酒業(yè)課程培訓(xùn)，參加葡萄酒品酒師培訓(xùn)一般要學(xué)習(xí)什么課程目前較權(quán)威的葡萄酒品

品酒師培訓(xùn)國內(nèi)主要有ESW系列課程和WSET品酒師系列課程，如果是剛剛踏入葡萄酒行業(yè)，建議學(xué)習(xí)ESW初級(jí)品酒師培訓(xùn)課程。品嘗6款酒，學(xué)費(fèi)也不高。 逸香葡萄酒教育在國內(nèi)來說是比較權(quán)威的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，考試完畢后由逸香頒發(fā)證書。麻煩采納，謝謝!

品酒師要了解：各種酒的知識(shí)、包括釀造方法、過程，酒的術(shù)語、評(píng)語，各種物質(zhì)的閾值范圍及在酒中的氣味和味道（舌感），各種酒的色澤描述，色、香、味、格的含義及打分方法。參加幾次酒協(xié)舉辦的培訓(xùn)班，就會(huì)很快掌握這些基礎(chǔ)知識(shí)。 各個(gè)省版的酒業(yè)協(xié)會(huì)，每年定期有品酒師和釀酒師資格培訓(xùn)權(quán)。

品酒師需要學(xué)習(xí)的葡萄酒知識(shí)復(fù)很多，比如：釀酒葡萄品制種，葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候土壤，葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)，葡萄酒術(shù)語，酒窖管理，葡萄酒與食物搭配，品鑒技巧等等。隨著品酒水平的提高，學(xué)習(xí)的知識(shí)也會(huì)越來越豐富。樓主可考慮來逸香培訓(xùn)葡萄酒相關(guān)知識(shí)。

不好學(xué)

課程不一樣，培訓(xùn)的側(cè)重點(diǎn)也不一樣哈。像ESW和WSET都是屬于品酒師培訓(xùn)課程，不過，ESW更具本土化和實(shí)用性，現(xiàn)在是國內(nèi)最受歡迎的、認(rèn)可度也最高的品酒師課程。ISG是國際上最權(quán)威的侍酒師培訓(xùn)課程。樓主如果想在國內(nèi)品酒師行業(yè)發(fā)展，選ESW課程應(yīng)該是首選，實(shí)用性比較強(qiáng)。如果想成為侍酒師，那就選擇ISG課程好了。

肯定有用了。如果是做葡萄酒知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，效果是很明顯的。一般人都沒有很齊全的知識(shí)系統(tǒng)，如果這些你都學(xué)會(huì)了你就很專業(yè)了，對(duì)于葡萄酒方方面面知識(shí)，你如果對(duì)答如流的話，客戶也會(huì)對(duì)你心服口服。

葡萄酒培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：各種酒的知識(shí)、包括釀造方法、過程，酒的術(shù)語、評(píng)語，各種物質(zhì)的閾值范圍及在酒中的氣味和味道（舌感），各種酒的色澤描述，色、香、味、格的含義及打分方法。參加幾次酒協(xié)舉辦的培訓(xùn)班，就會(huì)很快掌握這些基礎(chǔ)知識(shí)。 各個(gè)省的酒業(yè)協(xié)會(huì)，每年定期有品酒師和釀酒師資格培訓(xùn)。

品酒師培訓(xùn)的話，在國內(nèi)逸香算是比較權(quán)威的教育機(jī)構(gòu)，他們ESW品酒師認(rèn)證課程（Ease scent wine and spirits course）是目前國內(nèi)唯一一套將國際最流行葡萄酒培訓(xùn)課程內(nèi)容與中國葡萄酒本土文化相結(jié)合，全面、專業(yè)、系統(tǒng)的葡萄酒品鑒培訓(xùn)課程。目前他們的品酒師等級(jí)有初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)還有WEST等等，對(duì)于初學(xué)者而言，從初級(jí)開始也挺好，目前他們?cè)陂L(zhǎng)沙地區(qū)他們沒有專門開課，除非有單位專門邀請(qǐng)，像去年的9月份納新紅酒就邀請(qǐng)他們到納新經(jīng)酒匯開課，這樣只交學(xué)費(fèi)就行了，省去了去北京的路費(fèi)，而且他們?cè)?月2日和商務(wù)局聯(lián)合又要邀請(qǐng)他們來長(zhǎng)沙開辦初級(jí)品酒師班了，這次的陣容比較強(qiáng)大，你可以去報(bào)名，登錄他們的官網(wǎng)致電咨詢就行。

