青稞酒主要是以青稞為主要原料釀造而成，一般生產(chǎn)于青海，因為青海地處高寒地區(qū)，所以釀造出的青稞酒就一番風(fēng)趣，它代表著一種品牌。采用最傳統(tǒng)的釀造工藝，青稞傳統(tǒng)釀造工藝制作而成經(jīng)過傳統(tǒng)的工藝和科學(xué)的勾兌，釀造出的青稞酒不會口干，不會醉酒，不會頭痛，如果加溫飲用會別有一番風(fēng)格。那你知道青稞生態(tài)酒是什么嗎？下面小編就給您科普一下吧。
據(jù)青海通史記載，青稞酒釀造業(yè)起步于明代中后期，據(jù)口碑資料，約至明末清初，有在青海經(jīng)商的山西商人聘請家鄉(xiāng)工匠，引進外地釀造工藝及配方，釀造出清澈透明、香氣撲鼻的青稞酒。
民國時期，青海較有名氣的釀酒坊包括天佑德、文玉合、興義德，世義德等。這些作坊全部采用青稞為原料；其中天佑德酒坊所用的水質(zhì)量好，年產(chǎn)青稞酒七八千公斤。由于酒品質(zhì)量好，醇香誘人，暢銷全省及甘肅一些地區(qū)。釀酒所采用的“清蒸清燒二次清”古法工藝，現(xiàn)已被青海省政府列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作，可以說天佑德青稞酒是正統(tǒng)、正宗古法青稞酒的傳承者。
青稞生態(tài)酒多少錢
42°天佑德海拔2600500ml價格，零售參考價：￥138.00
46°天佑德海拔3200500ml價格，零售參考價：￥218.00
45°天佑德海拔3500500ml價格，零售參考價：￥298.00
天佑德青稞酒小黑價格159元/瓶
綜上所述，青稞酒凝聚了人民的汗水和智慧，采用最傳統(tǒng)的釀造工藝和汗水釀造而成釀造出的青稞酒，以青稞為主要原料，采用香甜的泉水，無論是自飲小酌還是待客，都是一款極其不錯的酒類飲品。采用了比較創(chuàng)新的方法，現(xiàn)在生產(chǎn)條件正在日趨完善，不斷升級產(chǎn)品質(zhì)量和種類繁多，日益劇增，相信在不久的將來，他一定可以走向世界。
