白酒為什么不冰鎮(zhèn)之后再喝，白酒知識之為什么喝酒后不暖反冷

白酒知識之為什么喝酒后不暖反冷?那是你喝的就太少，故還不暖反冷，如果你喝它1-2斤，我敢保證，你在天寒地凍的雪堆里睡著都感覺不到冷（因為醉了咋個還知道冷），不相信你可以試試看。牛逼是吹出來的，黃鱔是捅出來的，經(jīng)驗是搞出了的。你搞一搞（搞字在這里是試驗的意思），就獲得真知實見。

白酒不會變質，主要是酒精性質穩(wěn)定，不與其它物質發(fā)生化學反應。白酒中主要成分就是水和酒精。同時，酒精具有殺菌作用。白酒貯存后，有蒂合作用，白酒變得柔和。

1、會對腸胃的刺激加大； 2、對心腦血管方面有傷害； 3、白酒的口感很好，容易喝的很多。

要在中醫(yī)指導下泡制，勿亂喝！我以前當兵時有個戰(zhàn)友抓了活蝎子泡酒喝，結果暍過之后起了一身的水泡，是上火是中毒不清楚，打了好多天吊瓶才痊愈，此乃本人當兵時在陪隊醫(yī)院做衛(wèi)生員，專職給病號打針輸液，此乃親眼所見！

當然可以喝，至于有沒有度數(shù)，你自己試試看不就知道了。

醒酒湯即指能起醒酒作用的湯。過量飲酒會導致宿醉等后果，而酒后飲用醒酒湯則能有效避免或減輕因過量飲酒引起的不良狀態(tài)。醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主，大多具有醒酒開胃，增進食欲等功效

這個沒有什么道理。

那還喝它做撒

對身體好啊

白酒不像啤酒那樣酒度低，在低溫狀態(tài)下都是清澈透明的，一般白酒在低溫狀態(tài)下都會失光，酯類物質就會析出導致口感發(fā)生變化，涼的白酒口感不及常溫白酒，一般喝白酒的酒溫在20-30度比較合適，如果你想喝涼白酒我建議你喝豉香型白酒，那個有28°的，酒度比較低，比較涼爽。

涼的白酒可以喝，只是過去的白酒度數(shù)比較低，水份較大，天氣冷的話不熱著喝對腸胃不好，現(xiàn)在基本上喝高度酒沒有這種問題。

關鍵是你說的涼是多涼。一般程度的涼還是可以的，大冬天的，絕大多數(shù)人都是開瓶即飲，不加熱，很少聽說有什么不好的。

不能這樣喝.白酒要溫著喝.冰的太傷胃.

可以的。 近年來，以冰鎮(zhèn)的喝法為代表的高端白酒企業(yè)就有國窖1573首創(chuàng)12℃冰飲風尚——讓冰爽醇香于舌尖絢麗綻放！冰鎮(zhèn)到零下—18°c直接飲則最過癮，最能喝出其清脆的純味來！ 同時，還有廣東玉冰燒酒"冰著喝,更好喝"　喝出新市場，玉冰燒在廣東創(chuàng)下了單品一億多元的年銷售額，改變了廣東米酒長期以來無代表產(chǎn)品的狀況。玉冰燒的改進，在市場上以“冰著喝”這一創(chuàng)新方式，為米酒行業(yè)的突圍提供了一個機會。全面推出了“玉冰燒冰著喝更好喝”消費訴求和倡導。 http://www.wines-info.com/blog/blogview.aspx?mid=44066&bid=14454

可以是可以,就是太狠了對身體傷害也很大,所以按照常理來說白酒而且是度數(shù)高的白酒是不冰的。

國窖1573 是可以加冰塊的

冷凍品：在運動后或空腹時大量飲用各種冷凍食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可以導致各種酶促化學反應失調，內分泌失調，女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。 白酒：喝冰的白酒，能降低人體內血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴重者若搶救不及時，會發(fā)生低血糖昏迷，導致生命危險。

百年陳酒十里香”，是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉化成酒精和其他物質。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠在有文字之前，人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學技術的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學方法。最近，科學工作者，應用電子綜合技術制成的新酒陳化設備，具有世界先進水平，非常適用于優(yōu)質酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。

說陳年老酒比新酒好，是因為香氣增加和散失相平衡的緣故。 玻璃瓶中的成品酒存放100年，其內部成分的變化也不如在陶（或瓷）器中1年的變化。就是因為玻璃瓶不透氣。 瓷瓶酒有陳釀作用。但多年陳釀后，成分損失很大，酸酯平衡破壞，口感不好。如果能夠與新酒混著喝， 采用傳統(tǒng)工藝釀造的白酒，酸度較高，在陳釀過程中，不同的酸與乙醇分別發(fā)生酯化反應，生成的相應的酯類，使白酒醇厚、留香持久。使用時，必須加入新酒勾調，達到標準，方能出廠。而普通瓶裝白酒經(jīng)過勾調，酸酯平衡，且酸度較低，酯化反應十分微弱，陳年效果幾乎為零。

若想把白酒儲藏成陳年老舊，那就把它放在谷子或者麥子堆里，讓他長久覆蓋，就行了。

沒多么多麻煩，只要避光、低溫、密封。