一斤魚腥草放多少白酒煮，腥草泡白酒有什么作用

魚腥草萬慎曜 魚腥草又名狗腥草，味辛，性微寒，有清熱解毒、利水消腫、涼血消斑等功效，臨床應用廣泛。痔瘡 魚腥草50克，煎，加白酒10克，飲服。連服3劑。

主要功效就是補腎,浸泡時間最低要一年以上.時間越長越好,飲用的時候可以勾兌一下其它的白酒,要不然會太濃,容易上火。

魚腥草的做法主料雞半只魚腥草1把陳皮1塊輔料鹽適量蜜棗2個步驟1.準備所需材料。2.把雞肉洗凈，魚腥草搞去雜草清洗干凈切兩段，陳皮用清水泡軟刮去白色部份。3.鍋內(nèi)加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然后撈起沖洗一下。4.瓦煲加入適量清水。5.放入雞肉（是涼水入鍋）。6.再加入陳皮和蜜棗。7.然后煲沸，再加入魚腥草，大火煲沸，轉(zhuǎn)小火煲1.5個小時左右。8.待煲至湯看起來很濃厚。9.最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

主料：魚腥草 調(diào)料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 做法： 1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用； 2、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用； 3、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻，即可食用。 特點：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 天天提示：食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。

材料：魚腥草（干燥）75克，紅棗切開15粒，水7大杯 做法：將所有材料放入鍋中，加好水，以大火煮滾后，小火煮20分．將煮好后的魚腥草等濾掉，留下汁水就可以了． 2、魚腥草泡水 材料：魚腥草（干燥）75克 做法：用開水泡入杯中，5分后就可飲用，可反復沖泡，每天堅持8杯，兩周以上，瘦身效果顯著． 魚腥草肉片 原料：里脊肉、鮮魚腥草、干紅辣椒、姜絲、綠豆淀粉、醬油、鹽、油。 制法： 1、里脊肉切成薄片，調(diào)入綠豆淀粉、醬油和姜絲抓勻，腌5分鐘。 2、鮮魚腥草去根洗凈，手撅成4cm長的小段。 3、大火加熱炒鍋中的油，把干辣椒入油中迅速撥炸呈熟色。將腌好的肉片入鍋煸炒。 4、所有材料煸炒2分鐘后調(diào)入鹽，炒勻即可。

魚腥草適合涼拌。做法如下：主料：魚腥草300克輔料：雞絲100克調(diào)料：鹽10克、醋5克、雞精2克、辣椒油3克、醬油5克、花椒油2克步驟：1、將魚腥草用清水洗凈，摘去老根、葉，留下嫩白根及葉片，再用手將其分折成長短合適的段。2、蒜頭壓成蒜蓉，用微波爐制作好辣椒油。3、用涼開水將魚腥草浸泡5分鐘（不喜歡魚腥草魚腥味兒的人就多泡些時間），撈出瀝干。4、把魚腥草放在一個大盆內(nèi)，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有調(diào)料拌勻即可。

魚腥草酒的做法詳細介紹 菜系及功效： 活血化瘀食譜 清熱解毒食譜 口味： 原本味 工藝： 煮 魚腥草酒的制作材料： 主料： 魚腥草20克,白酒500克 教您魚腥草酒怎么做，如何做魚腥草酒才好吃1. 先將魚腥草拾去雜物，用清水洗凈，刀切成段，瀝干水； 2. 即把沙鍋洗一洗，放入魚腥草，倒入適量酒，煮沸10分鐘，即成。 小帖士-健康提示： 祛瘀血，散熱毒。 魚腥草茶的做法詳細介紹 菜系及功效： 腹瀉調(diào)理食譜 咳喘食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 口味： 原本味 工藝： 煮 魚腥草茶的制作材料： 主料： 魚腥草500克 教您魚腥草茶怎么做，如何做魚腥草茶才好吃 1. 將魚腥草擇去雜質(zhì)，清水洗凈,瀝干水； 2. 魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。 魚腥草茶的制作要訣： 1.制作此茶可根據(jù)需用量的多少增加或減少魚腥草的用量，一般情況下魚腥草的用量為250克至1000克。 2.此茶也可選用干品魚腥草，用量為30至60克，制作過程中干魚腥草洗凈后用冷水浸泡2小時后,煎煮一沸，去渣取汁，即可飲用。 小帖士-健康提示： 此茶具有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋的作用。 魚腥草飲的做法詳細介紹 菜系及功效： 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腹瀉調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 口味： 原本味 工藝： 其他 魚腥草飲的制作材料： 主料： 魚腥草6克 調(diào)料： 白砂糖3克 教您魚腥草飲怎么做，如何做魚腥草飲才好吃 1. 把魚腥草拾去雜物，用清水洗凈，瀝干水； 2. 魚腥草搗爛，加入少許白糖，以溫開水沖服。 小帖士-健康提示： 1. 此飲品具有清熱解毒，排膿止痢的功效，主治痢疾膿血，腹痛等病癥。 2. 可根據(jù)小兒年齡適量增加。

