四川省綠能酒業(yè)有限公司，五糧液的原名是什么

相傳，宜賓早在漢時(shí)已盛行釀酒，唐代大詩(shī)人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜賓），在所寫(xiě)《宴戎州楊使君東樓》詩(shī)中，就有“重碧牛青酒，輕紅臂荔枝”之句。其時(shí)所產(chǎn)“重碧酒” 和“荔枝綠”均為唐宋時(shí)期的名酒。而五糧液原名雜糧酒，

雜糧酒

酒

G五糧液 希望能幫到你.

原名就是五糧液。

曾用簡(jiǎn)稱｜五糧液 G五糧液

亦喜亦悲，黛玉死了 ，寶玉出家當(dāng)和尚 ，寶釵懷了孩子 。 當(dāng)是，他們終于可以解脫塵世之苦 離開(kāi)這污濁的世界

那當(dāng)然是悲劇了，最后是“落了片白茫茫大地真干凈。”

第一回　甄士隱夢(mèng)幻識(shí)通靈　賈雨村風(fēng)塵懷閨秀甄士隱說(shuō)的陋室空堂，當(dāng)年笏滿床，衰草枯楊，曾為歌舞場(chǎng)。蛛絲兒結(jié)滿雕梁， 綠紗今又在蓬窗上。 說(shuō)什么脂正濃、粉正香， 如何兩鬢又成霜？ 昨日黃土隴頭埋白骨， 今宵紅綃帳底臥鴛鴦。 金滿箱，銀滿箱，轉(zhuǎn)眼乞丐人皆謗。 正嘆他人命不長(zhǎng)，那知自己歸來(lái)喪！ 訓(xùn)有方，保不定日后作強(qiáng)梁。 擇膏粱，誰(shuí)承望流落在煙花巷！ 因嫌紗帽小，致使鎖枷扛， 昨憐破襖寒，今嫌紫蟒長(zhǎng)。 亂烘烘你方唱罷我登場(chǎng)， 反認(rèn)他鄉(xiāng)是故鄉(xiāng)。甚荒唐， 到頭來(lái)都是為他人作嫁衣裳！你們都在看什么電視呀 誰(shuí)知道《紅樓夢(mèng)》最后結(jié)局如何 喜還是悲呀www.dy05.com

合歡花(《本草衍義》)【異名】夜合花(《本草衍義》)，烏絨(《雷公炮制藥性解》)?！緛?lái)源】為豆科植物合歡的花或花蕾。植物形態(tài)詳"合歡皮"條?！静杉?月花初開(kāi)時(shí)采的花，商品稱合歡花，花未開(kāi)時(shí)采的花蕾，商品稱合歡米，除去枝葉，曬干?！舅幉摹竣俸蠚g花：干燥花序呈團(tuán)塊狀，有如棉絮。小花長(zhǎng)約0.8～1厘米，彎曲，淡黃褐色或綠黃色；花冠筒狀，先端5裂，外面有長(zhǎng)柔毛；花萼細(xì)筒狀，綠黃色；雄蕊多數(shù)，花絲細(xì)長(zhǎng)，伸出花冠外，交織紊亂，易斷。微香。②合歡米：干燥花蕾，青綠色，不分瓣。以上兩種藥材產(chǎn)浙江、安徽、江蘇、四川等地。四川地區(qū)尚用同屬植物山合歡的花和花蕾?！拘晕丁扛?，平。①《四川中藥志》："性平，味苦，無(wú)毒。"②江西《中草藥學(xué)》："甘，平。"【歸經(jīng)】《四川中藥志》："入心、脾等經(jīng)。"【功用主治】舒郁，理氣，安神，活絡(luò)。治郁結(jié)胸悶，失眠，健忘，風(fēng)火眼疾，視物不清，咽痛，癰腫，跌打損傷疼痛。①《本草便讀》："能養(yǎng)血。"②《分類草藥性》："能清心明目。"③《四川中藥志》："能合心志，開(kāi)胃理氣，消風(fēng)明目，解郁。治心虛失眠。"④江西《中草藥學(xué)》："解郁安神，和絡(luò)止痛。治肝郁胸悶，憂而不樂(lè)，健忘失眠。有時(shí)還用于跌打損傷，癰腫疼痛。"⑤《東北常用中草藥手冊(cè)》："治咽喉疼痛。"【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1～3錢；或入丸、散?！具x方】①治心腎不交失眠：合歡花、官桂、黃連、夜交藤。煎服。②治風(fēng)火眼疾：合歡花配雞肝、羊肝或豬肝，蒸服。③治眼霧不明：合歡花、一朵云，泡酒服。(①方以下出《四川中藥志》)④治打搕損疼痛：夜合花末，酒調(diào)服二錢匕。(《子母秘錄》)⑤治腰腳疼痛久不差：夜合花四兩，牛膝一兩(去苗)，紅藍(lán)花一兩，石鹽一兩，杏仁半兩(湯浸去皮，麩炒微黃)，桂心一兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗百余杵，丸如梧桐子大。每日空心，以溫酒下三十丸，晚食前再服。(《圣惠方》夜合花丸)

