毛毛重酒業(yè)，沈陽午夜陽光酒吧在裝修

是的！沈陽還有很多不錯(cuò)的夜場呀！派對(duì)就很好呀！

同時(shí), 97等, 還推薦你另外幾個(gè)地方,BABY FACE.派對(duì),畢豪斯,大衛(wèi)營. 地方還可以現(xiàn)在已經(jīng)重新開業(yè)了

可樂是在迪吧（快的那種 不是慢搖吧）喝的 搖頭的時(shí)候他們才喝這個(gè)比較搭午夜那種慢搖吧 就是喝點(diǎn)啤酒洋酒什么的 你要是資金不夠就喝啤的 你不用合計(jì)什么啤酒最便宜 第一 一般這種地方 啤酒牌子不多 都是壟斷的第二 牌子多價(jià)格也都差不多 你直接問他都多錢 或者直接問什么啤酒最便宜 沒什么丟人的 咱們經(jīng)常出去玩的也都這么問 要想有點(diǎn)面子桌面上 好看點(diǎn) 果盤一個(gè) 爆米花一個(gè)（相對(duì)的便宜還占地方） 其他的你就可以隨意點(diǎn)兒 瓜子毛克牛肉干 棒魚干 魷魚絲 等等等等 午夜陽光有沒有最低消費(fèi) 我忘了 但是大部分迪吧慢搖吧每桌都有最低消費(fèi) 你要是坐吧臺(tái) 可以沒有最低消費(fèi) 氣氛感覺也挺好 要瓶啤酒就能坐如果想樓上說的 要干紅 不可能配著可樂 干喝干紅不習(xí)慣的話 就要點(diǎn)水晶葡萄那類的飲料 你可以讓服務(wù)員推薦 什么搭配著好喝 洋酒貴 就不考慮了以上是我的建議

還是要多考察考察才知道，我現(xiàn)在知道的就是小海家海鮮辣椒醬，還有他們的魷魚燒都是無添加的，保質(zhì)期只有30天

一起睡覺，我只抱你，不亂動(dòng)，是真的嗎？ 想想就明白了吧

生活只能有節(jié)制的講究不要相信那些不負(fù)責(zé)任的虛假廣告，而對(duì)口味的追求卻高度進(jìn)化？難道要像東非稀樹草原上的獅子和鬣狗？人類的消化機(jī)能從某種意義上說已經(jīng)退化。作為業(yè)界人士、油、鹽，想不出無添加食品如何生產(chǎn)。難道水、火都不用，重新茹毛飲血，似乎已經(jīng)不可能再過無添加的原始生活了，一旦過分只能是自欺欺人

道德的工廠做出來的產(chǎn)品應(yīng)該是真的吧，不道德的工廠就沒法說了。有幾個(gè)道德的工廠呢？

是真的，吉民生的產(chǎn)品就是綠色無添加食品。

大部分現(xiàn)代食品工業(yè)制造出來的食品都是含有添加劑的，添加劑種類很多：防腐劑，著色劑，香精，調(diào)味劑等等都屬于添加劑，當(dāng)然也有不適用添加劑的食品，采用天然成分來替代防腐劑或者著色劑，香精等等。但是不采用添加劑的食品相應(yīng)的在口感，顏色，味道等等方面就不太一樣了。

拍婚紗照不過是近幾年興起的，得益于數(shù)碼單反和ps的普及！但是擺酒卻是千百年形成的風(fēng)俗習(xí)慣！擺酒是邀請(qǐng)親朋和族人共同見證你們的成人禮！一直以來都是具有非凡的意義！而且我們中國是家族觀念比較重的，擺酒可以起到聯(lián)絡(luò)加深家族內(nèi)部的感情！現(xiàn)在好多人都把擺酒想成弄紅包，卻不知道其中的意義遠(yuǎn)比這么一點(diǎn)紅包重要！ 查看原帖>>

