1,錢幣歷史
中國最早的錢幣原始社會我們的祖先最初是用以物易物作為商品交換手段的。但是隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展,剩余物品越來越多,交換的物品種類不斷增加,實(shí)物交換就顯得不太方便,于起就需要以某種天然物作為交換商品的手段。因?yàn)樨惐旧砭哂刑烊坏膯挝?,而且輕巧堅(jiān)固,便于攜帶,同時在原始社會先民早已用貝作為裝飾品,對它很熟悉,所以用貝作為交換商品的手段是最方便合適的。因此可以說,貝是我國最早的貨幣。起動使用的是天然貝,以后又產(chǎn)生了人工制造的骨貝、石貝、陶貝和銅貝等。 中國最早的金幣我國在商、周時期就已經(jīng)使用黃金了,但是最初黃金只是用來作為裝飾品或當(dāng)作賞賜、饋贈物的。在我國,黃金作為貨幣應(yīng)以戰(zhàn)國時期楚國的郢爰金版為最早。這種郢爰金版形狀像一塊塊豆腐干,上面打上許多印記,計(jì)有“郢爰”、“陳爰”、“鬲爰”等五六種,使用時根據(jù)需要臨時鑿開。因?yàn)榻鸢嫔系挠∮洿蟛糠譃椤佰肌倍?,故稱“郢爰金版”或“郢爰金餅”。這些印記像印章一樣,后來也有人把它叫“印子金”。 中國最早的銀幣1974年秋天,河南省扶溝縣古城村農(nóng)民在挖石灰池時發(fā)現(xiàn)一件三足帶蓋銅鼎,內(nèi)藏有銀布幣18件,重3072.9克。銀幣皆為鏟形,銎(qiong音瓊。鏟上按柄的孔)作圓柱狀,除一件空前外,其余均為實(shí)首。按布體大小可分為長、中、短三型,其中最大者長15.7厘米,寬5.8厘米,重188.1克;最小者長8.4厘米,寬5.8厘米,重134克?!吨袊X幣》1983年第3期介紹,從造型、制作特點(diǎn)看,這批銀布幣屬于春秋中期,是我國首次發(fā)現(xiàn)的最早的銀質(zhì)貨幣。筆者認(rèn)為,它應(yīng)屬于專門用以賞賜或貯藏的錢幣,而不是流通貨幣。 中國最早的統(tǒng)一流通貨幣春秋戰(zhàn)國時期、由于諸侯林立的政治局面,造成了各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡,產(chǎn)生了各種不同特點(diǎn)的貨幣形制,形成不同類型的貨幣流通領(lǐng)域,基本上是四種形狀各異的貨幣體系,即貝幣體系、布幣體系、刀幣體系及圜錢體系。 秦始皇統(tǒng)一中國后,廢除對刀、布、貝及圜錢,對我國的貨幣制度進(jìn)行了改革,并為此而頒布了法令?!耙郧胤ㄍ煜轮ǎ郧貛磐煜轮畮?。”規(guī)定黃金為上幣,半兩錢為下幣。黃金用于大額支付或賞賜,而半兩錢則為日常流通貨幣。秦半兩“質(zhì)如周錢,文曰半兩,重如其文”、是我國最早的統(tǒng)一流通貨幣。 中國最早的金質(zhì)方孔圓錢1980年8月陜西省咸陽市北塬下出土一枚五銖金幣,其形制與常見的西漢銅五銖相同,圓形方孔,錢的正反面均有輪廓,直徑2.55厘米,正面穿上橫郭,金幣重9克,經(jīng)化驗(yàn)金的成色為95%。據(jù)錢幣專家鑒定,這枚西漢五銖金幣的鑄造時間當(dāng)在武帝元狩五年至宣帝神爵四年之間,距今已有兩千多年的歷史,是我國目前所見的年代最早的金質(zhì)方孔圓錢。 中國最早的銀質(zhì)方孔圓錢1955年南京光華門外黃家營五號六朝墓出土銀五銖二枚,其形制為東漢五銖,也可能是六朝時仿制,應(yīng)為我國迄今發(fā)現(xiàn)最早的銀質(zhì)方孔圓錢,可能是殉葬的冥幣。 中國最早的鐵錢錢幣史料記載,我國最早的鐵錢是西漢末年公孫述在四川成都稱帝時所鑄的鐵五銖,現(xiàn)此說已被否定。解放后在我國湖南長沙、衡陽和陜西西安等地的西漢古墓中出土數(shù)量不少的鐵質(zhì)半兩錢,僅長沙西漢古墓一次出土就達(dá)32枚,面文篆書“半兩”二字,方孔無郭或有郭,其形制、輕重與文帝四銖半兩十分相近。因此可以說,這種西漢初期的鐵質(zhì)半兩是我國最早的鐵錢。 中國最早的鉛錢我國各地曾先后出土墓葬或窖藏的各種鉛錢,如鉛質(zhì)郢爰、鉛質(zhì)圜錢、鉛質(zhì)大泉五十、鉛質(zhì)五銖等。但是這些鉛錢不是冥幣,就是民間私鑄的偽錢,并非真正官鑄流通貨幣。