合歡花含有合歡甙，鞣質(zhì)，解郁安神，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，理氣開(kāi)胃，活絡(luò)止痛，用于、憂郁失眠。治郁結(jié)胸悶，失眠，健忘，風(fēng)火眼，能安五臟，和心志，悅顏色，有較好的強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用，也是治療神經(jīng)衰弱的佳品。也具有清熱解暑，養(yǎng)顏祛斑解酒等功效。本品芳香，陰虛津傷者慎用。

醪糟是糯米做的，黏米就是糯米。

醪糟其實(shí)也叫米酒，各地叫法不一樣，但是同一種東西。 自己做醪糟 醪糟色白汁清，甜濃鮮香。有補(bǔ)氣、生血、活絡(luò)、通經(jīng)、潤(rùn)肺之功，夏日更兼清熱解暑作用。 在四川，人們把醪糟與鍋魁（一種白面餅）、油條、糯米粉子、雞蛋等一起煮食；在夏天將其兌清水燒沸加糖，晾涼后加冰塊可以做清涼飲料；在許多川味佳肴中醪糟也是必不可少的調(diào)味品。 現(xiàn)在，在普通的超市中也可以買到醪糟了。但是，這種規(guī)模化生產(chǎn)的東西，往往沒(méi)有家常的那種清香甜美。如果你能買到醪糟曲（醪糟曲是用大米粉、紅參、砂仁、白寇、桂皮、甘草、山皂角、谷芽、麥芽等原料，加工制成的粉團(tuán)，做醪糟必不可少的引子），不妨自己試做一些正宗的四川清水醪糟。 首先，我們選粒大而均勻的糯米，淘洗干凈放入清水淹沒(méi)浸泡。注意掌握好時(shí)間：大糯米夏季泡1個(gè)小時(shí)，冬季泡2個(gè)小時(shí)；小糯米適當(dāng)縮短時(shí)間。泡好后撈出瀝干水分。 在蒸格內(nèi)鋪一層紗布，放置蒸鍋上，待水開(kāi)鍋內(nèi)上氣之后，將糯米均勻松散地舀入，加蓋用旺火蒸1小時(shí)30分鐘。 糯米蒸透后，倒在鋪好紗布的大洗菜藍(lán)中攤開(kāi)，用3倍于糯米重量的清水從糯米上淋下過(guò)濾，使淋散瀝冷的糯米溫度保持在“30C～32”C。 將蒸熟的糯米舀入大容器中，把醪糟曲（用量參照其說(shuō)明，一般1公斤糯米用2克，冬季稍多放一些）碾成細(xì)粉，順著一個(gè)方向用手均勻地加入。 然后，再將米捧入微波爐用的大玻璃碗中抹平，于中心處挖1個(gè)園洞（深寬各約3厘米）。蓋上碗蓋，外面用保溫材料（如毛巾被什么的）裹上放在溫暖的地方發(fā)酵。 發(fā)酵時(shí)間夏季一般24小時(shí)，冬季48小時(shí)，春秋季36小時(shí)，當(dāng)醪糟在容器中浮起，可以轉(zhuǎn)動(dòng)，醪糟中心園洞內(nèi)完全裝滿汁水即成。 關(guān)鍵在于保持發(fā)酵溫度，一般應(yīng)在30℃～32℃之間。 米酒的制作方法 米酒，味甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。制作方法如下： 原料：糯米500克，甜酒藥100克(超市有賣)。 將糯米用冷水沖洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，撈出放在蒸籠上蒸熟（約半 小時(shí)），出籠后用冷水澆涼。然后把壓碎的甜酒藥粉倒在糯米中拌均勻，盛入小鍋中，將 鍋蓋蓋嚴(yán)，四周圍上棉絮保溫,溫度最好能達(dá)到30度.溫度低時(shí)也可用熱水袋包著,發(fā)酵三天即可. 甜酒藥含有豐富的毛霉、根霉和酵母，在一定溫度下，細(xì)菌把淀粉分解成糖。三天 左右米飯變甜，用筷子攪動(dòng)，可看到酒滲出，用紗布過(guò)濾就可以得到酒，剩下的米飯就是酒釀，同樣香甜可口，富有酒味. 1.做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點(diǎn)油花。最好在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會(huì)出綠、黑霉，要不得。 2.拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。 3.拌酒曲的時(shí)候，如果水灑多了，最后糯米是空的，也不成塊。一煮就散. 4.現(xiàn)時(shí)天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來(lái)。中間可打開(kāi)看看，可適量再加點(diǎn)涼白開(kāi)。糯米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時(shí)可吃. 5.作好的米酒可以生吃。但對(duì)腸胃有些刺激。最好加水煮來(lái)吃，味道就柔和多了，既不會(huì)甜得發(fā)膩，酒味也不太濃。煮食也可以加湯圓和別的東西。