結(jié)婚，一人一生能有幾次？上一輩人都拍的結(jié)婚照你說花哨。lz說的，這種照片拍給誰看？意思拍這種照片你也不會(huì)看，就算看了，對(duì)你來說也沒有紀(jì)念留念價(jià)值的，是嗎。風(fēng)俗擺酒這是傳統(tǒng)，讓大家見證得到大家的祝福你說無所謂。lz說的，不需要?jiǎng)e人的認(rèn)同，別人的祝福一文不值！我不評(píng)價(jià)，仔細(xì)看你敘述的人，在這里就看出來你這個(gè)人是什么心態(tài)。什么旅游什么假期什么開眼界，有錢去哪里不得有時(shí)間什么時(shí)候去不得？夏天能玩水冬天還能滑雪呢！只顧自己的感受，還說什么當(dāng)提線木偶，活得累。你爸媽爺爺奶奶養(yǎng)你那么大，結(jié)婚了請(qǐng)幾個(gè)客人都被你發(fā)上天天網(wǎng)來。男人可以沒錢，但是像你這種男人，…………我不評(píng)價(jià)?！≡谶@里我解釋一下，也不說非要拍照和擺酒。這是在雙方乃至雙方家人互相溝通同意的情況下。就是lz的態(tài)度讓我想多說幾句罷了，什么這照片，拍給誰看？什么也不需要?jiǎng)e人一文不值的祝福，看了很不舒服！（以上僅為個(gè)人見解，如有得罪，就請(qǐng)諒解了）

膩腳酒產(chǎn)于丘北縣膩腳村，因地得名。清乾隆五十五年（1790年），鄭家繼劉家（貴州人）開辦酒坊，至嘉慶年間“釀酒興盛”。湖廣總督，辛亥革命陸軍上將黎天才（彝族），1922年回鄉(xiāng)省親時(shí)，喝了膩腳酒說“吾戍馬一生，喝過不少好酒，相比之下，膩腳酒堪稱佳釀，不辱彝鄉(xiāng)矣?！蹦伳_酒以高寒山區(qū)生產(chǎn)的玉米為原料，在特定的氣候條件下，用當(dāng)?shù)靥列钣暄┧?，配以特制曲藥，通過固體發(fā)酵蒸餾而成。每年農(nóng)歷8月，是制曲藥的最佳時(shí)期。每做一窩曲藥，需備干透綠葉子藤（藤科草本植物）、白頭翁（中草藥）等放于干凈的木盆中，攪拌，然后捏成重3兩一個(gè)的糊藥團(tuán)，逐個(gè)放于鋪有青松毛的樓板上，再用青松毛嚴(yán)密圍蓋，使其“發(fā)汗”（發(fā)酵），3~4天后進(jìn)行“翻身”（上下?lián)Q位），再讓其“穿衣裳”（用玉米面、蕎面、高梁面等面粉粘裹藥團(tuán)）2~3天，待曲藥表面呈現(xiàn)綠色或灰白色，揀出放在陽光下曝曬，2小時(shí)翻動(dòng)一次，曬干后裝入竹蘿，吊于干燥處待用。用時(shí)，將曲藥取出磨細(xì)，撒入酒飯內(nèi)拌勻，經(jīng)過發(fā)酵后上甑蒸餾出酒。除特制曲藥外，更重要的是有當(dāng)?shù)氐莫?dú)特水質(zhì)和地理環(huán)境及氣候條件。膩腳酒再經(jīng)過窖藏（用陶器裝酒）陳化半年以上，其味更加濃郁甜香。膩腳酒注冊(cè)商標(biāo)為云南文山優(yōu)質(zhì)膩腳酒和印有“NIJIAOJIU”漢語大寫拼音字母。早在1982年，云南百余種清酒評(píng)比中，膩腳酒名列前茅，專家們的評(píng)語是：“膩腳酒屬于小曲酒，色清亮透明、味甘醇，有余香，無異味”。而顧客的評(píng)價(jià)是“小茅臺(tái)”。備受廣大消費(fèi)者青睞。

膩腳酒產(chǎn)于來自丘北膩腳.

應(yīng)該不能

能

能

還必須用白酒，白酒能當(dāng)料酒用，有些菜如草頭做菜時(shí)

