白酒小蘇打怎么使用，關(guān)于小蘇打與食醋白酒的反應(yīng)問(wèn)題

最快、最衛(wèi)生、最實(shí)用的方法就是拿吹風(fēng)機(jī)吹上1-2分鐘就歐了，百試不爽。

你好！白酒（酒精）在新買(mǎi)的鞋還沒(méi)穿前，在鞋里撒點(diǎn)酒精進(jìn)去，這樣防蟲(chóng)，去臭。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

如果面發(fā)大了，就要用一些堿了，而且蒸出來(lái)的饅頭很好吃的。也可以用點(diǎn)小蘇打，會(huì)使饅頭更松軟。我每次發(fā)面蒸饅頭都是用的安琪發(fā)酵粉，待面發(fā)開(kāi)以后，再用一些香甜泡打粉揉面，這樣，蒸出的饅頭不易塌陷窩，無(wú)論外形，口感都不必市場(chǎng)上賣(mài)的差，甚至還超過(guò)他們?？梢哉f(shuō)是“白、大、暄、甜”，鄰居，親戚都愿吃我蒸的饅頭。按我說(shuō)的去做，你就是蒸饅頭能手。試試看。

直接用干酵母就好了嘛按照：面粉100、干酵母1、溫水水50、白糖10的比例調(diào)制好面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘就可以用了。加酒的話(huà)也可以，得用啤酒和面，和好后放在溫度比較高的地方醒發(fā)60分鐘的樣子。

白糖白醋白酒小蘇打能做包子嗎？用小蘇打和白糖，再放一點(diǎn)發(fā)酵粉是可以做包子的，你說(shuō)中白酒還有白醋，這是不行的

用白糖白酒加小蘇打發(fā)面就能把面發(fā)起來(lái)了，做包子是可以的，但發(fā)面時(shí)間要久一點(diǎn)。

白糖小蘇在發(fā)面的時(shí)候能用上，白酒只能用在肉餡里，其他餡就用不上白酒了。白醋不論是做餡還是和面都用不上，只能在吃包子放到蒜醬了。

米湯，白醋，白酒小蘇打能做包子嗎？應(yīng)該是可以的吧。再看看別人怎么說(shuō)的。

放的有點(diǎn)太復(fù)雜了，首先白酒和白醋不適合做包子原料，如果是采用老式發(fā)酵法，小蘇打得按比例投放，如果是酵母發(fā)面的話(huà)，白糖促進(jìn)發(fā)酵可以少放一點(diǎn)，而小蘇打都不需要再放了

碳酸氫鈉有非常廣泛的用途： 可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過(guò)多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。