拌的時候加醋

1). 涼拌魚腥草： 材料： 魚腥草150克，生薑３片，大蒜３瓣，蔥白３莖，調(diào)味品適量。 煮法： 將魚腥草擇洗乾淨，切段；生薑洗淨，切絲；大蒜洗淨，切粒；蔥白洗淨，切粒。將魚腥草放入盤中，納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。 提議食用次數(shù)： 每日１劑。 魚腥草 有清熱解毒，利尿通淋之功，《本草綱目》言其“散熱毒癰腫”。藥理研究表明，本品有明顯的抗炎、抗病毒作用，對多種細菌、病毒有抑制和殺滅作用。大蒜，又名胡蒜，有溫中消食，解毒殺蟲之功，《本草綱目》言“其氣熏烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，避邪惡”。生薑，有發(fā)表散寒，溫胃止痛，和胃止嘔之功，《日用本草》言其“治傷寒，傷風，頭痛，九竅不利”。蔥白，有溫陽發(fā)表， 解毒止痛之功，《本草從新》言其“發(fā)汗解肌”。《本經(jīng)》言其“主傷寒，寒熱，出汗”。藥理研究表明，三者均有抗炎、抗病毒作用，可刺激汗腺分泌而有發(fā)汗退熱作用。調(diào)味服食，對“非典”有良好的預防作用。 2). 涼拌荊芥： 材料： 荊芥100克，生薑3片，大蒜３瓣，蔥白３莖，調(diào)味品適量。 煮法： 將荊芥擇洗乾淨，切段；生薑洗淨，切絲；大蒜洗淨，切粒；蔥白洗淨，切粒。將荊芥放入盤中，納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。 提議食用次數(shù)： 每日１劑。 荊芥 有疏風解表，宣散痘疹之功，《本經(jīng)》言其“主寒熱，除濕痹”?！侗静菥V目》言其“散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫，治項強”。藥理研究表明，荊芥能促進汗腺分泌而有發(fā)汗作用，能增進皮膚血液迴圈，緩解肢體痙攣而有止痛作用，對各種病毒有抑制作用。與生薑、大蒜等涼拌服食，可有效地預防“非典”。3). 涼拌薄荷： 材料： 薄荷100克，生薑３片，大蒜３瓣，蔥白３莖,調(diào)味品適量。 煮法： 將薄荷擇洗乾淨，切段；生薑洗淨，切絲；大蒜洗淨，切粒；蔥白洗淨，切粒。將薄荷放入盤中，納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。 提議食用次數(shù)： 每日１劑。 薄荷 有疏風散熱，清利咽喉，清利頭目，解毒透疹之功，《本草各要》言其“消散風熱，清利頭目，頭風疼痛”?！队盟幏ㄏ蟆费云洹扒孱^風，除風熱”。藥理研究表明，本品對多種細菌、病毒有抑制作用，並能興奮中樞神經(jīng)，使皮膚毛細血管擴張，促進汗腺分泌，使機體散熱增加而有發(fā)汗解表作用。涼拌常服，可有效地預防“非典”的發(fā)生。