據(jù)五糧液的介紹是在明朝就開(kāi)始釀造的，而且窖池一直沿用至今，但是現(xiàn)在的五糧液釀制配方是20世紀(jì)初創(chuàng)作出來(lái)的，在四川宜賓五糧液酒廠有他的塑像。

南北朝時(shí)期（公元420年－589年），彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒，從此開(kāi)啟了采用多種糧食釀酒的先河。咂酒因其飲酒的方式而得名，釀時(shí)先將糧食煮透、晾干，再加上酒曲拌勻，盛于陶壇中，用稀泥將壇口密封，并用草料覆蓋，讓其發(fā)酵，十余天即成。飲用時(shí)，揭開(kāi)泥封，往罐內(nèi)注水，飲酒者每人持一根竹管直接從罐內(nèi)吸飲，一邊喝一邊加水，直到?jīng)]有酒味為止。 在唐代，戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。唐代大詩(shī)人杜甫大約在公元743年到了宜賓，當(dāng)時(shí)的戎州刺史楊使君在東樓設(shè)宴為他洗塵。杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產(chǎn)荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來(lái)便改名為“重碧酒”了。 在五糧液的釀制工藝成形過(guò)程中，最為重要、最具影響的當(dāng)數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。 到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名，文人雅士稱之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。 1909年，陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個(gè)家宴上。晚清舉人 楊惠泉品嘗了以后說(shuō)：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個(gè)雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義?！弊源宋寮Z液美名問(wèn)世，悠悠盛名，已將達(dá)一個(gè)世紀(jì)。

