白酒怎么掛漿好喝，雞蛋怎么做好吃

我最喜歡吃的就是糖醋的~~~酸酸甜甜！

首先要說的是現(xiàn)在玩服pk技。術(shù)好不行.一個(gè)用G的低等級。號都可以k你。推選您用@【烈日輔助1.02免費(fèi)版】@免費(fèi)版，。無病毒的！可以用殺毒軟件檢測！。自動丟棄物品：脫機(jī)時(shí)設(shè)置.。系統(tǒng)智能丟棄

煮著吃

荷包蛋

煎蛋，茶葉蛋，水煮蛋

蒸蛋羹最好吃，里面放點(diǎn)扇貝

根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，要看白酒是不是勾兌的，首先你可以拆開包裝，晃動瓶子讓里邊產(chǎn)生泡沫，如果泡沫經(jīng)久不散的話，應(yīng)該酒品質(zhì)就比較好了。還有一個(gè)辦法是1:1加入清水，水變渾濁的話，說明這個(gè)酒不太好。最近我正在喝一款叫“到位”的酒，之前沒有喝過也不是很放心，就是用的這些方法檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這些方法下，酒還是挺好的，希望這些方法對你有用。

老話說得好，一分價(jià)錢一分貨純糧酒有成本限制，所以注定價(jià)格有一個(gè)低限制。這個(gè)限制因各地釀造狀況不一而有所區(qū)別，但總的來說五十元每斤是一個(gè)標(biāo)桿：超過這個(gè)價(jià)格的，不能保證絕對是純糧酒；但低于這個(gè)價(jià)格的，一定是勾兌的劣質(zhì)酒。很多人還說加水變渾是純糧酒，這準(zhǔn)不準(zhǔn)確呢？未必。五十度以上的高度純糧酒加水確實(shí)會變渾，但五十度以下的純糧酒因?yàn)槎葦?shù)較低，加水也不會變渾濁！因此這種方法只適用于高度純糧酒。比較簡單的方法，也是我推薦的方法是看掛漿。同時(shí)推薦的還有搓酒聞香法，取一滴酒滴入掌心，純糧酒揉搓后會有清香味道。

若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡矗u香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物

七種簡單方法把肉變嫩 烹調(diào)肉類時(shí)，經(jīng)常會出現(xiàn)做熟的肉依然很硬的現(xiàn)象，尤其是凍肉，口感特別差，這里教你幾招小竅門，輕松搞定！ 淀粉法：將肉片切好后，加入適量的干淀粉拌勻，靜置30分鐘后下鍋炒，可使肉質(zhì)嫩化，入口不膩。 啤酒法：將肉片用啤酒加干淀粉調(diào)糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口。 雞蛋清法：在肉片中加入適量雞蛋清攪勻后靜置30分鐘再炒，可使肉質(zhì)鮮嫩潤滑。 食油法：炒牛肉絲時(shí)，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘后下鍋，可使肉質(zhì)細(xì)嫩。 鹽水法：用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜后肉質(zhì)爽嫩。 芥末法：煮牛肉時(shí)，可在頭天晚上將芥末均勻地涂在牛肉上，煮前用清水洗凈，這樣牛肉易煮爛，且肉質(zhì)鮮嫩。 蘇打法：將切好的牛肉片放入小蘇打溶液中浸泡一下再炒，可使肉質(zhì)軟。

