白酒開瓶率多少，飛天53度開瓶率有多少

百分之235。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬春節(jié)期間走訪市場發(fā)現(xiàn)，由于春節(jié)以家庭和親朋好友聚餐為主，53度飛天茅臺的開瓶率不高，更多作為禮品出現(xiàn)庫存轉(zhuǎn)移，而五糧液和國窖1573表現(xiàn)較好。

國家新標準高度酒酒精度范圍為40%vol～68%vol，低度酒酒精度范圍為25%vol～40%vol（含），解決了原2006版40%vol～41%vol的酒精度空隙問題。如需購買白酒，推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c擊免費領(lǐng)取茅世原醬香白酒】白酒儲存小技巧：1、檢查白酒是否存在漏酒問題，對瓶口做相關(guān)處理（保鮮膜密封、蜜蠟密封等），這是儲存白酒第一要點。2、固定存放位置，頻繁挪動會加劇酒體分子運動，不利于自然老熟，還會增加白酒外觀磨損的風(fēng)險。3、直立存放，酒瓶須將瓶口向上立著放，不能躺著放、倒著放。如果酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。4、溫度適宜，儲存的溫度適宜，不能過高也不能太低。儲存瓶裝白酒的環(huán)境濕度不能過高，避免商標發(fā)霉和損壞。5、避免刺激性物體。白酒的吸附力和滲透力非常強，因此不宜跟香皂、洗衣服等化學(xué)味較濃的物體放置一起。想要了解更多關(guān)于白酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原集團企業(yè)在經(jīng)營和發(fā)展上，遵循“弘揚傳統(tǒng)，質(zhì)量為先，責(zé)任致上，誠信共贏”的理念，堅持做到對職工，對經(jīng)銷商，對消費者，對社會高度負責(zé)的企業(yè)。與此同時，茅世原酒業(yè)創(chuàng)造性地引入了數(shù)字化系統(tǒng)，實現(xiàn)渠道庫存可視化，為廠家后臺監(jiān)控每個經(jīng)銷商的庫存和實際開瓶率提供了可能，助力廠家層面對渠道庫存進行合理調(diào)度，有力地促進了市場建設(shè)和渠道推廣。

結(jié)合自身對于目前酒水行業(yè)的認知、湖南酒業(yè)市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢以及 品牌現(xiàn)階段的情況，總結(jié)了 區(qū)域市場的操作要點，旨在拋磚引玉，希望大家借此來展開和發(fā)揮，也給各級業(yè)務(wù)人員的日常工作做指引。 一、 一個核心，即的一切銷售和傳播都要圍繞C端核心消費者展開 。 C端消費者是營銷的核心驅(qū)動力，是一切營銷工作的源點。通過圍繞C端的工作，更有機會使得企業(yè)快速實現(xiàn)銷售破局，然后再回頭逐步解決渠道的問題。 二、 兩個原則：“謀定而后動，因地而制宜”是白酒品牌區(qū)域市場操作的兩個基本原則。 1、 陳澹然 在《寤言二》中說"不謀萬世者，不足謀一時；不謀全局者，不足謀一域。"，****的區(qū)域市場操作就更是一項系統(tǒng)性的工程，產(chǎn)品的選擇、價格體系的制定、渠道的拓展和搭建、促銷活動的開展、各階段戰(zhàn)略的制定及策略的執(zhí)行等等都需要進行前期仔細的調(diào)研和系統(tǒng)性的規(guī)劃。 2、“因地制宜、因時制宜”，無論是整體市場還是區(qū)域市場的啟動，都需要制定詳細的規(guī)劃和因地制宜的市場拓展方案，做到 一地一策、一商一策、一時一策 。政策制定權(quán)下放到一線區(qū)域經(jīng)理，操盤手、銷售公司把控整體投入，讓“ 聽見炮火的人呼喚炮火 ”。 三、 三個渠道：煙酒店渠道、餐飲渠道、團購渠道，是****的核心渠道，實現(xiàn)這三個渠道的三盤互動是最終實現(xiàn)整體市場啟動的基礎(chǔ)工作。 1、拓展期控制單個市場渠道數(shù)量，并注意保持終端的距離差，有效保持渠道的彈性是保持產(chǎn)品價格剛性的關(guān)鍵控制點。第一銷售年度單個市場（縣級市場為例，含鄉(xiāng)鎮(zhèn)）煙酒店渠道不超過30家、餐飲渠道不超過20家、團購渠道按照最大限度的進行布點，此策略即我們所說的 3020N渠道策略 。鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場前期每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)只尋找一家大戶鋪市，圍繞大戶做工作，這是啟動鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的關(guān)鍵點。 