泰山啤酒的七天原漿，后來(lái)查了下才知道這種啤酒不殺菌、不過(guò)濾，所以才能最大限度保留了啤酒最新鮮的口感，不過(guò)讓個(gè)人和好友在后面一直喝泰啤的原因是它獨(dú)一無(wú)二的擰蓋設(shè)計(jì)，一擰就開，大老爺們?cè)谝粔K喝的就是盡興，怎么能拿時(shí)間來(lái)找酒起子！
四．國(guó)產(chǎn)精釀啤酒優(yōu)秀的品牌有哪些
1．先看看什么是精釀咱再談品牌。 精選的原料。不因成本原因以次充好，更不能使用替代類的輔料，添加劑，調(diào)味料。
2．這里舉一個(gè)每天發(fā)生的實(shí)際情況：中國(guó)的新疆和東北都有大麥出產(chǎn)，但是由于氣候，土壤，和種植原因，飽滿度，浸出率，和蛋白質(zhì)只有德國(guó)慕尼黑和班貝格的一半不到。
3．同時(shí)因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)沒(méi)有重視大麥在釀酒業(yè)上的應(yīng)用，而大麥也不是人類的直接食物，目前國(guó)內(nèi)出產(chǎn)的大麥都是按照畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沙石雜質(zhì)豐富。
4．然而，對(duì)于商人來(lái)說(shuō)，能賣就行了，就欺負(fù)沒(méi)喝過(guò)好的都?jí)蛄?。你可能?huì)說(shuō)，那他的罐子上不是印著麥芽汁濃度嗎？
5．跟網(wǎng)上的標(biāo)準(zhǔn)都差不多呀！實(shí)在抱歉，那個(gè)參數(shù)在現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中，幾乎是可以人為調(diào)整的。他們把更廉價(jià)的大米，玉米粉大量放進(jìn)去和麥芽一樣提取糖來(lái)發(fā)酵，然后兌水稀釋；寫在罐子上的麥汁濃度實(shí)際上有玉米，大米的濃度。
6．?dāng)?shù)據(jù)告訴我們，國(guó)內(nèi)各地有名已久的大啤酒品牌，無(wú)論印上精釀與否，替代物的占比都在50%以上，甚至有的酒是用90%糖漿作原料來(lái)發(fā)酵的，隨處可見(jiàn)的B威和大部分進(jìn)口品牌也不例外。
7．什么？這樣替代完還能寫麥汁濃度？也不用把真實(shí)的原料寫進(jìn)配料表里？是的，法律沒(méi)有限制。你很憤怒，我也很憤怒。
8．這也是為什么很多人以為，是杯啤酒就是淡的，酒體就是像水一樣薄和清淡的，聞起來(lái)就是那個(gè)味兒的。 精釀必須手工。
9．你或許以為用最先進(jìn)的機(jī)器就行了，全自動(dòng)的東西都設(shè)計(jì)好了，那不是更有標(biāo)準(zhǔn)更穩(wěn)定？可惜你忘了地球上沒(méi)有兩棵一樣的大麥，也沒(méi)有兩棵一樣的酒花。
10．不一樣的東西，放進(jìn)都一樣的機(jī)器里，用工業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化，自動(dòng)化的流程去進(jìn)行，能“精”嗎？為什么它又真的有那么穩(wěn)定的味道？
11．這又回到上一點(diǎn)，用添加劑呀，添加劑是有化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的，大自然的東西又貴又不穩(wěn)定，用化學(xué)的自然就穩(wěn)定了。大麥產(chǎn)區(qū)的降雨，溫度，日曬，濕度，和儲(chǔ)藏時(shí)間都會(huì)影響每一批的原料。
12．而且釀酒師或者品牌方如果心里有一個(gè)味道，一種感覺(jué)在追求，即使原材料完全沒(méi)有變化，他的每一批酒都會(huì)不甘心地在上一次的基礎(chǔ)上略作優(yōu)化調(diào)整。
13．“精”是一個(gè)追求極致的過(guò)程，這和個(gè)過(guò)程沒(méi)有終點(diǎn)。精釀本來(lái)就不應(yīng)該機(jī)械地讓每一批出酒都一模一樣；純商業(yè)化的東西才會(huì)選擇在錢這個(gè)點(diǎn)上千方百計(jì)甚至不擇手段地穩(wěn)固。