我國官鑄流通鉛錢應(yīng)以五代十國時期閩王審知在后梁貞明二年(916年)所鑄鉛質(zhì)開元通寶小平錢為最早,有光背、背“?!弊旨氨场伴}”字三種。 中國最早使用錯金工藝的錢幣王莽在居攝二年(公元7年)進(jìn)行了第一次貨幣制度的改革,除原有五銖錢繼續(xù)行使外,又發(fā)行了三種新的貨幣,即大泉五十、契刀五百和一刀平五千。 一刀平五千的形狀很像現(xiàn)在的鑰匙,錢體由刀環(huán)和刀柄兩部分組成,環(huán)文上曰“一”,下曰“刀”,柄文為“平五千”三字,其中環(huán)文“一刀”二字用黃金嵌錯而成,俗稱“金錯刀”,每枚值五銖錢五千個。 一刀平五千是我國最早使用,而且也是惟一用錯金工藝制成的錢幣。由于它制作精美、造型奇特、且存世稀少,故為錢幣收藏者所珍愛。在我國古代詩歌中也有不少贊美“金錯刀”的內(nèi)容,如杜甫詩:“金錯囊徒罄,銀壺酒易賒”。
2,怎樣才能長壽
長壽民謠齒常叩,津常咽,耳常彈 鼻常揉,腿常支,面常擦,足常摩。腹常旋,腰常伸,肛常提,食勿言,臥勿語,飲勿醉,色勿迷。心常靜,骨力勁;脊梁直,腸胃凈;耳目清,神跟定;腰腿健,精魄正。夙光好,夜寂早;早餐好,晚餐少;讀讀書,看看報(bào);常笑笑,莫煩惱;勤為福,恒常要;忙到老,壽到老。少肉多菜;少糖多果;少煩多眠;少衣多??;少言多行;少鹽多醋; 少食多嚼;少 怒多笑;少欲多施;少車多步。少煙多菜;少酒多水;早睡早起,鍛煉身體;季節(jié)變換,及時更衣;煙酒嗜好,應(yīng)當(dāng)禁忌; 食不偏愛;搭 配合理;襟懷坦蕩,長壽無疑。長壽有可能源于基因突變美國加利福尼亞理工學(xué)院的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),百歲以上的老人有一種共同的基因突變,科學(xué)家表示這一發(fā)現(xiàn)有助于找到減緩人類老化的方法。 加利福尼亞理工學(xué)院進(jìn)行的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),百歲老人在線粒體DNA上出現(xiàn)相同突變的幾率比其他人高5倍。分子生物系教授阿塔爾迪博士說:“突變改變了線粒體DNA復(fù)制的起始點(diǎn),也許能夠加速DNA的復(fù)制,從而使得個體能夠更快地更換受損的DNA分子?!睋Q句話說,在復(fù)制的過程中,這些分子受氧化損害的影響可能要小一些。因此,具有這種基因突變的人會更加長壽。 線粒體DNA位于線粒體內(nèi),只通過母親傳給后代。線粒體能夠獲取代謝物氧化后釋放的能量。 阿塔爾迪博士表示,他們現(xiàn)在正在進(jìn)行進(jìn)一步的試驗(yàn)研究,以確定這種基因突變確切的生理后果。 以長壽為年號1、長壽(692年四月—694年五月)是武周武則天的年號。2、長壽(769年-779年)是南詔閣羅鳳的年號,共計(jì)11年。 重慶市長壽區(qū) 長壽區(qū)(原長壽縣)位于重慶市東部,是一個古老文明的縣??h名的由來,傳說紛紜,較為普遍的說法是:在明代洪武年間,有一位狀元及第官拜當(dāng)朝的宰相,一次下鄉(xiāng)察訪民情,路過雙龍場,(一說是路過新市鄉(xiāng)附近的河石井),突遇大雨滂沱,便在酒店歇息躲雨,得見酒店對面一家庭院張燈結(jié)彩,鼓樂齊鳴,笙歌不輟,人來客往,十分熱鬧,正待問個究竟。卻見一位老翁,滿頭白發(fā),銀須齊胸,年約九十有余,來店沽酒,自稱是給爺爺做壽。這位宰相聽后,興趣油然而生,便向老翁問道:“令祖父高齡幾何?”老翁笑答:“我的祖父正滿一百五十歲”。宰相越發(fā)驚奇,正欲細(xì)問,又見一個年約四十多歲的中年人來到老翁面前,口稱爺爺,給你送來雨傘。片刻,又有一個兒童蹦蹦跳跳歡天喜地前來,稱送傘者為爺爺,要他回去拜壽行禮。宰相在這里再也按捺不住,于是親赴壽翁家祝賀,賓主動寒喧中,主人察顏觀色,深感來人談吐不凡,遂取出文房四寶,請其題詞留念。宰相亦不推諉,接過筆來,龍飛鳳舞地寫下“花眼偶文”四個大字。主人不解其意,向他請教,宰相便以每個字為句首,寫下四句詩: 花甲兩輪半,眼觀七代孫;偶遇風(fēng)雨阻,文星拜壽星。 下方落款是:“天子門生門生天子”。主賓們才恍然大悟,方知客人是當(dāng)朝宰相,又是皇帝的老師,大家不由肅然起敬。 