2、煙酒店渠道前期通過核心網(wǎng)點的大牌面陳列解決產(chǎn)品進店問題及終端見面率，一定是先啟動核心終端的大排面，而不是大小陳列一起做，只有先啟動核心終端才能實現(xiàn)資源的高聚焦和樣板帶動作用，并為后期的流通放量貯備必要的勢能。通過下沉一桌式品鑒會、長期固定消費者或消費者單位的團購贈酒、消費者社群的組建（車友會、旅游、跨界聯(lián)合等）及運營等手段幫助B端運營C端核心消費者，從而實現(xiàn)終端的自點率和產(chǎn)品的動銷率，最終實現(xiàn) BC一體化 。后期通過聯(lián)盟體的形式實現(xiàn)流通放量，實現(xiàn)市場的整體覆蓋。 3、餐飲渠道，每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇1家、城區(qū)選擇5家餐飲店（不同類型酒店）， 以資源換資源的方式建立戰(zhàn)略合作 ，裝修品鑒會專用包廂，每月固定在合作餐飲店召開渠道品鑒會和消費者品鑒會，并針對合作餐飲店的消費常客進行團購公關(guān)、贈酒、品鑒會等活動，做活合作餐飲店( 案例：長沙開慧印象會員合作模式 ）。 4、團購渠道，支持經(jīng)銷商的協(xié)銷人員中必須有一半人員從事團購及宴席渠道銷售，經(jīng)銷商及各級業(yè)務(wù)人員充分重視團購及宴席渠道的作用，部分市場根據(jù)實際情況實現(xiàn) “一商為主、多商為輔” 的策略，即區(qū)域市場以1家渠道商為主，設(shè)立多家團購經(jīng)銷商的市場布局。因渠道商的團購資源覆蓋面有限，團購消費資源又具有的“三性”即稀缺性、專有性、隱蔽性，人脈資源、關(guān)系資源、權(quán)力資源和信息資源都需要長期的累積，前期就需要多招團購商，團購渠道啟動后會帶動常規(guī)渠道的消費者自點率和自帶率。從而實現(xiàn)市場的銷售閉環(huán)。 四、 四個人員：縣級樣板市場公司支持的人員一般為4人，必須遵循2+2原則和1:1原則。 1、、2+2原則中第一個2是設(shè)立2名團購專員，專職運作團購渠道和家宴市場，另一個2是設(shè)立2名協(xié)銷協(xié)助經(jīng)銷商做好常規(guī)渠道。在未來的區(qū)域市場競爭中，家宴市場是市場啟動的一個關(guān)鍵引爆點，家宴市場前期的啟動不要在乎單次銷售的量而是在乎消費人群的面； 2、組織第一，沒有組織再好的營銷無法執(zhí)行和落地，1:1原則是公司承擔(dān)多少人員就需要經(jīng)銷商相應(yīng)承擔(dān)多少人員數(shù)量。公司編制的人員公司承擔(dān)基本工資，經(jīng)銷商承擔(dān)考核工資、業(yè)績提成及業(yè)務(wù)費用，雙方共同管理。經(jīng)銷商編制人員所有費用有經(jīng)銷商承擔(dān)。 3、所有人員需要駐點經(jīng)理制定階段性和整體性KPI考核方案，納入公司統(tǒng)一的釘釘掛管理，實行過程管理和結(jié)果追蹤。 五、 五率指的是：終端產(chǎn)品覆蓋率、目標終端鋪市率、終端陳列達標率、終端動銷率、開瓶率。 1、覆蓋率指的是注意終端的產(chǎn)品覆蓋率，要保持進貨終端的網(wǎng)點密集度，新品導(dǎo)入市場除品牌張力產(chǎn)生的動銷外，基本靠終端的第一推薦力，保持網(wǎng)點密集度就是保證終端產(chǎn)品零售價格剛性的前提，只有保證了價格的剛性才能保證終端的利潤，從而保證終端老板的第一推薦力。 2、鋪市率指的是對于目標終端的進店，必須達到100%。我們要不惜一切代價實現(xiàn)目標終端的鋪市率，因為目標終端好比一場戰(zhàn)役的戰(zhàn)略高地，只有掌控了戰(zhàn)略高地才能立于不敗之地。為實現(xiàn)目標終端鋪市我們可以實行“一店一策”，不要教條式的按照既定政策執(zhí)行。 3、陳列率指的是陳列終端的陳列達標率，在某種意義上來說，陳列面等于銷售，業(yè)務(wù)人員要注意陳列的位置，產(chǎn)品的飽滿度和美感度，要通過定期的終端巡點保證陳列面的存在，防止競品的破壞。 4、動銷率指的是終端的產(chǎn)品動銷率，實現(xiàn)產(chǎn)品的終端進店只是第一步，更多的工作在后面，我們要深挖終端背后的團購資源、深挖終端背后的核心消費者，深度持續(xù)性培訓(xùn)終端背后的核心消費者是解決終端動銷的關(guān)鍵。