煮前用淀粉腌著，切忌大火燒或時(shí)間過長

怎樣炒豬肉又嫩又香1、腌肉：把腌肉的調(diào)料加入后，加入淀粉，攪勻，如果你這頓飯用到了雞蛋就加點(diǎn)蛋清， 沒有就不加，關(guān)鍵是淀粉，這是肉嫩的關(guān)鍵。2、火候：炒菜最關(guān)鍵的是火候，要用中火，火太急也不好，肉容易干硬， 等到肉變色了，再炒個(gè)半分鐘就差不多了。你試試吧，我就是這樣做的。肉：逆紋切片，放入冰柜冰一小時(shí)（冰一天更好，放入冰柜冰過的肉炒起來更爽更嫩） 腌：淀粉少許，食粉或者嫩肉粉、油，鹽，少許酒，少許糖..... 炒：燒紅鍋，快炒，肉一變白色即可起鍋，炒的時(shí)間長的話，肉就會變老了 炒豬肉片：將切好的肉片放在漏勺里，在開水中晃動幾下，待肉剛變色時(shí)就起水，瀝去水分，然后再下炒鍋，只需3-4分鐘就能熟，并且鮮嫩可口 1)盡量逆紋切肉,因?yàn)轫樦獾募y路切的話,雖說好看,但會很老,所以一定要橫紋切肉.我個(gè)人認(rèn)為新鮮的肉比凍肉口感好. 2)嗆肉時(shí)加入生粉后,如果肉比較干,可以滴入一點(diǎn)水來攪拌,我通常是洗干凈手然后用手抓拌,比較均勻和嫩滑,另外醬油,鹽,糖和料酒可以根據(jù)自己的喜好和不同的菜碃搐百誹知賭版澀?？兪蕉尤? 3)在肉里還可以加入一些雞蛋清,特別有效; 4)炒肉時(shí)要旺火,而且油不能太少,如果出油多再盛起來都行,開始油太少的話,瘦肉會柴,而肥肉則不容易出油. 以上只是我的經(jīng)驗(yàn),你試試吧,愿你做出好多美味佳肴啊!

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4％的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)； 含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿、鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，可以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。 適量的飲用啤酒，的確使身體獲益菲淺。首先，啤酒中酒精含量比其它酒類飲料來說低得多。人們可以長期把啤酒作為一般性飲料。 醫(yī)學(xué)界的最新研究同樣表明了酒精對人體有利。研究表明，在平衡高血脂和低血脂后，酒精在血液中循環(huán)可以減低脂肪在血管壁的沉積。此外，喝酒的人血液中會產(chǎn)生一種抗氧化劑成分，降低了血管破裂的敏感性，從而可能降低血液中的胰島素水平阻礙類膽的分解。酒精同樣具有防止血液凝聚的效果，這是由于酒精減少了血小板相互凝積形成血塊，同時(shí)由于活性纖維蛋白溶霉原分解了血塊。 同時(shí)也不能忘記啤酒的營養(yǎng)功能。在某些國家，如德國啤酒，特別是低醇啤酒，被作為運(yùn)動飲料，一方面是由于習(xí)慣，同時(shí)啤酒中熱量可增加爆發(fā)力。啤酒中的糖含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它軟飲料，在牙齒保護(hù)和減肥方面也同樣具有很大優(yōu)勢。啤酒可以減肥，這是因?yàn)槠【坪卸喾N維他命，特別是維生素V6。啤酒還富含礦物質(zhì)，特別是鎂和磷，更重要的是啤酒含鈉低。 當(dāng)然適量飲用很重要，但如果酗酒，酒精本身也可增高血壓。 啤酒的一些特殊功效也是我們不容忽視的： 啤酒護(hù)發(fā)光亮：用啤酒涂抹頭發(fā)，不僅可保護(hù)頭發(fā)，而且還能促進(jìn)頭發(fā)生長。在使用時(shí)，先把頭發(fā)洗凈、擦干，用1瓶啤酒的1/8均勻地涂抹在頭發(fā)上，接著用手按摩，使啤酒滲透到頭發(fā)根部。15分鐘后，用清水沖洗干凈，并用木梳梳理頭發(fā)。啤酒沫會像油膏一樣留在頭發(fā)上，不僅使頭發(fā)光亮而且能防止頭發(fā)干枯脫落。 啤酒的美食功能：做蔥油餅或甜餅時(shí)，在面粉中摻一些啤酒，做成的餅會既脆又香；揉制面包的面團(tuán)時(shí)，加適量的啤酒，能使面包松軟；炒肉片或肉絲，用淀粉加啤酒調(diào)糊掛漿，炒出來的肉特別鮮嫩；烹調(diào)牛肉，效果更佳，用啤酒代水燒煮牛肉，肉嫩質(zhì)鮮，異香撲鼻；烹制凍肉、骨頭等，先用少量啤酒浸泡十分鐘左右，清水沖洗后下鍋，可除腥味；含脂肪較多的肉魚之類，加少許啤酒，可助脂肪溶解，使菜肴香而不膩； 以含20%啤酒的水，作為制作清蒸雞的輔料，將凈雞在其中浸泡20分鐘，然后按常法蒸者，這種清蒸雞嫩滑爽口，味道純正；清蒸腥味較大的魚類，先把魚在啤酒中浸泡10—15分鐘，熟后不僅腥味大減，而且有螃蟹的味道；做涼拌菜時(shí)，把菜浸在啤酒中煮一下，酒一燒開即取出冷卻，加佐料拌食，別有風(fēng)味 所以說，適量喝是好