這位宰相通過察訪,了解到這個古老文明的樂溫縣,土地肥沃,物產(chǎn)豐富,山清水秀,景色宜人,民風(fēng)淳樸,熱愛勞動,百歲老人比比皆是。便回朝奏明天子,從是年九月開始,遂改樂溫縣為長壽縣。 這個美妙的傳說,歷經(jīng)數(shù)百年,至今民間還繪聲繪色盛傳不衰。但此事畢竟是傳說,沒有事實(shí)根據(jù)。 長壽縣名究竟由來如何?要從長壽縣的地理沿革說起。根據(jù)重慶簡史記載,在戰(zhàn)國時期,秦惠王更元九年(即公元前三百一十六年)以前,四川東部一帶處在氏族部落階段,缺乏詳細(xì)的文字記載,無法查證。按長江所經(jīng)之地,長壽周圍古代氏族、部落的分布情況判斷,長壽屬于枳。有巴、枳、魚等氏族。巴:其地在今重慶附近;魚:其地在今奉節(jié)區(qū);枳:其地在今涪陵城西四十五里梓里鄉(xiāng),氏族部落時期,長壽屬枳,隸屬巴國梁州。 秦始皇統(tǒng)一六國(公元前221年),置三十六郡,長壽縣域?qū)侔涂さ蔫卓h?!墩x》枳:“今涪州城,為秦枳縣,在江南”?!洱徶尽吩疲骸拌纵牻窀⒘辏L壽等縣地”??h治在今涪陵城西四十五里梓里鄉(xiāng)。西漢、東漢、三國蜀漢以及西晉時期,長壽縣屬枳縣部份,隸屬涪陵郡。東晉(公元347--420年)時期,晉桓溫平蜀,以舊枳縣為涪陵郡治,而遷巴郡之枳于鄰溪口(今江北區(qū)洛磧鎮(zhèn)),長壽區(qū)域仍是枳縣一部份,隸屬涪陵郡。南朝、西魏、北周時期,枳區(qū)隸屬巴郡,直至隋朝開皇初廢郡止。 唐代武德二年,正式置樂溫縣(即今長壽區(qū)怎樣才能長壽
多吃綠葉菜
長壽之道飲膳在行 長壽之道,飲膳在行。酸堿平衡,偏堿為良。四黃駐顏,八寶壽長。 黃豆富鍺豐鈣黃豆含有十四種人體必需微量元素,是“元素的寶庫”,還含有“有機(jī)鍺”,鍺可治療糖尿病、高血壓、中風(fēng)、神經(jīng)衰弱、關(guān)節(jié)炎,及具有抗癌的功效。 胡蘿卜提高免疫胡蘿卜令你的細(xì)胞中心充滿β—胡蘿卜素,表現(xiàn)出治療癌癥、心臟病、白內(nèi)障和免疫系統(tǒng)障礙的強(qiáng)大功能。胡蘿卜含硒、鋅、銅、鐵、錳、鎂、鈣,可預(yù)防動脈粥樣硬化癥,并減輕其發(fā)生和發(fā)展。 山芋強(qiáng)健肝腎山芋含有硒、鋅,為長壽食品,含大量的膠原和粘液蛋白,對臟器有保健滋補(bǔ)作用。 南瓜降糖保心南瓜含有鎂,鎂對心臟特別有好處。南瓜含鉻,人如果沒有足夠的鉻,過多的胰島素和葡萄糖會在你的血液中堆積,將你置于糖尿病、心臟病和其它早衰病癥的威脅之中。 小麥養(yǎng)心益腎全麥粉或麥片含鉻、錳、鋅、硒豐富。常吃全麥粉或麥片使人“精力充沛,神清氣爽”麥麩為高膳食纖維,對高脂血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化癥、冠狀動脈疾病、結(jié)腸癌、痔瘡、老年慢性便秘,有防治作用。 諸豆延年含核酸豐富的食品,首先是豆類,如黃豆、綠豆、扁豆、黑豆、豇豆、蠶豆、紅豆及豆制品等稱為八寶,核酸是生命的源泉,人體衰老就是由核酸變質(zhì)引起的。 玉米抗氧化之王玉米含有的谷胱甘肽,是一種神奇的抗氧化物,血液中谷胱甘肽含量高,就預(yù)示著你的健康和長壽。對于高齡老人,如果身體中谷胱甘肽的水平較高,會使得他們較快地從疾病的困境脫身,迅速康復(fù),并顯得“精力充沛”。 粟滋腎安眠粟含硒、鋅、銅、鐵,為長壽谷物,它含有高品質(zhì)的蛋白質(zhì)。 花生益壽吃花生主可以降低人體血管中的膽固醇,它含有維生素A、B1、B2、E及卵磷脂、膽堿、無機(jī)鹽類,花生營養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美;它含有豐富的不飽和脂肪酸、兒茶素,有抗衰老的功效,所以人們稱花生為“長生果”。
3,旅游結(jié)婚是怎么回事什么旅游景點(diǎn)適合去
