四川省綠能酒業(yè)有限公司，五糧液的原名是什么

第一回　甄士隱夢幻識通靈　賈雨村風塵懷閨秀甄士隱說的陋室空堂，當年笏滿床，衰草枯楊，曾為歌舞場。蛛絲兒結滿雕梁， 綠紗今又在蓬窗上。 說什么脂正濃、粉正香， 如何兩鬢又成霜？ 昨日黃土隴頭埋白骨， 今宵紅綃帳底臥鴛鴦。 金滿箱，銀滿箱，轉眼乞丐人皆謗。 正嘆他人命不長，那知自己歸來喪！ 訓有方，保不定日后作強梁。 擇膏粱，誰承望流落在煙花巷！ 因嫌紗帽小，致使鎖枷扛， 昨憐破襖寒，今嫌紫蟒長。 亂烘烘你方唱罷我登場， 反認他鄉(xiāng)是故鄉(xiāng)。甚荒唐， 到頭來都是為他人作嫁衣裳！你們都在看什么電視呀 誰知道《紅樓夢》最后結局如何 喜還是悲呀www.dy05.com

合歡花(《本草衍義》)【異名】夜合花(《本草衍義》)，烏絨(《雷公炮制藥性解》)?！緛碓础繛槎箍浦参锖蠚g的花或花蕾。植物形態(tài)詳"合歡皮"條?！静杉?月花初開時采的花，商品稱合歡花，花未開時采的花蕾，商品稱合歡米，除去枝葉，曬干?！舅幉摹竣俸蠚g花：干燥花序呈團塊狀，有如棉絮。小花長約0.8～1厘米，彎曲，淡黃褐色或綠黃色；花冠筒狀，先端5裂，外面有長柔毛；花萼細筒狀，綠黃色；雄蕊多數(shù)，花絲細長，伸出花冠外，交織紊亂，易斷。微香。②合歡米：干燥花蕾，青綠色，不分瓣。以上兩種藥材產(chǎn)浙江、安徽、江蘇、四川等地。四川地區(qū)尚用同屬植物山合歡的花和花蕾?！拘晕丁扛?，平。①《四川中藥志》："性平，味苦，無毒。"②江西《中草藥學》："甘，平。"【歸經(jīng)】《四川中藥志》："入心、脾等經(jīng)。"【功用主治】舒郁，理氣，安神，活絡。治郁結胸悶，失眠，健忘，風火眼疾，視物不清，咽痛，癰腫，跌打損傷疼痛。①《本草便讀》："能養(yǎng)血。"②《分類草藥性》："能清心明目。"③《四川中藥志》："能合心志，開胃理氣，消風明目，解郁。治心虛失眠。"④江西《中草藥學》："解郁安神，和絡止痛。治肝郁胸悶，憂而不樂，健忘失眠。有時還用于跌打損傷，癰腫疼痛。"⑤《東北常用中草藥手冊》："治咽喉疼痛。"【用法與用量】內服：煎湯，1～3錢；或入丸、散?！具x方】①治心腎不交失眠：合歡花、官桂、黃連、夜交藤。煎服。②治風火眼疾：合歡花配雞肝、羊肝或豬肝，蒸服。③治眼霧不明：合歡花、一朵云，泡酒服。(①方以下出《四川中藥志》)④治打搕損疼痛：夜合花末，酒調服二錢匕。(《子母秘錄》)⑤治腰腳疼痛久不差：夜合花四兩，牛膝一兩(去苗)，紅藍花一兩，石鹽一兩，杏仁半兩(湯浸去皮，麩炒微黃)，桂心一兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗百余杵，丸如梧桐子大。每日空心，以溫酒下三十丸，晚食前再服。(《圣惠方》夜合花丸)

