什么白酒有酒頭，什么是酒頭

專家回答:酒頭是指蒸餾初期截餾出酒度較高的酒、水混合物,含有較多的白酒香味物質(zhì);酒尾是指蒸餾后期截餾出酒度較低的酒、水混合物,含有較少的白酒香味物質(zhì)。

頭酒啊

酒精

米酒

應(yīng)該是XO

67度衡水老白干吧，這個酒度數(shù)高，一般人喝了都會上頭的！

二鍋頭最上頭！

因人而異的，有的和老白干上頭，有和紅星上頭的。呵呵

B酒上腎,烈酒上肺,紅酒上情,藥酒上身,洋酒上頭其實所酒都上頭,不過洋酒后勁大如已

含甲醇高的酒上頭

一般來說純糧食酒喝了不易上頭，但是喝多了一樣難受！

是法國波爾多左岸蘇岱產(chǎn)區(qū)出品的拉菲麗斯（蘇岱區(qū)一級名莊）干白葡萄酒（R-RIEUSSEC），國內(nèi)售價一般200多。【補充】紅酒中，很多都是R特寫開頭的，如拉菲特藏，品牌名稱中的RESERVE，就是很大的花體字R開頭。

應(yīng)該是法國“人頭馬”酒

叫朗德公爵，市場價在100元一瓶左右，aoc級口感偏柔

你確定是馬頭？

馬丁林

在酒的蒸餾過過程中，先從蒸餾口流出來的酒（約占總酒量的四分之一左右）是酒頭。酒頭的濃度最高。其后從蒸餾口流出來的叫酒心（亦稱酒腰），這部分濃度適中。從蒸餾口最后流出的是酒尾。酒尾越多濃度越低。如果在蒸餾的過程中，從開始至結(jié)束一直不分容器，裝在那一個容器里的酒就無所謂酒頭、酒心、酒尾了。

是否釀白酒的酒頭.酒心.酒尾。酒頭就是剛蒸餾出來的頭段酒，大約有一斤左右（味雜）。酒心就是蒸餾過程中的中段酒（直接進(jìn)庫的）。酒尾就是尾段酒（酒精濃度低）或含有油珠的酒尾（要用來二次蒸餾）。不知如你所愿呢？

什么白酒品牌好?酒之頭濃香營養(yǎng)好口感。一灶同甑，五谷成精。酒之頭酒是與五糧液同秘方、同原料、同窖池、同生產(chǎn)線釀造的姊妹酒。是五糧液股份有限公司的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和核心品牌。源于匠藝與自然的玉液瓊漿，文化與美酒的和諧結(jié)晶。白酒加盟哪家好?酒之頭，精工匠藝，濃香首腦，杯中自有乾坤，舉杯天下慧!品有智慧的酒，做有文化的人。 專屬五糧液的醇香與酒質(zhì) 開一瓶，濃香撲鼻、滿室飄溢;品一口，陳味醇厚、凈爽潤喉;飲一杯，心口舒暢、韻味悠長。 喝了不上頭，健康不傷腦 酒之頭不僅完美繼承了五糧液濃香白酒的經(jīng)典特色，還以其暢飲如酒仙、超量不上頭、陶醉不失態(tài)的獨有品味，在五糧液系列酒家族中獨樹一幟，成為五糧液股份有限公司品質(zhì)與品牌相得益彰的珍品佳釀。淺飲慢品，頭腦潤適。 原生態(tài)的根本品質(zhì)之道 酒之頭酒以豐富的高、中、低檔全系列產(chǎn)品，滿足了不同市場和不同用戶的個性化需求，以其大企業(yè)高附加值的品牌價值和優(yōu)良的產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)而成為全國各地經(jīng)銷加盟商的最佳選擇。

1、酒頭是白酒里面最前端的物質(zhì)，按照拉烏爾定律來計算，酒精度應(yīng)該在75度以上；2、酒頭中其實很多成分對人體是有害的，因為主要是低沸點物質(zhì)，以醛類和甲醇以及高度酒精為主；3、酒頭是后期加工白酒香味成分不足時，調(diào)整白酒香氣的重要天然組分，因此具有很強的調(diào)味酒功能，又因其酒度較高，白酒中的主要香味成分物質(zhì)都在其中，因此有一定的收藏價值。4、酒頭在白酒后期勾調(diào)中確實是好東西，但是不適于人直接飲用，而且時間較長的話，白酒中的很多低沸點物質(zhì)會散失，一部分功能會失去。因此要密封儲存。5、因其酒精度很高，而且主要是蒸餾過程中的上一鍋的酒尾和這一鍋的前段物質(zhì)混合在一起，因此會有雜醇油，乙醛，乙縮醛和甲醇含量過高的情況，因此不適合直接飲用，而且就算做成成品酒，也必須符合國家GB10781.1-2006的標(biāo)準(zhǔn)，酒頭按該標(biāo)準(zhǔn)來做的話，會得不償失，因此酒廠一般都是用來做調(diào)味酒，不會單獨處理為成品酒來進(jìn)行銷售的。6、酒頭對比53度成品酒來說，口感上更為燥辣，香氣更為突出，對口腔有較強的刺激性。

酒頭，一般是指發(fā)酵好的白酒糟，在蒸餾過程中剛被蒸餾出來的白酒，里面微量香味物質(zhì)含量豐富，刺激性較強，可用作調(diào)味酒使用，每一鍋糟醅蒸餾取酒也只是有幾斤，量不是很多，一般不適宜直接飲用。市場上標(biāo)示的酒頭，是在蒸餾過程中蒸餾的前段白酒，酒精度較高，香味物質(zhì)含量較多，經(jīng)過調(diào)配后可直接飲用。