小蘇打——學(xué)名碳酸氫鈉，化學(xué)膨大劑的其中一種，堿性。常用于酸性較重蛋糕配方中和西餅配方內(nèi);天氣炎熱，大家都喜歡喝點(diǎn)飲料。尤其是小孩，對(duì)汽水等飲料更是情有獨(dú)鐘，特別喜愛(ài)。其實(shí)汽水含有大量的二氧化碳、碳酸氫鈉等，飲用時(shí)有幾點(diǎn)要格外注意。首先，汽水不要在進(jìn)餐時(shí)食用。當(dāng)然，飯前、飯后也不宜以汽水代替水或湯等飲料。這對(duì)人體消化系統(tǒng)都是極為有害的。飯前或進(jìn)餐時(shí)喝汽水，大量的水分會(huì)使胃酸稀釋沖淡，影響胃的消化功能。而且汽水中的二氧化碳可刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，使消化功能減退，影響食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。汽水中的碳酸氫鈉是一種弱堿，能中和胃酸，使胃內(nèi)酸度降低，減弱胃蛋白酶的消化能力。汽水飲用越多，胃蛋白酶的活力越弱，胃的消化能力就越差。因此，腸胃功能不好的人和少年兒童需要格外注意。酒類(lèi)和汽水也不宜同時(shí)飲用。啤酒被稱(chēng)作“液體面包”，營(yíng)養(yǎng)豐富。啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒兌入汽水后，過(guò)量的二氧化碳會(huì)促進(jìn)胃腸黏膜對(duì)酒精的吸收。如果已經(jīng)有了醉意或不勝酒力的話(huà)，會(huì)加重醉意，那樣會(huì)醉的更快，醉意更濃，對(duì)身體是極為不利的。飲用白酒時(shí)同樣不宜與汽水同飲。汽水飲用后會(huì)使酒精在全身?yè)]發(fā)，產(chǎn)生的大量二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等器官危害嚴(yán)重，對(duì)心腦血管也有損害，因此也需要注意。清涼夏日，科學(xué)飲用各種飲料是極為重要的. 藥店的碳酸氫鈉不能作為發(fā)面等食品之用，因?yàn)樗幍甑奶妓釟溻c是用于醫(yī)藥上面的，而用來(lái)發(fā)面的碳酸氫鈉是和他是不一樣的的，畢竟食品嗎，需要食品安全，如果你用那種藥店的碳酸氫鈉來(lái)發(fā)面，如果你使用了，到時(shí)出現(xiàn)什么意外，誰(shuí)都擔(dān)當(dāng)不起，還是要買(mǎi)用于食品的食用碳酸氫鈉來(lái)發(fā)面最好。 就算你用這種這種原料藥店的碳酸氫鈉片研碎了來(lái)發(fā)面，他可能都發(fā)不好面，因?yàn)槟阌锌赡苎兴榈哪繑?shù)沒(méi)有買(mǎi)的那種那種食用碳酸氫鈉目數(shù)細(xì)。造成碳酸氫鈉分布不均勻，不能均勻的分布在面團(tuán)當(dāng)中。

小蘇打的化學(xué)名稱(chēng)叫碳酸氫鈉，家庭時(shí)經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因?yàn)樾√K打遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另方面小蘇打本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會(huì)產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，而且也不會(huì)有很大的堿味。1.西式方法 兩杯面粉+5ml小蘇打+10ml塔塔粉（酒石英，一種酸）。小蘇打和塔塔粉的功效，一個(gè)是堿，一個(gè)是酸，在一起，加水就能產(chǎn)生氣泡，從而支撐面粉。這種方法只適合做蛋糕、速成面包等低筋面食。2.中式方法 用酵母發(fā)面充分后，加入少量小蘇打中和面團(tuán)的酸味。小蘇打要注意不能多方，否則會(huì)澀。

小蘇打大作用 小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為nahco3。人們通常只知道可以用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途。 家庭清潔： 對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤(pán)子洗得很干凈。也可以用小蘇打來(lái)擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。 將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。 如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。 在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。 個(gè)人清潔和美容： 將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來(lái)，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。 小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。 加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。 游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損的頭發(fā)。 小蘇打的藥用： 如遭蜜蜂或蚊蟲(chóng)叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打，可以緩解皮膚過(guò)敏。 在床單上撒一點(diǎn)小蘇打，可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹。 雙腳疲勞，在洗腳水里放2匙小蘇打浸泡一段時(shí)間，有助于消除疲勞。

白醋蘇打白酒勾兌去油污小蘇打＋醋的2大妙效 發(fā)泡作用：小蘇打加醋會(huì)產(chǎn)生綿密的泡沫，這些泡沫可使污垢無(wú)所遁形，如果能夠?qū)⒋准訜?，發(fā)泡效果將大幅提高。 抗菌作用：醋可抑制細(xì)菌，使用小蘇打清潔完畢後，別忘了噴些醋，即可產(chǎn)生抗菌、防護(hù)的作用。 1.清潔抽油煙機(jī)---小蘇打＋醋的妙效材料：小蘇打水＋醋水 趁著料理後抽油煙機(jī)還有余溫時(shí)，噴上小蘇打水并擦拭乾凈，最後再?lài)娚洗姿燎纯伞? 2.清潔廚房家電的臟垢---小蘇打＋醋的妙效材料：小蘇打粉＋醋水清潔塑膠或不銹鋼制的廚房家電，如電鍋、微波爐等，可用海綿沾取小蘇打粉加以磨擦，再?lài)娚洗姿潦们瑑簟?/div>