宜賓古為戎州、敘州，釀酒歷史悠久。據(jù)宜賓地區(qū)出土漢墓遺物中，有許多陶制和青銅制的酒器，說(shuō)明早在漢代就已盛行釀酒和飲酒的風(fēng)俗。宜賓盛產(chǎn)荔枝，據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》和《太平御覽》中均有記載，其荔枝甜郁芬芳，多汗可釀酒，故當(dāng)?shù)刈怨乓悦谰坪屠笾ο嗦?lián)系。唐代釀?dòng)小爸乇獭本?，永泰元年?65）詩(shī)人杜甫在戎州賦詩(shī)曰：“勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。重碧拈春酒，輕紅臂荔枝?！彼未?dòng)小袄笾G”、“綠荔枝”名酒。元符年間，黃庭堅(jiān)旅居戎州曾賦《廖致平送綠荔枝，為戎州第一；王公權(quán)荔枝綠酒亦為戎州第一》詩(shī)曰：“王公權(quán)家荔枝綠，廖致平家綠荔枝；試傾一杯重碧色，快剝千里面輕紅?。粷婖咸盐醋銛?shù)，堆盤(pán)馬乳不同時(shí)；誰(shuí)能品此勝絕味，惟有老杜東樓詩(shī)?！庇謸?jù)《敘州府志》載：“荔枝綠酒，宋王公權(quán)造，黃庭堅(jiān)稱為‘戎州第一’，有‘荔枝綠頌’，曰：王墻東之美酒，得妙用于三物，三危露以為味，荔枝綠以為色，哀白頭而投裔，每?jī)A家以繼酌?！闭f(shuō)明“荔枝綠”是用多種糧食釀制而成的。黃庭堅(jiān)在《金魚(yú)井》詩(shī)中贊戎州酒曰：“姚子雪曲，杯色爭(zhēng)玉。得湯郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不濁。甘而不噦，辛而不螯?！蔽鯇幠觊g其酒課為“五千貫以下”。元代的《酒小史》還載有“王公權(quán)荔枝綠，廖致平綠荔枝”酒名。明代釀?dòng)小斑坡锞啤保纭侗静菥V目》載：“秦、蜀有咂嘛酒，用稻、麥、黍、秫、藥曲，小罌封釀而成，以筒吸飲?！鼻宕?dòng)小半s糧酒”，聞名于世，系由“荔枝綠”、“咂嘛酒”脫穎發(fā)展成的“燒酒”，是用高梁、粳稻、糯稻、玉米、蕎麥五種谷物釀成。1929年宜賓縣前清舉人楊惠泉愛(ài)其酒質(zhì)優(yōu)點(diǎn)，而鄙其名稱，更名為“五糧液”。

