2，吃火鍋喝白酒等于找死
是。吃火鍋的時候最好不喝白酒，非喝不可時要少喝。吃火鍋，尤其是辣鍋會刺激腸胃擴(kuò)張，造成消化道充血，損傷腸胃黏膜。如果此時再喝白酒，其中高濃度的酒精會破壞胃表面的黏液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生類似“燙傷”的效果。建議：吃火鍋可喝一兩杯啤酒，但一定不要過量。最好喝些涼開水或茶水、酸奶等。
3，喝白酒喝多了怎么辦
解酒訣 竅 1.水果 甜點(diǎn) 飲酒后立即吃些甜點(diǎn)和水果，可以保持不醉的狀態(tài)。如甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解或代謝。 2.魚湯 飲酒以后，盡量飲用熱湯，尤其是姜絲燉的魚湯，特別解酒效果。 3.熱水浴 喝酒后來個熱水浴吧!可以幫助您促進(jìn)血液循環(huán)，使酒精隨汗水一起排出、不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風(fēng)，宜先稍作休息。 4.果汁 喝醉了，多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，補(bǔ)充水分。另外果汁含有果糖，可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心癥狀。 5.側(cè)睡 喝醉以后，側(cè)著睡覺。.
4，吃火鍋時可以喝白酒適當(dāng)嗎
病情分析：隨便喝，沒有關(guān)系，沒什么禁忌指導(dǎo)意見：只要不過量就行希望我的回答對你有幫助，謝謝！
病情分析：你好火鍋是冬季很好的飲食但是會上火的指導(dǎo)意見：建議吃火鍋喝白酒也可以如果你特別愛上火身體有虛熱就不要喝酒了
5，喝火鍋湯對身體有什么害處
吃了牛羊肉和海鮮、蘑菇火鍋后不能喝其中的湯，還要少喝酒，否則會造成尿酸在血液中沉積，這些都容易導(dǎo)致痛風(fēng)。這是因?yàn)榛疱伬锏呐Ｑ蛉?、海鮮、蘑菇等，含有大量可引發(fā)痛風(fēng)病的一種有機(jī)化合物———嘌呤，而火鍋湯內(nèi)嘌呤含量比肉類高得多，所以火鍋湯被稱為“超級殺手”。
水沸騰的時間比較長，里面會有少量亞硝酸鹽（一般火腿用做防腐的添加劑，煮沸過的開水中也有，喝多了會中毒。不過火鍋中量很少，不用擔(dān)心。）
6，燙白酒有什么壞處
如果您每天喝白酒50-100毫升,減1歲。 體重超過標(biāo)準(zhǔn)5公斤以上,減2歲;超過15公斤以上,減4歲;超過25公斤,減8歲。...經(jīng)過科學(xué)家們長期調(diào)查研究的結(jié)果,認(rèn)為人是有一定壽限的。...人在生活中會有悲、歡、離、合,因而產(chǎn)生的喜、怒、憂、思、悲、驚、恐七情,同樣會對人的生命有一定的壞出
不以養(yǎng)生只以口感才說，熱的白酒 冬天喝很舒服，可以驅(qū)寒。要說缺點(diǎn)的話就是在加熱的過程中酒精難免會蒸發(fā)，也就是度數(shù)會降低。
沒有壞處，只有好處，尤其是大冬天還是和熱酒好。
7，吃火鍋喝白酒還是啤酒好
白酒好。白酒，因?yàn)榛疱佊行r候你不注意可能食物沒煮透，因此可能有菌或其它有害的東西，吃蒜或喝白酒一般能殺菌，從而保護(hù)身體安全。 有的人胃不是很好.喝白酒最好用熱水把白酒溫一下.喝著比較舒服。
喝白酒，喝啤酒容易使嘌呤積聚，易患通風(fēng)。
白酒加冰除非你想死，應(yīng)該是溫的白酒比較好，不至于太傷胃，你想想，先吃火鍋，再和冰酒，一熱一冷，想不胃病都不行。
吃火鍋不能喝啤酒，所以只有白酒了，但也不能多喝！
喝白酒
白酒加冰！
8，喝火鍋湯會導(dǎo)致什么病
