1，在包子餡里可以放點(diǎn)白酒嗎
在包子餡里可以放點(diǎn)白酒的，因?yàn)樗淖饔檬侨バ?、增香。最好是曲香型酒?
2，面粉可以加白糖和白酒發(fā)醇蒸包子
.你這樣蒸包子也行不過我沒這樣做過.我用粉肥發(fā)面5個小葉放發(fā)起來再放咸這時向再扌郵
3，做包子可以放白酒嗎
這幫子不可以放白酒，放白就起不到任何發(fā)酵的作用，但是網(wǎng)絡(luò)上有人說，用啤酒可以發(fā)的很好了，面你可以睡
4，蒸包子的時候放點(diǎn)白酒一起蒸可以嗎
你好！如果你包的包子是肉餡的，可以放點(diǎn)白酒，能夠去腥增香！如果是素餡包子，就沒有必要放白酒了！祝你快樂！
5，面粉加酵母粉加白酒兌水可以做包子吃嗎
不用加白酒，面粉，水，酵母，五克白糖，泡打粉和成團(tuán)，揉光揉透，就可以下劑，搟成中間厚邊緣薄的園皮包入餡料后，醒發(fā)半個小時后進(jìn)行蒸制。
6，饅頭加白酒有什么效果
可以讓饅頭更好的發(fā)酵。如果你發(fā)的面遲遲不開，你可以把面中間按一個小洞，里面倒一小杯酒，這樣就可以加速面發(fā)酵的速度。 至于蒸饅頭時，加些酒，道理是一樣的，就是為了使饅頭發(fā)的更好，蒸出的饅頭更松軟、更暄、更可口。饅頭，古稱“蠻頭”，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，為“包子”的本稱，中國傳統(tǒng)面食之一，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。饅頭起源于野蠻時代的人頭祭，傳為諸葛亮征孟獲時所發(fā)明，形狀為人頭形，爾后隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰(zhàn)國時期，彼時稱為“蒸餅”。三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之“蠻頭”，明人郎瑛在《七修類稿》記：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也?！?
