自己做白酒曲的草藥有多少樣，請問用哪些中藥泡酒謝謝

人參 熟地 當(dāng)歸 枸杞 烏梢蛇 鹿茸 脆蛇 等根據(jù)身體情況在配藥

1.采摘新鮮山藥:辣蓼、何首烏、淡竹葉、土茯苓、忍冬藤、桑葉、月桂葉、艾草。將所有原料洗凈晾干，切碎或碾碎，然后用淡水浸泡過夜(此處使用的原料可新鮮使用，也可曬干后再使用)。2.將原料浸泡后濾出汁液，加入米粉中攪拌均勻。米粉和果汁的比例是米粉略干但可以揉成球，然后把米粉球揉成小球(這一步的原料也可以曬干切碎，然后直接拌入大米，和大米一起打成粉，再用適量的水揉成球)。3.將揉好的丸子全部放入簸箕或平盤中，然后準(zhǔn)備三個(gè)酒餅，磨成粉，將酒餅粉撒在丸子上，搖動(dòng)簸箕或平盤，使每個(gè)丸子均勻沾上酒餅粉。4.另外，準(zhǔn)備一個(gè)簸箕或平托盤，里面鋪上米糠或干稻草，將小球均勻的放在米糠或稻草上。放置后，在上面鋪一層稻草。如果把顆粒放在米糠上，直接找一個(gè)大小合適的蓋子，然后移到室內(nèi)保溫的地方發(fā)酵48小時(shí)。

不是藥材，一般是小麥，蠶豆，

我是來看評論的

相信愛喝酒的朋友都對酒曲不陌生，制作白酒的時(shí)候，必須要用到的原料就是酒曲了，要不然，糧食就做不成糧食酒。在農(nóng)村里面想要喝酒，也很容易，一般都不會(huì)去外面買，會(huì)在家中自制糧食酒。酒曲的話，在農(nóng)村里面就有很多常見的野草可以做出來。農(nóng)村做“酒曲”，可用4種“野草”，隨地取材，釀出的酒醇香濃厚。 這4種野草分別就是地錦草、辣蓼草、橘子樹葉、桑葉，都是農(nóng)村很常見的野草，別看它們普通，但是卻可以拿來制作酒曲，就長在山坡、田地里面，想要釀酒的時(shí)候可以隨地取材，但釀出來的酒可不隨便，非常的醇香濃厚。下面就給大家介紹一下這4種野草。 地錦草在農(nóng)村里面很常見，它的植株外形和馬齒莧非常的相似，但是枝條和葉片沒有馬齒莧那么肥厚，更加纖細(xì)一些。別看地錦草看起來就像雜草，其實(shí)地錦草還是一種藥材，有清熱解毒的功效，而除了當(dāng)藥材之外，在農(nóng)村里面還會(huì)把地錦草當(dāng)作制作酒曲的原料。在夏秋季節(jié)的時(shí)候，把路邊的地錦草采集回家清洗干凈，去掉雜質(zhì)，在曬干之后切成小段，然后再把地錦草加入到稻米里面一起磨成粉，就可以制作出酒曲了。 辣蓼草也是一種在農(nóng)村非常常見的野草，在房前、屋后、山坡、路邊都有，對生長環(huán)境也不挑，而且生命力還很強(qiáng)，往往一長就是一堆。用辣蓼草作出的酒只能是白酒，不可以做甜米酒，因?yàn)樗锩嬗薪湍?，只?huì)做出有辣味的白酒來，制作糧食酒前，要把辣蓼草曬干之后再使用。在辣蓼草還沒有開花的時(shí)候，將它的全草采集起來，擠出汁液，放進(jìn)到米粉里面，發(fā)酵一段時(shí)間就可以做成酒曲了，再加入到糧食里面就能做出糧食酒。 橘樹葉就是橘子樹的葉子，在南方橘子樹很常見，一般田里面都會(huì)隔著間距種上很多的橘子樹，然后在下面栽種各種農(nóng)作物，橘子樹不怎么需要精心照顧，而且每年都會(huì)結(jié)橘子。除此之外橘樹葉也有用處，可以拿來做酒曲。采摘新鮮的橘樹葉，清洗干凈之后，就可以拿來做酒曲，制作糧食酒。 還有一種葉子也可以做成酒曲，這個(gè)葉子就是桑樹葉了。如果田地里面或者山坡上有桑樹的話，就很方便，要釀酒的時(shí)候爬到樹上采摘一些桑樹葉，然后再把桑樹葉清洗干凈，曬干之后切碎，再磨成粉末和米粉混合在一起，就可以做成酒曲了。 上面為大家介紹了4種野草，這些野草有的直接可以加進(jìn)大米、高粱里面混合直接做成糧食酒，也可以和一些稻米粉、米粉混合到一起做成酒曲。這些野草還是非常容易獲得的，在農(nóng)村里面隨處可見，取材很容易，釀出的酒也名不虛傳，很濃香醇厚呢。 各位親愛的讀者朋友們，有在農(nóng)村見到過這些野草做成的酒曲嗎？如果還知道它們其他的珍貴價(jià)值，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。