旅行結(jié)婚的感覺很不錯,這可以省掉很多的煩瑣事沒那么頭疼了,可旅游結(jié)婚傷害最大的是女方的父母,每當(dāng)父母看見別人家大張旗鼓的接新娘的時候,老人都會久久凝望,他們的心里一定很不好受的,所以真的有這想法首先還是要征得老人的同意了. 若真的可行了,則國內(nèi)的5,6月份可去大理,然后是麗江,香格里拉,這三個在一個線路上,很方便,自己去最好了,省好多錢呢! (麗江很迷人哦) 若國際的最好走常規(guī)路線。如果你們第一次出國最好走亞洲國家,因?yàn)槁糜魏炞C第一次到歐洲國家一般是不給簽的??梢宰咝埋R泰或港澳再或者就是新馬泰加港澳。 新婚旅游最好趁旅游淡季走。淡季一般就是年后,5。1和10。1后。新馬泰一般是11天,全部費(fèi)用加起來大概是5000就封頂了。港澳一般是5天左右費(fèi)用也就是4000封頂。要是兩條線路加起來一般是15天。費(fèi)用會更高。一般建議走港澳就好了。新馬泰一般是婚后走。
是啊!旅游結(jié)婚就是去度蜜月啦!我覺得去海南、去桂林……都可以的
呂季鴻推薦以下五A級景區(qū)及景點(diǎn),每個省的都有哦,呵呵!北京:故宮博物院、天壇公園、頤和園、八達(dá)嶺長城。 天津:天津古文化街旅游區(qū)(津門故里)、天津盤山風(fēng)景名勝區(qū)。 河北:秦皇島市山海關(guān)景區(qū)、保定市安新白洋淀景區(qū)、承德避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)。 山西:大同市云岡石窟、忻州市五臺山風(fēng)景名勝區(qū)。 遼寧:沈陽市植物園、大連老虎灘海洋公園.海洋極地館。 吉林:長春市偽滿皇宮博物院、長白山景區(qū)。 黑龍江:哈爾濱市太陽島公園。 上海:上海東方明珠廣播電視塔、上海野生動物園。 江蘇:南京市鐘山風(fēng)景名勝區(qū)-中山陵園風(fēng)景區(qū)、中央電視臺無錫影視基地三國水滸景區(qū)、蘇州市拙政園、蘇州市周莊古鎮(zhèn)景區(qū)。 浙江:杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)、溫州市雁蕩山風(fēng)景名勝區(qū)、舟山市普陀山風(fēng)景名勝區(qū)。 安徽:黃山市黃山風(fēng)景區(qū)、池州市九華山風(fēng)景區(qū)。 福建:廈門市鼓浪嶼風(fēng)景名勝區(qū)、南平市武夷山風(fēng)景名勝區(qū)。 江西:九江市廬山風(fēng)景旅游區(qū)、吉安市井岡山風(fēng)景旅游區(qū)。 山東:煙臺市蓬萊閣旅游區(qū)、濟(jì)寧市曲阜明故城(三孔)旅游區(qū)、泰安市泰山景區(qū)。 河南:登封市嵩山少林景區(qū)、洛陽市龍門石窟景區(qū)、焦作市云臺山風(fēng)景名勝區(qū)。 湖南:衡陽市南岳衡山旅游區(qū)、張家界武陵源旅游區(qū)。 湖北:武漢市黃鶴樓公園、宜昌市三峽大壩旅游區(qū)。 廣東:廣州市長隆旅游度假區(qū)、深圳華僑城旅游度假區(qū)。 廣西:桂林市漓江景區(qū)、桂林市樂滿地度假世界。 海南:三亞市南山文化旅游區(qū)、三亞市南山大小洞天旅游區(qū)。 重慶:重慶大足石刻景區(qū)、重慶巫山小三峽--小小三峽。 四川:成都市青城山--都江堰旅游景區(qū)、樂山市峨眉山景區(qū)、阿壩藏族羌族自治州九寨溝旅游景區(qū)。 貴州:安順市黃果樹大瀑布景區(qū)、安順市龍宮景區(qū)。 云南:昆明市石林風(fēng)景區(qū)、麗江市玉龍雪山景區(qū)。 陜西:西安市秦始皇兵馬俑博物館、西安市華清池景區(qū)、延安市黃帝陵景區(qū)。 甘肅:嘉峪關(guān)市嘉峪關(guān)文物景區(qū)、平?jīng)鍪嗅轻忌斤L(fēng)景名勝區(qū)。 寧夏:石嘴山市沙湖旅游景區(qū)、中衛(wèi)市沙坡頭旅游景區(qū)。 新疆:烏魯木齊市天山天池風(fēng)景名勝區(qū)、吐魯番市葡萄溝風(fēng)景區(qū)、阿勒泰地區(qū)喀納斯景區(qū)。海南、泰國、香港也都可以考慮,而且價(jià)格不貴,旅游資源豐富,是這個時節(jié)最佳旅游線路。。不過相對來說更推薦香港,因?yàn)楹D咸爸袊?,泰國現(xiàn)在政局不穩(wěn),而香港則繁華、西化中又保留很多大陸都已不多見的中國文化,這個時候去的話,中西文化合壁香港的熱鬧非凡,又有大把的特價(jià)商品,迪斯尼的圣誕之夜,保證你玩得開心玩得愉快,留下終生難忘的回憶,何樂而不為呢?呂季鴻衷心希望以上信息給為您提供幫助!!