黃酒：是以糯米、秈米和梗米為原料，經(jīng)過發(fā)酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素?！　×暇疲喊S酒、汾酒等，是以30％～50％的黃酒做原料，加入一些香料和調(diào)味料調(diào)制加工而成的，酒精濃度在1～15度之間。　　白酒：是用農(nóng)作物釀造而成的，其味辛辣，酒精濃度在57度左右?！　^(qū)別：黃酒可以作為料酒用，但料酒卻不能當(dāng)黃酒喝。白酒的乙醇含量高于料酒，糖份、氨基酸的含量卻低于料酒，用白酒烹調(diào)食材，乙醇不易揮發(fā)，會(huì)使菜肴有股濃郁的酒味，所以烹調(diào)時(shí)不宜用白酒代替料酒，如果一定要用，建議別用太多?！　∮猛荆毫暇浦?，以紹興黃酒為佳，它可除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣。放料酒的竅門：燒魚應(yīng)在魚煎好后放料酒；炒蝦仁、肉絲應(yīng)炒熟后放料酒；做湯則應(yīng)在湯開后再放入料酒。炒青菜時(shí)，加點(diǎn)料酒能保持青菜的葉綠素，讓其鮮翠誘人?！　〕粤暇品矫婺戏饺吮容^在行，他們不僅在炒菜、做肉時(shí)用，在做湯和餃子餡里也要放料酒，料酒對(duì)于他們就像鹽一樣，是做菜不可缺少的調(diào)味品，許多家庭都用白酒代替料酒，認(rèn)為料酒白酒都是酒，同樣能烹制出可口的佳肴。　　白酒的酒精濃度最低20多度，最高要60度，而酒類中的主要成分乙醇有很強(qiáng)的滲透性，和揮發(fā)性……如果烹調(diào)菜肴的時(shí)候用白酒，由于白酒的乙醇含量過高，所以就會(huì)破壞菜肴的原味，滋味當(dāng)然就不好。　　也有的人用啤酒代替料酒, 覺得味道要好些, 其實(shí)不然, 啤酒的酒精濃度在3.5度左右, 很難醉倒人的, 而且其中有很大的co2氣體, 而co2氣體的揮發(fā)力特別大, 尤其是受熱之后, 倘若烹飪時(shí)加入啤酒, 酒精還沒有來得及溶解腥膻味, 就會(huì)隨co2而揮發(fā)掉. 也就起不到去腥膻味的效果了。　　料酒10~15度左右的酒精濃度做菜是比較合適的　　人們一般在使用料酒的時(shí)候，早早放進(jìn)去，時(shí)間長一點(diǎn)兒。殊不知，放料酒可是有學(xué)問的。放料酒要注意火候，把握時(shí)機(jī)，過早或過晚都會(huì)失去效果的。如果是急火炒菜，溫度很高，一般在起鍋時(shí)放料酒，過早放，乙醇便在未起作用前就揮發(fā)掉了，達(dá)不到去腥增鮮的作用。而炒肉或蝦仁要先放料酒，然后放其他作料。新春佳節(jié)馬上就要到了，家里又要炒菜做魚的，要是恰到好處的把握料酒的話，您的團(tuán)圓飯就更加有滋有味嘍?！　∽鲆粭l紅燒魚，大家都知道，是先煎后燉，由于煎的時(shí)候溫度高，料酒最好在煎好之后燉魚時(shí)放入，但如果是清蒸或燉菜的話，由于溫度不高，可先加料酒，這樣使魚肉中的腥味被乙醇溶解揮發(fā)，又能使脂肪酸\氨基酸起緩慢的芳香反應(yīng)，菜肴就會(huì)更醇香?！　豸~、燉肉可以使用加了丁香、豆蔻、砂仁等調(diào)料的料酒；而炒青菜啊，可使用不加香辛調(diào)料的輕淡型料酒。要注意的一點(diǎn)就是--雖說料酒有一定的酸度和酒度，能起到抑制菌類的作用，但不是對(duì)所有的菌類都有作用，因此時(shí)間放久了也會(huì)出現(xiàn)長毛的現(xiàn)象，所以料酒應(yīng)盡早吃完，不使用是放在低溫、通風(fēng)、干燥條件下保存最好。