合歡花含有合歡甙，鞣質，解郁安神，滋陰補陽，理氣開胃，活絡止痛，用于、憂郁失眠。治郁結胸悶，失眠，健忘，風火眼，能安五臟，和心志，悅顏色，有較好的強身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用，也是治療神經(jīng)衰弱的佳品。也具有清熱解暑，養(yǎng)顏祛斑解酒等功效。本品芳香，陰虛津傷者慎用。

醪糟是糯米做的，黏米就是糯米。

醪糟其實也叫米酒，各地叫法不一樣，但是同一種東西。 自己做醪糟 醪糟色白汁清，甜濃鮮香。有補氣、生血、活絡、通經(jīng)、潤肺之功，夏日更兼清熱解暑作用。 在四川，人們把醪糟與鍋魁（一種白面餅）、油條、糯米粉子、雞蛋等一起煮食；在夏天將其兌清水燒沸加糖，晾涼后加冰塊可以做清涼飲料；在許多川味佳肴中醪糟也是必不可少的調味品。 現(xiàn)在，在普通的超市中也可以買到醪糟了。但是，這種規(guī)模化生產(chǎn)的東西，往往沒有家常的那種清香甜美。如果你能買到醪糟曲（醪糟曲是用大米粉、紅參、砂仁、白寇、桂皮、甘草、山皂角、谷芽、麥芽等原料，加工制成的粉團，做醪糟必不可少的引子），不妨自己試做一些正宗的四川清水醪糟。 首先，我們選粒大而均勻的糯米，淘洗干凈放入清水淹沒浸泡。注意掌握好時間：大糯米夏季泡1個小時，冬季泡2個小時；小糯米適當縮短時間。泡好后撈出瀝干水分。 在蒸格內鋪一層紗布，放置蒸鍋上，待水開鍋內上氣之后，將糯米均勻松散地舀入，加蓋用旺火蒸1小時30分鐘。 糯米蒸透后，倒在鋪好紗布的大洗菜藍中攤開，用3倍于糯米重量的清水從糯米上淋下過濾，使淋散瀝冷的糯米溫度保持在“30C～32”C。 將蒸熟的糯米舀入大容器中，把醪糟曲（用量參照其說明，一般1公斤糯米用2克，冬季稍多放一些）碾成細粉，順著一個方向用手均勻地加入。 然后，再將米捧入微波爐用的大玻璃碗中抹平，于中心處挖1個園洞（深寬各約3厘米）。蓋上碗蓋，外面用保溫材料（如毛巾被什么的）裹上放在溫暖的地方發(fā)酵。 發(fā)酵時間夏季一般24小時，冬季48小時，春秋季36小時，當醪糟在容器中浮起，可以轉動，醪糟中心園洞內完全裝滿汁水即成。 關鍵在于保持發(fā)酵溫度，一般應在30℃～32℃之間。 米酒的制作方法 米酒，味甜可口，營養(yǎng)豐富。制作方法如下： 原料：糯米500克，甜酒藥100克(超市有賣)。 將糯米用冷水沖洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，撈出放在蒸籠上蒸熟（約半 小時），出籠后用冷水澆涼。然后把壓碎的甜酒藥粉倒在糯米中拌均勻，盛入小鍋中，將 鍋蓋蓋嚴，四周圍上棉絮保溫,溫度最好能達到30度.溫度低時也可用熱水袋包著,發(fā)酵三天即可. 甜酒藥含有豐富的毛霉、根霉和酵母，在一定溫度下，細菌把淀粉分解成糖。三天 左右米飯變甜，用筷子攪動，可看到酒滲出，用紗布過濾就可以得到酒，剩下的米飯就是酒釀，同樣香甜可口，富有酒味. 1.做糯米酒的關鍵是器皿干凈，絕不能有半點油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會出綠、黑霉，要不得。 2.拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。 3.拌酒曲的時候，如果水灑多了，最后糯米是空的，也不成塊。一煮就散. 4.現(xiàn)時天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點涼白開。糯米酒做好后為防止進一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃. 5.作好的米酒可以生吃。但對腸胃有些刺激。最好加水煮來吃，味道就柔和多了，既不會甜得發(fā)膩，酒味也不太濃。煮食也可以加湯圓和別的東西。