不要簡單的認為產(chǎn)品解決了進店問題就是萬事大吉，進店只是第一步，進店之后要將公司所有政策及活動下沉都核心終端店，把核心終端店當做是經(jīng)銷商來服務(wù)和管理。 5、開瓶率指的是我們不僅僅要實現(xiàn)產(chǎn)品在終端的動銷率，在制定促銷活動的時候還需要考慮產(chǎn)品的開瓶率，要讓我們的產(chǎn)品真正進入消費者的胃，譬如終端消費的瓶蓋兌獎、空瓶空箱回收等。 六、 六個地點： 1+5原則，1是支持經(jīng)銷商自建1家**產(chǎn)品品鑒體驗中心（微型會所，可以召開一桌式品鑒會），圍繞品鑒中心做消費者沉浸式的消費體驗；5是另外尋找5家品鑒會合作酒店，以資源換資源的方式合作，建立品鑒會專用包廂；每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場也可選擇1家品鑒會合作酒店。 七、 七個促銷活動： 鋪市陳列活動結(jié)束后，我們要進行七個促銷活動的分批導(dǎo)入，分別是 消費者贈酒、品鑒顧問、品鑒會、家宴活動、紅色之旅、我是一個兵、我是品酒師 。有些活動可以是階段性的，有些活動是貫穿全年的，有些活動則是要堅持每年都要做的。除這些主要促銷活動外，還應(yīng)該考慮到所有促銷活動圍繞**這個品牌的品牌內(nèi)涵和品牌調(diào)性進行，每個節(jié)日和重要節(jié)點的都應(yīng)該有促銷，即我們所說的“節(jié)節(jié)有促銷”。如八一建軍節(jié)、嶗山戰(zhàn)役紀念日、國慶等等。 八、 八個步驟： 第一步：區(qū)域市場終端深度調(diào)研，目的為區(qū)域市場戰(zhàn)略方向的制定及后期的戰(zhàn)術(shù)分解做準備； 第二步：品鑒會所的建設(shè)，含品鑒中心的建設(shè)及合作餐飲店特色包廂的裝修，目的是解決品鑒的場地及后期消費者的深度體驗； 第三步：渠道品鑒會的召開，目的是解決我們的**產(chǎn)品快速導(dǎo)入核心終端店，渠道品鑒會可以分片區(qū)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開分批次召開； 第四步：鋪市陳列的開展，強烈建議前期我們的鋪市中心要聚焦到核心店層面，一是只有這樣才能形成資源的高聚焦，也只有撬開了核心店，才能形成產(chǎn)品的勢能； 第五步：宴席活動的導(dǎo)入，要制定婚宴、壽宴、寶寶宴、升學(xué)宴四大宴席的活動方案要隨著鋪市陳列及品鑒會同步導(dǎo)入； 第六步：核心消費者贈酒，目的是幫助核心進行核心消費者的培養(yǎng)，建議通過 免費贈酒卡 的形式幫助核心終端店進行引流； 第六步：品鑒顧問的確立，品鑒顧問是消費者領(lǐng)袖、是KOC、是品鑒會的靈魂人物，要做到每一家核心終端都有品鑒顧問、每一場品鑒活動都有品鑒顧問； 第七步：C端品鑒會的召開，目的是幫助核心進行核心消費者的培養(yǎng)，C端品鑒會一定要注意 品鑒會的四感，即“儀式感、體驗感、安全感、尊貴感” ，要強**的品牌內(nèi)涵滲透到品鑒會之中的每一個細節(jié)，千萬不要將品鑒會變成吃喝會； 第八步：核心消費社群的建設(shè)。所有動作和活動圍繞核心消費者來做，要注意收集核心消費者數(shù)據(jù)和信息，要通過多種形式的線上線下的活動 和核心消費者建立強連接、強互動、強轉(zhuǎn)換 ，從協(xié)銷人員、操盤手以及經(jīng)銷商都要有運營社群的理念和意識?！坝兄詾槔o知以為用”，社群的打造是一件費錢、費時、費力的動作，相比常規(guī)渠道表面的作用，社群是一件似乎沒有意義，但只有核心消費社群的建設(shè)，才能真正解決產(chǎn)品的終端動銷。 九個注意 第一注意是市場調(diào)研階段注意調(diào)研的覆蓋面和樣本數(shù)； 第二注意是注意要把握好市場的節(jié)奏和力度； 第三注意是注意所有動作和活動都圍繞核心消費者； 第四注意是所有活動和宣傳要與品牌的調(diào)性相一致； 第五注意是一定要掌控產(chǎn)品的價格和貨物流向； 第六注意是注意兩支團隊的打造，即業(yè)務(wù)團隊及經(jīng)銷商團隊； 第七注意是注意收集競品的一切信息，并作出對應(yīng)的動作； 第八注意是注意要與新營銷及數(shù)字化相結(jié)合； 第九注意市場運作及活動的細節(jié)，細節(jié)決定成敗； “水無常形、并無常勢”，以上的九點市場操作要點各級業(yè)務(wù)人員要靈活運用，及時根據(jù)市場做出調(diào)整和應(yīng)變，切不可照搬照抄，要做到“知戰(zhàn)之時、知戰(zhàn)之地”，方可讓區(qū)域市場的所有動作做到目標明確、節(jié)奏清晰、方法有效