紅酒醒酒器哪種形狀好，紅酒快速醒酒器哪種比較好

我聽(tīng)-朋友說(shuō)過(guò)尚為的紅酒快速醒酒器，聽(tīng)他說(shuō)醒酒效果挺好的，你可以買(mǎi)來(lái)試一下。

大部分的醒酒器分為普通型、U 型、弧型、樹(shù)根型和扭曲型，還有其他一些奇形怪狀的醒酒器，一般情況下，擁有修長(zhǎng)頸部的普通型醒酒器適合用普遍大眾的紅酒使用，例如勃艮第紅酒、干型葡萄酒等;而矮胖型、樹(shù)根型、長(zhǎng)方形等畸形醒酒器適用于一些陳年威士忌、干邑葡萄酒、雅瑪邑白蘭地等。還有一種短頸形狀的弧型醒酒器，常被用來(lái)盛裝波特酒、雪利酒等強(qiáng)化葡萄酒。購(gòu)買(mǎi)醒酒器的時(shí)候一般選用由玻璃和水晶材質(zhì)制成的比較好，因?yàn)槿绻墙饘俨馁|(zhì)的醒酒器很容易被氧

對(duì)于淺齡紅酒來(lái)說(shuō)，通過(guò)注入醒酒器的開(kāi)放時(shí)間(包括注入時(shí)的流動(dòng)過(guò)程)，可使酒液大面積接觸空氣(醒酒器的空間和開(kāi)口較大)，從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣。這個(gè)過(guò)程即醒酒(breathing)，俗稱(chēng)“呼吸”。

MAGIC DECANTER快速醒酒器采用上述工程學(xué)原理，采取單杯醒酒的方式，紅酒的流動(dòng)速度大大加快，使之與空氣充分混合，從而令其分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放，長(zhǎng)期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，使紅酒味道濃郁香滑柔和，縮短了醒酒的過(guò)程，留住了葡萄酒滑潤(rùn)芳香的醇正口感，提高了酒的原有價(jià)值。

醒酒器是所有葡萄酒裝配中最吸引眼球的一個(gè)了，其不僅具有醒酒的功能，而且其裝飾效果也非常不錯(cuò)，可以說(shuō)是一件工藝品，在一定程度上大大的提升了人們的生活品味，但是很多人對(duì)醒酒器的了解少之又少，下面一起來(lái)看看醒酒器的形狀有哪些。 1、 普通型：這種類(lèi)型的醒酒器是最常見(jiàn)的，一般底部面積大，頸部窄且長(zhǎng)，入口則寬于頸部，非常方便葡萄酒倒入倒出。 2、 U型：U型醒酒器相較前一種多了幾分美感，酒液可從一口進(jìn)，另一口出，無(wú)論是倒入還是倒出，都不易灑落。 3、 弧型：弧型和U型非常相似，也是一端進(jìn)，另一端出，不同的是，弧型的出口處比U型多加了一部分，這樣倒出酒液時(shí)就無(wú)需過(guò)多地彎曲手腕，動(dòng)作也會(huì)更優(yōu)雅。 4、 樹(shù)根型：將葡萄酒倒入樹(shù)根型醒酒器后，酒液會(huì)逐漸分流，直至充滿。這樣一來(lái)真是像極了紅色的樹(shù)根，看起來(lái)華麗而又壯觀。 5、 扭曲型：扭曲型醒酒器或像一條火龍，又或是一條蟒蛇，看起來(lái)彎彎曲曲的，倒入葡萄酒后則有種別樣的美。 當(dāng)然除了以下列舉的常見(jiàn)形狀外，醒酒器的形狀還有許多，大家根據(jù)自己的需求以及喜好購(gòu)買(mǎi)即可。