據(jù)五糧液的介紹是在明朝就開始釀造的，而且窖池一直沿用至今，但是現(xiàn)在的五糧液釀制配方是20世紀初創(chuàng)作出來的，在四川宜賓五糧液酒廠有他的塑像。

南北朝時期（公元420年－589年），彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒，從此開啟了采用多種糧食釀酒的先河。咂酒因其飲酒的方式而得名，釀時先將糧食煮透、晾干，再加上酒曲拌勻，盛于陶壇中，用稀泥將壇口密封，并用草料覆蓋，讓其發(fā)酵，十余天即成。飲用時，揭開泥封，往罐內注水，飲酒者每人持一根竹管直接從罐內吸飲，一邊喝一邊加水，直到?jīng)]有酒味為止。 在唐代，戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。唐代大詩人杜甫大約在公元743年到了宜賓，當時的戎州刺史楊使君在東樓設宴為他洗塵。杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產(chǎn)荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。 在五糧液的釀制工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。 到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名，文人雅士稱之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。 1909年，陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個家宴上。晚清舉人 楊惠泉品嘗了以后說：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義?！弊源宋寮Z液美名問世，悠悠盛名，已將達一個世紀。

宜賓古為戎州、敘州，釀酒歷史悠久。據(jù)宜賓地區(qū)出土漢墓遺物中，有許多陶制和青銅制的酒器，說明早在漢代就已盛行釀酒和飲酒的風俗。宜賓盛產(chǎn)荔枝，據(jù)《華陽國志》和《太平御覽》中均有記載，其荔枝甜郁芬芳，多汗可釀酒，故當?shù)刈怨乓悦谰坪屠笾ο嗦?lián)系。唐代釀有“重碧”酒，永泰元年（765）詩人杜甫在戎州賦詩曰：“勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。重碧拈春酒，輕紅臂荔枝?！彼未動小袄笾G”、“綠荔枝”名酒。元符年間，黃庭堅旅居戎州曾賦《廖致平送綠荔枝，為戎州第一；王公權荔枝綠酒亦為戎州第一》詩曰：“王公權家荔枝綠，廖致平家綠荔枝；試傾一杯重碧色，快剝千里面輕紅??；潑醅葡萄未足數(shù)，堆盤馬乳不同時；誰能品此勝絕味，惟有老杜東樓詩?！庇謸?jù)《敘州府志》載：“荔枝綠酒，宋王公權造，黃庭堅稱為‘戎州第一’，有‘荔枝綠頌’，曰：王墻東之美酒，得妙用于三物，三危露以為味，荔枝綠以為色，哀白頭而投裔，每傾家以繼酌?！闭f明“荔枝綠”是用多種糧食釀制而成的。黃庭堅在《金魚井》詩中贊戎州酒曰：“姚子雪曲，杯色爭玉。得湯郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不濁。甘而不噦，辛而不螯?！蔽鯇幠觊g其酒課為“五千貫以下”。元代的《酒小史》還載有“王公權荔枝綠，廖致平綠荔枝”酒名。明代釀有“咂嘛酒”，如《本草綱目》載：“秦、蜀有咂嘛酒，用稻、麥、黍、秫、藥曲，小罌封釀而成，以筒吸飲?！鼻宕動小半s糧酒”，聞名于世，系由“荔枝綠”、“咂嘛酒”脫穎發(fā)展成的“燒酒”，是用高梁、粳稻、糯稻、玉米、蕎麥五種谷物釀成。1929年宜賓縣前清舉人楊惠泉愛其酒質優(yōu)點，而鄙其名稱，更名為“五糧液”。

