黃酒酒具，什么是黃酒杯

黃酒杯特指飲用黃酒時使用的帶有工藝特色的酒具，是黃酒文化的一種體現(xiàn)。

黃酒杯是用陶瓷制成的一種飲酒器具。酒杯周圍鑲嵌著多種花紋。這種酒具主要出現(xiàn)在甘肅等地區(qū)的農村，并已融入到當?shù)氐娘嬀骑L俗之中。

清代梁章鉅《浪跡續(xù)談》記載：“幾煮酒之法，必用熱水溫之，貯酒以銀瓶為上，瓷瓶次之，錫瓶為下。凡酒以初溫為美，重溫則味減。若急切供客，隔火溫之，其味雖勝，而性較熱，于口體非宜?！睖鼐品椒ň褪恰按菜疇C”，先把熱開水倒進大的杯子里，然后把小的串筒放進大杯子里，接著把黃酒倒入小的串筒里，蓋上蓋子。過一會，就可以品到香醇美味的黃酒了！

“幾煮酒之法，必用熱水溫之，貯酒以銀瓶為上，瓷瓶次之，錫瓶為下。凡酒以初溫為美，重溫則味減。若急切供客，隔火溫之，其味雖勝，而性較熱，于口體非宜。”溫酒方法就是“串筒水燙”，先把熱開水倒進大的杯子里，然后把小的串筒放進大杯子里，接著把黃酒倒入小的串筒里，蓋上蓋子。過一會，就可以品到香醇美味的黃酒了！