口感很不錯(cuò)，入口有五糧液的味道，老年人喝應(yīng)該是不錯(cuò)的。價(jià)格好像是130左右，具體不清楚。

香氣悠久，噴香濃郁，味醇厚，入口甘美，入喉清爽，各味諧調(diào)，恰到好處。

五糧液的五種味道 五糧液，神采飛揚(yáng)，不愧為中國(guó)最漂亮的酒，尤以五種舉世無(wú)雙的別致味道令人回味無(wú)窮。 古典味 五糧液歷史悠久，這醉人的芬芳飄蕩歷代，古老的僰人的“蒟醬酒、唐代 “重碧酒”，宋朝 “荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代雜糧酒，當(dāng)代“五糧液”……所以它是帶著濃厚的古典味飄香四海的，且不說(shuō)酒，即便是四川宜賓這明代風(fēng)貌的十里酒城都能以其濃郁的文化芳香沁人心脾，令人沉醉在古典中無(wú)法自拔。五糧液十里酒城古香古色秀水青山，山水與建筑相映成趣，亭臺(tái)樓閣，嬌花照水，四時(shí)景異，從中可以領(lǐng)略繪畫(huà)、書(shū)法、詩(shī)詞等藝術(shù)瑰寶的魅力，酒與文化相輔相成，真乃一片高深的世外桃源，在十里清香中會(huì)擁有無(wú)數(shù)得天獨(dú)厚的藝術(shù)熏陶，更會(huì)被灌輸無(wú)限的藝術(shù)靈感！ 和諧味 盛世的酒充滿和諧，而五糧液憑借“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”而著稱，當(dāng)屬和諧中的經(jīng)典，經(jīng)典中的和諧。它海納百川品質(zhì)中庸，并把中國(guó)人的仁、義、禮、智、信和剛?cè)岵?jì)都揮灑自如地體現(xiàn)出來(lái)。古時(shí)五糧佳釀就已被用作帝王祭祀之酒，象征五谷豐登天下太平，2006年山東曲阜孔子文化節(jié)上，五糧液依然成為祭孔儀式唯一用酒，顯示了它至高無(wú)上的氣魄與內(nèi)涵，人類對(duì)美好和平的追求盡在酒中，祭祀祖先，國(guó)泰民安，風(fēng)調(diào)雨順，和諧典范。 絕技味 作為濃香型白酒的典范五糧液的和諧酒味使人傾倒，而濃香和諧之下蘊(yùn)藏著那么微妙的天作之合，五糧液是身懷絕技的，并且它的“絕技”令你拍案叫絕：獨(dú)有的天然微生物生態(tài)環(huán)境、獨(dú)有的“陳氏秘方”、古代的包包曲與當(dāng)代勾兌雙絕結(jié)合的出獨(dú)有的釀造工藝，這一切造就了神酒，也釀出了酒味的濃香，五糧液的傳人鄧子均功不可沒(méi)，一切為五糧液酒做出貢獻(xiàn)的人與自然都功不可沒(méi)，所以這酒成為天時(shí)地利人和的產(chǎn)物，它的絕技味也由此流傳。 環(huán)保味 起于五種純糧，發(fā)于明代古窖，它是少有的瓊漿玉液，純凈的綠色飲品，展現(xiàn)的是產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境保護(hù)合二為一的優(yōu)勢(shì)，并獲得“全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”以及法國(guó)BCQI國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。作為食品業(yè)的大亨，它每一步都經(jīng)過(guò)一絲不茍的嚴(yán)格審核，首先保證的是糧食的純，精選玉米、高粱、大米、糯米、小麥五種糧食的優(yōu)質(zhì)種子，培育到生長(zhǎng)、發(fā)育到成熟，其中都被賦予了無(wú)限的人文關(guān)懷，保證了糧食的純天然和味道的特殊性；一滴五糧液的產(chǎn)生都必經(jīng)原料入庫(kù)檢驗(yàn)、糟胚出入窖檢驗(yàn)、成品酒衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)等36道防線，這一切努力不僅保證了五糧液“酒味全面”，還成就了五糧液瓊漿玉液的綠色環(huán)保味，如此酒味盡可開(kāi)懷暢飲。 國(guó)際味 五糧液為國(guó)人嗅覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)帶來(lái)了三絕享受，享譽(yù)中華，人人對(duì)此嘖嘖稱贊，五糧液的名字重如泰山，在國(guó)人心目中的地位無(wú)可替代，逐漸也吸引了眾多外國(guó)人的駐足，其實(shí)早在1915年它就榮獲得過(guò)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，之后又相繼在世界各地的博覽會(huì)上獲過(guò)39次金獎(jiǎng)，1995年“第十三屆巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)”上又再獲金獎(jiǎng)，由此見(jiàn)得，五糧液深受國(guó)際人的喜愛(ài)，它已經(jīng)不止是中國(guó)的五糧液，而且已經(jīng)走出國(guó)門(mén)，成為世界的五糧液，憑借古香古色的文化浸潤(rùn)、憑借獨(dú)一無(wú)二的釀造工藝、憑借和諧統(tǒng)一的中庸品質(zhì)、憑借綠色純凈的環(huán)保功勞，五糧液展翅遨游飄洋過(guò)海，成為地地道道的中國(guó)驕傲。

關(guān)于酒的起源，古籍主要有兩種說(shuō)法：一說(shuō)是夏禹時(shí)代的儀狄發(fā)明了釀酒。《呂氏春秋》云：“儀狄作酒”，《戰(zhàn)國(guó)策》的觀點(diǎn)與之相同，曰：“儀狄作酒而美”；另一種說(shuō)法則認(rèn)為釀酒始于夏代的杜康，《說(shuō)文解字》解釋酒的條目中有“杜康作秫酒”，《世本》也有同樣的說(shuō)法，似乎杜康本人并沒(méi)有著意揚(yáng)名，而正真使杜康聞名天下的還虧了曹操那首沉雄蒼涼的著名詩(shī)篇《短歌行》：“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何，比如朝露，去日苦多，慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康?！?

濃香型.酒風(fēng)大為5種香氣悠久，噴香濃郁，味醇厚，入口甘美，入喉清爽，各味諧調(diào).