專家稱火鍋長時間燒煮可能催生致癌物質(zhì) 昨天，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對外發(fā)布飲食提醒，“五一”長假即將到來，舉家歡聚的同時，市民要格外注意火鍋的科學(xué)食用方法。食品專家表示，火鍋中過長時間燒煮肉類可能會產(chǎn)生一類致癌物質(zhì)———亞硝胺。 根據(jù)上海市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員最近一次對火鍋湯汁中的亞硝酸鹽等物質(zhì)進(jìn)行的檢測和研究結(jié)果，當(dāng)火鍋燒煮60分鐘和90分鐘后，其湯汁中的亞硝酸鹽含量分別超過了10毫克/公斤和15毫克/公斤，高于一般食品中的含量。
亞硝酸鹽一次大量（超過200毫克）被吸收進(jìn)入人體時，可將正常血紅蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)楦哞F血紅蛋白，造成人體缺氧，出現(xiàn)急性中毒癥狀。早報(bào)記者了解到，國家目前雖然尚未制定火鍋湯料中亞硝酸鹽限量標(biāo)準(zhǔn)，但已制定對腌制醬菜的標(biāo)準(zhǔn)為20毫克/公斤。
另外，火鍋食品中的肉類、魚類、內(nèi)臟等高蛋白食品都能在長時間高溫?zé)筮^程中釋放胺類物質(zhì)，胺類中的二級胺類與亞硝酸鹽結(jié)合，會形成一類致癌物質(zhì)———亞硝胺。火鍋的高溫還會導(dǎo)致蔬菜中的維生素C遭到破壞，而維生素C恰恰具有抑制亞硝胺生成的作用。
除了長時間煮火鍋容易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)之外，食品專家還表示，如果吃了未涮熟的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等肉類食品或者是不熟的螺、魚、蟹、蛙、蛇等食物，因病源尚未被殺死，就可能患食源性寄生蟲病。火鍋食用方法不當(dāng)，還容易因食物過燙引起口腔燙傷。所以，近年來專家和普通市民都日漸關(guān)注火鍋這種餐飲方式的衛(wèi)生安全問題。
上海市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒廣大市民，吃火鍋要講科學(xué)。應(yīng)該把食物燙到熟透再吃，不要心急手忙以致意外燙傷，不要喝經(jīng)過長時間燒煮的湯底。吃火鍋時可以適當(dāng)吃富含維生素C的蔬菜水果，但要避免水果和牛奶、蝦蟹海鮮等同時吃。上海市食品藥品監(jiān)管局昨還表示，市民如發(fā)現(xiàn)餐飲企業(yè)有違法行為或經(jīng)營不規(guī)范，及時向食品藥品監(jiān)管局舉報(bào)、投訴，舉報(bào)投訴電話：63550110。
現(xiàn)場:火鍋店顧客平均吃一個半小時
昨天，早報(bào)記者走訪了小肥羊、譚火鍋等幾家火鍋店，店員都表示顧客食用火鍋的時間約在一個半小時，甚至?xí)霈F(xiàn)兩三個小時的情況。而隨機(jī)采訪的店內(nèi)顧客幾乎無一例外地表示每次吃火鍋的時間肯定超過一小時，更有顧客詼諧地說：“不到一小時，算是吃火鍋嗎？”
“譚火鍋”上體館店
店員劉先生：要看季節(jié)的，一般夏天時間比較短，約一到一個半小時。而冬天會長一點(diǎn)，一個半到兩個小時。
顧客申先生：時間不一定，但平均一小時左右，很少低于一小時。不到一小時，那算是吃火鍋嗎？！
顧客凌小姐：時間沒計(jì)算過，但是總不會低于一小時的，朋友聚會甚至吃過三個小時。吃火鍋又不是商務(wù)套餐，沒必要那么趕，一般吃到盡興也就快兩個小時了。
“小肥羊”田林店
店員李先生：一般顧客消費(fèi)的時間在一到兩個小時，很少有在一小時內(nèi)就吃完的顧客。
顧客張小姐：平時很喜歡吃火鍋，一吃就是一兩個小時。從來都不知道這是不健康的。但是平時比較注意葷素搭配，大多以蔬菜為主，對于涮的牛羊肉一般不吃。
顧客王先生：一般一個月左右吃一次火鍋，大多會在一個半小時結(jié)束。至于點(diǎn)菜，只要吃火鍋必點(diǎn)涮羊肉，鍋里涮涮一變顏色就撈起來，這樣吃比較嫩。
