尤其是啤酒、黃酒、白酒更容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)病。每日喝啤酒373g者比不飲啤酒者痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)高49%，除了啤酒，其他酒類如白酒、黃酒、果酒等也盡量別喝，尤其是高度白酒，對(duì)于痛風(fēng)患者，各種酒類都應(yīng)該是要限制的，特別是啤酒、黃酒和白酒，酒精的攝入量與痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)呈劑量效應(yīng)關(guān)系，當(dāng)每天酒精攝入量≥50g時(shí)，痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)比不飲酒者高153%。
1、火鍋湯和啤酒海鮮哪種更容易引起痛風(fēng)？
營(yíng)養(yǎng)師小糖來(lái)為大家解答。對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，火鍋湯、啤酒、海鮮都容易引起尿酸升高，要是三個(gè)加起來(lái)一起吃，效果更是無(wú)敵了，吃完立馬痛風(fēng)發(fā)作，我們知道，高尿酸患者需要限制食物中嘌呤的攝入，嘌呤可溶于水，火鍋湯中的嘌呤主要來(lái)源于涮火鍋時(shí)吃的肉類和菌類，具體嘌呤含量并沒有一個(gè)確定值。允許在涮肉前少量喝點(diǎn)火鍋湯，但涮完肉類食物后堅(jiān)決不要再喝火鍋湯了，
海產(chǎn)品如深海魚、貝殼類，蝦米、紫菜等，嘌呤含量普遍比較高，不建議高尿酸患者食用，尤其是在痛風(fēng)發(fā)作期間。至于啤酒，其實(shí)它的嘌呤含量并不高，每100ml僅含2-10mg，屬于低嘌呤食物，但啤酒中含有鳥苷酸，它會(huì)在體內(nèi)代謝生成嘌呤，所以痛風(fēng)患者盡量不要喝啤酒。除了啤酒，其他酒類如白酒、黃酒、果酒等也盡量別喝，尤其是高度白酒，
2、哪些酒容易誘發(fā)痛風(fēng)？痛風(fēng)患者想喝酒怎么辦？
對(duì)于痛風(fēng)患者，各種酒類都應(yīng)該是要限制的，特別是啤酒、黃酒和白酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長(zhǎng)期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒和吃肉同時(shí)進(jìn)行時(shí)，會(huì)使嘌呤的攝入量加倍，所以飲酒可能增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，研究顯示，不管是輕度飲酒(≤12.5g/d)，還是中度飲酒(12.6～37.4g/d)和重度飲酒(≥37.5g/d)均比不飲酒或偶爾飲酒者更容易發(fā)生痛風(fēng)。
尤其是啤酒、黃酒、白酒更容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)病，另外酒精的攝入量與痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)呈劑量效應(yīng)關(guān)系，當(dāng)每天酒精攝入量≥50g時(shí)，痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)比不飲酒者高153%。每日喝啤酒373g者比不飲啤酒者痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)高49%，飲用烈酒會(huì)將增加15%的痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。所以痛風(fēng)患者，特別是在急性發(fā)作期，是應(yīng)該嚴(yán)格限酒的，
那么痛風(fēng)患者如果實(shí)在酒癮難戒該怎么辦？如何實(shí)在戒不掉的話，可以適當(dāng)飲用些紅酒。紅酒對(duì)痛風(fēng)的影響還有一定爭(zhēng)議，Choi、Carhan等人的研究顯示，中等量的紅酒不會(huì)增加血尿酸水平，所以對(duì)于酒仙們，如果實(shí)在戒不掉酒的話，可以少量喝點(diǎn)紅酒。最后再提醒下，對(duì)于痛風(fēng)患者，除了限酒外，還應(yīng)該嚴(yán)格限制包括果糖的各種含糖軟飲料，腎功能正常的話應(yīng)該多喝白開水，保持尿量在2000ml/d左右，
3、尿酸高可以喝白酒嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么影響？
尿酸高可以喝白酒嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么影響？這個(gè)要看尿酸高到什么程度，是否還繼續(xù)升高，有些人雖然有高尿酸血癥，但是尿酸始終處于一個(gè)值，而有的人尿酸升高后還會(huì)不斷的升，這類尿酸高的人很容易誘發(fā)出來(lái)痛風(fēng)。因此，如果是尿酸半年的監(jiān)測(cè)值不變的，可以少喝一些，但是不建議每天大量的喝酒，對(duì)于尿酸值一直在升高的人而言，需要注意盡量不要喝酒，因?yàn)榇_定不了哪一次的喝酒就會(huì)誘發(fā)出痛風(fēng)。
高尿酸的人在沒有發(fā)作痛風(fēng)之前，一切都是可以逆轉(zhuǎn)的，飲食上也不需要多嚴(yán)格的禁止，但是如果誘發(fā)出痛風(fēng)，那么需要忌口的東西就比較多，對(duì)于飲食上來(lái)說(shuō)也比較麻煩，因?yàn)楹芏嗍澄锒疾荒艹?，尤其是海鮮和酒類要求最好都禁止，否則誘發(fā)出痛風(fēng)會(huì)痛苦難忍，痛風(fēng)發(fā)作時(shí)會(huì)如刀割般疼痛，即便現(xiàn)在市面上有很多藥物可以緩解，但是并不是阻止發(fā)作，也不能立刻見效，因此對(duì)于高尿酸的人來(lái)說(shuō)，盡量半年監(jiān)測(cè)一次尿酸，看情況再對(duì)食物進(jìn)行忌口。
那么再說(shuō)說(shuō)酒的問(wèn)題，為什么不建議喝酒，主要是因?yàn)?，酒精與尿酸的排泄渠道是相同的，尿酸高的人本身就是代謝的問(wèn)題，而如果經(jīng)常飲酒，每次飲酒的量有比較大，那么酒精會(huì)先行排除體外，那么體內(nèi)就會(huì)聚積更多的尿酸，久而久之，就會(huì)引發(fā)痛風(fēng)，所以如果已經(jīng)發(fā)生尿酸高，先監(jiān)測(cè)一下指標(biāo)，在這期間最好不要喝酒，以免誘發(fā)痛風(fēng)，。