口感很不錯，入口有五糧液的味道，老年人喝應該是不錯的。價格好像是130左右，具體不清楚。

香氣悠久，噴香濃郁，味醇厚，入口甘美，入喉清爽，各味諧調，恰到好處。

五糧液的五種味道 五糧液，神采飛揚，不愧為中國最漂亮的酒，尤以五種舉世無雙的別致味道令人回味無窮。 古典味 五糧液歷史悠久，這醉人的芬芳飄蕩歷代，古老的僰人的“蒟醬酒、唐代 “重碧酒”，宋朝 “荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代雜糧酒，當代“五糧液”……所以它是帶著濃厚的古典味飄香四海的，且不說酒，即便是四川宜賓這明代風貌的十里酒城都能以其濃郁的文化芳香沁人心脾，令人沉醉在古典中無法自拔。五糧液十里酒城古香古色秀水青山，山水與建筑相映成趣，亭臺樓閣，嬌花照水，四時景異，從中可以領略繪畫、書法、詩詞等藝術瑰寶的魅力，酒與文化相輔相成，真乃一片高深的世外桃源，在十里清香中會擁有無數(shù)得天獨厚的藝術熏陶，更會被灌輸無限的藝術靈感！ 和諧味 盛世的酒充滿和諧，而五糧液憑借“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處”而著稱，當屬和諧中的經(jīng)典，經(jīng)典中的和諧。它海納百川品質中庸，并把中國人的仁、義、禮、智、信和剛柔并濟都揮灑自如地體現(xiàn)出來。古時五糧佳釀就已被用作帝王祭祀之酒，象征五谷豐登天下太平，2006年山東曲阜孔子文化節(jié)上，五糧液依然成為祭孔儀式唯一用酒，顯示了它至高無上的氣魄與內涵，人類對美好和平的追求盡在酒中，祭祀祖先，國泰民安，風調雨順，和諧典范。 絕技味 作為濃香型白酒的典范五糧液的和諧酒味使人傾倒，而濃香和諧之下蘊藏著那么微妙的天作之合，五糧液是身懷絕技的，并且它的“絕技”令你拍案叫絕：獨有的天然微生物生態(tài)環(huán)境、獨有的“陳氏秘方”、古代的包包曲與當代勾兌雙絕結合的出獨有的釀造工藝，這一切造就了神酒，也釀出了酒味的濃香，五糧液的傳人鄧子均功不可沒，一切為五糧液酒做出貢獻的人與自然都功不可沒，所以這酒成為天時地利人和的產(chǎn)物，它的絕技味也由此流傳。 環(huán)保味 起于五種純糧，發(fā)于明代古窖，它是少有的瓊漿玉液，純凈的綠色飲品，展現(xiàn)的是產(chǎn)品質量和環(huán)境保護合二為一的優(yōu)勢，并獲得“全國質量管理獎”以及法國BCQI國際質量體系認證。作為食品業(yè)的大亨，它每一步都經(jīng)過一絲不茍的嚴格審核，首先保證的是糧食的純，精選玉米、高粱、大米、糯米、小麥五種糧食的優(yōu)質種子，培育到生長、發(fā)育到成熟，其中都被賦予了無限的人文關懷，保證了糧食的純天然和味道的特殊性；一滴五糧液的產(chǎn)生都必經(jīng)原料入庫檢驗、糟胚出入窖檢驗、成品酒衛(wèi)生指標檢驗等36道防線，這一切努力不僅保證了五糧液“酒味全面”，還成就了五糧液瓊漿玉液的綠色環(huán)保味，如此酒味盡可開懷暢飲。 國際味 五糧液為國人嗅覺、視覺、味覺帶來了三絕享受，享譽中華，人人對此嘖嘖稱贊，五糧液的名字重如泰山，在國人心目中的地位無可替代，逐漸也吸引了眾多外國人的駐足，其實早在1915年它就榮獲得過巴拿馬萬國博覽會金獎，之后又相繼在世界各地的博覽會上獲過39次金獎，1995年“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上又再獲金獎，由此見得，五糧液深受國際人的喜愛，它已經(jīng)不止是中國的五糧液，而且已經(jīng)走出國門，成為世界的五糧液，憑借古香古色的文化浸潤、憑借獨一無二的釀造工藝、憑借和諧統(tǒng)一的中庸品質、憑借綠色純凈的環(huán)保功勞，五糧液展翅遨游飄洋過海，成為地地道道的中國驕傲。

