1，凍餃子怎么做好吃凍餃子的家常做法
步驟1.鍋中放水燒開2.速凍餃子提前備好3.水開，下速凍餃子4.等水再開，加適量的涼水點(diǎn)幾下5.把餃子撈出來(lái)，用涼水過(guò)一遍即可食用小貼士煮好的餃子用涼水過(guò)一遍，就不粘了
生煎凍餃子1可以自己包的凍餃子，或是買超市包裝好的凍餃子。2無(wú)需解凍，把煎鍋燒熱刷上一點(diǎn)點(diǎn)油。3餃子擺在一起擺好蓋蓋小火煎二三分鐘。4大火倒入一些清水，水開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜煎，聽到里面滋滋 的聲音開蓋看水收干即可食用。
2，凍餃子怎么作
1、速凍餃子凍的時(shí)間太長(zhǎng)，餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會(huì)有點(diǎn)夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。 2、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。 3、煮沸水才放餃子下鍋，要不時(shí)充分?jǐn)嚢?，防止餃子粘鍋?4、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。 5、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
非常簡(jiǎn)單，包好排列放冰箱冷凍，摸到凍很硬后，可以拿袋子一個(gè)個(gè)拿起裝起來(lái)繼續(xù)放冷凍著。要多少煮多少，水開再下鍋，時(shí)刻攪拌水中的餃子，凍餃子要煮久一點(diǎn)?？梢猿粤恕?/div>
把餃子包整齊的排放在冰箱的冷凍室里，凍得有型了后。收起來(lái)。分開小包裝保存。吃的時(shí)候按食量拿取，然后放入開火鍋中，水再次開后。邊加水邊攪動(dòng)，如此三四次，再煮一會(huì)，出鍋裝盤。開吃
現(xiàn)在是，你會(huì)做餃子的話，餃子做好之后放在冰箱冷凍室，冷凍一晚上就是凍餃子啦，記得不要把餃子煮熟哦。我家都是買來(lái)餃子皮，自家做的餃子餡，包的餃子絕對(duì)吃不完的，存放在冰箱的冷凍室，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，這種的凍餃子我最知道啦。