沒有聽說過 喝多了對身體不好 喝多了會有啤酒肚的

也許吧，不過不能過多，物極必反，什么都一樣……

最主要還是多休息，睡覺。既然條件有限，那就通過別的。多吃些營養(yǎng)跟的上東西。這些是對睡眠不足，補(bǔ)充能量的食物：小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。 核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。 葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進(jìn)消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。 牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色胺；另一種是對生理功能具有調(diào)節(jié)鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。 大棗、蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食物：大棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝，能加快入睡時(shí)間。蜂蜜有補(bǔ)中益氣、安五臟、合百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。全麥面包中含有豐富的維生素B，它具有維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。 香蕉2根、菠蘿1/4個(gè)、蘋果1個(gè)、蜂蜜適量1、香蕉、菠蘿去皮，蘋果去皮去核，切成大小適中的塊，將菠蘿塊放入淡鹽水中浸泡一會兒。2、將三種水果一起放入榨汁機(jī)中榨汁，用蜂蜜調(diào)味即可。香蕉喊有一種特殊的氨基酸，能夠減輕心理壓力，緩解疲勞，晚餐或睡前吃香蕉，可以鎮(zhèn)靜神經(jīng)，有助睡眠。飲食習(xí)慣好，才能睡得好：晚餐什么時(shí)候吃、吃多少也是影響睡眠的重要因素。如果一個(gè)人想在晚上10點(diǎn)鐘睡覺，三餐的比例最好為4∶4∶2，這樣既能保證活動時(shí)能量的供給，又能在睡眠中讓胃腸得到休息?？偟膩碚f，晚餐不宜過飽，對睡眠最有利。 晚飯最好安排在睡前4小時(shí)左右。吃飽就睡會讓廢氣滯留，影響睡眠。神經(jīng)衰弱的人晚餐應(yīng)吃單一味道的食物，不要五味混著吃；食物的冷熱要均勻。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，更有助于睡眠。 飲食中不能缺少堿性食物，如新鮮蔬菜（紫甘藍(lán)、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿卜纓、小白菜）和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內(nèi)的“疲勞素”——乳酸，以緩解疲勞。 鈣是天然的壓力緩解劑。缺鈣的人，總是精疲力竭地疲于奔命、神經(jīng)高度緊張，工作產(chǎn)生的疲勞無法獲得緩解。在攝取牛奶和酸奶等富含鈣質(zhì)食物的同時(shí)，千萬不要忘記補(bǔ)充鎂，“補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，吃完就后悔！”新鮮小麥胚、蕎麥、核桃、杏仁、紅葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黃豆等食物中富含鎂元素。 補(bǔ)充肉類、豆芽、豆類、蘆筍、梨、桃子等富含天門冬氨酸的食物，以促進(jìn)新陳代謝，除去乳酸，消除疲勞，促使體力恢復(fù)維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，是消除疲勞必不可少的營養(yǎng)素，適量補(bǔ)充對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。 12種可以幫助睡眠的食物 1、食醋催眠 2、糖水催眠 3、牛奶催眠 4、水果催眠 5、面包催眠 6、小米催眠 7、鮮藕催眠 8、葵花籽催眠 9、蓮子催眠 10、大棗催眠 11、萵筍催眠 12、促眠飲料 這些食物會讓你夜不能寐的：一、咖啡因：含咖啡因食物會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，還具有一定的利尿作用，是導(dǎo)致失眠的常見原因。 二、辛辣食物：晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。 三、油膩食物：油膩的食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導(dǎo)致失眠，影響睡眠質(zhì)量。 四、有飽腹作用的食物：有些食物在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。 五、酒類：睡前飲酒曾經(jīng)被很多人認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時(shí)間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。睡眠不足、解除疲勞的食譜：銀耳豬肝湯：銀耳10克放入溫水中泡發(fā)，去蒂根，撕成瓣?duì)?；豬肝50克洗凈、切片；小白菜50克洗凈，切段；姜切片、蔥切段；把豬肝放在碗內(nèi)，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻掛漿；把炒鍋燒熱，加入素油，六成熟時(shí) 下入姜、蔥爆香，然后放入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即可出鍋。黃豆排骨湯可補(bǔ)腦,緩解疲勞，補(bǔ)充營養(yǎng)。雪菜炒冬筍：冬筍300克，雪菜80克，蔥花5克，白糖20克，高湯150克，鹽適量，水淀粉、香油各少許 做法： 1.將冬筍切成小滾刀塊；雪菜去掉敗葉和老梗，洗凈切末。 2.鍋置火上，放油燒熱，放入冬筍塊翻炒約2分鐘，盛出。 3.鍋留底油燒熱，將蔥花爆香，再將雪菜末放入鍋內(nèi)略炒，放入冬筍塊，加高湯、白糖、鹽，熟后用水淀粉勾芡，淋上少許香油即可。 雪菜即雪里蕻，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神、解除疲勞的作用。