想買(mǎi)一只醒酒器了！卻發(fā)現(xiàn)醒酒器的形狀花樣百出，難道醒酒器也和酒杯一樣，不同的形狀有不同的功能嗎？對(duì)于一個(gè)不太講究的人來(lái)說(shuō)，買(mǎi)一只什么樣的醒酒器比較保險(xiǎn)？道喜紅酒網(wǎng)道喜紅酒網(wǎng)醒酒器？潷酒器？到底是什么？實(shí)際上它是一種容器，用于分離葡萄酒陳年沉渣的器具，英文名稱(chēng)是：Decanter，只是有人以不同的名字稱(chēng)呼它。醒酒器也好，潷酒器聽(tīng)起來(lái)也不錯(cuò)，反正就是同一個(gè)東西——Decanter。約從250年前開(kāi)始，直至今日，醒酒器的外形也只有些微改變。雖然任何一種容器都可當(dāng)成葡萄酒的盛裝器皿，而長(zhǎng)久以來(lái)，醒酒器的材質(zhì)皆以惰性材料制造，成品多屬于比較高級(jí)的玻璃容器。道喜紅酒網(wǎng)醒酒器是容器的一種，這種容器原本主要的目的是為了潷酒，醒酒只是被使用的另一項(xiàng)功能。直到今天，醒酒功能用得多，潷酒功能用得少，因此許多人都直接成為醒酒器。醒酒器的外觀可說(shuō)形形色色、千奇百怪，但歸納起來(lái)不離基本的設(shè)計(jì)樣式，下半部總會(huì)有一個(gè)較寬闊的底身，上方有長(zhǎng)短不一的頸部，器身或直立、或橫躺、或斜角，最近甚至還有心形管中的醒酒器上市，可說(shuō)不一而足，外形賞心悅目，但對(duì)于醒的功能應(yīng)該沒(méi)有多大的變化，其中最明顯的影響，寧可說(shuō)是醒酒時(shí)間的長(zhǎng)與短。若器身下方狹窄，酒液表面能接觸空氣的部分比較少，因此，醒酒的時(shí)間比正常形狀的起身緩慢，通常用于陳年的葡萄酒；如果器身下方相當(dāng)?shù)貙拸V，與空氣接觸的面相當(dāng)?shù)卮罅嗽S多，所以大大地縮減醒酒的時(shí)間，設(shè)和酒齡淺的葡萄酒。道喜紅酒網(wǎng)回歸到醒酒器最初的設(shè)計(jì)與功能，探討它的存在因素和道理，可了解到這種器具當(dāng)時(shí)根據(jù)不同的酒類(lèi)、酒款，被概略地分為三種用途。依據(jù)形狀來(lái)說(shuō)，第一種，矮胖型、長(zhǎng)方形、畸形這些類(lèi)型的醒酒器，是被用來(lái)盛裝烈酒的容器，如干邑、雅瑪邑白蘭地，或者質(zhì)地優(yōu)異的麥芽、陳年威士忌，通常容器還附有可密封的同質(zhì)蓋頭，以防酒精消失過(guò)快。第二種，器身帶有短頸形狀的醒酒器，專(zhuān)供年份波特酒、雪利酒、瑪?shù)侠巴?lèi)型的強(qiáng)化葡萄酒，作為潷酒移注換瓶使用。第三種，外觀接近酒瓶，同時(shí)擁有修長(zhǎng)頸部的醒酒器，則適合一般的紅酒使用，如波爾多、布根地紅酒等。每一種類(lèi)的醒酒器可能有外形的變化，但基本形狀還是很容易分辨的。道喜紅酒網(wǎng)市面上林林總總不同材質(zhì)的醒酒器，選擇哪一種比較適合醒酒？基本上醒酒器以玻璃、水晶材質(zhì)居多，也有少數(shù)以金屬材質(zhì)制成的醒酒器，但不太適合作為醒酒的器具，若金屬表面遭到氧化，可能會(huì)影響葡萄酒的氣味，飲用時(shí)口腔里會(huì)留下金屬氣味。有些醒酒器以銀質(zhì)、金質(zhì)材料嵌在醒酒器傾注口的位置，這種類(lèi)型的醒酒器也需留意清潔和去味，使用先行以金、銀油擦拭，完成后記得以熱水燙過(guò)，然后在擦干，保養(yǎng)起來(lái)挺費(fèi)事，也不建議使用。

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