14． 精釀要有把人帶入那個(gè)精神世界的精神這句話有點(diǎn)復(fù)雜，啥精神？奉獻(xiàn)精神？犧牲精神？愛(ài)國(guó)主義精神？那可不是每個(gè)人都認(rèn)可的呀。
15．沒(méi)錯(cuò)也錯(cuò)！ “精”的定義決定了它本來(lái)就不應(yīng)該是針對(duì)所有人，所謂人分三六九等，酒也一樣；所以也不需要這些這么偉大，這么寬泛流傳的精神，它一定不適用于所有人，所有場(chǎng)景，所有心情。
16．那么問(wèn)題來(lái)了，酒雖然不是一個(gè)純物質(zhì)的東西，但酒液是物質(zhì)形態(tài)的，有精神才叫精的話，怎么展現(xiàn)呢？稱得上“內(nèi)含精神”的酒，它的整個(gè)體驗(yàn)，會(huì)通過(guò)呈現(xiàn)，口感，味道，嗅覺(jué)，故事等等去引導(dǎo)品酒者，引導(dǎo)他從煩囂的眼前進(jìn)入那個(gè)物質(zhì)世界之外的某個(gè)精神世界里，那個(gè)世界只屬于某個(gè)心理狀態(tài)下你和你想要存在的東西。
17．這才是把“酒”跟其他飲料從根本上不一樣的屬性做“精”，這也是要釀出“精釀”的人的終極追求；不是銷售，不是要覆蓋多大的市場(chǎng)。
18．而要釀出這樣的酒，釀酒者和釀酒品牌本身自己就要有一股“不把精神釀進(jìn)酒里心不死”的精神。雖然從文字角度，分開了上述的三點(diǎn)去說(shuō)，但其實(shí)第3點(diǎn)里又反證了第1和第2點(diǎn)必然性。
19．要讓釀造出來(lái)的酒純粹又精確地承載一種精神，第1和第2點(diǎn)雖然國(guó)家沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，法律沒(méi)有限定，但是你的精神會(huì)跟你自己過(guò)不去，主導(dǎo)你去用“精”的原料，不斷精益求精。
20．所以，精釀，在最高層面，應(yīng)該定義為精神釀造。再回到品牌這個(gè)問(wèn)題上。現(xiàn)狀是自從精釀這兩個(gè)有價(jià)值的詞進(jìn)入我們生活以后，一批又一批打著“精釀”的旗號(hào)卻只有物質(zhì)心的商業(yè)品牌利用“精釀”這兩個(gè)字把利益最大化。
21．像#斑X#，#熊X#，#高XX#，#嶗X#還有一些這種借“精釀”為名把精力花在IP和融資上，在網(wǎng)絡(luò)大行其道地做營(yíng)銷，不顧及精釀本身代表的東西。
22．可以這么說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)能買到的，無(wú)論是否進(jìn)口，沒(méi)有20以下一瓶的真精釀。20塊以下一罐的都是打著精釀旗號(hào)讓人以為喝那個(gè)入門以后再去好的，實(shí)際上導(dǎo)致很多人自以為買了精釀，自以為入門。
23．。。實(shí)際上喝的還是平時(shí)最普通的工業(yè)化東西最后加了點(diǎn)浸膏調(diào)味而已。當(dāng)然也有越多的個(gè)體知道要有自己的堅(jiān)持，注重第1和第2點(diǎn)的小釀酒品牌慢慢發(fā)芽。
24．像#京 A，#悠航#，#拳擊貓#，#18號(hào)館#，他們的酒雖然和美式精釀的非常接近，但至少邁出了第一步，從原料上沒(méi)有往利益方向妥協(xié)。
25．可惜的是他們目前都還是前店后廠的形式，有很強(qiáng)的地域性，不容易接觸到；還有值得一提的是一個(gè)單字叫 #闊# 的新晉文化品牌，把精釀做成了文化和精神的載體，不但酒本身，從渠道篩選，包裝，頁(yè)面呈現(xiàn)，到整個(gè)體驗(yàn)，都體現(xiàn)它自己的精神，有穩(wěn)重的現(xiàn)代文化氣息。
26．#闊# 的酒款我只喝過(guò)三款，都做出了獨(dú)有的香氣和味道。這些就像物質(zhì)社會(huì)里的一股清流。當(dāng)某天你在和朋友喝著這樣的精釀，旁邊雖然還有人大吵大鬧地懟著一打一打的工業(yè)啤酒，但從窗外看過(guò)來(lái)的第一眼，你和他們就已經(jīng)完全是兩個(gè)物種，在兩個(gè)世界。