果一直都是這么忙。要是給別人干就換一家輕松點(diǎn)的，是很難有一個(gè)號的身體，別一天忙到晚，多招個(gè)人就好了，錢賺來以后都送醫(yī)院去了，要是自己開店就自己安排了

干糖麻花 原料配方 皮料：富強(qiáng)粉7.5公斤 生油1.5公斤 炸油7.5公斤里脊：富強(qiáng)粉19公斤 生油2.5公斤 白糖7.5公斤 飴糖6公斤 雞蛋2公斤 桂花500克 蘇打50克 芝麻仁1.5公斤工藝流程 配料→和皮→和里脊→分塊→搟制→成型→炸制→冷卻→成品制作方法 和皮、和里脊同雪花蜜。皮包里脊也同雪花蜜一樣，但皮上要求刷層紅色食用色素。不同之處在于搟制時(shí)，要求搟成0.5厘米厚的面片，再切0.5厘米寬的長條，搓條時(shí)，兩手捏兩頭反向搓動，呈麻花形的長條，再將其切成5厘米長的麻花形長條即成生坯。炸熟后冷卻，便為成品。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格形狀：5～6厘米長的麻花形小長條，外形粗細(xì)均勻，長短一致。表面色澤：皮呈白黃色，里脊深麥黃色。口味口感：具有桂花和炸油香味，松酥不艮，無其它異味。內(nèi)部組織：組織緊密，有均勻的小蜂窩，不含雜質(zhì)。 雪花蜜原料配方 1.皮料：富強(qiáng)粉4公斤 生油1公斤 炸油7.5公斤2.里脊：富強(qiáng)粉15公斤 飴糖7.5公斤 生油2公斤 蘇打適量3.臉料：白糖19公斤4.漿料：飴糖10公斤 蜂蜜1.5公斤工藝流程 配料→和皮→和里脊→分塊→搟片→切條→切個(gè)→翻花→炸制→掛漿→粘糖→冷卻→成品制作方法 將和好的皮和里脊面團(tuán)，分別分成相等份量的小塊，待靜置半小時(shí)后把皮搟成長方形的面片，再把里脊搟成等于皮面積一半的里脊片，在皮上刷一層水，再把里脊鋪放在皮的半邊，再將另半邊皮折蓋在里脊上，搟出3厘米厚的面片，橫切成小長條，中間切一小口，再翻花成圓形即為生坯，炸熟后，掛漿粘糖，即為成品。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格形狀：塊形整齊，大小一致。表面色澤：表面呈白麥黃色，并粘附白糖。口味口感：香甜適口，無其它異味，口感綿軟。內(nèi)部組織：酥皮均勻，層次清晰，不含雜質(zhì)。 上海春卷原料配方 面粉1公斤 瘦豬肉400克 嫩韭芽1.5公斤 蝦皮100克 豆油250克 精鹽、香油(麻油)、菱粉、味精適量。制作方法 1.制面團(tuán)：將面粉倒入面盆內(nèi)，加點(diǎn)精鹽，加清水，邊加邊攪，攪至不粘手為止。和皮面要求軟稀一點(diǎn)，抓起時(shí)呈欲墜狀。2.