在祖國浩淼的南海上,浮著一個風(fēng)光旖旎的熱帶島嶼,那里有遼闊廣袤的天空、澄清透明的海域、平坦柔軟的沙灘,樹影婆娑的椰林,它就是有著長達(dá)1580多公里海岸線的海南島。 海南島在歷史上曾是一個蠻荒之地,古代的許多大臣都曾被貶謫到這里,宋代大文豪蘇東坡當(dāng)年獲罪被貶到這里時,發(fā)現(xiàn)這里原來是個風(fēng)景秀麗的地方,留下了“九死南荒吾不悔,茲游奇絕冠平生”的詩句,意思是說海南風(fēng)光是他平生所見的最美,即使死在這里也不后悔,對海南島的風(fēng)光予以很高的評價(jià)。 海南生活著黎族、苗族、壯族、回族等36個少數(shù)民族,各少數(shù)民族至今保留著許多質(zhì)樸敦厚習(xí)俗和生活習(xí)慣,使海南島的社會風(fēng)貌顯得多姿多彩。 海南地處熱帶,島上出產(chǎn)多種熱帶水果,有些是我們多數(shù)人見都沒見到過的珍奇異果,一般人到了海南,除了飽覽海島風(fēng)光、飽餐各式海鮮外,吃遍各種熱帶水果也是一項(xiàng)重要的旅游項(xiàng)目。為了給您一個大概的印象,下面根據(jù)我們平日所見的頻率將海南的各種熱帶水果大致分成以下幾類,您到了海南可一定要都嘗一嘗: 常見類 香蕉 檸檬 橙子 腰果 菠蘿 荔枝 枇杷 芒果 葡萄 少見類 楊桃 紅毛丹 龍眼 番石榴 榴蓮 海南柚子 椰子 山竹 橄欖 罕見類 菠蘿蜜 雞蛋果 番荔枝 黃皮 木瓜 西番蓮 神秘果 聞所未聞類 猴面包 酸豆 人心果 海南娛樂業(yè)發(fā)展很快,夜生活豐富多彩。全島各旅游區(qū)酒吧、咖啡廳、迪斯科、夜總會、按摩院很多,環(huán)境幽雅,設(shè)施齊全。 海南的溫泉頗為豐富,已探知的溫泉點(diǎn)有300處以上,大多數(shù)屬于治療性礦泉。有一批水質(zhì)好、有益健康、溫度高達(dá)攝氏80℃以上的溫泉旅游點(diǎn)。它們的活動內(nèi)容豐富多彩,包括一般溫泉浴,多功能溫泉保健、沖浪、日光浴、各式按摩、高爾夫球、網(wǎng)球、器械健身等以及各國民間風(fēng)情表演活動、熱帶田園觀光等。 海南島地處熱帶,屬季風(fēng)氣候區(qū)域。海南島有長達(dá)1580多公里的海岸線,其中沙岸占50%—60%,沙灘寬數(shù)百米至上千米不等,海的坡度一般為五度左右,平緩延伸。多數(shù)地方風(fēng)平浪靜,海水清澈,沙白如雪。岸邊綠樹成蔭,空氣清新,無工業(yè)污染。海水溫度一般為18℃至30℃,海邊陽光充足,太陽光照很厲害。 海南島已建成8個符合國際標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球場和若干個高爾夫球練習(xí)場,環(huán)境各具特色。有在海邊小島上的,有在湖心島上的,有在溫泉度假區(qū)內(nèi)的,有近濱海的,有依坡而建的…… 活動內(nèi)容有:組辦國內(nèi)、國際的高爾夫球比賽和俱樂部多樣活動,以及個人、家庭休閑健身活動。 今天,海南已經(jīng)成為一個著名的旅游勝地,以海口和三亞為兩個端點(diǎn),海南的旅游行程基本分為三條線,一條是東海岸的海濱旅游風(fēng)景線,一條是中線的黎苗少數(shù)民族風(fēng)景線,另一條是西海岸的原始叢林風(fēng)景線。其中,三亞是海南之旅中的精華所在。 <a target="_blank">http://www.3608.com/province/p_intro_17.html</a>
4,雞翅要怎么做才好吃
(1)紅燒雞翅
原料:雞翅一袋(翅中最好)。用水焯一下。
調(diào)味料:姜片、蔥片、蒜片、干辣椒、花椒、八角。
把所有調(diào)味料(除蔥以外)掰碎,放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。
油鍋內(nèi)放入一兩白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時,放入洗干凈的雞翅。中火翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水,水量到淹沒雞翅就行。
放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛,湯汁變少時改大火把汁收濃,以不干鍋為準(zhǔn)。
(2)紅燒雞翅 做法二
1.將凈雞翅用水煮熟.(開鍋后用文火慢燉,其中加蔥姜花椒大料 咸鹽少許尖辣椒幾個海米幾粒.)
2. 將燉熟的雞翅撈出空干.
3. 將咸鹽白糖料酒味精和少許醋混合備用。
4. 油熱后將空干的雞翅烹炸,至金黃色,將調(diào)料均勻澆汁,視情況可加少許水,用文火燉5 分鐘左右(以入味為準(zhǔn)).
5. 淀粉加水勾芡,出鍋前加少許香菜段.