魚腥草特別腥 清蒸鯉魚 [原料] 魚腥草60克，百部30克，鯉魚1條，黃酒，調(diào)料，香油。 [制作] 1、魚腥草，百部均放入淡鹽水溫泡20分鐘； 2、鯉魚身段上打刀線口； 3、鯉魚在下，魚腥草、百部在上，放黃酒，調(diào)料，香油，隔水蒸15-20分鐘便可。 [功效] 魚腥草，百部清肺；鯉魚通氣化痰。 象我這樣的好男人真的不多了，真的，很難找！因為我不但工作好，同事們、小孩子們喜歡，而且在家也是居家好男人！另外，身體還比較健康，尤其體現(xiàn)在臉部的表面?？梢赃@樣說，沒有我不會做的東西。在家常常搗鼓些小玩意啦，燒兩道新鮮菜啦，什么桿面條、包餃子、包元宵、蒸饅頭，我12歲時就通通拿下，長子當自立，我不做誰做！不過做包子始終不如太太，因為捏不好包子上的褶子，不是有句話說：“餡兒多不在褶子上?！蹦钦f的就是包子。 上個月，學會了做酸菜魚，于是，在太太、兒子的表揚下，又接連幾次改進，現(xiàn)在這道菜肯定比飯店做得好吃。常言道，人有失誤，馬有失蹄，這不，前幾天，趕去和同事小聚，由于身邊美女如云，一不留神坐過了一站，得，地走吧，經(jīng)過一菜市，看有一大姐在賣野菜--茅根，所以就兩元買了一斤，一問才知道是魚腥草，大姐說既可涼拌，也可炒著吃。拎著它去吃飯，同事都夸俺好男人，嗬嗬！ 第二天，從冰箱里拿出魚腥草，一洗才知道，真得很腥，魚腥味。素炒吧，多放油，料酒去味，姜蒜蔥辣一樣不少，沒想到炒出來，嘗了一口，趕緊吐掉，大叫“太好吃了！”可是太太就是一口不沾，因為太腥！兒子倒是很給面子，齜著牙說還好，將就著吃吧！我說：“兒子，不吃了。”這次飲食創(chuàng)新的失敗以把這道“爆炒魚腥草”倒掉而告終。 上網(wǎng)一查，魚腥草還有一段故事，這真是失之東隅，收之桑榆。說春秋時期，在如今的浙江紹興地區(qū)，當年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負重假意百般討好夫差，方被放回越國?；貒蠊篡`臥薪嘗膽，發(fā)誓一定要使越國強大起來。傳說勾踐回國的第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。為了和國人共渡難關(guān)，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發(fā)現(xiàn)了一種可以食用的野菜。并且這種野菜生長能力特別強，總是割了又長，生生不息。于是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關(guān)。而當時挽救越國民眾的那種野菜，因為有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。 其實，魚腥草又名蕺菜，為三白草科一年生草本植物，其葉嫩綠，形似雞心，地下根莖分節(jié)，活像一支小藕。其味濃郁，呈魚腥味，故名魚腥草。魚腥草含一種天然的抗生素。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，魚腥草所含揮發(fā)油中的主要成分為甲莖正壬基酮、月桂烯、月桂醛等，還有櫟素。藥理試驗有抗菌、抗病毒作用。動物實驗證明有利尿、鎮(zhèn)痛、止血、止咳、抑制漿液分泌、促進組織再生作用，櫟素還能擴張血管，用于治療心絞痛。目前已制成魚腥草注射液，廣泛應用于臨床。 真是的，到處有學問，信不信你哪！

酸辣魚腥草主料:魚腥草輔料:郫縣豆瓣醬、冰糖粉、醋、生抽、白醋、蒜末、植物油1. 魚腥草洗凈切段，木耳泡發(fā)后切絲。燒一鍋水，水開后放入木耳炒熟，撈出。2. 水里加點鹽和白醋，放入魚腥草，立馬關(guān)火，浸泡兩分鐘，撈出后立馬放冰水里。3. 炒鍋燒熱后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。4. 放入木耳煸炒，再放冰好的魚腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出鍋。來自豆果的一個酸辣魚腥草的制作方法，步驟挺詳細的，推薦給您，您可以自己做來試試。