酒的味道

在歷史上，是誰(shuí)首先發(fā)明了廁所已經(jīng)不可考。但幾乎每一個(gè)文明的廁所起源，都離不開(kāi)原始的土坑。中國(guó)最早的廁所是5000年前在西安半坡村氏族部落的遺址里發(fā)現(xiàn)的一個(gè)土坑，那是一個(gè)建于道路旁邊的路廁。從西周到春秋，廁所多與豬圈并排，并且一旦某個(gè)坑被放棄，就會(huì)讓奴隸去填。一般認(rèn)為，中國(guó)最先出現(xiàn)的應(yīng)該是公廁，而非私廁。是建于道路旁邊的廁所，即所謂“路廁”。早在5000年前的西安半坡村氏族部落遺址里就發(fā)現(xiàn)了“路廁”，雖然那不過(guò)是一個(gè)個(gè)土坑。從西周到春秋，廁所多與豬圈并排，并且一旦某個(gè)坑被放棄，就會(huì)讓奴隸去填坑。所以廁所是“臟”的這個(gè)觀點(diǎn)就一代代傳了下來(lái)。也有廁所建在豬圈上面，人的糞便會(huì)掉到豬圈里頭，據(jù)說(shuō)是為了積糞。人吃了，屙而喂豬。豬吃了，屙而成肥。肥可施田，種糧種菜。豬肥了，也可以吃肉。這些都可反過(guò)來(lái)喂人，由此形成食物鏈。自此一直到近代，農(nóng)村的廁所幾乎都是這個(gè)形態(tài)，在如今許多偏僻的農(nóng)村仍然能看到這樣的廁所。這也是中國(guó)廁所比之西方的先進(jìn)之處：直到十六世紀(jì)末伊麗莎白一世統(tǒng)治時(shí)期英國(guó)才有人開(kāi)始著手做清理工作，而在那之前，糞便要么留在大街小巷，要么直接進(jìn)入護(hù)城河。當(dāng)然，這倒并不是出于中國(guó)人先進(jìn)的環(huán)保意識(shí)，而是糞便從古到今在中國(guó)都被當(dāng)做肥料。公共廁所在那時(shí)達(dá)到怎樣的規(guī)格？《墨子．備城門(mén)》等篇中有“城上五十步一廁所”，城下則“三十步為一圜，高丈，為民溷，垣高十二尺以上”。墨子是守城專家，在城墻上建廁所，是為了讓宋城士兵方便大便。在城墻下建的廁叫溷，當(dāng)城市被圍困時(shí)，城內(nèi)人到指定地點(diǎn)使用廁所，以便讓糞便得到統(tǒng)一處理，避免到處拉屎造成環(huán)境污染，產(chǎn)生瘟疫。五十步一廁，三十步一溷，這樣周到的基礎(chǔ)設(shè)施估計(jì)讓今天的城市建設(shè)也要汗顏了。據(jù)考證，公共廁所分男女最遲也在漢代就已出現(xiàn)。古代廁所在很多時(shí)候男女共用，只講“先來(lái)后到”，但在陜西漢中市漢臺(tái)區(qū)出土了一件西漢末年王莽時(shí)期的明器“綠釉陶廁”，這座陶廁有房頂，從山墻一側(cè)開(kāi)有兩個(gè)門(mén)。廁所蝒有墻分隔，門(mén)外亦有一道短墻，將左右隔開(kāi)，區(qū)分出男廁與女廁。有趣的是，男女廁位比例上，女廁位不會(huì)多于男廁位，這是古代女性外出活動(dòng)少，社會(huì)活躍程度低的反映。不過(guò)天子諸侯總不能也去上公廁吧？據(jù)說(shuō)他們的廁所是這樣的：挖個(gè)大坑，深不見(jiàn)底，上面蓋上木板或者石板，留出一個(gè)或大或小的洞，人就蹲在洞的上方解決。