為什么離開茅臺鎮(zhèn)釀不出好酒，釀高粱酒第三遍為什么不出酒

酒精揮發(fā)完了，只剩水跟醋了

問題出在發(fā)酵上面

酒糧和白酒制作方法是不一樣的，酒糧做不出白酒的味道

不明白啊 = =！

沒開燒的酒窖沒辦法補救。 只有把它取出，蒸餾一下，達(dá)到滅菌，補充點稻殼，起到疏松作用，然后加入曲藥，加量水，控制好溫度，然后入池繼續(xù)發(fā)酵等待下次。

我是來看評論的

具體的就不知道你的釀造方法了.是不是你用白酒泡葡萄,還是釀造葡萄酒的.還有就是葡萄在釀之前是要先破皮的,不知道你破了沒.還有就是你的發(fā)酵用的菌種行不行也不知道!反之,你從這幾個方面看看!

釀葡萄酒時,混有酵母菌,為了更多的得到好酒,其條件一般總是最適合酵母菌生長的,當(dāng)然還有其他微生物,但酵母菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了酒精,這種物質(zhì)會抑制其他微生物的生長繁殖.大量的酵母菌和酒精保證了釀酒時葡萄不會爛.

呵呵，這幾天我也正在忙著自釀葡萄酒呢。想了許多關(guān)鍵問題，我不是學(xué)生物的，不懂技術(shù)。感覺水果腐爛從本質(zhì)上講，是某些細(xì)菌造成的，自釀葡萄酒過程是發(fā)酵產(chǎn)生酒精， 過程中殺死細(xì)菌，所以不腐爛。酒精本身也有殺菌作用。你把水果放到白酒放著也不容易腐爛就是這個理。自釀葡萄酒你發(fā)沒發(fā)現(xiàn)時間長了，上方漂浮的葡萄皮也會產(chǎn)生霉點，好像壞了一樣，估計長期在空氣（樓上的，密封好像不是絕對的吧，我的蓋子很松，中途我還打開過，肯定能進空氣，雖然量少，但有些細(xì)菌本身需氧量就少）中接觸有菌就爛了，所以葡萄酒發(fā)酵一段時間最好把葡萄皮過濾出來，繼續(xù)發(fā)酵。期盼著我的葡萄酒今年能好喝。

這幾天我也正在忙著自釀葡萄酒呢。想了許多關(guān)鍵問題，我不是學(xué)生物的，不懂技術(shù)。感覺水果腐爛從本質(zhì)上講，是某些細(xì)菌造成的，自釀葡萄酒過程是發(fā)酵產(chǎn)生酒精， 過程中殺死細(xì)菌，所以不腐爛。酒精本身也有殺菌作用。把水果放到白酒放著也.

劇中羅漢黎明時分在院子里溜達(dá)，在鍋爐邊上的時候明顯是深吸了幾口氣，說明當(dāng)時明顯聞到了不一樣的酒香，就像他說的那樣，大喜了，他釀了十幾年的酒沒見過這么好的酒，也許是對酒香的敏感性，使得他去尋找這特殊的酒香來源，首先他是抓了一把未酒料聞了聞，發(fā)現(xiàn)不是那些酒料散發(fā)的香味后就去尋著香味找到了被撒了尿的酒壇了，也許是釀酒職業(yè)性吧，有特殊的酒香就情不自禁地嘗一嘗，之后發(fā)現(xiàn)被撒了尿的酒成了好酒，直呼大喜。至于為啥酒里面撒了尿就成了好酒，我特么的也很懵逼……

我覺得問題不是為什么羅漢要喝，而是劇情中需要一壇好酒。至于為什么往酒里撒了尿就變成好酒，我們不得而知。但是是不是好酒喝了才知道。尿是姜文撒的，姜文肯定不喝，鞏俐也沒有理由喝。那其余伙計戲份少，導(dǎo)演不會安排他們喝。就只剩羅漢了。其實我們可以發(fā)現(xiàn)羅漢對鞏俐是有一點感情的，鞏俐和姜文好上后，羅漢明顯的落寞，借酒消愁也就自然了。但是為什么會喝那壇有尿的酒，我就得三種可能：一，喝錯了，不知那壇里有尿，但是喝過后感覺味道不一樣，恍然知道里面有尿，電影里有個鏡頭就是：他不是只喝一個壇子里的酒，而是幾個壇子里的酒都舀出來喝，他是在作比較 二，莊稼人不喜歡浪費 三，明知有尿，有自殘意思 四，好奇，因為童子尿那么劇情為什么需要一壇好酒。這要從莫言原著說了。小說叫紅高粱，他除了以植物的形態(tài)出現(xiàn)外，還需要一種形態(tài)，那就是酒。你會發(fā)現(xiàn)如果這本小說，沒有酒，故事根本發(fā)展不下去

