一．拉圖酒莊 Chateau Latour (Pauillac)的歷史、文化？
1．Lt Chateau latour Pauillac 拉圖堡酒莊 等 級：列級莊園1855年一級酒莊，波爾多八大名名莊之一 入選世界葡萄酒Top100 葡萄園：60。
2．5 英畝 平均樹齡：40年葡萄種類：赤霞珠75%; 梅樂20%；弗朗4%;小維度1% 年產(chǎn)量：75，000瓶，副牌（Les Forts Latour）140，000瓶成熟期：5-50年 位于法國波爾多梅多克菩依樂村的拉圖堡16世紀(jì)時(shí)開墾成為葡萄園。
3．在1855年被評為波爾多列級莊園第一級，在當(dāng)時(shí)一級酒莊中倍受紅酒愛好者們追捧。 拉圖堡一般至少需要10到50年才會(huì)成熟。
4．成熟后的拉圖堡有極豐富的層次感，酒體豐滿而細(xì)膩。正如一位著名的品酒家所形容的，拉圖堡就猶如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，優(yōu)美而富于內(nèi)涵，是月光穿過層層夜幕灑落一片銀色……。
5． >>品牌精神 一般而言，拉圖堡比木桐堡、拉斐堡與瑪歌堡需要更長的醇化期，至少需10至15年方可以度過“青澀期”。
6．成熟后的拉圖堡有極豐富的層次感，豐滿而細(xì)膩。英國著名的品酒家休強(qiáng)生曾形容拉斐堡與拉圖堡的個(gè)性：若說拉斐堡是男高音，那拉圖堡便是男低音；若拉斐堡是一首抒情詩，拉圖堡則為一篇史詩；若拉斐堡是一曲婉約的輪旋舞，那拉圖堡必是人聲鼎沸的游行。
7．這兩種著名的酒是否有一陰一陽或一剛一柔的個(gè)性，就有待你自己去體會(huì)了。 >>品牌故事 拉圖堡在美多地區(qū)首開風(fēng)氣之先，引進(jìn)不銹鋼作為酒槽。
8．1963年雖然由英國公司購得拉圖堡，但英國人完全聽從“內(nèi)行領(lǐng)導(dǎo)”，將酒廠委由釀酒大師加德爾(Jean-PaulGardere)全權(quán)處理。
9．加德爾不負(fù)所托，一連串的改革使得拉圖堡更獲得脫胎換骨的生機(jī)。 加德爾的更新計(jì)劃之一是引進(jìn)這種可控制溫度、控制發(fā)酵進(jìn)度，且可容納達(dá)14 000公升的不銹鋼槽，此舉一度引起業(yè)界的質(zhì)疑聲浪。
10．但結(jié)果證明加德爾的做法是正確的?，F(xiàn)代化的發(fā)酵方式比起傳統(tǒng)方式要減少一半的時(shí)間(7－10天)，也改善拉圖堡的高度澀感與必須放置至少10年以上方可入口的問題。
11．在不銹鋼槽完成發(fā)酵后，又會(huì)泵回全新木桶醇化20個(gè)月至兩年不等。由于拉圖堡在年份不好時(shí)，會(huì)更加強(qiáng)篩選葡萄的工作，所以在較差年份的拉圖堡仍能保持相當(dāng)程度的品質(zhì)。
12． 加德爾第二個(gè)重要決定是釀造次等酒，這支可以算是所有二軍酒中品質(zhì)最佳的“拉圖之堡壘”(LesFortsde Latour)，少部分是由未達(dá)拉圖堡水準(zhǔn)的一軍所淘汰(一般只有六成可以列入一軍，不好的年份，如1974年只有兩成半)，大部分是由酒園的另兩塊小園地(14公頃)所產(chǎn)的葡萄來釀造，1966年首次釀造，1972年正式上市。
13．“堡壘”雖非正規(guī)部隊(duì)，但是釀造過程可一點(diǎn)也不馬虎，故其口感必須等醇化后才能成熟。名品酒家派克認(rèn)為 “堡壘”是所有二軍酒中最優(yōu)者，足可列入第四等頂級。
14．不過，面對木桐的二軍酒上市所挾的巨大聲勢與優(yōu)秀品質(zhì)，“堡壘”恐怕更要兢兢業(yè)業(yè)，更上層樓不可了。 1990年拉圖堡更推出三軍酒，此酒卷標(biāo)只有一個(gè)堡壘圖像，名稱只有一個(gè)簡單的“波儀亞克”(Paauillac)，另在卷標(biāo)下行以小字體標(biāo)明是在拉圖堡裝瓶。
15． >>品牌鑒賞 Chateau Latour 1982是全世界最佳年份的超優(yōu)質(zhì)紅酒之一，是葡萄酒愛好者一生所不容錯(cuò)過的夢幻體驗(yàn)；極度豐富和濃郁的口感、強(qiáng)烈的風(fēng)味都讓人難以忘懷。
二．拉菲的頂級年份是多少年？
1．拉菲的頂級年份是1982年。因?yàn)槔剖窍碜u(yù)世界的法國波爾多葡萄酒之一謄，是法國紅酒的代表。而1982年是難得的好年份du，那年的氣候條件絕佳，使得葡萄的質(zhì)量都非常的好，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因此也非常的昂貴，國際拍賣價(jià)格換算為人民幣大概是8萬多。