制餡：豬肉切絲，放入小的鍋內(nèi)煸炒至七成熟時(shí)，要放入切成段的韭菜，剁碎的蝦皮和菱粉，調(diào)成薄糊，再一起炒，將熟時(shí)投入味精、香油，炒成稠糊狀餡供備用。3.烙春卷皮：將平底鍋燒燙，用油擦一下，右手抓面團(tuán)，在鍋中心抹轉(zhuǎn)后拎起，在鍋板上留下碗口大小的圓形薄皮，烙干，翻身再烙，然后取出備用。4.制面糊：用少量生面加水?dāng)嚦擅婧髡称び谩?.成型：將春卷皮鋪平，中間放餡糊，兩頭迭好，卷成枕形，用面糊粘住即成。6.炸制：油燒至7～8成熟時(shí)半春卷下鍋，炸至金黃色撈出，濾去余油，即可裝盤食用。 京味炸三角北京小吃豐富多采，其中的炸食，更是膾炙人口，不可多得。炸三角、炸回頭、蒸食炸等均受到群眾歡迎。原料配方 上等淀粉250～300克 面粉500克 花生油500克 好醬油100～150克 腌紅蘿卜2根 芝麻 (炒熟) 50克 香菜末適量制作方法 醬油內(nèi)對入250～300克涼水，用此水將淀粉調(diào)成稀粥狀，倒入鍋內(nèi)上火熬，邊熬邊用筷子攪，待粉糊熟時(shí)，倒入大磁盤內(nèi)，冷卻后，用刀劃成色子塊，倒入盆中，加進(jìn)腌紅蘿卜(擦成絲)、香菜末、熟芝麻，拌勻成“悶子餡”。再用250克涼水將面和成面團(tuán)，分成20個(gè)劑，搟成皮兒，每個(gè)皮兒切成兩片，每片對角相合，先捏死一邊，使其成斗狀，填入適量悶子餡，再掛死另一邊，即成“三角”，下入五成熟的油中炸至金黃色時(shí)撈出。實(shí)耗油150克。產(chǎn)品特點(diǎn) 形狀美觀，外酥里嫩。 糖豆莢糖豆莢俗稱豆節(jié)糖，外形象蠶豆莢，中空，品質(zhì)松脆，分量很輕，盛銷于初夏。原料配方 面粉25公斤 砂糖15.5公斤 雞蛋液2.5公斤 植物油10～11公斤(實(shí)際耗用量) 黃桂花或玫瑰、花屑少許 糕粉1.25公斤 秈米粉(扎白糖)2.5公斤制作方法 1.制面團(tuán)：面粉、蛋液與砂糖3公斤，加溫水6～7公斤拌勻，將面團(tuán)靜置約15分鐘，面團(tuán)防止過爛，稍硬一些無影響。2.制坯：將面團(tuán)分成10～12塊，逐一用長木棍滾薄，如同餛飩皮。用棕帚掃去皮子上的扎白粉，在一半的皮子上噴點(diǎn)水，撒上薄薄一層糕粉，掃勻，再將另一半的皮子覆蓋上成雙層，然后用長木棍滾幾滾，不宜多滾。這時(shí)，可用鈍口刀切成3厘米長，1厘米寬的小條，再用刀口在皮子上橫壓兩個(gè)刀印，即成生坯。要注意刀口不能鋒銳，否則，在面皮切口處容易切斷。3.氽制：將植物油國泰君安_大智慧 www.tborange.com如果能夠幫助你解決問題,那么希望你點(diǎn)擊“采納”