1、涼拌，不加辣椒油，要素辣椒。更不要加香油，特別難吃。2、和糟辣椒肉絲一起炒。3、和老臘肉，干辣椒一起炒。

涼拌：擇去須，掐成四～五厘米的段，洗凈，加鹽、糖、味精、紅油、醬油、醋拌就可以了。炒菜，和肉絲一起炒

可以

涼拌魚腥草四川時特喜歡吃一種叫做摘兒根的菜，出來五年了，一直以為那個菜只有四川才有，那天逛超市看到了，我特激動，只是名字不一樣了，這個菜名字變成了魚腥草，而且我也知道了，西南好幾個省都有這個菜，這個菜味道很鮮很醇，說不出的好吃，但前提是你能習慣它的味道。今天把這個菜的做法告訴大家，也是推廣我們川菜。這個菜酸辣稍甜，清淡爽口，是餐桌上的一道佳品。材料魚腥草500克，鹽10克，干辣椒50克，白糖20克，雞精10克，醋40克，醬油20克，香油5克做法1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用；2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用；3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻，即可食用。小訣竅食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。魚腥草排骨盅 材料材料：排骨1斤，山藥50克，魚腥草茶包2包，甘草5克，紅棗5克，枸杞5克調(diào)味料：鹽適量，米酒少許做法1.排骨放入滾水中略微汆燙去除血水后，起鍋放入湯鍋中，再加入2500cc的水和魚腥草茶包燉煮30分鐘 2.接著放入甘草、山藥、紅棗和枸杞燉煮20分鐘，再加入鹽和米酒拌煮均勻即可完成 廚師叮嚀： *魚腥草具有止咳、化痰、潤肺，和增強免疫力的效用 客服專線：7707－00777707－0077 *排骨也可改用雞肉，但不建議搭配海鮮類

涼拌魚腥草（二）一、原料：1.主料：魚腥草250 克。2.調(diào)料：精鹽、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。二、制法：將魚腥草去雜洗凈，切成段，再用鹽水泡幾分鐘，放味精、精鹽、花椒粉、辣椒油、白糖，拌勻即可上桌。按：魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫的功效。做成涼拌菜對上呼吸道感染、肺膿瘍、尿路炎癥、乳腺炎、蜂窩組織炎、中耳炎、腸炎等有一定療效。魚腥草性寒不宜多食。3.魚腥草蒸雞魚腥草蒸雞一、原料：1.主料：嫩母雞1只（重約1500克），魚腥草200克。2.調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片。二、制法：1.將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。按：此菜由清熱解毒、利尿消腫的魚腥草與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，具有消炎解毒、溫中益氣的功效?？勺鳛榉文摨?、虛勞瘦弱、水腫、脫肛等病癥患者的輔助食療菜看食用。4.魚腥草炒雞蛋魚腥草炒雞蛋一、原料：1.主料：鮮魚腥草150克，雞蛋4只。2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥花、素油。二、制法：1.將魚腥草去雜洗凈切小段，雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。2.鍋內(nèi)油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成。按：此菜是由魚腥草與潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥的雞蛋相配而組成，具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效?？勺鳛榉窝?、肺膿瘍、癰腫、虛勞出血、目赤、熱痢等病癥患者輔助營養(yǎng)食療菜肴使用。5.魚腥草肉絲魚腥草肉絲一、原料：1.主料：豬肉200克，魚腥草100克。2.調(diào)料：精鹽、味精、姜絲、濕淀粉、豬油、鮮湯。魚腥草肉絲二、制法：1.將豬肉洗凈切絲，放碗內(nèi)加鹽、濕淀粉拌勻。魚腥草去雜洗凈切段。鹽、味精、濕淀粉、鮮湯兌成汁。2.鍋放油燒至六成熱，下肉絲炒散，放魚腥草炒幾下，烹入兌好的汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。按：此菜由魚腥草與滋陰潤燥、溫中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。適用于肺炎、肺膿瘍、瘦弱干咳、營養(yǎng)不良、脫肛等病癥。6.魚腥草燒豬肺魚腥草燒豬肺一、原料：魚腥草燒豬肺1.主料：豬肺250克，鮮魚腥草100克。2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、白糖、蔥段、姜片、豬油。二、制法：1.將豬肺切成塊，多次洗去血水。魚腥草去雜洗凈切段。2.鍋加豬油燒熱，放人豬肺煸炒至于，烹入料酒、醬油煸炒幾下，加入蔥、姜、精鹽和適量水，燒至豬肺熟，加入白糖、料酒繼續(xù)燒至豬肺熟透，投入魚腥草燒至入味，點入味精即可出鍋。按：魚腥草與補肺潤肺的豬肺組成此菜，具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。可作為肺炎、肺膿瘍、肺虛咳嗽、咳血及肺痿等病癥患者的輔助食療菜看食用。注：最簡單的做法把它洗干凈用開水泡著就可以喝.