1，安琪甜酒曲可以直接吃
不可以直接吃，是用來發(fā)酵制作甜米酒（醪糟）。
2，安琪甜酒曲直接食用的后果
用大米做最簡(jiǎn)單了,蒸好的米飯放到不燙手時(shí)放入安琪酒曲和少量涼開水拌勻,放到干凈帶蓋子的容器中,中間挖個(gè)坑,蓋好蓋子,用小棉被蓋上,冬天可以放到暖氣上。兩天就好了,想喝米酒要再加水發(fā)酵,釀好后把米過濾出來就可以了。如果想和稠酒,將做好的醪糟加涼開水用攪拌器打勻就可以了?？梢苑判氖秤?酒香撲鼻,有利消化。
醉了
3，生吃糯米甜酒可以嗎酒曲吃進(jìn)肚子里還發(fā)酵嗎
可以生吃，但對(duì)腸胃有些刺激。最好加水煮來吃，味道就溫和多了。既不會(huì)甜得發(fā)膩，酒味也不會(huì)太濃。
應(yīng)該可以
還是要再適當(dāng)加加溫度，作為反應(yīng)的追加。
不會(huì)的，不要小看胃部的消化能力
沒事的，促進(jìn)消化吸收的，最好是加熱同時(shí)打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，攪拌均勻很好喝而且還補(bǔ)
4，生吃了甜酒曲身體發(fā)熱心跳加速有危害么
沒有，甜酒曲有益健康，不過不要過量哦。
沒有，估計(jì)是你心理作用！
解答：1、首先要選用糯米，要浸泡12~24小時(shí)（夏天12小時(shí)，冬天24小時(shí)），米飯要蒸熟，千萬不要加水煮，目的是保持飯粒表面不粘手，釀制時(shí)透氣性好，否則米酒就成米醋了。還有飯一定要熟透，一般需要40分鐘以上，要求米飯中間沒有米芯。 2、是先把米飯晾涼，用涼開水沖沖，瀝干水，加酒曲，安琪酒曲直接加進(jìn)去，拌勻即可。 3、裝缸（或其他容器），壓實(shí)，中間壓一個(gè)透氣坑。 4、保溫，48小時(shí)即可。