一般白酒曲中沒有中草藥，只有董酒中添加中草藥，但配方保密，我至今未搞清。

配方保密的吧，不知道了

白酒酒曲有很多種，比如大曲、麩曲。大曲分為高溫、偏高溫、中溫。麩曲分為白曲、黑曲等等。大曲的原料就是小麥、大麥、豌豆。麩曲的原料就是麩皮。沒有什么配方可言。都是傳統(tǒng)工藝，培養(yǎng)微生物，通過水分、溫度控制，達(dá)到微生物數(shù)量最大化、符合釀酒要求而以。

假鷹爪異名山指甲、酒餅葉、酒餅藤、雞腳趾、雞爪枝、雞爪葉、雞爪籠、雞爪木、雞爪風(fēng)、雞爪枝、雞爪香、雞爪珠、雞肘風(fēng)、雞香草、燈籠草、五爪龍、雙柱木、黑節(jié)竹、碎骨藤

中草藥酒餅怎么做

基本上各有各的配方！我釀酒都是買現(xiàn)成的酒餅，自己做酒餅太麻煩了，弄不好一鍋米飯就這樣給毀了。

黨參20克，杞子20克，薏米15克，靈仙10克，牛七10克，首烏15克，肉蓯蓉20克，黃芪10克，當(dāng)歸20克。血藤25克。泡酒 作用：祛風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò)，行氣益血。消腫止痛。滋補(bǔ)肝腎

何首烏、黨參、沙參、人參、熟地、黃精、黃芪、黃芩、紅花、陳皮、均可以用白酒泡制。

馬錢子、川烏、草烏、水蛭、蒼耳子 還有很多 建議不要亂泡 詢問當(dāng)?shù)蒯t(yī)生！ 有很多藥品都是相克的

自制白酒的酒曲可以有很多種：1、糖化酶、酵母配合發(fā)酵。這種酒曲都是外購，出酒率高，產(chǎn)生的香味物質(zhì)少。2、大曲發(fā)酵白酒。大曲做發(fā)酵劑發(fā)酵，產(chǎn)生的白酒香味物質(zhì)多。原料是大麥、小麥，經(jīng)過粉碎加水35~40%，在專業(yè)曲房培養(yǎng)，通過升溫、排潮控制微生物生長。3、麩曲發(fā)酵白酒麩皮做原料，經(jīng)過清蒸滅菌，接入純菌種(河內(nèi)白曲、UV48),控制培養(yǎng)溫度、排潮達(dá)到培養(yǎng)菌種的目的。自釀白酒，不建議自己培養(yǎng)菌種，因自釀生產(chǎn)量小，做菌種培養(yǎng)。技術(shù)要求比較高，并且責(zé)任心強(qiáng)，并且24小時(shí)進(jìn)行維護(hù)、控制操作要點(diǎn)。