(3)可樂雞翅
1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍;
2.用酒+鹽+姜腌一下雞翅,約20-30分鐘;
3.蔥切(寸)段備用;
4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香;
5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火);
6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒;
7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋;
8.等到收汁到差不多了就可以起鍋了.
(4)孜然雞翅
用料:
雞翅(中段)、孜然粉、香菜
做法:
1.雞翅洗凈,用刀尖劃開約兩厘米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻,腌半小時左右。
3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉(zhuǎn),確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱,姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。
6.火調(diào)小,將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃,翻轉(zhuǎn)煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒,隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液(淹過雞翅一半即可),灑少量香菜末,加蓋。燒開后文火燜。
9.大約5分鐘后收汁后上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉,放幾片香菜葉裝飾,完成。
(5)香菇蒸雞翅
香菇發(fā)好,雞翅(最好是雞翅中)摘干凈。如果有筍切片放如更好。
將主料用鹽、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少許)、淀粉拌勻,不時翻動,兩個小時后碼盤中上屜蒸熟,最好在30分鐘,若用高壓鍋也可,直至蒸到軟而入味為止。
這種烹調(diào)方法簡單,又“出彩”,不必要求火候。試試吧,好吃的話介紹給大家。
(6)熏烤薄荷雞翅
原料:雞翅
腌料:醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
雞翅用腌料腌制一夜,準(zhǔn)備一個鍋,里面鋪錫紙,放米、茶葉、糖和薄荷,架上烤架,碼上腌好的雞翅,開大火,直到糖開始變紅并冒煙,然后調(diào)小火,蓋上蓋子,大約50分鐘,煙熏至肉色紅亮為好。中間需要把雞翅翻面的。另用一塊錫紙折成四方形,放入熏好的雞翅,腌料汁也倒進(jìn)去,烤箱預(yù)熱,200度烤15分鐘,取出翻面,再烤15分鐘就好了。
(7)咖喱雞翅
主料:雞翅
輔料:熟土豆、青豆
調(diào)料:精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水淀粉
做法
1、將雞翅洗凈,土豆切成滾刀塊,青豆洗凈瀝干水分;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,油溫四成熱,放入咖喱粉炒出香味,倒入雞翅、土豆煸炒,加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘,出鍋前水淀粉勾薄芡,即可出鍋。
(8)番茄醬雞翅
原料:雞翅中,番茄醬,蒜頭,大料,油。
做法:
1、放炒菜油,可以稍微多一點(diǎn),不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱后,放雞翅翻炒,表皮變色就可以放醬油了,翻炒不超過半分鐘,放番茄醬,多放點(diǎn)味道比較好,翻炒不過半分鐘。
3、放水,沒過雞翅即可,大火收汁,湯沒了,就可以吃了。
(9)鍋燒雞翅
原材料:雞翅中節(jié)150克、冬茹10克、紅椒1只、生姜10克、蔥10克。
調(diào)味料:花生油500克(實(shí)耗油100克)、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、濕生粉20克、麻油5克、清湯100克。
做法:
1、雞翅中節(jié)洗凈,用少許老抽王腌約30分鐘,紅椒、生姜切片,蔥切段。
2、燒鍋下油,油溫150度時下入雞翅,炸至金黃至八成熟撈起待用。
3、鍋內(nèi)留油,放入姜片、雞翅和清湯、鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟透,放入蔥段,用濕生粉勾芡,淋入麻油即成。
(10)腐乳雞翅
吃完了醬豆腐,剩下的腐乳汁怎么辦?做涮羊肉調(diào)料吧,看看天氣,打整火鍋為時過早。做個腐乳雞翅吧,廢物利用,也換換口味。
用料:雞翅。把大小臂分?jǐn)亻_。 蔥、姜、蒜切大塊,大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法:
1.炒菜鍋里放油,稍熱后放雞翅翻炒至表皮發(fā)緊,不再有血水滲出,盛出來。