是想試試有沒有釀出好酒吧，應(yīng)該不只喝了這一壇

有關(guān)學(xué)習(xí)的諺語 1.知識是智慧的火炬。 2.讀一書，增一智。 3.不吃飯則饑，不讀書則愚。 4. 不向前走，不知路遠(yuǎn)；不努力學(xué)習(xí)，不明白真理。 5.樹不修，長不直；人不學(xué)，沒知識。 6. 用寶珠打扮自己，不如用知識充實自己。 7. 蜂采百花釀甜蜜，人讀群書明真理。 8.勞動是知識的源泉；知識是生活的指南。 9. 知識是智慧的火炬。 10.寶劍不磨要生銹；人不學(xué)習(xí)要落后。 11. 茂盛的禾苗需要水分；成長的少年需要學(xué)習(xí)。 12.星星使天空絢爛奪目；知識使人增長才干。 13. 造燭求明，讀書求理。 14. 糧食補身體，書籍豐富智慧。 15. 世界上三種東西最寶貴——知識、糧食和友誼。（緬甸諺語） 16.書籍備而不讀如廢紙。（英國諺語） 17.積累知識，勝過積蓄金銀。（歐洲諺語 有關(guān)衛(wèi)生的諺語 1.病從口入. 有關(guān)品行的諺語: 1、招滿損,謙受益. 2、吾日三省吾身. 3、美德是勇敢的，善良從來無所畏懼。（英國劇作家 莎士比亞）. 4、路遙知馬力,日久見人心. 5、我只知道所謂道德是指你事后覺得好的東西，所謂不道德是指你事后覺得不好的東西。(美國作家 海明威.E.) 6、兩袖清風(fēng)，一身正氣。 7、學(xué)問勤中得，富裕儉中來。 8、齊心的螞蟻吃角鹿，合心的喜鵲捉老虎 9、想得越少的人，說得越多。 10、一張嘴，兩片皮，說好說壞都是你。 有關(guān)自然現(xiàn)象的諺語: 1.燕子低飛,要下雨. 有關(guān)農(nóng)耕的諺語 身好谷穗大，母胖兒子肥 種田不怕多，修壩別怕長 一挑糞進，一挑谷出 牛馬年，好種田。 麥蓋三層被，頭枕饅頭睡。 馬不知自己臉長，牛不知自己角彎。

精裝茅臺------------好久（好酒）

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精裝茅臺-好久。(好酒)。 諧音

精裝茅臺-好久。(好酒)。嘻嘻

保存了30年的茅臺價格不一定，如果是老酒愛好者會出很高的價格買，拍賣價格在5000元以上。

53度 茅臺 30年 陳年茅臺酒零售價：8800元30年的老茅臺酒，品相好不跑酒，市值在1.5萬元左右。

體要看是哪年釀造的，還要要看成色，80年生產(chǎn)的30年釀制的價格要賣十幾萬，80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺勾兌的要8000元，80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺勾兌而成的價格只要5000元左右，保存了30年的茅臺價格不一定，如果是老酒愛好者會出很高的價格買，拍賣價格在5000元以上。參考：80年貴州茅臺酒產(chǎn)品說明：茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。1915年，茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產(chǎn)工藝古老而獨特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。八十年前，你挺起了中國白酒那不屈的自尊八十年后，我感受到了人生至高無上的品位80年貴州茅臺酒是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制，每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。規(guī)格：500毫升/每瓶包裝：紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中國酒業(yè)網(wǎng)信息中心 53度茅臺五十年 500mlX6 ￥12200元 ￥10750元53度茅臺三十年 500mlX6 ￥8200元 ￥7380元53度茅臺十五年 500mlx6 ￥3880元 ￥3380元53度飛天茅臺(500ml) 500mlx12 ￥738元 ￥688元43度飛天茅臺（500ml) 500mlX12 ￥499元 ￥479元38度飛天茅臺（500ml) 500mlX12 ￥448元 ￥428元53度茅臺名將酒 500ml 500ml*6 ￥388元 ￥338元53度茅臺名將酒 750ml*6 ￥528元 ￥458元53度茅臺王子酒 500ml*12 ￥122元 ￥110元53度茅臺迎賓酒 500ml*12 ￥82元 ￥75元43度茅臺迎賓酒 500ml*12 ￥78元 ￥70元53度防偽五星茅臺 500ml*12 448.0053度防偽新飛天茅臺 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅臺 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺 500ml*6 386.0053度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.

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我覺的4千差不多吧 80年的在一萬左右 你參考下吧