1，放在壇子里的酒拿出來為什么會變色
因為酒發(fā)生了酯化。
氧化
2，97年茅臺白標日期跟黑碼子上的日期不一樣是怎么回事看其他的包裝
日期批號
你好！一個是生產(chǎn)日期，另一個是出場日期，請注意打字不易，采納哦！
3，你好我有瓶七九年的茅臺瓶身是咖啡色的但瓶蓋封口卻是深竭色
79年正宗茅臺酒沒有您說的那樣的瓶子！
你好！這是很正常的，以前的茅臺酒就有深色酒瓶！現(xiàn)在作為區(qū)別年份酒、禮盒酒和普通酒也會有。如有疑問，請追問。
4，1963年生產(chǎn)的茅臺酒商標是如何規(guī)定的瓶子是什么顏色什么工藝的瓶
1958年，經(jīng)國家輕工業(yè)部批準，借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，茅臺酒外銷商標改為“飛天”牌，圖案為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，所有字樣均為繁體字書寫，兼有英漢對照，寓意茅臺酒是外交友誼的使者。 茅臺酒瓶，即茅形瓶，采用有機玻璃氣制成。
5，我買了幾瓶茅漿窖是八七年的茅臺釀酒一分廠釀制的瓶蓋上有五星
瓶子是褐色的不是？ 外面是否用紙包裹？ 按你說的應該就是 茅漿了， 不見真貨我也不敢確定真假！
對。同意上面的兄弟說法。 茅臺沒分廠。
副牌貨,沒有任何收藏意義.建議自用或饋贈.
茅臺沒分廠。。。再看看別人怎么說的。
6，用什么辦法可以使白酒變紅色
楊梅酒是紅色的，之前我常常買來喝，是那種淡紅色的
紫色石蕊
食用色素就可以，或天然食品帶紅色素的，紅葡萄皮，枸杞等等。
不知道你把他弄紅來做什么？肯定可以啊，白酒在測定酸、酯的時候不就用了化學的方法了嗎？用的是化學的指色劑，但是不能食用。
用紅山楂最好，做過的還可以直接當果酒飲用，只是加熱的時候比較費勁，因為是白酒在被加熱，所以溫度不能太高，而山楂是生的，溫度又不能太低，所以一般都是采用密閉容器水浴加熱的！
7，我家有瓶88年買的茅臺沒有條紋碼白色包裝白色瓷瓶打開包裝
1987年至1992年這期間“鐵蓋五星”茅臺上市,，明確酒精含量為53度1987年后的茅臺，跟以前有了較大區(qū)別，前標上的“地方國營茅臺酒廠出品”改成了“中國貴州茅臺酒廠出品”；且在外包裝上明確標有酒精含量為“53度”（1986年以前的茅臺都沒有標出度數(shù)，業(yè)內(nèi)一般認為其酒精度約54度）。根據(jù)年份不同，1987年到1990年的市價約1.5萬元，目前由于茅臺酒下調(diào)了零售價，這影響了老酒的價格，收藏茅臺酒處于低谷期，建議好好保存，今后一定有豐厚的回報。
這個跟郵票一樣 叫有價無市，沒人要，就算那些收購的 也是壓低到幾乎和現(xiàn)在的茅臺差不多的價格53度的酒屬于高度數(shù)，一般意義上是放的越久越好，留著自己喝吧，賣了可惜，也賣不了幾個錢
鬼知道啊
在這里面對照一下，看能不能找到你的酒！2012年1月15日把酒臨風·贛鄱風采---江西省第二屆陳年茅臺酒暨中國名酒拍賣會
你好！在這里面對照一下，看能不能找到你的酒！
2訂乏斥何儷蠱籌坍船開012年1月15日把酒臨風·贛鄱風采---江西省第二屆陳年茅臺酒暨中國名酒拍賣會
參考資料：www.shaojiu.com/bbs/post_201_184023_1.html如有疑問，請追問。