關于酒的起源，古籍主要有兩種說法：一說是夏禹時代的儀狄發(fā)明了釀酒?！秴问洗呵铩吩疲骸皟x狄作酒”，《戰(zhàn)國策》的觀點與之相同，曰：“儀狄作酒而美”；另一種說法則認為釀酒始于夏代的杜康，《說文解字》解釋酒的條目中有“杜康作秫酒”，《世本》也有同樣的說法，似乎杜康本人并沒有著意揚名，而正真使杜康聞名天下的還虧了曹操那首沉雄蒼涼的著名詩篇《短歌行》：“對酒當歌，人生幾何，比如朝露，去日苦多，慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康。”

濃香型.酒風大為5種香氣悠久，噴香濃郁，味醇厚，入口甘美，入喉清爽，各味諧調.

酒的味道

在歷史上，是誰首先發(fā)明了廁所已經(jīng)不可考。但幾乎每一個文明的廁所起源，都離不開原始的土坑。中國最早的廁所是5000年前在西安半坡村氏族部落的遺址里發(fā)現(xiàn)的一個土坑，那是一個建于道路旁邊的路廁。從西周到春秋，廁所多與豬圈并排，并且一旦某個坑被放棄，就會讓奴隸去填。一般認為，中國最先出現(xiàn)的應該是公廁，而非私廁。是建于道路旁邊的廁所，即所謂“路廁”。早在5000年前的西安半坡村氏族部落遺址里就發(fā)現(xiàn)了“路廁”，雖然那不過是一個個土坑。從西周到春秋，廁所多與豬圈并排，并且一旦某個坑被放棄，就會讓奴隸去填坑。所以廁所是“臟”的這個觀點就一代代傳了下來。也有廁所建在豬圈上面，人的糞便會掉到豬圈里頭，據(jù)說是為了積糞。人吃了，屙而喂豬。豬吃了，屙而成肥。肥可施田，種糧種菜。豬肥了，也可以吃肉。這些都可反過來喂人，由此形成食物鏈。自此一直到近代，農(nóng)村的廁所幾乎都是這個形態(tài)，在如今許多偏僻的農(nóng)村仍然能看到這樣的廁所。這也是中國廁所比之西方的先進之處：直到十六世紀末伊麗莎白一世統(tǒng)治時期英國才有人開始著手做清理工作，而在那之前，糞便要么留在大街小巷，要么直接進入護城河。當然，這倒并不是出于中國人先進的環(huán)保意識，而是糞便從古到今在中國都被當做肥料。公共廁所在那時達到怎樣的規(guī)格？《墨子．備城門》等篇中有“城上五十步一廁所”，城下則“三十步為一圜，高丈，為民溷，垣高十二尺以上”。墨子是守城專家，在城墻上建廁所，是為了讓宋城士兵方便大便。在城墻下建的廁叫溷，當城市被圍困時，城內人到指定地點使用廁所，以便讓糞便得到統(tǒng)一處理，避免到處拉屎造成環(huán)境污染，產(chǎn)生瘟疫。五十步一廁，三十步一溷，這樣周到的基礎設施估計讓今天的城市建設也要汗顏了。據(jù)考證，公共廁所分男女最遲也在漢代就已出現(xiàn)。古代廁所在很多時候男女共用，只講“先來后到”，但在陜西漢中市漢臺區(qū)出土了一件西漢末年王莽時期的明器“綠釉陶廁”，這座陶廁有房頂，從山墻一側開有兩個門。廁所蝒有墻分隔，門外亦有一道短墻，將左右隔開，區(qū)分出男廁與女廁。