有，我家燜鴨的時(shí)候就放白酒

- 1 - 鷹的蛻變老鷹是世界上壽命最長的鳥類，它一生的年齡可達(dá)七十歲。但要活那么長的壽命，它在四十歲時(shí)，必須做出困難卻重要的決定！當(dāng)老鷹活到四十歲時(shí)，它的爪子開始老化，無法有效地抓住獵物；它的啄變得又長又彎，幾乎碰到胸膛；它的翅膀變得十分沉重，因?yàn)樗挠鹈L得又濃又厚，使得飛翔十分吃力！它只有兩種選擇：1.等死。2.歷經(jīng)一個(gè)十分痛苦的蛻變過程，一百五十天漫長的魔練。- 2 - 它必須很努力地飛到山頂，在懸崖上筑巢，停留在那里，不得飛翔。老鷹首先用它的喙擊打巖石，直到喙完全脫落，然后靜靜地等候新的喙長出來。然后，它要再用新長出的喙，把指甲一根一根的拔出來。當(dāng)新的指甲長出來后，它們便再把羽毛一根一根的拔掉。五個(gè)月以后，新的羽毛長出來了。老鷹開始飛翔，重新再過神鷹一般的三十年歲月！如果蟬不蛻皮，它就長不出翅膀，為了完成飛的夢(mèng)想，它必須蛻皮。如果蛹不破繭而出，它就不能變長美麗的蝴蝶。為了獲得重生，它必須沖破繭的束縛。中國改革開放30年，為什么那么多的企業(yè)一蹶不振，只有少數(shù)企業(yè)基業(yè)長青？為什么愛多VCD面對(duì)困難，從此消失？為什么秦池酒業(yè)遭受挫折，從此消失？答案只有一個(gè)：- 3 - 1992年IBM宣布虧損49.7億美元，經(jīng)過蛻變后，2003年，IBM宣布贏利891億美元。2002年福特虧損127億美元，經(jīng)過一系列”壯士斷臂式”的蛻變，2008年開始贏利。在我們的生命中，有時(shí)候我們也必須做出困難的決定，開始一個(gè)更新的過程。我們必須把舊的習(xí)慣，舊的束縛拋棄，使得我們可以重新飛翔。只要我們?cè)敢夥畔屡f的包袱，愿意學(xué)習(xí)新的事物，我們才有機(jī)會(huì)能發(fā)揮我們的潛能，開創(chuàng)另一個(gè)嶄新的未來。

毫無疑問，老鷹的蛻變過程是痛苦的，是要付出高昂代價(jià)的，是要挑戰(zhàn)它生命極限的，但惟有經(jīng)歷痛苦才能實(shí)現(xiàn)生命的超越，才能使寶貴的生命重新煥發(fā)光彩，執(zhí)著的老鷹顯然不會(huì)輕易選擇生命的終結(jié)，而是選擇與命運(yùn)抗?fàn)帲悯r血和毅力書寫了鳥類旗手的悲壯與豪邁，所以老鷹是當(dāng)之無愧的鳥中之王。人，作為大自然的精品、造物主的杰作，是萬物之靈，其謀略和智慧遠(yuǎn)在老鷹之上，可是在現(xiàn)實(shí)生活中，有許多人的心理承受能力卻相當(dāng)脆弱，只能沐浴陽光、感悟鮮花、品味美酒、接受喝彩，稍遇坎坷便迷茫困惑，經(jīng)歷風(fēng)雨就灰心喪氣，甚至怨聲載道、叫苦連天，因畏懼生活的挑戰(zhàn)而選擇逃逸，屈辱地接受命運(yùn)的擺布，不敢挑戰(zhàn)人生的極限，從而用一生的時(shí)間在人生的長廊里寫滿平庸與消沉，留下了許多人生的遺憾與凄慘。其實(shí)，人與生俱來沒有太大的差異，都具備成就偉人或大科學(xué)家的內(nèi)在潛質(zhì)，只是由于后天對(duì)勤奮與懶惰、執(zhí)著與懦弱的不同選擇導(dǎo)致了完全不同的人生結(jié)局。因此，一個(gè)人要想演繹人生的精彩、書寫生命的壯觀，就必須拓寬胸襟、放大格局、拉長視野，有時(shí)候我們必須做出困難的決定，開始一個(gè)更新的過程。我們必須把舊的習(xí)慣、舊的傳統(tǒng)拋棄，突破生命中的繭縛，使我們可以重新飛翔，不要因?yàn)樵陲w翔中遭遇暴風(fēng)驟雨就從此懷疑藍(lán)天彩霞，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹？我們應(yīng)當(dāng)從老鷹蛻變的體驗(yàn)中來解剖生命的內(nèi)涵、詮釋生活的壯美，使我體會(huì)到人們只要把握自身的狀態(tài)、突破心靈的極限、找準(zhǔn)人生的定位、激活潛在的靈感，就可以鑄就有價(jià)值的人生、領(lǐng)悟有品位的生活！

最早有酒應(yīng)該是猿人時(shí)期酒有了、當(dāng)時(shí)猿人把采來而又吃不完的果實(shí)放在山洞里；由于氣候變化產(chǎn)生蒸發(fā)而變果酒，具史料記載最早有酒名子的是漢武帝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的酒叫蒟醬酒；也就是今天的茅臺(tái)！

說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥?，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌５酋泛湍菚r(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過，其實(shí)不紅，顏色是橙黃色的 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個(gè)北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會(huì)一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時(shí)才有的，是依照李時(shí)珍的紀(jì)錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對(duì)山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時(shí)就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會(huì)有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因?yàn)榫魄幸话慵尤氲挠胁菟?，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。

