是屬于起泡酒吧 香檳的一種
我喜歡張?jiān)８杉t葡萄酒,好
2，張欲加氣葡萄酒怎么喝
所有的加氣葡萄酒都是屬于香檳，這樣你就應(yīng)該明白怎么喝了吧~~
給你個(gè)建議，張?jiān)Ｊ袌?chǎng)上現(xiàn)在只有白葡萄酒的加氣酒，所以就是要配白肉，比如豬扒，雞扒之類的。。。據(jù)可靠消息，張?jiān)＜磳⒊錾a(chǎn)粉紅香檳，就是用去皮的紅葡萄發(fā)酵釀制的，配上等的奧爾良的雞扒就是美味了。。。記住葡萄酒不用加雪碧之類的
更改一下..只有在法國香檳區(qū)出產(chǎn)的才叫"香檳"..其他地區(qū)的稱之為"汽酒"...
建議搭配前菜..也可作為就會(huì)的主打..
4，張?jiān)＜託馄咸丫坪鸵郧昂茉绾鹊南銠壥且粯拥膯?/h2>
是一樣的啊，制作工藝差不多的啊！叫法不同而已！
按照葡萄酒的分類來看，張?jiān)＜託馄咸丫茖儆谄鹋萜咸丫?，而香檳的命名有著?yán)格的規(guī)定：只有來自法國香檳產(chǎn)區(qū)的起泡葡萄酒才可以叫香檳?？偟膩碚f，香檳的品質(zhì)更加穩(wěn)定，風(fēng)味也更加醇正（全部產(chǎn)自法國規(guī)定產(chǎn)區(qū)），氣泡酒則因?yàn)閮r(jià)格比較低廉也有一定市場(chǎng)，味道上則稍遜一籌（世界各地均有制造）
NO!NO!差得遠(yuǎn)了！
采用瓶內(nèi)發(fā)酵的方法，保留發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的氣泡，且產(chǎn)自法國香檳區(qū)的才叫香檳，如美國的采用瓶內(nèi)發(fā)酵的方法釀制的只能叫美國香檳；而起泡葡萄酒則是普通釀造好的葡萄酒后期壓制入二氧化碳，屬人工的。它們的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)！
不一樣！
就算是法國出的，也只有在香檳區(qū)出產(chǎn)的葡萄汽酒才是香檳！其他地方出的只是葡萄汽酒！
小強(qiáng)你前邊說的沒錯(cuò)但這句“ 總的來說，香檳的品質(zhì)更加穩(wěn)定，風(fēng)味也更加醇正氣泡酒則因?yàn)閮r(jià)格比較低廉也有一定市場(chǎng)，味道上則稍遜一籌”有些牽強(qiáng)呀 不見得所有不能叫香檳的氣泡酒的素質(zhì)就比香檳的氣泡酒要差 譬如西班牙的cava 呵呵~
再說張?jiān)?確切的說他不敢把自己的汽酒叫香檳了！ 他可以為解百納打官司因?yàn)楸緛斫獍偌{一詞就不知所云 但想打“香檳”的主意恐怕就要為世人唾之了~
原理上的相同的.香擯就是專指法國香擯地區(qū)出產(chǎn)的起泡葡萄酒,而張?jiān)〉南銛P確切的說應(yīng)該叫張?jiān)∑鹋萜咸丫?不應(yīng)該叫香擯,因?yàn)椴皇钱a(chǎn)于法國香擯地區(qū))
起泡葡萄酒就是葡萄酒再發(fā)酵,使其產(chǎn)生大量的二氧化碳后形成的.
加氣葡萄酒則是人工的往葡萄酒內(nèi)再大量加入二氧化碳(估計(jì)也只有中國的酒商會(huì)這么玩,酒嗎,還是應(yīng)該自然點(diǎn)的好).
香檳酒比加氣葡萄酒要貴的多。
張?jiān)＜託馄咸丫剖亲龊镁埔院笤诨烊攵趸迹銠壥遣捎闷績?nèi)發(fā)酵的方法保留了發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳，
