原標題：香型競賽“亮劍”在即，清香白酒理應展露雄心
最近十年，基于品質層面的“酒體風格”開始受到重視，白酒歷史進入新一輪“香型時代”。近年來，消費者對于白酒香型的認知越來越強化，對于白酒品牌與香型的選擇更加多元化。當理性消費成為消費常態(tài)，固有的市場規(guī)則已然失效。
當我們被眼前的醬酒熱所誘惑，當我們?yōu)闈庀憬^對權威地位的被撼動而感慨，當我們回眸再看似乎與世無爭的清香......在這個鳳香喊出復興口號，兼香品類如火如荼發(fā)展的競爭階段，清香不應過于低調。
上世紀七十年代前，清香型白酒的市場份額占到70%以上；1970年至21世紀初，濃香白酒一統(tǒng)天下，所占市場份額達到75%；2015年以來，醬香熱潮掀起駭浪，醬香型白酒以迅雷不及掩耳之勢搶占濃、清市場份額。截止目前，中國白酒消費主要以濃香為主，市場占有率為近60%，醬香型市場占有率約15%，清香型市場占有率為10%多一點，兼香型市場占有率為5.66%。
從數(shù)據(jù)上看，濃香型白酒雖然失去往日強勢，但仍然占據(jù)絕對主導份額；醬香奮起直追，趕超清香后直逼濃香；清香市場份額遭受各方擠壓下面臨“生存危機”......如今，在香型競賽邁入關鍵期，清香又應如何展雄心？
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失寵的清香？“龍頭”仍在奮進
濃醬清三大香型共分天下，三足鼎立的天平卻從未持平。逐漸傾斜的天平，最后花落誰家仍是未知數(shù)。清香白酒能否再現(xiàn)往日榮光，還要看各個企業(yè)如何發(fā)力。
提及清香型白酒，我們自然將視線對準山西汾陽產(chǎn)區(qū)。以汾酒集團為龍頭，共有包括汾陽王酒業(yè)、新晉商酒莊、晉裕白酒公司、汾星酒業(yè)公司......在內(nèi)的八十多家骨干企業(yè)，年產(chǎn)能達30萬噸，這股清香絕對力量正在經(jīng)歷著分化與梯隊更迭。
去年10月，在上海國際酒業(yè)博覽會上，中酒協(xié)授予了山西汾陽，世界特色美酒產(chǎn)區(qū)稱號，汾陽產(chǎn)區(qū)的名片再次點亮，隨后汾陽相繼舉辦了第20屆烈酒大賽和第三屆酒博會，將汾陽的清香名片遞向了全世界，這一氣勢與當前發(fā)生在仁懷的那一幕幕盛會頗有南北呼應之勢，但這背后，“汾老大”難免有些孤獨。
今年來看，作為清香白酒的絕對龍頭，面對桎梏的黑天鵝，汾酒交出了一份滿意的上半年答卷：2020年上半年，汾酒營收近69億人民幣，同比增長7.8%，凈利潤為16億，同比增長33.05%。在“冰冷”的大環(huán)境下實現(xiàn)雙增長實屬不易，這也似乎穩(wěn)住了清香白酒的市場基本盤。
近期，“行走的汾酒2020”走進羊城，開啟了今年的清香巡回。2018年這一活動到達濟南、鄭州、杭州、呼和浩特、上海、西安，去年則先后走進天津、北京、三亞，歷經(jīng)2年“行走”，給行業(yè)傳遞出清香龍頭的品牌聲音。
但即使如此，在醬酒熱的“烘托”下，清香力量的奮起直追則有些聲勢不足。加上濃香白酒中以五糧液、瀘州老窖、舍得等為代表的品牌開始反擊，一連串品牌IP轟出來后，行業(yè)又看到了那個充滿霸氣的濃香之力。
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當“二號種子”不再沉默，
清香藍圖如何畫擘？
經(jīng)過過去幾年的持續(xù)構建，昔日茅臺身邊也匯聚了一大批中堅品牌力量，成為醬酒熱的受益者與推動者，加上看點頗多的世界醬酒核心產(chǎn)區(qū)行動，茅臺實現(xiàn)了從領袖到指揮官的新跨越。
這一切，對于清香白酒軍團來說，正是非常渴望的。清香要再現(xiàn)繁榮，首先要實現(xiàn)以汾酒、汾陽王為代表的清香型龍頭企業(yè)的繁榮。在汾酒、汾陽王酒的持續(xù)發(fā)力下，我們期待聆聽更多的清香好聲音，在云南、四川、河北等區(qū)域，那些散步在各地的清香眾將們，也在等待著屬于一個香型的崛起信號。
清香白酒看汾酒，汾酒之后看汾陽王，如今，這樣的認識已然深入人心。在整個行業(yè)復蘇周期，汾陽王身披清香白酒“二號種子”的使命，也貢獻了一系列精彩的品牌活動。
2019年3月，以“南醬北清·登高共進”為主題的中國白酒中堅企業(yè)共創(chuàng)大會在成都舉行，汾陽王、金沙、國臺跨品類共建“南醬北清產(chǎn)業(yè)共興聯(lián)盟”。7月，南醬北清第二季的走訪開啟，北清代表汾陽王酒業(yè)董事長王再武，攜生產(chǎn)、銷售、品牌核心管理團隊，深入醬香產(chǎn)區(qū)腹地，探訪茅臺、習酒、金沙等醬酒企業(yè)。10月，南醬北清第三季致敬大國酒業(yè)傳奇亮相上海國際酒博會，季克良、王琦、張五九、杜小威、王再武、毛永昇坐而論道......
“南醬北清”的持續(xù)打造已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)炙手可熱的超級IP，作為北清代表的汾陽王酒業(yè)成為了最受關注的一員。作為山西第二大企業(yè)、清香型白酒領軍代表，二號種子汾陽王在為清香重返頂峰貢獻出各樣的積極能量。
汾陽王積極探索清香型白酒的復興之路，早在2016年，汾陽王召集十余家清香陣營的企業(yè)，高舉“大清香”復興的旗幟，構建“清香命運共同體”，將清香型白酒抱團取暖的積極姿態(tài)展露無遺。
其次，近年來汾陽王加強“內(nèi)功修煉”鞏固自身力量。建設汾陽王酒業(yè)和華樽酒業(yè)兩個萬噸原酒生產(chǎn)基地；將“清”、“雅”和諧統(tǒng)一，高舉清雅汾陽王戰(zhàn)略產(chǎn)品，進而提升企業(yè)硬實力；打造汾陽王博物館、汾陽王府，建設濃郁的汾陽王文化藝術氛圍，構建文化軟實力。
一切，似乎準備就緒，但更多的疑問也隨之而來。經(jīng)歷疫情打擊后的中國白酒市場，經(jīng)過上一輪繁榮周期后走入調整期的白酒市場，汾陽王所擔負的清香崛起責任到底能否給行業(yè)注入強心劑？我們需要更多的案例和動作來判斷。
近期糖酒快訊了解到，今年山西還會有眾多精彩活動上演，屆時將有最新品牌和新品戰(zhàn)略發(fā)布，這無疑為清香型白酒構建了一個展示窗口，屆時整個行業(yè)的目光將匯聚山西。
一方面是行走的汾酒，一方面是即將發(fā)布全新戰(zhàn)略的汾陽王，清香白酒的頭部力量，正悄然匯集在一起，來自香型競賽中的壓力與期望，會以財富潛力與商業(yè)機遇的形式出現(xiàn)嗎？再過一段時間，我們期望獲得些許答案。
文章來源：糖酒快訊訂閱號
