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1，五斤捻子泡多少斤酒
二十斤差不多一斤足以。
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2，獼猴桃酒的家庭制作方法
把獼猴桃去皮打出汁,加如獼猴桃汁分量的30‰到40‰左右的稻谷酒,放在密封的堅固的器具中放在水中一個月左右即可
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3，自釀狝猴桃酒怎么計算度數(shù)
計算發(fā)酵后的酒度，需要先測量果子的含糖量，看能轉(zhuǎn)化多少酒精，再計算加糖多少轉(zhuǎn)化的酒精含量，這是理論計算結(jié)果。一般測量是用酒精計，測出蒸餾后的酒精度，折算成20°C時的酒度，就是發(fā)酵后獼猴桃酒的酒精含量。你以為你是質(zhì)檢局，隨便喝吧，還計算度數(shù)就是
五糧液、
茅臺也不是那么標準的。
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4，獼猴桃泡酒
●獼猴桃酒 獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內(nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月后便可以飲用了。 果酒釀造注意事項： 1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。 2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。 3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。 4.所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。 5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。
5，獼猴桃泡酒的做法大全
●獼猴桃酒獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內(nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月后便可以飲用了。果酒釀造注意事項：1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。4.所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。獼猴桃酒的做法1.獼猴桃備料2.冰糖備料3.玻璃瓶，要無水無油4.高度白酒5.獼猴桃去皮切片6.把獼猴桃放入玻璃瓶內(nèi)7.然后放入冰糖8.倒入白酒（不要太滿，留一點空間給獼猴桃發(fā)酵要用）9.全部倒上白酒10.用鋁箔把瓶口封上11.蓋上蓋子，放通風陰涼處，保存兩個月就可以了
6，獼猴桃構(gòu)杞可以一起泡白酒嗎
可以的，食物沒有相克，獼猴桃，枸杞能一起泡酒喝。獼猴桃相克的食物：獼猴桃+牛奶：影響消化吸收，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉 獼猴桃+黃瓜：會破壞維生素C 獼猴桃+牛奶：會引起腹脹、腹痛、腹瀉 獼猴桃+動物內(nèi)臟：會破壞維生素C 參考資料： 很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。參考資料來源：央視美食網(wǎng)-枸杞子養(yǎng)生但是別亂吃可以的 枸杞子有滋陰、補腎、養(yǎng)肝、明目的作用獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內(nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月后便可以飲用了。 果酒釀造注意事項： 1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。 2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。 3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。 4.所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。 5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。不可枸杞可以 獼猴桃不可以吧獼猴桃和桑葚是可以一起浸泡白酒的，浸泡后的白酒會有獼猴桃特有的風味，營養(yǎng)更豐富。白酒酒精度最好在40度以上，浸泡時每天攪拌一下，半個月后過濾去渣，飲用時可以添加蜂蜜調(diào)味。
7，野生獼猴桃可以泡酒嗎
野生獼猴桃可以泡酒喝，獼猴桃泡酒可以清熱、治療跌打損傷，其功效不亞于獼猴桃。獼猴桃泡酒功效：獼猴桃泡酒可以清熱，利尿，活血，消腫。治肝炎，水腫，跌打損傷，風濕關(guān)節(jié)痛，淋濁，帶下，瘡癤，瘰疬。獼猴桃有優(yōu)質(zhì)的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，泡酒飲用能夠清熱降火、潤腸通便，對降低冠心病、高血壓、心機梗塞、動脈硬化等心血管病的發(fā)病率，治療陽痿有特別的功效。獼猴桃酒是采用純獼猴桃精釀。獼猴桃具有大量的維生素C，比柑橘和蘋果高出幾十倍，所含的營養(yǎng)非常全面，但是脾胃虛寒者應(yīng)慎用，常常性腹瀉及其尿頻者不宜飲用，月經(jīng)過多及其先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。獼猴桃果酒富含VC VA VE等多種維生素和抗氧化物質(zhì)，特別是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生多種抗氧化劑，對改善女性皮膚毛孔粗大，精致美白肌膚，延緩衰老等方面有明顯功效。獼猴桃酒還含有豐富的果酸，能抑制角質(zhì)細胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效的淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌膚水油平衡，因此獼猴桃酒備受女士青睞。