報(bào)WSET的課程吧，其他的還是不要考慮了

逸香方面的課程建議你還是報(bào)讀 WSET 比較好點(diǎn)，這個(gè)畢竟是國際正規(guī)認(rèn)可的，ESW的證書目前在中國來說，還沒有獲得國家正式的認(rèn)可。

報(bào)逸香吧，效果挺好的，小班的教學(xué)。

葡萄酒品酒師要通過國家職業(yè)培訓(xùn)中心鑒定，考取合格后可以發(fā)給品酒師證書。一般在本省酒業(yè)協(xié)會(huì)代為委培，每年都有相應(yīng)培訓(xùn)班。培訓(xùn)期間，介紹相關(guān)知識(shí)，里面有初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)品酒師培訓(xùn)講義，要掌握的內(nèi)容很多的。品酒師學(xué)習(xí)大概需要來回7天左右，初級(jí)費(fèi)用稍低點(diǎn)，高級(jí)多點(diǎn)，總費(fèi)用在3300--4000元左右。具體的情況，可咨詢本省酒業(yè)協(xié)會(huì)，他們會(huì)告訴你今年有沒有辦培訓(xùn)班的打算，什么時(shí)候辦，大致費(fèi)用多少等詳細(xì)內(nèi)容。你也可以在本省酒業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上查找，那上面有最新行業(yè)動(dòng)態(tài)、協(xié)會(huì)新聞、展會(huì)等。

（一）酒精飲料及葡萄酒定義與分類（二）葡萄酒行業(yè)法規(guī)（三）釀酒葡萄栽培及常見釀酒葡萄品種概要（四）國內(nèi)外主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)及代表性產(chǎn)品介紹（五）葡萄酒釀造工藝概要（六）葡萄酒質(zhì)量分析（七）葡萄酒品嘗1. 基本呈味物質(zhì)2. 感官閾值測(cè)定3. 葡萄酒品嘗的基本要領(lǐng)4. 葡萄酒產(chǎn)品品鑒5. 葡萄酒常見缺陷

專業(yè)的葡萄酒品酒師需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括：葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒歷史與起源、葡萄種類與成長(zhǎng)階段、葡萄種植的風(fēng)土條件、各類葡萄酒的釀造工藝、葡萄酒陳釀、葡萄酒保存與運(yùn)輸、各國各產(chǎn)區(qū)葡萄酒酒標(biāo)、風(fēng)格特點(diǎn)、基礎(chǔ)侍酒知識(shí)技巧、品鑒知識(shí)、品鑒技巧、葡萄酒缺陷識(shí)別、餐酒搭配等等。據(jù)我所知現(xiàn)在國內(nèi)葡萄酒品酒師培訓(xùn)較為專業(yè)的是法國CAFA葡萄酒學(xué)院，上海地區(qū)由戛法國際教育負(fù)責(zé)授課。

品酒、評(píng)酒，葡萄酒的產(chǎn)地，釀造工藝，還有各年份、產(chǎn)地不同的葡萄酒的特色等。以前在德斯汀安學(xué)過WSET品酒師的認(rèn)證課程。

不知道你是想自學(xué)還是進(jìn)行比較專業(yè)的培訓(xùn)？如果是專業(yè)的培訓(xùn)，國內(nèi)的話，有一個(gè)國家人力資源和社會(huì)保障部和中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)合作的“國家葡萄酒品酒師”職業(yè)資格認(rèn)定，這個(gè)資格認(rèn)定分為三級(jí)品酒師、二級(jí)品酒師、一級(jí)品酒師。每一級(jí)都對(duì)學(xué)時(shí)有要求。三級(jí)主要學(xué)習(xí)葡萄酒基本的知識(shí)概念：葡萄品種、采用的生產(chǎn)工藝、酒齡的長(zhǎng)短以及酒的產(chǎn)地，酒的風(fēng)格特點(diǎn)乃至主要缺陷等；還要學(xué)會(huì)根據(jù)不同特點(diǎn)的葡萄酒，搭配不同的菜肴，使酒的最佳品質(zhì)發(fā)揮出來；還有其他各種酒知識(shí)、酒文化都是要學(xué)習(xí)的。你可以從三級(jí)報(bào)考，掌握品酒的基本要領(lǐng)和知識(shí)。二級(jí)品酒師需要在三級(jí)基礎(chǔ)上工作至少5年以上，而一級(jí)品酒師則需要在二級(jí)基礎(chǔ)上積累4年工作經(jīng)驗(yàn)。還有一些其他情況也可以拿到證書，具體百度吧。此外，還有一些在國際上比較通用的課程：國際侍酒師認(rèn)證（International Sommelier Guild，簡(jiǎn)稱ISG）、高級(jí)侍酒師理事會(huì)（Court of Masters Sommeliers，簡(jiǎn)稱CMS）、葡萄酒大師協(xié)會(huì)（Institute of Masters of Wine ，簡(jiǎn)稱IMW）、英國葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)（Wine and Spirits Education Trust，簡(jiǎn)稱WSET），每個(gè)課程里面又分不同等級(jí)。都可以找來學(xué)習(xí)。

