1,紅豆薏仁湯怎么做
1.紅豆和薏仁不拘量,一般是紅豆稍多點,無所謂。揀去壞的和有蟲蛀眼兒的,洗凈,入砂鍋。添清水,大火煮開,小火慢燉。2.也可事先浸泡,好煮爛。但我總覺得這么現(xiàn)煮的有口勁,泡太久的容易煮破皮。想要快熟,就在沸后分幾次加些冷水,再慢燉。其實不費時,我家是一般半小時或四十分鐘就可以了。3. 可以吃了!
紅豆紫米湯 制法︰ 將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。 功效︰紅豆本身有利尿作用,有助改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物,注意紫米較不易消化,一次不宜過量進食。 紅綠百合羹 制法︰ 綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾后收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。 功效︰ 綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。 去水消腫湯 制法︰ 將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放涼后即可食用。 功效︰ 此湯水有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿 蓮子百合紅豆沙 【材料】 紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g。 【做法】 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時; 2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中; 3、煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲大概半小時; 4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)各人所愛。 功效:紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強體力
薏仁紅豆泡過夜,加水煮,第一次喝湯,水開三分鐘即可,第二次煮爛吃
2,薏米紅豆湯的做法
薏米紅豆湯的做法 1.薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水 2.開火至鍋中水開后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘 3.再開火,煮至鍋中水再次沸騰后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘即可 4.將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯吃,也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的,就加些糖 小貼士1、紅豆和薏米均不用浸泡,煮燜兩次已可使薏米軟爛,紅豆開花了。 2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意不要加米。 3、盡量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。 4、量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來一大鍋,盡量多放水少放米和豆。
做法:煲薏米紅豆粥如果有高壓鍋的話非常簡單,薏米和紅豆各半,洗凈浸泡兩到三個小時,大火煮開,高壓鍋上氣后關(guān)最小火煲20分鐘,關(guān)火自然排氣即可。如果沒有時間浸泡,就把煲煮時間延長到30分鐘
1.薏米、紅小豆各30g。 2.洗凈泡一會。 3.將泡的薏米、豆子連同泡米水一同倒入高壓鍋,再加一些水。 4.大火煮至到噴氣后改小火,再煮15分鐘就好了。 5.這是煮制好的薏米紅小豆湯。
薏米石斛紅豆湯的做法1、薏米石斛紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;2、開火至鍋中水開后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘;3、再開火,煮至鍋中水再次沸騰后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘即可;4、將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯吃,也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。營養(yǎng)價值編輯
薏米紅豆1. 抓一把薏米,一把紅豆放到鍋里,添涼水煮開就行,關(guān)火燜一小時左右。2. 待鍋不那么熱的時候,可加熱水煮開,或直接開火煮開,關(guān)火后就可以隨時享用了。來自豆果的做法,分享給您!
1、薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;2、開火至鍋中水開后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘;3、再開火,煮至鍋中水再次沸騰后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘即可;4、將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯吃,也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。紅小豆紅小豆4注1、紅豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮兩遍,營養(yǎng)會流失。2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬不要加大米。3、盡量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋,這樣的話豆子會更加酥爛)4、量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來一大鍋,盡量多放水少放米和豆。薏米紅豆湯薏米紅豆湯小提示在湯里還可以加黑豆,黑豆對胃較好,加在一起會更有營養(yǎng)。注意,此湯屬涼性,女性朋友如果在經(jīng)期需在湯里放紅糖,這樣就不會引起小肚子疼了。