有趣的是，男女廁位比例上，女廁位不會多于男廁位，這是古代女性外出活動少，社會活躍程度低的反映。不過天子諸侯總不能也去上公廁吧？據(jù)說他們的廁所是這樣的：挖個大坑，深不見底，上面蓋上木板或者石板，留出一個或大或小的洞，人就蹲在洞的上方解決。這種洞絕對不是什么細小的洞，因為《左傳》記載：公元前581年的一天中午，晉景公姬獳品嘗新麥之后覺得腹脹，便去廁所屙屎，不慎跌進糞坑而死。姬獳很可能是歷史上第一個有文字記載的殉難于廁所的君主。所以，試圖穿越回先秦的人們，還是慎重考慮一下再做決定吧。到了漢朝，人們終于聰明地想到了把廁所的坑做小些，“便攜式”也漸漸開始出現(xiàn)。這一大步，還要多謝漢高祖劉邦。劉邦穩(wěn)坐”中國流氓史“頭把交椅，據(jù)說他為了節(jié)約時間開會，同時也為了不至于掉進廁所中，竟讓一個文官把帽子遞給他，他背過身去，把帽子倒過來，一會兒，半帽子熱氣騰騰的尿呈現(xiàn)在眾人面前了?；蛟S是受了他的啟發(fā)，后世的皇帝們多半用便壺來解決問題。《西京雜記》上說，漢朝宮廷用玉制成“虎子”，由皇帝的侍從人員拿著，以備皇上隨時方便。“虎子”后來發(fā)展為馬桶，只不過這時候的馬桶多為“移動式”。相傳西漢時“飛將軍”李廣射死臥虎，讓人鑄成虎形的銅質溺具，把小便解在里面，表示對猛虎的蔑視，這就是“虎子”得名的由來?？墒堑搅颂瞥实圩埻r，只因他們家先人中有叫“李虎”的，便將這大不敬的名稱改為“獸子”或“馬子”，再往后稱“馬桶”和“尿盆”。沖水式坐便器也在那時候就已問世。西漢梁孝王墓中，在座便器的正后方墻上鑿出了一條沖廁的水管，蹲位旁邊還有石質扶手，設計相當人性化。廁所旁邊往往還有配套的“浴室”，顯示出時人相當前衛(wèi)的觀念。發(fā)展到后來，廁所越來越講究,出現(xiàn)了不少“星級”廁所。如在晉代，一些貴族家的廁所簡直就像別墅，西晉超級富翁石崇家的廁所“有絳紋帳，裀褥甚麗，兩婢持香囊”。如廁者方便后，還要換上新衣服。從漢代到唐代，廁所形態(tài)沒有什么突破性的改善。到了宋代，城市里坑廁漸漸少了，只用馬桶，而在街頭巷尾出現(xiàn)了專業(yè)的清除糞便人員。在官制上，甚至有了專司廁所的宮廷官員“右校署令和丞”等。不知這一職位的官員比之弼馬溫心情如何？那時候的尿器之華美，也鬧出了一些笑話。傳說宋太祖趙匡胤平定四川，將后蜀皇宮里的器物全運回汴京，發(fā)現(xiàn)其中有一個鑲滿瑪瑙翡翠的盆子，愛不釋手，差點兒用來盛酒喝。稍后把蜀主孟昶的寵妃花蕊夫人召來，花蕊夫人一見這玩意兒被大宋天子供在幾案上，忙說，這是先王的尿盆??！至于農(nóng)村的廁所，比起幾千年前則沒有太大的改進，大多簡陋、骯臟，基本是“一個坑兩塊磚，三尺土墻圍四邊”。男廁多采用蹲坑式，婦女采用“灰桶子”，即在木桶內放石灰或草木灰。直到今天，農(nóng)村里仍然有許多廁所需要”手動“沖洗，有許多人仍然無法適應需要沖水的廁所。