民間傳說酒是杜康發(fā)明的，曹操的詩歌里有說“何以解憂，唯有杜康”。說到中國古代的酒具和酒文化，首先第一個(gè)話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關(guān)心的，就是說中國古代的酒到底什么時(shí)候發(fā)明的？那你有了酒才能有酒具，沒有酒那就談不到酒具，也就談不到酒文化的問題。所以，跟朋友們探討的第一個(gè)問題，就是追根求源。我們來研究一下，或者說討論一下，中國古代酒的發(fā)明這么一個(gè)問題。這個(gè)問題涉及到這么三個(gè)小的問題，一個(gè)是關(guān)于酒的發(fā)明，一個(gè)是酒的種類。還有呢，經(jīng)過我們考古的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于酒的發(fā)明這么一種實(shí)證性的東西。那么現(xiàn)在關(guān)于酒的發(fā)明，首先大家關(guān)心的一個(gè)問題，就是年代問題，什么時(shí)候開始發(fā)明的酒？誰發(fā)明的酒？現(xiàn)在有這么幾種說法，一個(gè)說呢是古猿造酒法，說酒不是人造的，是猿猴造出來的。這種說法聽起來是有點(diǎn)幼稚，似乎應(yīng)該排除在我們的話題之外，因?yàn)樗粚儆谌祟惖囊环N行為了；第二種說法呢，是儀狄造酒。儀狄這個(gè)人物是夏代的一個(gè)人，傳說是大禹時(shí)期的；還有一種說法，是杜康造酒。杜康造酒也是從漢代就開始傳說了，叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩言，說：“何以解憂，惟有杜康。”說一喝了杜康什么憂愁都沒有了，這個(gè)說明古代以杜康為酒名的很早就有了。 早在公元前3000年左右的埃及古王國時(shí)代，已經(jīng)有作為飲料的麥酒（啤酒）及葡萄酒了。法老、貴族、祭司等人飲葡萄酒，一般平民消費(fèi)價(jià)格低廉的麥酒。考古挖掘證明，在古王國時(shí)代的墓葬中，不論是法老、貴族、平民都將酒作為隨葬品?？梢姶藭r(shí)酒已經(jīng)是古埃及人生活的重要飲料了。從古王國第四王朝開始，貴族墓葬中常出現(xiàn)以采摘葡萄與釀造葡萄酒為題材的壁畫。 大約在同一時(shí)期，美索不答米亞流域的蘇美爾人也開創(chuàng)了燦爛的葡萄酒文明，他們開辟葡萄圓，釀造紅葡萄酒，技術(shù)已很高明。公元前2000年左右的兩快楔形文字泥班記載著埃什嫩國王法典，其中說到釀造者令人尊敬的職業(yè)，而婦女是當(dāng)時(shí)主要的釀酒師。 雖然人類所能查實(shí)的史料僅能證明酒類釀造只有幾千年的歷史，但真正的酒的形成的歷史可能要早得多，甚至早于人類本身的歷史，酒是一種有機(jī)化合物，糖在酶的作用下便可分解成酒精，自然界存在著許多含糖的物質(zhì)，植物果實(shí)成熟后如果不即使采摘，自然脫落，聚集在一起，在一定的溫度和水分作用下，果實(shí)外皮上的酶即能將糖分轉(zhuǎn)化為酒精。 我國素有“猿猴造酒”之說，其他國家也有類似的說法，法國釀酒界普遍認(rèn)為鳥類可以銜集含糖果實(shí)與鳥巢中，如未吞食久而久之鳥巢即可變成“酒器”，如果說“猿猴造酒”還有主觀模仿大自然的動(dòng)機(jī)，那么鳥類造酒純屬意外。但無論如何，這種造酒還是要晚于自然造酒。 至于人類何時(shí)開始造酒，這不僅要取決于人類要在自然中發(fā)現(xiàn)酒的存在，而且要取決于人類有足夠的時(shí)間與精力去模仿自然造酒的工藝，推測人類釀酒最早歷史應(yīng)該發(fā)生在能夠找到足夠的食物，又有食物能短期貯存之時(shí)，這樣的時(shí)期應(yīng)該在人類開始定居之后，又此而已推斷，人類開始人工釀酒的年代應(yīng)該在舊石器時(shí)代晚期（距今兩三萬年左右），當(dāng)然那時(shí)的釀酒只是重復(fù)大自然的自釀過程而已。