1,張?jiān)=獍偌{什么意思
"解百納"是中國(guó)葡萄酒的高端品牌,它也是由張?jiān)?/a>公司注冊(cè)的中國(guó)最早的干紅葡萄酒品牌。
2,張?jiān)398和大師級(jí)區(qū)別
張?jiān)398和大師級(jí)區(qū)別在于類型和價(jià)格。張?jiān)F咸丫瀑|(zhì)量高低分為大師級(jí)、珍藏級(jí)、特選級(jí)和優(yōu)選級(jí)。張?jiān)<t酒的歷史比較悠久,是葡萄酒里面銷量比較高的。
3,張?jiān)=獍偌{解百納指什么意思
1、“解百納”不是某一具體葡萄品種的正式名稱。“解百納”一詞是法文‘Cabernet’一詞的音譯,其正確發(fā)音為“嘎百納”(“嘎”與“解”這兩個(gè)字在南方口音中是相似的)。
2、在我國(guó)葡萄、葡萄酒界,有時(shí)將“解百納”作為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的別名,也有將品麗珠(Cabernet Franc)、蛇龍珠(Cabernet Shelongzhu , 原名稱為Cabernet Gernischt)稱為“解百納”的,或?qū)ⅰ敖獍偌{”作為這三個(gè)品種的通稱。它們是我國(guó)目前釀制干紅葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個(gè)品種釀制的葡萄酒具有相似的特點(diǎn),故可稱為“解百納”型葡萄酒。
4、與會(huì)專家希望:全國(guó)葡萄和葡萄酒界團(tuán)結(jié)起來(lái),以大局為重,加強(qiáng)協(xié)商,共同努力,促進(jìn)我國(guó)葡萄與葡萄酒事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展
4,張?jiān)=獍偌{N398什么意思
【解百納】是一種干紅葡萄酒的品牌,不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)上的“解百納”的商標(biāo)使用已很混亂,而且有關(guān)專家對(duì)解百納的來(lái)源與含義也有很大分歧,張?jiān)9緞t認(rèn)為解百納是幾代張?jiān)H诵难慕Y(jié)晶,在消費(fèi)者心目中享有高認(rèn)知度,所凝聚的品牌價(jià)值是與洋品牌在高端市場(chǎng)上抗衡的武器。如果聽(tīng)任這樣一個(gè)高端品牌被濫用成為一種品種的泛稱,對(duì)中國(guó)葡萄酒業(yè)將造成很大的損失,因此,關(guān)于解百納的爭(zhēng)議還在進(jìn)行中。追答: 還有一種說(shuō)法,“解百納”系法文【Cabernet】的譯文,是行業(yè)已經(jīng)通行的“解百納”品系的稱謂。解百納是一種傳統(tǒng)、古老的釀造工藝,而不是葡萄酒,它是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 1980年出版的有關(guān)葡萄酒的書籍中,有將赤霞珠稱為“解百納”、品麗珠稱為“解百難”、“卡門耐特”的說(shuō)法。解百納干紅實(shí)際上已成為中國(guó)中高端葡萄酒的代名詞。
5,張?jiān)5慕獍偌{是什么意思
葡萄酒業(yè)內(nèi)的人對(duì)張?jiān)5慕獍偌{之爭(zhēng)記憶尤新,雖然到現(xiàn)在似是不了了之,但是我們?cè)诔匈?gòu)買時(shí),還是常常會(huì)在國(guó)產(chǎn)葡萄酒的酒瓶上看到解百納三個(gè)字。今年8月,去聽(tīng)法國(guó)食品協(xié)會(huì)組織的葡萄酒講座,那天聽(tīng)劉炬堂先生的高級(jí)班課程,有一個(gè)女孩問(wèn)劉先生,解百納是什么葡萄品種,這位來(lái)自臺(tái)灣的葡萄酒專家很詫異,說(shuō)從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)名字,不知道是否音譯不同,直到這次去張?jiān)N也琶靼资裁词墙獍偌{。
解百納并非一個(gè)葡萄品種,而是三種:赤霞珠,品麗珠和蛇龍珠,這三個(gè)品種中除了赤霞珠是國(guó)際最主流的紅葡萄酒品種之外,其他兩種都不主流,其中蛇龍珠是清末張?jiān)倓偱d建的時(shí)候引種中國(guó)的,據(jù)說(shuō)后來(lái)在歐洲反而失傳了,而在煙臺(tái)卻長(zhǎng)出了原鄉(xiāng)沒(méi)有的滋味,成為煙臺(tái)葡萄酒區(qū)一個(gè)標(biāo)志性的品種。
所以如果標(biāo)識(shí)解百納的葡萄酒,其實(shí)是指以上三種葡萄混合釀造的紅酒。解百納的品牌之爭(zhēng)并沒(méi)有給中國(guó)的葡萄酒帶來(lái)好處,我一直期望著中國(guó)葡萄酒業(yè)的發(fā)展,想一想10年前的那帕,加拿大,也許10年之后我們可以期望中國(guó)的煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)城產(chǎn)區(qū)能夠成為葡萄酒的明星產(chǎn)區(qū)。