這種洞絕對(duì)不是什么細(xì)小的洞，因?yàn)椤蹲髠鳌酚涊d：公元前581年的一天中午，晉景公姬獳品嘗新麥之后覺(jué)得腹脹，便去廁所屙屎，不慎跌進(jìn)糞坑而死。姬獳很可能是歷史上第一個(gè)有文字記載的殉難于廁所的君主。所以，試圖穿越回先秦的人們，還是慎重考慮一下再做決定吧。到了漢朝，人們終于聰明地想到了把廁所的坑做小些，“便攜式”也漸漸開(kāi)始出現(xiàn)。這一大步，還要多謝漢高祖劉邦。劉邦穩(wěn)坐”中國(guó)流氓史“頭把交椅，據(jù)說(shuō)他為了節(jié)約時(shí)間開(kāi)會(huì)，同時(shí)也為了不至于掉進(jìn)廁所中，竟讓一個(gè)文官把帽子遞給他，他背過(guò)身去，把帽子倒過(guò)來(lái)，一會(huì)兒，半帽子熱氣騰騰的尿呈現(xiàn)在眾人面前了?；蛟S是受了他的啟發(fā)，后世的皇帝們多半用便壺來(lái)解決問(wèn)題。《西京雜記》上說(shuō)，漢朝宮廷用玉制成“虎子”，由皇帝的侍從人員拿著，以備皇上隨時(shí)方便?！盎⒆印焙髞?lái)發(fā)展為馬桶，只不過(guò)這時(shí)候的馬桶多為“移動(dòng)式”。相傳西漢時(shí)“飛將軍”李廣射死臥虎，讓人鑄成虎形的銅質(zhì)溺具，把小便解在里面，表示對(duì)猛虎的蔑視，這就是“虎子”得名的由來(lái)。可是到了唐朝皇帝坐龍庭時(shí)，只因他們家先人中有叫“李虎”的，便將這大不敬的名稱改為“獸子”或“馬子”，再往后稱“馬桶”和“尿盆”。沖水式坐便器也在那時(shí)候就已問(wèn)世。西漢梁孝王墓中，在座便器的正后方墻上鑿出了一條沖廁的水管，蹲位旁邊還有石質(zhì)扶手，設(shè)計(jì)相當(dāng)人性化。廁所旁邊往往還有配套的“浴室”，顯示出時(shí)人相當(dāng)前衛(wèi)的觀念。發(fā)展到后來(lái)，廁所越來(lái)越講究,出現(xiàn)了不少“星級(jí)”廁所。如在晉代，一些貴族家的廁所簡(jiǎn)直就像別墅，西晉超級(jí)富翁石崇家的廁所“有絳紋帳，裀褥甚麗，兩婢持香囊”。如廁者方便后，還要換上新衣服。從漢代到唐代，廁所形態(tài)沒(méi)有什么突破性的改善。到了宋代，城市里坑廁漸漸少了，只用馬桶，而在街頭巷尾出現(xiàn)了專業(yè)的清除糞便人員。在官制上，甚至有了專司廁所的宮廷官員“右校署令和丞”等。不知這一職位的官員比之弼馬溫心情如何？那時(shí)候的尿器之華美，也鬧出了一些笑話。傳說(shuō)宋太祖趙匡胤平定四川，將后蜀皇宮里的器物全運(yùn)回汴京，發(fā)現(xiàn)其中有一個(gè)鑲滿瑪瑙翡翠的盆子，愛(ài)不釋手，差點(diǎn)兒用來(lái)盛酒喝。稍后把蜀主孟昶的寵妃花蕊夫人召來(lái)，花蕊夫人一見(jiàn)這玩意兒被大宋天子供在幾案上，忙說(shuō)，這是先王的尿盆??！至于農(nóng)村的廁所，比起幾千年前則沒(méi)有太大的改進(jìn)，大多簡(jiǎn)陋、骯臟，基本是“一個(gè)坑兩塊磚，三尺土墻圍四邊”。男廁多采用蹲坑式，婦女采用“灰桶子”，即在木桶內(nèi)放石灰或草木灰。直到今天，農(nóng)村里仍然有許多廁所需要”手動(dòng)“沖洗，有許多人仍然無(wú)法適應(yīng)需要沖水的廁所。