課程名稱 成都調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校吧臺(tái)調(diào)酒師咖啡師基礎(chǔ)培訓(xùn) 所屬類別 餐飲 | 晚班、 周未班、 脫產(chǎn)班 總課時(shí) 500 課時(shí) 招生對(duì)象 熱愛調(diào)酒咖啡事業(yè)的朋友 相關(guān)證書 頒發(fā)《職業(yè)資格合格培訓(xùn)證書》，通過統(tǒng)一考核頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》（考評(píng)費(fèi)另計(jì)）。全國通用，出國有效。 開課時(shí)間 滾動(dòng)開課 | 報(bào)名截止日期 2008-12-30 培訓(xùn)費(fèi) 2100 在線報(bào)名優(yōu)惠價(jià) 2100 授課方式 面授 所在區(qū)域 四川省成都 詳細(xì)上課地點(diǎn) 四川成都總府路15號(hào)王府井商廈C座8樓 備注 師資介紹

專業(yè)班介紹 課程名稱：專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn) 所屬類別：脫產(chǎn)班 總 課 時(shí)：200 課時(shí) 招生對(duì)象：在職和社會(huì)青年 相關(guān)證書：頒發(fā)四川省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳印制的《職業(yè)資格畢業(yè)（結(jié)業(yè)）證書》，通過統(tǒng)一考核由國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》 開課時(shí)間：滾動(dòng)開課 培 訓(xùn) 費(fèi)：2800元 授課方式：面授 所在區(qū)域：四川省成都 課程簡(jiǎn)介 初級(jí)調(diào)酒師課程 酒吧的基礎(chǔ)知識(shí)： 酒吧的概念 、酒吧的類型和經(jīng)營特點(diǎn)、酒吧的組織機(jī)構(gòu)、飲料品牌知識(shí)、酒吧設(shè)備設(shè)施用具的使用與維護(hù) 雞尾酒的調(diào)制： 雞尾酒的定義、雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)、酒的度量與換算、雞尾酒的簡(jiǎn)單調(diào)制術(shù)語與調(diào)制技術(shù)、碳酸飲料的主要成分、碳酸飲料的種類、咖啡的種類、茶葉的種類、果汁的種類 洋酒知識(shí)： 發(fā)酵酒的概念、啤酒的生產(chǎn)原料及釀造過程、啤酒的分類、葡萄酒的分類、配制酒的定義及種類、蒸餾酒的定義及種類、世界著名洋酒的生產(chǎn)國、種類、產(chǎn)地、生產(chǎn)原料 中級(jí)調(diào)酒師課程 （含初級(jí)課程） 洋酒知識(shí)： 蒸餾酒的定義、蒸餾設(shè)備及蒸餾取酒的原理、世界著名六大雞尾酒基酒的名稱及知識(shí) 酒吧知識(shí)： 酒吧用具知識(shí)、雞尾酒的知識(shí)、雞尾酒的制作方法 酒單與酒譜知識(shí)： 酒單的定義及作用、酒單與酒吧飲品的提供原料采購和存儲(chǔ)的關(guān)系、酒單的設(shè)計(jì)內(nèi)容、酒譜的定義、酒譜的結(jié)構(gòu) 輔料準(zhǔn)備： 雞尾酒的裝飾原則標(biāo)準(zhǔn)、各類裝飾物的制作方法、各類雞尾酒輔料的準(zhǔn)備要求、各類雞尾酒輔料的制作、調(diào)酒操作、飲料操作 高級(jí)調(diào)酒師課程 葡萄酒知識(shí)： 葡萄酒的生產(chǎn)原料、葡萄酒的生產(chǎn)工藝、釀酒葡萄種植的氣候條件、釀酒葡萄種植的土壤條件、葡萄酒的成分、葡萄酒的營養(yǎng)、葡萄酒的醫(yī)用價(jià)值、葡萄酒的顏色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的香氣、葡萄酒的口味、葡萄酒的陳化、葡萄酒的等級(jí)、葡萄酒的儲(chǔ)存、葡萄酒的服務(wù)、葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)、葡萄酒的品嘗、葡萄酒的年份、葡萄酒的莊園、世界著名的葡萄酒 