欒川印象就有野生獼猴桃的預(yù)售?？梢?。制作方法：原料：野生獼猴桃、白糖。工具：土壇子、紙箱、過濾紗布、盆、小塑料管等。1、獼猴桃晾干水汽，裝在紙箱里催熟。（熟桃有60%以上的出酒率，口感好；生桃做的酒較酸，只有40—50%左右的出酒率）2、把獼猴桃剝?nèi)ッし旁谕翂永镒匀话l(fā)酵（不剝皮也可以，但要輕輕的沖洗，不能久洗，晾干，把兩頭削掉，捏破放在壇里）。發(fā)酵時不能加酒、不能加水、不放任何發(fā)酵藥。發(fā)酵壇不能裝滿，最多裝2/3滿，發(fā)酵時要起泡膨脹，就象熬豆?jié){一樣，泡子要漲滿鍋。發(fā)酵壇口不能封閉嚴，謹防氣壓升高脹暴壇子。3、發(fā)酵3天即聞到滿屋酒香，面上起泡，這時加進白糖，十斤獼猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完（發(fā)酵期加入白糖不是增加甜度，主要是給酵母菌補充營養(yǎng)、加快發(fā)酵，白糖越多生成的酒精濃度越高）。聽到壇里咕咕響，起大泡了，每天用竹片或木棒攪拌兩次，使其發(fā)酵均勻。4、發(fā)酵一個星期后，獼猴桃全化成了水湯湯，撲鼻酒香。如果里面還有硬塊，那就是發(fā)酵還不徹底，再加點白糖繼續(xù)發(fā)酵2至3天，發(fā)酵好后（發(fā)酵好的標準是，沒有硬塊，全是水湯，壇里沒有氣泡聲，攪拌不起大泡，撲鼻酒香，蘸點來嘗一下，酸香微甜或沒有甜味）用紗布過慮兩次，注意過慮盆要干凈，不要粘水。5、過慮出來的淡黃色酒，繼續(xù)裝在原來發(fā)酵的壇里進行后期發(fā)酵靜沉，如果甜度不夠就再加點白糖發(fā)酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。發(fā)酵期加進的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。后期發(fā)酵要注意：壇口用塑料膜封閉、扎緊不漏氣，用一根米把長的小塑料管穿過封口的塑料膜伸進壇里，但絕不能伸到酒里，離酒面要高一點，再把小塑料管的另一頭插在一個裝水的大瓶（橙汁瓶或可樂瓶）里，瓶要低于酒壇，酒壇里發(fā)酵的氣體通過塑料小管排出，不然要脹暴壇子。小塑料管插在水里的目的是不進空氣，不讓壇里的酒進入雜菌污染，后期發(fā)酵至少要20天或一個多月，九、十月做的酒，到了冬臘月，揭開壇子，輕輕地逼出面子酒，壇底有白黃色的底渣，再過濾另裝瓶，一樣可以吃。如果喜歡吃得甜點就加點糖。你好，可以的?！瘾J猴桃酒 獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶內(nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒，三個月后便可以飲用了。 果酒釀造注意事項： 1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。 2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。 3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。 4.所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。 5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。~希望回答對你有幫助，如果有疑問，請繼續(xù)“追問”！~答題不易，互相理解，您的采納是我前進的動力，感謝您?。≈谱鞣椒ǎ? 1.原料:選用獼猴桃(可殘次果)作原料. 2.清洗:用清水漂洗去雜質(zhì). 3.破碎:在破碎機內(nèi)破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎.4.前發(fā)酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發(fā)酵,溫度控制在20~26℃,時間約5~6天. 5.榨酒:當發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時,需進行壓榨分離,漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵. 6.后發(fā)酵:按發(fā)酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖(也可在前發(fā)酵時,按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調(diào)畢),保持溫度在15~20℃,經(jīng)30~50天后,進行分離. 7.調(diào)整酒度:用90%以上酒精調(diào)整酒度達16度左右,然后貯藏兩年以上,即為成品. 功效與主治：解熱生津，利水通淋。適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結(jié)石、小便淋澀，以及維生素缺乏等。 果酒釀造注意事項： 1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風干，這樣釀出的酒才不會走味。 2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。 3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜味較純正，不易起酸。 4.所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽光無法直曬的陰涼處。 5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來，著色性也很強。野生獼猴桃可以泡酒喝。野生獼猴桃泡酒的做法：1.用清水把野生獼猴桃沖洗干凈，擦去水分，盡量控干。2.切去獼猴桃兩端，切成小塊，再把切成小塊的獼猴桃放入稍微寬一點的密封罐中，加入適量的白酒，以漫過獼猴桃為準。3.在密封的罐子中密封放置1個月左右即可完成野生獼猴桃酒的制作了。獼猴桃也能泡酒？農(nóng)村小伙摘了一些野生獼猴桃，看路兮咋用它泡酒