2.原鍋再放一點(diǎn)兒油,稍熱后放蔥姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3.汁液大開后放雞翅,添水到與雞翅平。大火燉,收湯,湯快干時就好啦。
注意事項(xiàng):腐乳汁的量多少算合適呢?最好是它足夠做一鍋雞翅而不用再放鹽的程度。沒有腐乳汁,把腐乳攪爛也能用。湯快干時注意攪動,別讓它糊了鍋底。
(11)三杯雞翅
主料:雞翅
做法:雞翅洗凈,在炒勺中放底油炒去水汽, 準(zhǔn)備一杯醬油,一杯蔥姜蒜,大料,一杯葡萄酒,倒入雞翅中。燒至十分鐘,將湯汁收濃,使湯汁入進(jìn)雞翅中。呈現(xiàn)酒香,料香,雞肉香。此菜味濃厚,肉軟爛。
制作關(guān)鍵:調(diào)料要多放,燜燒時間略長,注意收干汁。
特點(diǎn):雞肉溫中益氣,配酒燒后,更添香氣。
(12)大鵬展翅
將雞翅,洗凈瀝水,遍抹醬油,略加料酒,灑兩片蔥,丟一段姜。放置于陰涼通風(fēng)處。(大廚師有個專有名詞叫“碼”,來源無可考。)碼上四、六、八個小時不等。取高壓鍋一個,將碼好之雞翼排坐坐于鍋底,倒入色拉油,以將將漫了雞翼為恰。上灶,猛火,待高壓鍋出氣后,加蓋,改小火。燜十五二十分鐘后起鍋,入盤。
(13)香菇蒸雞翅
香菇發(fā)好,雞翅,如果有筍切片放如更好。
將主料用鹽、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少許)、淀粉拌勻,不時翻動,兩個小時后碼盤中上屜蒸熟,最好在30分鐘,若用高壓鍋也可,直至蒸到軟而入味為止。
(14)魔芋雞翅
原料:雞翅翅中8個,魔芋1塊,胡蘿卜半根,蔥2根。
調(diào)味料:
①醬油4大匙,料酒半大匙;②料酒1大匙,蠔油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少許,清水1杯;③水淀粉少許。
做法:
1、雞翅洗凈,拭干,拌入調(diào)味料①腌20分鐘;
2、魔芋先切片,然后在每片中間直劃三刀,取出一端由中間穿入再拉出,做成領(lǐng)帶花結(jié);
3、胡蘿卜去皮后煮熟,切片,蔥切小段;
4、將4杯油燒熱,放入雞翅炸上色后撈出,油倒去,留2大匙油炒蔥段,胡蘿卜片和魔芋,并加入調(diào)味料②燒開,改小火,放入雞翅燒入味;
5、待湯法稍收干時,淋入少許水淀粉勾芡,湯汁黏稠時即可盛出。
(15)大蒜雞翅
原料:雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿卜、鹽。
做法 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用。 紅蘿卜去皮,切小塊,百合洗凈一片一片撥開。 雞翅先以熱水川燙后撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿卜等,一起燉煮至雞翅熟爛,最后加入百合,以大火煮開即可。
(16)龍眼雞翅
原料:雞翅膀12只,龍眼200克,花生油75克,紅葡萄酒100克,白糖20克,醬油10克,鹽4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少許,湯1000克,蔥段15克。
做法:
1、雞翅膀去毛洗凈,用醬油、鹽腌漬。
2、鍋置火上,放油燒熱,下雞翅炸至金黃色撈出;鍋內(nèi)留油少許,置火上燒熱,放入10克蔥,煸炒至出香味,加湯、紅葡萄酒及雞翅,放鹽、白糖、糖色,調(diào)好色味,將雞翅燒至熟透、脫骨,整齊地碼放在盤中。
3、龍眼用湯燒熱,圍在雞翅周圍。將余下的蔥段用油煸出香味,把燒雞翅的湯汁濾入,用水淀粉勾芡,澆在雞翅上即成。
(17)瑪瑙雞翅
原料:雞翅3對,水發(fā)香菇二片, 姜三片,整蔥一根.整蒜三個,香葉3片,八角半個.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,鹽,味精
做法:
1.先將雞翅洗凈,放入碗中,放入鹽,料酒淹半小時.
2. 放入較多的油,放入整蔥,大蒜用中油炒成金黃色,出香味拿出.
3. 放入雞翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香葉,八角.香菇.剛剛沒過雞翅,放入鹽,味精.白 糖.三匙,蓋上小火二十分鐘
4.開蓋大火收汁,拿出姜片,上盤.
(18)香菇蒸雞翅
香菇發(fā)好,雞翅(最好是雞翅中)摘干凈。如果有筍切片放如更好。
將主料用鹽、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少許)、淀粉拌勻,不時翻動,兩個小時后碼盤中上屜蒸熟,最好在30分鐘,若用高壓鍋也可,直至蒸到軟而入味為止。
這種烹調(diào)方法簡單,又“出彩”,不必要求火候。試試吧,好吃的話介紹給大家。
(19)香橙雞翅
原料:雞中翅12只,香橙2個
調(diào)味料:橙汁2/3杯 糖1湯匙 鹽1/4茶匙 麻油少許
腌料:醬油1湯匙 料酒1茶匙 雞粉1/2茶匙 鹽1/2茶匙
做法:
1. 雞翅洗凈瀝干,加入腌料拌勻腌1小時。
2. 橙榨汗留橙皮切長絲。
3. 燒熱油將雞翅煎至金黃色。
4. 將調(diào)味煮溶,加入橙皮,雞翅略煮,即可盛起。
(20)耗油雞翅
雞翅洗凈,先用開水冒一下。鍋中加油,六成熱時加耗油,紅辣椒,白糖,料酒,翻炒,放入雞翅,翻炒,加水超過雞翅就好,大火開鍋,改小火,口重的朋友適當(dāng)加鹽,待雞翅燉爛之后,即可!