香檳酒知識(shí)： 香檳的定義、香檳的生產(chǎn)原料、香檳的生產(chǎn)工藝、香檳的分類、香檳的產(chǎn)地、香檳的歷史、香檳的含糖量、香檳的氣體、香檳的顏色、香檳的味道、香檳的香氣 酒吧經(jīng)營與管理：采購 驗(yàn)收 庫存 加工 銷售 報(bào)損 折扣 員工培訓(xùn) 考勤 廣告 工商管理稅務(wù) 成本控制 課程設(shè)置 培訓(xùn) 類型 培訓(xùn)層次 培訓(xùn)時(shí)間（白班/晚班/周末班） 證書情況 上課方式及時(shí)間 調(diào)酒師 初級(jí) 15/30/40天 省勞動(dòng)廳蓋章的初級(jí)咖啡師職業(yè)資格證書。 1、中級(jí)含初級(jí)的內(nèi)容，高級(jí)不含初、中極的內(nèi)容。 2、專業(yè)班分為專業(yè)白班、專業(yè)晚班和專業(yè)周末班。 3、白班上課時(shí)間： 9:00-12:00； 13:30-16:00 4、晚班上課時(shí)間： 18:30-22:00 5、周末班上課時(shí)間：同白班時(shí)間。 中級(jí) 30/60/70天 省勞動(dòng)廳蓋章的初級(jí)咖啡師職業(yè)資格證書。 高級(jí) 20/40/50天 省勞動(dòng)廳蓋章的初級(jí)咖啡師職業(yè)資格證書。 3、興趣班 課程名稱：調(diào)酒師培訓(xùn)興趣班 所屬類別：興趣班 總 課 時(shí)：30課時(shí) 招生對(duì)象：在職和社會(huì)青年 相關(guān)證書：頒發(fā)四川省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳印制的《職業(yè)資格畢業(yè)（結(jié)業(yè)）證書》，通過統(tǒng)一考核由國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》 開課時(shí)間：滾動(dòng)開課 培 訓(xùn) 費(fèi)：680元 授課方式：面授 所在區(qū)域：四川省成都 課程設(shè)置 周末班：周六、周日全天； 晚 班：每周一、三、五下午6：30--9：00 培訓(xùn)內(nèi)容：調(diào)酒基本用具介紹、發(fā)酵酒知識(shí)簡(jiǎn)介、利喬酒知識(shí)簡(jiǎn)介、白蘭地簡(jiǎn)介、威士忌簡(jiǎn)介、金酒簡(jiǎn)介、伏特加簡(jiǎn)介、朗姆簡(jiǎn)介、龍舌蘭簡(jiǎn)介、雞尾酒品鑒。 咨詢方式: 聯(lián)系人: 張老師 移動(dòng)電話： 13980864047 電話： 028-85575736

正如人需要兩條腿走路一樣，調(diào)酒師的職業(yè)也是如此。作為職業(yè)人員，要先懂得酒水知識(shí)，就要多學(xué)習(xí)鉆研酒性，如果直接去做學(xué)徒，我想只能算是半路出家，而非是科班專業(yè)。就象世游擊隊(duì)與正規(guī)軍之分。在理論上全盤掌握后，包括酒，咖啡，果汁，茶飲料，奶昔，圣代，果盤等等知識(shí)、操作過程后，以及成本核算、餐飲營銷、管理等等內(nèi)容。再到不同的酒吧、西餐、咖啡廳去實(shí)習(xí)，不但增加閱歷，豐富經(jīng)驗(yàn)，還會(huì)隨著時(shí)間的加長(zhǎng)提高身價(jià)，我們稱為全能型，換句話說自己可以開酒吧了，因?yàn)閷I(yè)，所以非凡。至于你的第二個(gè)問題，可以說先會(huì)調(diào)酒，才能談的上花調(diào)，配方都是一樣的，更多的突出表演性，需要練習(xí)半年以上，達(dá)到五個(gè)瓶水準(zhǔn)，沒有捷徑可言，就是練，我所說的全能型當(dāng)然包括玩瓶，甚至于你還要會(huì)玩骰子，跳拉丁舞等等，口語包括英語和法語。最重要的是你不能把自己定位于調(diào)酒師，你要把目標(biāo)定位于酒吧行業(yè)的弄潮兒，精英，老板