苦瓜

白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)，以廣州荔灣區(qū)清平路清平飯店所制為佳，故又名曰“清平雞”?！　“浊须u皮爽肉滑，清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng)。湛江白切雞更是馳名粵港澳。此外，清平雞也是白切雞的一種。　　 　　白切雞又名"白斬雞"。清代人袁枚《隨園食單》稱之為白片雞。他說："雞功最巨，諸菜賴之， 故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單。"單上列雞菜數(shù)十款，用于蒸、炮、煨、鹵、糟的都有，列以首位就是白片雞，說它有"太羹元酒之味"。如今，粵菜廚壇中，雞的菜式有200余款之多，而最為人常食不厭的正是白切雞，原質(zhì)原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睞。　　 聲名遠(yuǎn)播的湛江白切雞湛江白切雞　　廣東不少地方有吃白切雞的習(xí)慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節(jié)日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細(xì)骨農(nóng)家雞，絕無用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。市上及酒店出售之白切雞每公斤價(jià)在30～50元。

多喝一點(diǎn)菊花茶，胎菊，最好

冰糕和西瓜和石竹

感冒后莫飲酒 有些人感冒后 ,除服用感冒藥外 ,往往喝一些酒來輔助發(fā)汗 ;還有的人感冒后忙于應(yīng)酬 ,服過感冒藥后就出去喝酒 ,事實(shí)上這樣做是十分有害的。 感冒藥種類較多 ,其中有一部分感冒藥主要含有對乙酰氨基酚 (撲熱息痛 )。此類感冒藥能緩解感冒時(shí)的頭痛、發(fā)熱等癥狀 ,是目前國際公認(rèn)的既安全又有效的解熱鎮(zhèn)痛藥物。但是 ,在服用這類藥物時(shí) ,不能飲酒。這是因?yàn)橐掖?(酒精 )進(jìn)入人體后 ,可使人體內(nèi)的谷光甘肽迅速減少 ,致使對乙酰氨基酚生成的代謝物N -乙酰對苯醌無法與谷光甘肽結(jié)合 ,而轉(zhuǎn)向與肝、腎細(xì)胞結(jié)合 ,從而造成肝、腎組織的損傷 ,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝壞死。 另外 ,乙醇還可增加對乙酰氨基酚對胃腸道的刺激作用 ,嚴(yán)重時(shí)可引起消化道出血、潰瘍。有人認(rèn)為 ,感冒時(shí)喝上幾杯酒 ,寒氣出來就會好 ,這也是不正確的說法。因?yàn)閭L(fēng)感冒是上呼吸道炎癥的反應(yīng) ,感冒時(shí)喝酒會加重粘膜血管擴(kuò)張充血 ,使呼吸道分泌物增多 ,病情進(jìn)一步加重 ,如同雪上加霜 ,拖延治愈時(shí)間。 因此 ,感冒時(shí)喝酒不僅無益 ,反而有害。 喝酒與感冒 逢年過節(jié) ,婚喪嫁娶 ,親戚往來 ,朋友、同學(xué)聚會等場合都少不了喝酒。適量喝酒可使血管擴(kuò)張 ,促進(jìn)血液循環(huán) ,加速新陳代謝 ,振奮精神 ,提高免疫力。起到舒筋通絡(luò) ,活血化瘀延年益壽的功效。若喝酒不當(dāng) ,不但無益 ,反而會造成急性或慢性酒精中毒。輕者耳鳴、頭暈、眼花、精神興奮、神志恍惚 ,重者四肢麻木 ,酩酊大醉、昏睡、昏迷 ,甚至中毒死亡。喝酒成癮者或經(jīng)常酩酊大醉者均可對肝臟造成一定的不可逆的損害 ,以致肝硬化。 怎樣喝酒才能有益身心健康 ?根據(jù)多方面的觀察分析和有關(guān)科學(xué)資料表明 ,一般 3— 5天喝一次酒為宜 ,每次的喝酒量 ,因酒的種類及某酒精含量而異。白酒 60°每次不超過 104毫升 , 54°每次不得超過 115毫升 ;39°每次不得超過 160毫升 ;若酒 20°不得超過 313毫升 ;15°每次不得超過 417毫升 ;5°的啤酒每次不得超過 417毫升。此作為每次喝酒適量與否的參考。當(dāng)然 ,每個(gè)人的耐受量不同 ,對酒精的反應(yīng)也有所差異。假如有人身體疲勞 ,休息不好 ,精神緊張 ,喝酒后由于體內(nèi)代謝加速 ,熱量增加 ,血管擴(kuò)張 ,可感到一股暖流灌注全身 ,筋骨舒展輕松 ,若一旦受涼 ,冷氣便襲擊機(jī)體 ,可成為感冒的主要誘因。因此 ,在炎熱或寒冷時(shí) ,都要注意防感冒?？偛灰J(rèn)為喝酒后能防寒取暖 ,而忽視對感冒的警惕。 還有一種情況也要注意 ,即感冒患者 ,本身身體不適 ,應(yīng)當(dāng)休息 ,加以上治療 ,爭取早日恢復(fù)。有的人特別有酒癮或習(xí)慣喝酒的人認(rèn)為 ,喝酒可興奮解毒 ,發(fā)熱去痛 ,活血通絡(luò)治療疾病。其實(shí)那是暫時(shí)性的精神興奮 ,殊不知 ,酒力過后 ,感冒會癥狀加重。喝酒增加了體內(nèi)的解毒負(fù)擔(dān) ,加重了全身酸軟 ,乏力 ,咳嗽痰多 ,食欲不振等癥狀。由此可見 ,在某些情況下喝酒感冒 ,可形成惡性循環(huán) ,久而久之可能積成大病。