2．其實(shí)想在市場上買到82年的拉菲是非常難的，因?yàn)?2年的拉菲是品質(zhì)最好的年份之一，上市之后，就被很多人珍藏。
3．所以市場上流通的高品質(zhì)82年拉菲是非常少的。一直以來，82年拉菲的購買量都非常大，所以想在市場上買到82年拉菲是非常困難的。
4．而82年拉菲的價(jià)格卻是在一直增長，在2003年的時(shí)候，82年拉菲紅酒的價(jià)格約在1萬多人民幣左右，在2011年的時(shí)候約為5萬人民幣，而近兩年的價(jià)格已經(jīng)接近50萬元。
5．?dāng)U展資料在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。
6．除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。
三．chateau la grave a pomerol這酒怎么樣？哪個(gè)年份的好？
1．la grave a pomerol（法國波爾多右岸波美侯的格拉芙酒莊）和petrus、la fieur petrus 、latour a pomerrol、trotanoy、lagrange等著名酒莊，均屬于Moueix家族所有。
2．酒莊在1998年，由擁有柏圖斯（petrus）的Moueix（穆?？怂梗┘易遒徣?，葡萄品種為85%美樂，15%品麗珠。
3． la grave a pomerol沒有柏圖斯的酒身和復(fù)雜度，但它的特性與柏圖斯很相像，所以又有“小柏圖斯”之稱，價(jià)格比柏圖斯卻要便宜不少，如果想初略的了解柏圖斯的風(fēng)格又不想花大價(jià)錢，la grave a pomerol應(yīng)該是一個(gè)很好的入門。
4． la grave a pomerol公認(rèn)最好的年份是1998年的。因?yàn)?998年是Moueix家族接管酒莊的首個(gè)年份，所以酒莊盡全力來提升酒質(zhì)，以打亮招牌。
5．98年的la grave a pomerol，也得到了R。P。（羅伯特。帕克，全球最有影響力的酒瓶師）的高度評價(jià)。
6．而繼1998年之后，2001年份也不俗。 在Moueix家族掌管的眾多著名酒莊中，la grave a pomerol的檔次其實(shí)僅屬于中等甚至偏下（都是太有名的名莊，總要分出個(gè)高低），但酒價(jià)現(xiàn)今也不便宜，加上國內(nèi)波美侯的酒本身就少見，所以估計(jì)一般年份的la grave a pomerol要在千元左右，而好年份的（如1992001）至少要在1500～2000了。
四．紅酒什么牌子的好
1．法國葡萄酒產(chǎn)地中，最有名的是波爾多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香檳地方（Champagne）以及阿爾薩斯（Alsace）、盧瓦爾河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大產(chǎn)地。
2．而波爾多最出名的，便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗，一般要在成熟后才適合飲用，酒質(zhì)的特色是品味濃郁，風(fēng)味沉著。
3．在波爾多地方，最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克（Medoc）、格雷夫（Graves）、蘇玳（Sauternes）、圣達(dá)米利翁（St。
4．Emillon）、波慕羅（Pomerol）五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克（Medoc）是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地，生產(chǎn)全世界最高級的葡萄酒。
5．梅鐸克地區(qū)大約有70個(gè)村莊，特別有名的是寶雅克村及瑪歌村，有的高價(jià)位葡萄酒一瓶甚至高達(dá)數(shù)千美元，此外，梅鐸克地區(qū)有61個(gè)特級酒莊，其中Ch。
6．Lafite—Rothschild、 Ch。Margaux、Ch。Latour、Ch。Mouton、Rothschild與格雷夫地區(qū)的Ch。