（一）顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景，并將酒杯放在它前 面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒（以下簡(jiǎn)稱白酒）還是紅酒而定。下面是兩 種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫 、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會(huì)告訴您許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變 老會(huì)加深顏色，相反地，紅酒則會(huì)失去色澤。 （二）搖晃。為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒有，不 過我可以很直接地告訴您：搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。 （三）聞酒。 現(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什么呢？它有那種形 態(tài)的 nose ， "nose" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。 精確地指出酒的 nose 其后意義是讓您能辨認(rèn)出酒某些特性。 （四）品嘗。對(duì)大部分人來說，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒 。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖， 并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗 味蕾了。 葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔： " 買酒用蘋果，賣酒用乳酪 " 。蘋果會(huì)把葡萄酒中缺 陷呈現(xiàn)出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使您更覺愉快的品嘗滋味。 （五）回味。當(dāng)您有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過葡萄酒后，好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。想 想看您方才的體驗(yàn)再問問您自個(gè)兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否： ☉ 清淡，中度濃郁，或濃郁？ ☉ 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？ ☉ 紅酒：?jiǎn)螌幪珡?qiáng)或太澀？令人感到愉快嗎？或沒有單寧了？ ☉ 余味持續(xù)多久？ ☉ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？ ☉ 價(jià)錢值得嗎？ 此處又衍生出另一個(gè)重點(diǎn)。當(dāng)您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它，它是您想 要的酒嗎？ 傳統(tǒng)的品酒方法 第一步：酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份 的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯 著，因而味道較澀。 第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香 一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支 酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空 氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。 第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色 紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在 光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次 分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳 年佳釀。 第四步：飲酒 讓它在口腔內(nèi)多留片刻 在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口 紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部 咽下，一股幽香立即縈繞其中。 第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒 一次品酒聚會(huì)通常會(huì)品嘗兩三支以上的紅酒，以期達(dá)到對(duì)比的效果。喝酒時(shí)應(yīng)按照 新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。 總結(jié) 一,好的紅酒先從外觀上看,色調(diào)越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在 里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好. 二,好紅酒入杯后慢慢搖動(dòng),在杯壁會(huì)有少許紅酒,我們稱為掛杯. 三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動(dòng),酒香會(huì)隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時(shí)就已 經(jīng)開始品紅酒了. 四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味. 五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側(cè),用舌頭的二側(cè)品味,這時(shí)候,酒的味道就更能顯露.

調(diào)酒這行入門很容易，重要的是自己的專研，真想學(xué)的話推薦你先自己找一些酒水的相關(guān)資料先看下，覺得自己能夠接受了再深入學(xué)習(xí)，可以找一家好一點(diǎn)的咖啡廳或西餐廳（比如迪歐），先做學(xué)徒，學(xué)習(xí)點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)至于普通調(diào)酒和花式的區(qū)別，簡(jiǎn)單點(diǎn)說，花式就是雜耍，比如玩噴火拉，一個(gè)雪珂壺扔來扔去，大概就這個(gè)意思，一般學(xué)花式的實(shí)用性不強(qiáng)，都是表演性質(zhì)的

一樓是BC 去咖啡廳學(xué)調(diào)酒知識(shí) 還不如去酒吧做服務(wù)員好！ 再就是學(xué)這行的話你要酒水知識(shí)其實(shí)不用很多 因?yàn)橹灰阏J(rèn)識(shí)這些酒 會(huì)調(diào)就可以了。大多數(shù)的人都是會(huì)喝酒的人 怎么還會(huì)為這些低級(jí)問題。 還有花試，樓上的說不實(shí)用？我沒話說了，也不知道樓上的是調(diào)酒師還是人民教師?；ㄔ囌{(diào)酒在酒吧里可以調(diào)動(dòng)氣氛 吸引客人 一般的大酒吧要的花試工資比英試好多了