啤酒的功用 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4％的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)； 含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿、鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，可以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。 適量的飲用啤酒，的確使身體獲益菲淺。首先，啤酒中酒精含量比其它酒類飲料來說低得多。人們可以長期把啤酒作為一般性飲料。 醫(yī)學(xué)界的最新研究同樣表明了酒精對人體有利。研究表明，在平衡高血脂和低血脂后，酒精在血液中循環(huán)可以減低脂肪在血管壁的沉積。此外，喝酒的人血液中會產(chǎn)生一種抗氧化劑成分，降低了血管破裂的敏感性，從而可能降低血液中的胰島素水平阻礙類膽的分解。酒精同樣具有防止血液凝聚的效果，這是由于酒精減少了血小板相互凝積形成血塊，同時(shí)由于活性纖維蛋白溶霉原分解了血塊。 同時(shí)也不能忘記啤酒的營養(yǎng)功能。在某些國家，如德國啤酒，特別是低醇啤酒，被作為運(yùn)動飲料，一方面是由于習(xí)慣，同時(shí)啤酒中熱量可增加爆發(fā)力。啤酒中的糖含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它軟飲料，在牙齒保護(hù)和減肥方面也同樣具有很大優(yōu)勢。啤酒可以減肥，這是因?yàn)槠【坪卸喾N維他命，特別是維生素V6。啤酒還富含礦物質(zhì)，特別是鎂和磷，更重要的是啤酒含鈉低。 當(dāng)然適量飲用很重要，但如果酗酒，酒精本身也可增高血壓。 啤酒的一些特殊功效也是我們不容忽視的： 啤酒護(hù)發(fā)光亮：用啤酒涂抹頭發(fā)，不僅可保護(hù)頭發(fā)，而且還能促進(jìn)頭發(fā)生長。在使用時(shí)，先把頭發(fā)洗凈、擦干，用1瓶啤酒的1/8均勻地涂抹在頭發(fā)上，接著用手按摩，使啤酒滲透到頭發(fā)根部。15分鐘后，用清水沖洗干凈，并用木梳梳理頭發(fā)。啤酒沫會像油膏一樣留在頭發(fā)上，不僅使頭發(fā)光亮而且能防止頭發(fā)干枯脫落。 