魔方蛋糕，彩虹魔方蛋糕怎么做

有14個(gè)面吧，那叫彩虹魔方。還原方法可以參照二階或者三階魔方及五魔方的方法。去中國(guó)魔方俱樂(lè)部或百度魔方吧就可以。 加油！！祝你成功！！。。

做法:1) 蛋黃加15G糖攪打至發(fā)白,加微溫的蜂蜜攪拌勻2) 蛋白分三次加入糖,打至濕性發(fā)泡(打蛋白前可以順手把烤箱開(kāi)180度預(yù)熱)3) 取一半蛋白加入蛋黃中以切拌的方式用刮刀拌勻4) 篩入低粉以切拌方式混合,拌至無(wú)顆粒5) 混入全部蛋白6) 加入微溫的奶油和牛奶,拌勻7) 把面糊倒入模具,在桌面上磕幾下,把面糊中的大氣泡震出來(lái)后入烤箱8) 15分鐘,表面金黃就可以出爐了奶油配方大公開(kāi):黃油 80G糖粉 25G檸檬汁 半個(gè)老酸奶 120G黃油打軟,然后加糖打至發(fā)白,分次少量的加入檸檬汁和老酸奶這款奶油真的超級(jí)清爽,如果你是酸奶控,一定不能錯(cuò)過(guò)!!

魔法蛋糕的做法步驟魔法蛋糕的做法圖解11. 四個(gè)蛋黃加糖用打蛋器打發(fā)至蛋黃發(fā)白魔法蛋糕的做法圖解22. 加入融化黃油和冷水后用打蛋器打均勻魔法蛋糕的做法圖解33. 篩入低筋面粉翻拌均勻魔法蛋糕的做法圖解44. 加入香草液后分次倒入牛奶混合均勻魔法蛋糕的做法圖解55. 四個(gè)蛋白加檸檬汁打至濕性發(fā)泡，提起打蛋器蛋白呈現(xiàn)柔軟的小彎勾（整體還有小氣孔，而不是順滑密實(shí)的蛋白體）魔法蛋糕的做法圖解66. 把蛋白分三次加入面糊中攪拌，不需要充分?jǐn)嚲鶆?，最后的面糊樣子?yīng)該是稍微粘稠，但是比一般的蛋糕面糊稀很多(因?yàn)榇罅康呐Ｄ?，并且面糊中還有很多一團(tuán)團(tuán)結(jié)塊的蛋白魔法蛋糕的做法圖解77. 倒入20×20cm的正方形模具中魔法蛋糕的做法圖解88. 烤箱160度烤50到55分鐘，或者150烤一個(gè)小時(shí)，放涼后切塊魔法蛋糕的做法圖解99. 附贈(zèng)巧克力魔法蛋糕一張～

［夢(mèng)幻星空慕斯蛋糕］鏡面蛋糕的做法 吉利丁片剪小片泡軟 餅干搗碎，倒入融化的黃油攪拌均勻。 6寸模具底部墊上烘焙紙后倒入混合后的餅干碎壓實(shí)。放入冰箱冷藏15分鐘 隔水加熱泡軟的吉利丁片，加熱至完全融化。拿出來(lái)放涼備用 打發(fā)淡奶油至出現(xiàn)細(xì)微紋路，但還可流動(dòng)狀態(tài)備用 酸奶中倒入放涼的吉利丁液攪拌均勻后加入打好的淡奶油中攪拌至順滑。 倒入模具再次放入冰箱繼續(xù)冷藏3小時(shí)。 冷藏好的慕斯脫模，制作淋面，將25ml清水倒入吉利丁粉中拌勻備用，再將細(xì)砂糖、煉乳、清水一起倒入鍋中小火加熱至食材融化，再倒入吉利丁粉，再次攪拌，之后到關(guān)火，倒入白巧克力碎，趁余溫?cái)嚢柚寥芑Ｖ筮^(guò)篩備用 過(guò)篩后分別倒入5個(gè)不等的碗中，大小分布位：深藍(lán)大份，湖藍(lán)中份，粉色、紫色、天藍(lán)為小份。