董酒白酒，什么是董香型白酒

又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，以小麥制成的大曲、大米制成的小曲，兩種曲作為糖化發(fā)酵劑，而且曲中加入多種中藥材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，雙醅串蒸的釀造工藝釀制而成。酒質特點為無色、透明、既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點，有愉快的藥香，諸味協(xié)調，回味悠長。

190元 董酒最近 已經不行了 不過如今的白酒不要以為你放置的時間長就是好久 其實錯了 人家的老酒是放到窖里存放的 酒量 溫度 濕度 風度 都影響就的味道的 你自己買的瓶裝的 放置 毫無意義 不過我2000年在酒店的時候 52度的董酒150元 董酒分為 董酒和董酒春 董酒春呢~那時候湘酒鬼38度的 380元 劍南春180元 五糧液 350元 56度的 450元 董酒的廣告 說的好 不喝董酒不董酒 呵呵~~~~~~~

董酒產于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，是董香型白酒的代表，以獨特的工藝、典型的風格、優(yōu)良的品質馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在第二、三、四、五次全國評酒會上四次蟬聯(lián)國家名酒稱號及金質獎。董酒的工藝和配方曾三次被國家權威部門列為“國家機密”，國密董酒由此得名。董酒是串香工藝的鼻祖，其獨特工藝簡稱為“兩小、兩大、雙醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，雙醅串香而成。由于采用了特殊的工藝和配方，董酒既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和與回甜，被行家們評價為“酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長”！

董酒產于貴州遵義董酒廠，屬大曲其他香型優(yōu)質白酒；它以其獨特的工藝、典型的風格，優(yōu)良的品質馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。 　　 董酒廠座落在遵義市北郊距市區(qū)7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天險"婁山關"。川黔鐵路和公路都經過此地.這里地處貴州高原主體北端,以低山丘陵和寬谷盆地為主.由于大婁山脈的調劑,董公寺一帶局部小氣候穩(wěn)定,冬無嚴寒,夏無酷暑,田地肥沃,綠樹成蔭,清泉漫流,環(huán)境幽靜,很適宜釀造類微生物生長繁殖,是一個釀酒歷史悠久的地方,董酒因創(chuàng)始于此地而得名。

貴州省遵義市董酒廠

貴州省遵義市董酒廠