漕溪路厚道火鍋
經(jīng)理厲先生表示，店里顧客一般消費(fèi)時間在兩個小時左右，點(diǎn)菜大多葷素搭配。
顧客文先生：因?yàn)橛行『⒆?，和家里人來吃的時間會比較長，偶爾甚至超過兩個小時。朋友聚會倒是不會，也就一個多小時。
專家：亞硝胺致癌是醫(yī)學(xué)上公認(rèn)的
昨天，在上海市食品藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于科學(xué)吃火鍋的提醒之后，早報(bào)記者采訪了上海市食品安全專家咨詢委員會委員、原上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所副所長，資深食品安全專家方有宗教授。方教授稱，“目前國際學(xué)術(shù)界對于亞硝酸鹽是否能夠合成亞硝胺也存在爭議?！钡瑫r指出，反復(fù)煮沸的火鍋湯會產(chǎn)生一些對人體有害的毒素。
對于食品藥監(jiān)局最近檢測發(fā)現(xiàn)的數(shù)據(jù)，方教授表示，人體對亞硝酸鹽的耐受是很高的，即使火鍋燒煮時間超過90分鐘后，湯汁中15毫克/公斤的亞硝酸鹽含量也不算高。畢竟人們不可能天天吃火鍋，而普通食品中也可能產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，比如放置了一夜的稀飯、青菜等等。
“火鍋食品中的肉類、魚類、內(nèi)臟等高蛋白食品都能在長時間高溫?zé)筮^程中釋放胺類物質(zhì)，胺類中的二級胺類與亞硝酸鹽結(jié)合，會形成醫(yī)學(xué)上公認(rèn)的一類致癌物質(zhì)———亞硝胺?！狈接凶诮淌谝哺嬖V早報(bào)記者，最近國際學(xué)術(shù)界出現(xiàn)一種聲音，就是要為亞硝酸鹽正名，認(rèn)為亞硝酸鹽并不是形成亞硝胺的罪魁禍?zhǔn)住１M管主流學(xué)者們?nèi)匀徽J(rèn)為在類似胃里的酸性環(huán)境中，二級胺類與亞硝酸鹽結(jié)合就會生成亞硝胺。
“對于反復(fù)煮沸的火鍋湯，無論是食品衛(wèi)生專家還是營養(yǎng)學(xué)家都有統(tǒng)一的認(rèn)識。其中不但沒有營養(yǎng)，而且會產(chǎn)生一些對人體有害的毒素。”火鍋湯和料中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過幾十次甚至上百次的沸騰，蛋白質(zhì)、脂肪都經(jīng)過裂解被破壞殆盡。
人們涮火鍋大部分以涮肉為主，但長時間地涮煮海鮮及牛羊肉等，火鍋湯內(nèi)會含有大量嘌呤。如果過多的嘌呤不能排出體外，會引起尿酸在血液中沉積，引起痛風(fēng)。常吃火鍋的人如果發(fā)現(xiàn)自己的腳趾經(jīng)常有扭傷、麻痛等現(xiàn)象，就應(yīng)該到醫(yī)院免疫科檢查自己是否患了痛風(fēng)。吃火鍋應(yīng)該盡量少喝湯，關(guān)節(jié)病患者和免疫力低的人更要謹(jǐn)慎。
9，白酒與煤氣在人體摻和會怎么樣
在日常生活中如何判斷周圍的人是否對酒精有依賴呢？（醫(yī)學(xué)版14條） 我們就飲酒模式總結(jié)了一些常見的表現(xiàn)： 1.視飲酒為生活中最重要或非常重要的事，在心中占據(jù)中心地位，念念不忘。 2.飲酒量較初期飲酒時逐漸增加。 3.飲酒速度增快。 4.經(jīng)常獨(dú)自一個人或者是背著家人偷偷飲酒。 5.以酒當(dāng)藥，用來解除情緒困擾。 6.有藏酒行為. 7.酒后常常有遺忘表現(xiàn)。 8.無計(jì)劃飲酒，常常出現(xiàn)酒后誤事的現(xiàn)象。 9.晨起飲酒，俗稱“睜眼酒”，部分人甚至?xí)谝归g醒來后飲酒。 10.睡前飲酒。 11.喜歡空腹飲酒，飲酒時不吃主食且很少吃菜。 12.在情況允許的時候選擇酒的品牌。 13.