啤酒的美食功能：做蔥油餅或甜餅時(shí)，在面粉中摻一些啤酒，做成的餅會既脆又香；揉制面包的面團(tuán)時(shí)，加適量的啤酒，能使面包松軟；炒肉片或肉絲，用淀粉加啤酒調(diào)糊掛漿，炒出來的肉特別鮮嫩；烹調(diào)牛肉，效果更佳，用啤酒代水燒煮牛肉，肉嫩質(zhì)鮮，異香撲鼻；烹制凍肉、骨頭等，先用少量啤酒浸泡十分鐘左右，清水沖洗后下鍋，可除腥味；含脂肪較多的肉魚之類，加少許啤酒，可助脂肪溶解，使菜肴香而不膩； 以含20%啤酒的水，作為制作清蒸雞的輔料，將凈雞在其中浸泡20分鐘，然后按常法蒸者，這種清蒸雞嫩滑爽口，味道純正；清蒸腥味較大的魚類，先把魚在啤酒中浸泡10—15分鐘，熟后不僅腥味大減，而且有螃蟹的味道；做涼拌菜時(shí)，把菜浸在啤酒中煮一下，酒一燒開即取出冷卻，加佐料拌食，別有風(fēng)味。 ★★★ 啤酒還可以治感冒：喝一兩杯啤酒可以使你不再鼻塞、咳嗽、喉嚨痛和其他五花八門的苦楚，從而幫你治好普通感冒。研究員安德魯·史密斯博士在英國醫(yī)學(xué)會的一次會議上說，啤酒并不是使喝酒的人不會感染上感冒病毒，但它確實(shí)可以減輕感冒的癥狀。他還說，“這意味著，一個(gè)人甚至可以根本不知道患了感冒?！钡?，他又慎重地指出，喝一兩杯酒就足夠了。史密斯博士說，“如果你喝得過分，那么你早上醒來會比患了感冒感覺還差?！? 開啟后的啤酒，如果未及時(shí)飲完，會很快失去原有風(fēng)味，時(shí)間一長，還有可能變質(zhì)，如倒掉不免有些可惜，其實(shí)還可以再派以下的用場：用毛巾蘸這種啤酒擦拭冰箱里外，不僅可使冰箱顯得干凈清爽、非常光亮，而且還可起到殺菌消毒的作用；用軟布或軟毛刷蘸這種啤酒擦拭“萬年青”等觀賞植物，會使本來就有不澤的葉子再增添光亮，更為賞心悅目；將這種啤酒倒入花盆里，是一種極好的芳香肥料，可促使花盆里的花生長得更加茂盛；將兩小杯這種啤酒摻入盆水里浸洗衣服，不僅會使衣服變得柔軟，而且還會使一些易退色的衣物如藍(lán)、黑等深色棉面衣物有明顯的復(fù)色效果。 啤酒有益，總而言之，高質(zhì)量的啤酒本身是一種安全、健康的飲料，沒有任何證據(jù)證明適量的啤酒飲用會損害健康。所以說啤酒應(yīng)該是健康成年人的健康飲料中不可缺少的一部分。 http://www.cycnet.com/fashion/travel/xyqy/beer/nr/xw_01.htm7 回答者：

感冒了喝啤酒好的會快些

你喝少了

跟啤酒沒關(guān)系 感冒休息勝于治療 感冒時(shí)候最好是靜靜的躺著休息多喝水 你的感冒加重很可能是你沒有好好休息

感冒了應(yīng)該在家休息，盡早恢復(fù)體力才是。

感冒了可以喝點(diǎn)啤酒的，不過吃感冒了藥就不要喝了，感冒藥里面的有些成分會影響代謝.