甘蔗糖蜜，一噸甘蔗產(chǎn)生多少噸糖蜜

糖蜜產(chǎn)生率一般為入榨新鮮甘蔗重量的3.2-3.5%（即32-35千克糖蜜/噸蔗）

甘蔗糖蜜：甘蔗糖蜜是制糖工業(yè)將壓榨出的甘蔗汁液，經(jīng)加熱、中和、沉淀、過濾、濃縮、結(jié)晶等工序后，所剩下的濃稠液體。在歐洲及亞洲一些國家使用非常普遍。這是由于糖蜜不僅僅是一種能量原料，而且還具有消化吸收快，提高適口性，降低粉塵，提高顆粒質(zhì)量等優(yōu)點。糖蜜也可以用于建筑行業(yè)水泥緩凝劑及其他化工產(chǎn)業(yè)，也可用于食品行業(yè)中生產(chǎn)味素、焦糖色素的原料等。而甘蔗糖蜜在作為烘培食物的原料上，可替代糖漿、蜂蜜、楓糖、食糖。葡萄糖蜜：葡萄糖蜜的是用范疇沒有甘蔗糖蜜廣泛，一般多半應用于健康食品。例如適合作月子、生理期營養(yǎng)養(yǎng)身、適合補充營養(yǎng)以保持青春活力、適合體弱者營養(yǎng)補充以及養(yǎng)顏美容維持青春、永駐容顏……等等功效上，算是一種健康食品。注：糖蜜（英語：molasses）是將甘蔗或甜菜制成食糖的加工過程中的副產(chǎn)品，一般是棕黑色黏稠液體。濃縮榨汁在分離出白糖后余下的都是糖蜜，因此含有比白糖豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。而糖蜜的品質(zhì)依甘蔗或甜菜的成熟程度、食糖被提煉出的量以及提煉方式而有所不同。以甘蔗糖蜜來說，分為三種品級：澹味（mild），亦稱「初級糖蜜」；濃味（dark），即「次級糖蜜」；以及赤糖糊（blackstrap）等。