因?yàn)轱嬀婆c家人爭吵，影響家庭和睦，或因飲酒影響工作。 14.曾經(jīng)戒過酒，但時間不長又舊病復(fù)發(fā)，不能控制。 一般來說，如果一個人的飲酒行為出現(xiàn)上述表現(xiàn)中的3條以上，即高度懷疑酒依賴。 經(jīng)?？吹揭恍┗加芯凭蕾嚨娜艘?yàn)轱嬀平o自身的健康、家庭的和睦以及工作帶來很多不良影響，甚至是在酒后出現(xiàn)一些違法的行為。盡管他們對造成這些后果內(nèi)疚、后悔，但仍不能徹底停止飲酒，反復(fù)戒酒，反復(fù)復(fù)飲。是他們沒有出息還是沒有毅力呢？都不是，這是因?yàn)榫凭蕾囀且环N疾病，而且還是一種不斷惡化的疾病，這種疾病像糖尿病、高血壓等疾病一樣，是無法徹底根除的。但卻可以被遏制住。復(fù)飲的原因與機(jī)體對酒精敏感有關(guān)，加上在心理上難以擺脫的強(qiáng)制性飲酒欲望，不管復(fù)飲會帶來怎樣的不良后果，單靠自身的毅力是無法將其克服的。 就像其他疾病一樣，會出現(xiàn)一些特征性的臨床表現(xiàn)。一旦對酒精形成依賴后，在突然停止飲酒或驟然減少飲酒量時會出現(xiàn)很多軀體不適癥狀，稱之為戒酒綜合征。為方便起見，有人將戒酒綜合征按照出現(xiàn)的時間和嚴(yán)重程度分為3個階段：一期戒酒綜合征：一般于飲酒后6～12小時出現(xiàn)，表現(xiàn)為雙手震顫，重者可累計(jì)雙側(cè)整個上肢，甚至是軀干，病情嚴(yán)重者還可出現(xiàn)伸舌震顫，除此外還常見厭食、失眠、煩躁等癥狀。二期戒酒綜合征：出現(xiàn)時間為斷酒后24～72小時，除上述癥狀外，常出現(xiàn)幻聽，內(nèi)容常為辱罵性或迫害性的，可繼發(fā)沖動行為，興奮相對較輕。三期戒酒綜合征：震顫譫妄，常發(fā)生于末次飲酒72小時之后，此時病人意識不清，震顫明顯并伴有行走不穩(wěn)，可出現(xiàn)各種生動的幻覺，如看到各種小動物，病人表現(xiàn)緊張、焦慮、恐懼。病人的記憶力明顯受損，部分病人可出現(xiàn)癲癇樣抽搐。即使在發(fā)達(dá)國家，一旦發(fā)生震顫譫妄，經(jīng)治療者總的死亡率仍可達(dá)10％～15％，未經(jīng)治療者則更高。所以說長期飲酒者不能突然停止飲酒。如果高度懷疑對酒精依賴，應(yīng)該盡早到?？漆t(yī)院治療。 形成酒精依賴的人不能控制自己的飲酒行為，也不能控制飲酒量，那么在戒酒一段時間后能否正常的飲酒呢？就目前所知，從來沒有一個人，僅是數(shù)月或數(shù)年滴酒不沾，就能夠“正?！焙染苹蛑辉谏缃粓龊虾染?。一個人一旦從豪飲發(fā)展為失去控制且不顧一切地狂飲，再想走回頭路就不可能了。沒有一個酒精依賴患者是故意為制造麻煩才喝酒的，但不可控制地飲酒必然會帶來麻煩。 很多對酒精依賴的人自認(rèn)在戒酒一段時期以后，喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒沒有問題了。一兩瓶啤酒下肚就會喝醉的人不多。所以也就錯誤地認(rèn)為自己可以控制每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實(shí)能夠在幾天或幾個星期內(nèi)照此辦理。于是就會得出結(jié)論：即使喝酒也會“游刃有余”。但是，他們每次喝的啤酒或葡萄酒會越來越多，要不了多久，就會狂飲如初。 另外一種錯誤的觀念就是以低度的酒來替代高度酒。對于酒精依賴者來說，酒精就是酒精，不管含有酒精的是馬爹尼酒、威士忌加蘇打水、香檳，還是一小杯啤酒，對于他們而言，不管喝一杯什么樣的酒，都會導(dǎo)致飲酒過度，導(dǎo)致復(fù)飲。 所以，對于酒精依賴者而言，在戒酒一段時間后，試圖控制飲“自己的酒量”或只飲用較低濃度的酒，都是危險(xiǎn)的。但為了保證徹底戒酒，只能是滴酒不沾。如何能夠做到呢？除了在醫(yī)生的指導(dǎo)下完成脫酒治療外，還要接受長期的康復(fù)治療，包括對相關(guān)心理或精神疾病的治療、防復(fù)飲藥物的治療、心理治療以及加入一些自助的康復(fù)組織。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就會成功。
