蛇鞭，五步蛇鞭有毒嗎

生吃可以，泡酒也可以，不過要用白酒消過毒才可以,生吃有效果的,泡酒比較多,蛇鞭酒蛇鞭補腎物質(zhì)比鹿高10%還多。意見建議：蛇鞭具有補腎、壯陽、溫中安腎的功效，可用來治療陽萎、腎虛耳鳴、婦女冷宮不孕等。

蛇可以有毒，但是，蛇鞭沒有毒。

枸杞燉蛇鞭： 材料：蛇鞭1具，枸杞50克，食油、蔥、姜、食鹽適量。 制法：將蛇鞭洗凈切成段，燒紅油鍋，放入蛇鞭翻炒，加開水適量，放入蔥、姜、食鹽、枸杞燉1小時。 功用：主治腎虛、遺精、失眠、腰酸痛。 紅燒蛇鞭： 材料：蛇鞭1000克，雞湯500克，蔥段60克，姜塊30克，蒜瓣12克，花椒油15克，熟豬油75克，醬油12克，濕豆粉50珂，精鹽、味精、白糖、料酒適量，花椒、糖少許。 制法： 1、將蛇鞭洗凈，剪開外皮，在開水鍋中燙一下，撈出，斯去外皮再洗凈，鍋中放入2500克清水，加蔥20克、獎10克、花椒少許，把蛇鞭放在水中煮爛，撈出一破兩半，除去尿道，切成塊狀。 2、鍋放逐油燒熱，投入蔥20克，姜10克，蒜瓣，煸炒出香味，烹入料酒、醬油，加入雞湯、精鹽、白糖、味精，用糖色把湯調(diào)成淺紅色，把蛇鞭放入湯中，用小火煨到湯干時，撿出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃芡，淋少量花椒油即成。 功用：補腎壯陽，益精補髓。適用于虛損勞傷、腰膝酸痛、腎虛養(yǎng)胃、耳鳴目眩、老年瘦弱等癥。 黃豆燜蛇鞭的制作材料： 主料：蛇鞭200克,大豆90克 調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]3克,大蒜（白皮）5克,江米酒5克,姜4克,鹽3克 黃豆燜蛇鞭的做法： 1. 將蛇鞭洗凈，去掉其周圍之肥肉，切塊； 2. 生姜洗凈，切片； 3. 黃豆用水浸漲，大蒜去衣?lián)v爛； 4. 起油鍋，放入生姜、蛇鞭、米酒，炒十分鐘，再放入黃豆、小茴香、大蒜，以及清水適量，文火燜一小時，至蛇鞭熟爛為度。