1,哪些種類的紅酒口感較好
白葡萄酒 如雪當(dāng)利的品種香氣濃郁
清單型的紅葡萄酒如梅樂的品種都市比較受歡迎的,我個(gè)人喜歡加本納沙威濃的品種,
新世界的酒都不錯(cuò),例如澳洲的
可以上我要紅酒網(wǎng)看看,推薦一款”卡靈頓干紅“澳洲的
不錯(cuò)哦,都改喝紅酒啦,品味真好。
法國紅酒一般不錯(cuò) 嘗嘗波爾多吧
很多.口味是因人而易的,如果喜歡容易上口,口感柔和、單寧含量少的紅酒。建議你選新世界的酒或者是半干的紅酒。。
2,什么口味的紅酒好喝 最好的紅酒是什么味道
最好的紅酒產(chǎn)地是法國的勃根地第地區(qū)、隆河坡地區(qū)和波爾多地區(qū),有帕圖斯、HAUTBRION、MOUTON ROTHSCHILD、BATEAU、GASTONRENA等;品紅酒,不同的葡萄產(chǎn)區(qū),因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同,所出產(chǎn)的葡萄酒在口味上有差異,第一看酒瓶外觀,看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?淳破勘趁姹昵┥系墓?侍跣溫朧欠褚?字打頭;第二看葡萄酒液,是否顏色自然,有無不明懸浮物;第三看酒塞標(biāo)識,打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣;第四聞葡萄酒的氣味,如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了;第五品葡萄酒的口感,飲第一口酒,酒液經(jīng)過喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感,咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常,好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽
差不多好
3,哪些葡萄酒口感比較好
看每個(gè)人的嗜好而定。
葡萄酒是以新鮮的葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分酒精發(fā)酵釀制而成的,酒精度等于或大于7%(v/v)的發(fā)酵酒。
好的葡萄酒的外觀應(yīng)該澄亮透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符,色澤自然、悅目;質(zhì)量差的葡萄酒,或混濁無光,或顏色與酒名不符,沒有自然感,或色澤艷麗,但有明顯的人工色素感。任何一個(gè)好的葡萄酒其口感應(yīng)該是舒暢愉悅的,各種香味應(yīng)細(xì)膩、柔和,酒體豐滿完整,有層次感和結(jié)構(gòu)感,余味綿長;質(zhì)量差的葡萄酒,或有異味,或異香突出,或酒體單薄沒有層次感,或沒有后味。
甜紅葡萄酒比較少,只要是紅葡萄酒都可以釀,好不好喝取決于釀造工藝,和葡萄的質(zhì)量。你喜歡喝甜的可以考慮喝冰酒或貴腐酒。這兩種口感比較好。花香果香都很濃郁,有的還有蜂蜜的香味
看你喜歡哪種的咯~
要從色澤,氣味,口感,味道分辨好壞.喝前要看看酒舌,用鼻子聞一聞.
4,什么樣味道的紅酒好
好的葡萄酒要平衡個(gè)中味道元素:例如白葡萄酒里面的酸味和甜味,紅葡萄酒里面的甜度,酸度和單寧。淺酌一口葡萄酒,用舌尖部位來判斷葡萄酒的甜度,舌根部位會(huì)告訴你酒的酸度如何。前齒根部位可以幫助你判斷葡萄酒的單寧,最后,把葡萄酒在嘴里轉(zhuǎn)上一圈然后咽下,最重要的就是“口感” — 它是“柔和順滑”的還是“單薄粗糙”的?咽下后,關(guān)注味道的變化和味道的消散速度。這個(gè)叫做葡萄酒的“余味時(shí)間”,這一點(diǎn)可以引起葡萄酒質(zhì)量的很大不同。在上好的葡萄酒中,酒的“余味時(shí)間”可以超過1分鐘甚至更多,創(chuàng)造一種其他酒無法帶來的遐想空間。
,最好的紅酒有什么樣的味道呢? 飲用紅酒是,甜品是肯定少不了的。在法國飲食文化里面,要是晚餐沒有甜品,這樣的晚餐是最不禮貌的,這是由于客人會(huì)由此得不得滿足、盡興,在我國五千年歷史文化的傳承下,美食是我們生活不可缺的一部分。把紅酒與甜點(diǎn)進(jìn)行完美的搭配能夠更好的呈現(xiàn)出紅酒的美味。 飲用紅酒之前的侍酒能夠更好的體現(xiàn)出風(fēng)味,開瓶的溫度適合,搖晃手里面的杯子致使酒液在杯里面旋轉(zhuǎn)有助于加大和空氣的接觸,刺激這款酒以至于激活它的香氣。這時(shí)就可以慢慢地入口品嘗了,要是想更好的品嘗出酒的味道,就把酒好像漱口似的讓酒液在嘴里停留一會(huì),特別是那些高品質(zhì)的紅酒這樣做的話會(huì)認(rèn)你有更多的驚喜。 紅酒有著非常豐富的味道,用幾句話是很難說清楚的,通常用來對味道進(jìn)行形容的酸甜苦辣,在用來形容紅酒的時(shí)候就會(huì)變得蒼白無力了。喝相同的一瓶紅酒,不一樣的人喝酒會(huì)有不一樣的的味道,最好的紅酒的味道也只有自己才能把握住,還有最合適的自己的紅酒才是最好的。
紅酒。不同的葡萄產(chǎn)區(qū),因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同,所出產(chǎn) 的葡萄酒在口味上有差異,但這也正適應(yīng)了人們不同口味的需要。美國加州、澳 大利亞、新西蘭甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰說明這一點(diǎn)。而這也 就是為什么每一瓶葡萄酒的標(biāo)簽上都要標(biāo)明產(chǎn)地、年份、葡萄品種,而不僅僅是 品牌。對于葡萄酒而言,品牌給我們的,只是一種嚴(yán)格意義上的品質(zhì)的保證,而 具體到那是否是我們所喜歡的口味,則來源于標(biāo)簽上的上述細(xì)節(jié)。在美國生產(chǎn)的 和在泰國生產(chǎn)的同一款耐克鞋穿起來可能并無區(qū)別,但產(chǎn)自于澳大利亞和法國的 同一品牌的紅酒,味道可能完全不同。 第一步,看酒瓶外觀 · 看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻?。?· 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡? · 看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3 第二步,看葡萄酒液 · 看葡萄酒的顏色是否不自然? · 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體) · 酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感 第三步,看酒塞標(biāo)識 · 打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法 國,酒瓶與酒塞都是專用的。 第四步,聞葡萄酒的氣味 · 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了 第五步,品葡萄酒的口感 · 飲第一口酒,酒液經(jīng)過喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。 · 咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常。 · 好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。