是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。 在蒸餾白酒中，大約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，這些微量成分雖然很少，卻能決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。酒廠不同車間，同車間不同生產(chǎn)時間生產(chǎn)出來的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比關(guān)系肯定不會完全一致，所以口感上就會參差不齊。要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風(fēng)格、出廠產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一，勾兌便必不可少?，F(xiàn)代化的勾兌是先進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行檢驗(yàn)，最后按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對微量香味成分進(jìn)行綜合平衡的一種特殊工藝。 各種國際著名的蒸餾酒，如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質(zhì)的基酒勾兌出來的。 在白酒的生產(chǎn)過程中，生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫龍點(diǎn)睛之筆。以名酒五糧液為例，五糧液的勾兌技術(shù)經(jīng)過幾十年的不斷完善和發(fā)展。上世紀(jì)70年代末，勾兌大師范玉平的優(yōu)選法取得不斷的技術(shù)進(jìn)步，華羅庚先生為之兩度致電祝賀并贈詩：“名酒五糧液，優(yōu)選味更醇，省糧五百擔(dān)，產(chǎn)量增五成，豪飲李太白，雅酌陶淵明，深恨生太早，只能享老春”，贊揚(yáng)宜賓五糧液酒廠“為中外馳名的五糧液增添了光彩”?，F(xiàn)在五糧液擁有計(jì)算機(jī)勾兌和人工嘗評相結(jié)合的獨(dú)一無二的先進(jìn)技術(shù)，被業(yè)界譽(yù)為“勾兌雙絕”，處于世界領(lǐng)先水平。 目前，五糧液用來勾兌調(diào)味酒屬于特級酒，來自明代延用至今，有著600多年歷史的古窖池，酒味豐富全面，對基礎(chǔ)酒有固其本、輔其弱、揚(yáng)其優(yōu)、克其短的奇效，體現(xiàn)出一種綜合美感，確保了消費(fèi)者喝到的每一口五糧液的口感和品質(zhì)都是一致的。五糧液整個勾兌調(diào)和過程，絕不添加任何香精和味素，最終達(dá)到“各味諧調(diào)，恰到好處”。所以五糧液宣傳的“中庸和諧”的企業(yè)文化并不是一句空洞的口號，而是建立在產(chǎn)品風(fēng)格的基礎(chǔ)上的。 從“陳氏秘方”到六百年古窖，從特有的“包包曲”工藝到世界領(lǐng)先的“勾兌雙絕”，五糧液對待消費(fèi)者就像它的酒質(zhì)一樣，晶瑩剔透，醇香至真。國內(nèi)某些品牌刻意回避“勾兌”概念，一定程度上抹殺了公眾的知情權(quán)，屬于一種欺騙行為。 因而，要想解決人們對勾兌問題的誤讀，最好的做法就是學(xué)習(xí)五糧液，把產(chǎn)品的真實(shí)特性告知公眾，讓消費(fèi)者根據(jù)情況自己做判斷。一些對于勾兌的妖魔化的行為，只能造成酒類市場的混亂，不利于酒業(yè)的發(fā)展。