(21)蜜汁雞翅
雞翅300克,泡姜50克,蔥段、姜片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、淀粉適量。
做法:
1、雞翅洗凈,從關(guān)節(jié)切開;泡姜切片。
2、燒半鍋水,加蔥、姜、紹酒,下雞翅氽10分鐘,取出抹干水分,涂上醬油、蜂蜜、紹酒、淀粉拌成的調(diào)味汁,腌半小時。
3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色,整齊碼放在盤中。。
4、炒鍋上火,燒熱適量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油,加水淀粉勾芡,燒開后淋于雞翅上即可。
(22)雪梨雞翅煲
原料/調(diào)料]
雪梨100克、雞翅膀200克、生姜10克、紅棗10克。鹽10克、味精15克、白糖3克、清水500克、紹灑。
[制作流程]
1.雪梨去籽留皮切塊,雞翅切段,生姜切片,紅棗泡透。
2.瓦煲注入清水,下雞翅膀,用大火燒開,再改用小火煲30分鐘。
3.然后加入雪梨,調(diào)入鹽、味精、白糖,煲10分鐘即可。
(23)青椒雞翅
原料:雞中翅,牛角青椒
配料:八角、香葉、桂皮、蒜少許(沒有味道也還行)、四川豆瓣(老干媽也代替)、干辣椒、花椒(適量)、醬油、料酒、白糖、鹽、味精
做法:
1.將雞中翅洗凈,從中斬成兩截
2.青椒切圈
3.將適量干辣椒段,花椒、醬油、料酒加入雞翅調(diào)味,腌制10分鐘
4.準(zhǔn)備配料:香葉2片,八角1個,桂皮兩小塊,蒜半個切塊(沒有就算了)
5.油燒熱,加適量豆瓣,炒香
6.倒入雞翅不停翻炒,
7.雞翅變色,加醬油、白糖
8.加入配料翻炒
9.待雞翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
10.翻炒至嘗到雞翅全熟,青椒入味就可以起鍋了(覺得不夠咸可以根據(jù)自己口味加鹽)。
(24)脆皮雞翅
原料:雞翅1斤配料:雞精、少許鹽、蜂蜜水(2勺蜂蜜兌1勺水的濃度)。
做法:
1.雞翅洗凈,將雞精和少許鹽調(diào)成稀糊狀;
2.將雞翅在小盤中排好,用牙簽在每個雞翅肉厚處戳幾個小孔,以便味道進(jìn)入,再將雞翅放入調(diào)料液中腌片刻
3.將腌好的雞翅撈出,用干凈的抹布擦干上面的水分,晾干(此工序非常重要,否則會影響雞翅的成色及皮脆程度);
4.將雞翅的正反兩面刷上蜂蜜水,使雞翅整個被蜂蜜水包住,或者直接將雞翅泡在蜂蜜水中;
5.將雞翅整齊地放入烤爐中200℃烤熟即可。也可放在炭烤爐上,炭火比烤爐效果更好;
6.將烤熟的雞翅依個人口味,撒上胡椒粉、孜然粉即可。當(dāng)然,也可以在腌制中加入檸檬汁,做成檸檬脆皮雞翅等多種口味。
(25)糟雞翅
原料:雞翅 糟坊
調(diào)料:鹽 蔥姜
1,雞翅先用鹽碼一下,腌2小時(為了入味可以在雞翅上劃兩刀)
2,鍋中水燒開放入蔥姜雞翅,大火燒開,小火煮8-10分鐘即可,撈出雞翅冷卻。
3,將冷透的雞翅放在干凈的容器中倒入糟坊,以淹沒雞翅為宜,加蓋密封,放置4小時左右即成(夏天需放冰箱)
(26)番茄醬雞翅
原料:雞翅中,番茄醬(建議用味好美?,好好吃也),蒜頭,大料,油。
做法簡單:
1、放炒菜油,可以稍微多一點(diǎn),不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱后,放雞翅翻炒,表皮變色就可以放醬油了,翻炒不超過半分鐘,放番茄醬,多放點(diǎn)味道比較好,翻炒不過半分鐘。
3、放水,沒過雞翅即可,大火收汁,湯沒了,就可以吃了。不用放鹽的啊,切記。
(27)烤雞翅
【材料】 雞翅膀5只
調(diào)味料
酒1大匙、沙茶醬1大匙、李錦記蜜汁烤肉醬4大匙、清水5大匙、醬油1大匙、糖半大匙
【作法】
1.雞翅洗凈,瀝干,用叉子在翅根肉層較厚處扎洞。
2.將所有調(diào)味料調(diào)勻,放入雞翅先腌1小時,然后放在烤架上,以中火烤20分鐘。
3.中途將上述調(diào)味料用刷子反復(fù)刷上,以助其上色及入味,待熟即可取下。
【重點(diǎn)提示】
翅根的肉較干澀,也可以只選購前兩段,但價(jià)錢較貴,如果連翅根烤,最好扎洞以助其入味、快熟。
這是等差數(shù)列求前n項(xiàng)和有這樣的公式也可以看成是梯形的面積公式S=(1+100)X100/2=5050
你也知道這樣是不好的,要不你也不會有問題來問,敬愛長輩是做人的原則。即便婆婆有錯處,媳婦的錯更大。你看到了錯誤,就該制止,自己做個榜樣,讓媳婦知道要尊敬長輩。
《阿房宮賦》選自杜牧《樊川文集》。杜牧(803-852),字牧之。唐代京兆萬年(現(xiàn)在陜西省西安市)人,著名詩人。本文寫于唐敬宗寶歷元年(825),作者在《上知已文章啟》中說:“寶歷大起宮室,廣聲色,故作《阿房宮賦》”。所以這篇賦是借古諷時,即借秦始皇荒淫奢侈自取滅亡的史實(shí),諷喻皇帝。